Кардамон — приправа, известная с древнейших времен. Некоторые исследователи даже полагают, что он рос в легендарных висячих садах вавилонской царицы Семирамиды. Купцы-арабы познакомили с ним древних греков и римлян — воспоминания о кардамоне сохранились в трудах Диоскорида и Плиния, утверждавших, что эта нежнейшая и очень дорогая пряность наделена необыкновенной лечебной силой. Однако, несмотря на такую славу, сегодня кардамон не слишком желанный гость на европейской кухне. Пожалуй, лишь скандинавы воздают ему должное — добавляют в небольших количествах в мясные и рыбные блюда, колбасы (особенно в ливерную), паштеты и маринады для сельди, кильки и салаки, ароматизируют ликеры, горячие пунши и глинтвейны (глёгг).

[показать]

Совсем другая специя — так называемый "черный кардамон" (английское black cardomom, французское cardamome noir, немецкое Schwarzer Саrdаmom, итальянское cardamome nero, испанское cardamome negro), плоды-коробочки родственного кардамону дерева рода Атотит того же семейства имбирных, несколько видов которого произрастают в горных областях от Гималаев до Южного Китая (хотя часто его называют непальским кардамоном).

[289x193]История традиции приглашать на свадьбу не одну, а несколько одинаково одетых подружек уходит своими корнями в Древний Рим. Именно там императорским указом было провозглашено о том, что на свадьбе должно присутствовать 10 свидетелей со стороны невесты и со стороны жениха. Многие из них наряжались как жених и невеста. Делалось это для того, чтобы запутать злых духов, которые могли навредить молодым. Сейчас эта традиция не несет в себе такого глубокого смысла, но не перестает быть красивым и интересным обычаем.

В России он до сих пор не получил широкого распространения, даже сочетание слов “подружка невесты” непривычно для русского слуха. А вот на Западе эта традиция невероятно популярна. Принято выбирать несколько подружек из незамужних родственниц и знакомых, назначая среди них “главную”.

Недавно побывала в этом сказочном месте - парк Айвазовское, который находится в Партените. Получила огромное эстетическое удовольствие от увиденного. Если будете в наших краях, обязательно посетите этот прекрасный уголок черноморской природы. Равнодушным этот парк вас не оставит точно. В любое время года он одинаково великолепен...

[показать]

[показать]1. Канарские острова названы в честь собак. Insula Canaria, «Собачьим островом» римляне назвали самый большой остров архипелага из-за огромного количества живущих на нем собак. Канарейки названы в честь островов, а не наоборот.

2. В мире существует две территории, время которых отличается от времени соседей не на час и даже не на полчаса, а на 15 минут. Одной из таких территорий (и единственным государством среди них) является Непал.

3. Одно время Харьковская область была размером с Германию и имела выход к морю. В 1919 году она включала в себя территорию нынешних Харьковской, Екатериновлавской, Курской, Орловской и Полтавской губерний, а также северную часть Таврической губернии, частично Киевскую и Черниговскую губернию и часть Тульской губернии.

4. У сомалийских пиратов нет родины. То, что принято называть Республикой Сомали, продолжает свое существование только на бумаге. В ходе гражданской войны, начавшейся в 1988 году и продолжающейся в отдельных районах до сих пор, страна развалилась на множество небольших государств. В настоящее время на территории официального Сомали можно наблюдать три государства: собственно Республика Сомали и непризнанные Пунтленд и Сомалиленд.

5. До середины 1920-х годов в Новосибирске было одновременно два часовых пояса. Город стоит на реке Оби, по которой проходит часовой меридиан. Левый берег реки жил в одном часовом поясе, а правый — в другом.

6. Самым старым действующим флагом государства на Земле является датский Даннеброг. Легенда относит его появление у датчан к самому началу XIII века. Это красное полотнище с белым крестом.

7. Флаг Филиппин — это единственный флаг в мире, в котором цвета меняются местами на время войны: красный цвет оказывается сверху, а синий — снизу. Кстати, у флага Великобритании тоже есть официальное «перевернутое» положение.

8. Один из самых необычных праздников в мире отмечается на острове Бали в Индонезии: День тишины. В этот день не работает даже единственный на острове аэропорт. Туристам в этот день, скорее всего, не удастся выйти из отеля, так как полиция попросит их вернуться обратно.

9. В США, в штате Нью-Мексико, существует город, названный в честь телеигры Трус-о-Консекуэнсес (Truth-or-Consequences, «Правда или последствия»). Город был переименован из Хот-Спрингс в честь десятилетия телеигры. Жители были не против, поскольку городов Хот-Спрингс в Америке насчитывается по меньшей мере 5 штук.

10. Слово «Альбион», старинное название Британских островов, означает «белый». Такой цвет имеют меловые скалы и утесы Дувра, отчего со стороны Франции, расположенной всего в 34 километрах, острова выглядят белоснежными.

Победила на конкурсе «Крым Мьюзик Фест» чилийка Каролина Сото. Искренне за нее болела. Помню Ротару сидевшая в жюри даