Мастер класс: &quot;Бантик ЭМО&quot;

Без заголовка 28-06-2011 22:05

Это цитата сообщения Ludmila5929 Оригинальное сообщение

Красивый бантик для волос.

Как сделать красивый бантик для волос.

Спасибо Мастерица Клара за пошаговые фото и интересную информацию.

Подробное пошаговое фото как сделать бантик для волос из простых лент.
[показать]

Без заголовка 28-06-2011 09:40

Это цитата сообщения BorisovnaA Оригинальное сообщение

Платья с вязаным лифом для девочек

[462x690]

[465x690]

Без заголовка 28-06-2011 09:39

Это цитата сообщения yevgenia Оригинальное сообщение

Шоколадные рулетики

[500x375]
Шоколадный бисквит:

4 яйца
1 желток
1/2 ст. сахара
4 ст. л. муки для тортов (cake flour)
1 ст.л. крахмала
1/4 ч.л. соли
2 ст.л. какао-порошка
2 ст.л. кипятка

Начинки:

200 г крим-чиза (комнатной температуры)
100 г сл. масла (комнатной температуры)
150 г белого шоколада (растопленного)
1 ст.л. лимонного сока

Сироп:

1/4 ст. воды
1/4 ст. сахара
1 ч.л. ликёра (любого по вкусу)

Глазурь:

300 г растопленного шоколада
20 г белого шоколада

Бисквит.
Разогреть духовку до 400F.
Взбить белки с 1/4 ст. сахара до устойчивых пиков. Желтки смешать с оставшимся сахаром и взбивать, пока масса не посветлеет. Продолжая взбивать, добавить растворённое в горячей воде какао (т.к. я пользуюсь очень насыщенным и мелко размолотым какао-порошком, то этого количества воды достаточно, если же после растворения смесь будет представлять густую кашицу, то следует добавить ещё немного горячей воды, до консистенции жидкого горячего шоколада). Муку просеять с крахмалом и солью. Аккуратно вмешать в желтковую массу. Добавить белки в 3 приёма.
Застелить противень пергаментной бумагой, и выложить бисквит, разравнивая лопаткой, тонким слоем (чем толще получится бисквит, тем сложнее будет скатать его в тонкие рулетики). Размер моего противня 50Х35 см. Выпекать 7-10 мин.
Когда испечётся, разрезать вдоль на 2 части и скатать с помощью полотенца в 2 тонких рулета, оставить остывать, не снимая пергамента.

Начинка.
Для начинки взбить крим-чиз с, растопленным и слегка охлаждённым, белым шоколадом. Добавить масло, лимонный сок, и взбивать до получения гладкой кремовой массы.

Сборка.
Развернуть рулеты, снять пергаментную бумагу (обратите внимание - снимается пергамент с бисквита, а не наоборот), пропитать сиропом (вода с сахаром, доведённые до кипения+ликёр), промазать кремом и свернуть обратно, как можно плотнее. Завернуть в плёнку, чтобы не подсыхали, и отправить в морозилку для застывания начинки, как минимум, на 1 час.
Растопить шоколад (желательно его темперировать), нарезать рулеты на порционные рулетики, окунуть каждый в шоколад, и оставить застывать на пергаментной бумаге или решётке. При желании, украсить белым шоколадом.
Выход - 12 рулетиков.

Серия сообщений "торты":

Часть 1 - Торт "Птичье молоко"
Часть 2 - Ореховый тортик "Венесуэльский"
...
Часть 98 - тортик"Снежная Шарлотта"
Часть 99 - шоколадная лента для украшения тортов
Часть 100 - МАРЦИПАН

Без заголовка 28-06-2011 09:38

Это цитата сообщения yevgenia Оригинальное сообщение

Торт "Трюфельно-арахисовый"

[500x375]
Бисквит:

100 г сл. масла (или маргарина), комнатной температуры
50 г шоколада
1/2 ст. сахара
1/2 ч.л. ванилина
1 яйцо
1/2 ст. горячей воды
1 ст.л. какао-порошка
1 1/2 ст. муки для тортов
3/4 ч.л. соды
1/2 ч.л. соли

Трюфельная начинка:

450 г шоколада
750 мл сливок

Глазурь:

150 г шоколада
2 ст.л. сливок
2 ст.л. воды
1 ст.л. глюкозы

Арахисовый пралин:

1/4 ст. сахара
2 ст.л. воды
1 ст. очищенного арахиса

1/4 ст. арахисовой пасты (peanut butter)

Бисквит.
Разогреть духовку до 170С.
Промаслить и присыпать мукой 8" (20 см) круглую форму.
Растереть масло с сахаром добела, добавить ванилин, растопленный и охлаждённый до комнатной температуры, шоколад, и взбить всё миксером на средней скорости. Добавить яйцо, продолжая взбивать. Растворить какао в горячей воде.
Отдельно просеять муку с содой и солью. Всыпать мучную смесь в маслянно-яичную в 3 приёма, чередуя с водой (также в 3 приёма), вымешивая миксером. Полученное однородное (консистенция негустой сметаны) тесто вылить в приготовленную форму, слегка встряхнуть, чтобы вышли на поверхность пузырьки воздуха.
Выпекать 35-45 мин, проверяя на готовность спичкой. Порностью охладить.

Трюфельная начинка.
Нарубить мелко шоколад. Нагреть почти до кипения 250 мл сливок и залить ими шоколад, перемешать до получения однородной гладкой массы (ганаша). Охладить 10-15 мин. Оставшиеся 500 мл сливок взбить до мягких пиков и в 3 приёма аккуратно вмешать в шоколадную массу.

Глазурь.
Соединить в кастрюльке сливки, воду и глюкозу. Довести массу до кипения и залить нарубленный шоколад, размешать до полного растворения. Слегка охладить, но не ждать пока полностью застынет.
Хранить в пластиковом контейнере в холодильнике до 1 месяца.

Пралин.
В нержавеющей кастрюльке с толстым дном соединить сахар и воду, размешать, довести до кипения и варить до получения тёмного карамельного цвета. Добавить арахис, перемешать и выложить на смазанный маслом пергамент. Дать застыть (около 1 часа), поломать на кусочки и размолоть в блендере не очень мелко.

Сборка.
Застелить пищевой плёнкой бока и дно 9" (23 см) разъёмной формы. Разрезать остывший бисквит на 2 коржа, промазать оба арахисовой пастой, и выложить один на дно формы. Покрыть его половиной начинки. Выложить второй корж и оставшуюся начинку, разравнивая поверхность.
Поставить торт в холодильник для застывания, как минимум на 6 часов.
Затем достать торт из формы, покрыть поверхность гразурью, обсыпать бока пралиновыми орешками и украсить по желанию (в моём случае, это был темперированный шоколад, нанесённый на специальную плёнку с рисунком). Если глазурь загустеет, то нужно её ссегка подогреть перед нанесением на торт.
Разрезать торт горячим ножом и забыть слово "диета" .

[500x375]
http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?t=27374&postdays=0&postorder=asc&start=0

Серия сообщений "торты":

Часть 1 - Торт "Птичье молоко"
Часть 2 - Ореховый тортик "Венесуэльский"
...
Часть 98 - тортик"Снежная Шарлотта"
Часть 99 - шоколадная лента для украшения тортов
Часть 100 - МАРЦИПАН

Без заголовка 28-06-2011 07:27

Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение

Топик и наряды для принцесс)))

Описание: Вкуснейшее блюдо! Рыба, запеченная в хлебных гнездах. Интересно, нарядно, ароматно, а главное, очень вкусно! Готовится быстро из доступных продуктов. С приготовлением справится даже хозяйка с небольшим опытом и, несомненно, удивит своих гостей!
Рецепт Анастасии Скрипкиной. Спасибо ей.

Без заголовка 26-06-2011 23:58

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Ароматная рыбка в гнeздышках

http://www.povarenok.ru/recipes/show/40702/

[300x300]

Филе рыбное (рыба белая, у меня минтай) — 500 г
Молокo — 500 мл
Батон (2 небольших) — 400 г
Лук репчатый (небольшой) — 2 шт
Укроп — 1 пуч.
Майонез — 100 г
Сыр твердый — 150 г
Соль
Перец черный (молотый)
Сок лимона — 2 ст. л.

Рецепт "Ароматная рыбка в гнeздышках"

Вот что нам понадобится для приготовления

Батон нарежем на кусочки около 2 см.

Лук порежем меленько.

Укроп измельчим.

Без заголовка 26-06-2011 23:55

Это цитата сообщения Блог_Настика Оригинальное сообщение

Три летние туники для девочек

[250x381]

Схема и описание

[250x380]

Схема и описание

[250x380]

Схемы и описание

Без заголовка 26-06-2011 23:49

Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение

Шторная лента.Виды, свойства,применение

[600x450]

Тесьма шторная, или лента шторная, используется в дизайне интерьеров для создания желаемого эффекта драпировки на шторах, тюлях, гардинах, портьерах, занавесках, ламбрекенах.

Шторная тесьма представляет собой ленту из ткани или сетки со специальными шнурами, продетыми в нее с определенными интервалами, эти шнуры на шторной ленте и создают заданный ритм сборок и складок c определённым коэффициентом сборки

Шторная тесьма не только позволяет легко создавать на шторах и тюлях желаемый эффект драпирования, но и позволяет сохранять вид изделия после стирки – достаточно просто повесить занавеску и все складки снова лягут на свои места

Без заголовка 26-06-2011 23:47

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Курица не мясо...??? А может ли курица стать СВИНИНОЙ или РЫБОЙ?...

[300x200]
Попробуйте и убедитесь, что очень даже может! Этой "псевдосвининкой" и "псевдорыбкой" вы сможете угощать своих знакомых, которые и не догадаются что это все из курицы..!!! Попробуйте приготовить и наверняка вы найдёте для себя еще одно интересное кулинарное открытие.

Ингредиенты:

http://stranamasterov.ru/node/208571?tid=451

Без заголовка 26-06-2011 23:44

Это цитата сообщения Татьяна_Болтунова Оригинальное сообщение

Всегда удачный бисквитный корж для торта. МК.

[520x390]

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - рыба
Часть 2 - салаты
...
Часть 98 - Шоколадный мусс
Часть 99 - Салат из креккеров *Нежность*
Часть 100 - Ленивая пицца

http://www.osinka.ru/Sewing/Techniques/Master-class/11_13/

Без заголовка 26-06-2011 23:43

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

СНЯТИЕ МЕРОК ДЛЯ ПЛЕЧЕВЫХ ИЗДЕЛИЙ. МАСТЕР-КЛАСС

[показать]Автор: Вылегжанина Юлиана,
фотограф: Евгений Иванов

Чтобы выкройка удалась, и сшитая по ней вещь идеально сидела на фигуре, важно грамотно снять мерки. Сегодня мы будем учиться этому у настоящей мастерицы, прошедшей нелегкий путь "портной - закройщик - конструктор", автора уникальных методик кроя Вылегжаниной Юлианы.

Надеемся, этот мастер-класс будет полезен и интересен не только начинающим портнихам, но и опытным рукодельницам.

фотографии мастер-класса

http://ladywork.ru/2011/05/slojki-so-sprajtom-yazyk-proglotish/

Без заголовка 26-06-2011 23:42

Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение

Слойки со спрайтом “Язык проглотишь”

[300x233]Девочки и мальчики! Только что приготовила эти обалденные слойки! Название пришло само собой! Таких вкусных слоёнок я еще не пробовала!!! В рецепте удивило присутствие спрайта,вот и решила поэксперементировать сначала на маленькой порции.Всё получилось отлично! Безумно просто вкусно! Незамедлительно в духовку отправилась оставшаяся часть слоек!Итак начнем! [390x400]2 б спрайта( в оригинале был Маунти Дью,которого в магазине не оказалось)
2уп.слоеного теста
2 яблока
1ст сахара(я чуть меньше брала где то 3/4)
1,5 п масла сливочного
ванилин,корица
Яблоки почистить,нарезать ломтиками

Без заголовка 26-06-2011 23:41

Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение

Набор петель «глазок»

http://knitting-club.blogspot.com/2011/06/slipknot-cast-on-or-thumb-cast-on.html

Набор петель «глазок» / slipknot cast-on or thumb cast-on
Выполняется одной нитью. Напоминает ряд скользящих узлов. Лучше использовать для петельных разрезов и для прибавления петель в конце ряда. Хорошо растягивается. Избегайте зазоров между узлами.
а) Держа нить в правой руке, подденьте ее сзади большим пальцем левой руки, движением по часовой стрелке
б) Подхватите спицей нить с передней стороны большого пальца
в) Правой рукой проведите нить под спицей и вверх спереди от нее
г) Перебросьте петлю, лежащую на большом пальце левой руки поверх кончика спины.
д) Выньте большой палец из петли и поместите поверх спицы, придерживая новую петлю
е) Правой рукой потяните за нить, чтобы затянуть петлю. Убедитесь, что последняя петля полностью обхватывает спицу
Читать далее...

http://www.klm-prestige.ru/consumer/Master-klassi.php?page=post&blog=Master-klassi&post_id=35

Без заголовка 26-06-2011 23:40

Это цитата сообщения Медведевская Оригинальное сообщение

Мастер класс: "Бантик ЭМО"

Мастер класс: "Бантик ЭМО"

Мастер класс: "Бантик ЭМО"

Мастер класс: "Бантик ЭМО"

Мастерица Клара

Бант для волос классической формы. Его особенность в способе пошива, который делает бантик объемным, придает ему форму.Но исполнение при этом остается простым.

[600x505]

[600x450]
Для этого МК я использовала:две ленты шириной 3,5 см, длиной 20 см, две ленты шириной 2,5 см длиной 18 см, лента для середки бантика шириной 1 см, длина 6-7 см, ножницы, нитки, игла и мелок

[600x403]
Берем ленту шириной 3,5 см и отмечаем с каждого края по 0,5 см

[600x377]
Складываем ленту кольцом, соединяем оба конца ленты так, чтобы совпали друг с другом отмеченые линии. Для наглядности на этом фото я сместила ленты

[600x423]
Так должна выглядеть лента

[600x502]
Продеваем иглу по намеченной линии, но не прошиваем.Оба края ленты должны быть прошиты

[600x439]
Теперь нам потребуется отметить середину. Для этого сгибаем ленту по иголке.

[600x421]
середину отмечаем мелом или просто определяем середину по линии сгиба.

[600x513]
Теперь прошиваем иглой по намеченной линии

[600x359]
На эту же нитку нужно прошить таким же образом вторую ленту.

[600x543]
Стягиваем нитку, ленты сложатся в бант, при необходимости надо расправить ленты. Чтобы бант не распадался, обмотать два раза ниткой середку и закрепить нитку узлом. Первый бант готов))

[600x560]
Ленты шириной 2,5 см следует также прошить как и широкие ленты

[600x532]
Также стягиваем нитку и формируем бант

[600x420]
Получилось два банта.

[600x509]
На большой бант мы накладываем маленький и сшиваем их между собой.

[600x533]
Сам бантик готов, нужно оформить его серединку.Для этого берем ленту шириной в 1 см.

[600x454]
Ленточку завязваем в узелок, который не затягиваем до конца. Благодаря жесткости репсовой ленты узелочек будет держать форму.

[600x372]
Такой должна получится середка для бантика

[600x449]
Оборачиваем плотно ленточкой бант, сшиваем ленту. Пришиваем резинку.

Без заголовка 26-06-2011 23:38

Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение

Волшебные клубки

[показать]

Читать далее...

Без заголовка 26-06-2011 23:35

Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение

СОШЬЕМ ШИФОНОВОЕ ПЛАТЬЕ ЛЕГКО И ПРОСТО.

[517x690]
Читать далее...

Без заголовка 26-06-2011 23:33

Это цитата сообщения Queen_de_la_reanimaR Оригинальное сообщение

ПРИТЧА О ПРОСЬБАХ БОГУ

Я попросил у Бога забрать мою гордыню и Бог сказал мне "Нет".
Он сказал, что гордыню не забирают.
От нее отказываются.

Я попросил Бога вылечить мою дочь, прикованную к постели,
и Бог сказал мне "Нет".
Он сказал, что терпение - результат испытаний.
Его не дают, его заслуживают.

Я попросил Бога подарить мне счастье и Бог сказал мне "Нет".
Он сказал, что дает Благословения,
а буду ли я счастлив, зависит от меня.

Я попросил Бога уберечь меня от боли, и Бог сказал мне "Нет".
Он сказал что страдания отделяют человека от мирских забот и приближают к Нему.

Я попросил у Бога духовного роста, но Бог сказал мне "Нет".
Он сказал что дух должен вырасти сам,
а Он лишь будет подрезать меня, чтобы заставить плодоносить.

Я попросил Бога помочь мне любить других так же, как Он любит меня,
и Бог сказал "Наконец то ты понял о чем надо просить".

Я попросил сил и Бог послал мне испытания, чтобы закалить меня.
Я попросил мудрости и Бог послал мне проблем, над которыми нужно ломать голову.
Я попросил мужества и Бог послал мне опасности.
Я попросил любви и Бог послал мне нуждающихся в моей помощи.
Я попросил благ и Бог дал мне возможности.

Я не получил ничего из того, что просил.
Я получил все, что мне было нужно.
Бог внял моим молитвам.

Без заголовка 25-06-2011 01:02

Это цитата сообщения Сударушка_71 Оригинальное сообщение

Летняя кофточка

[427x640]

Без заголовка 25-06-2011 01:01

Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение

Детская кофточка

[512x443]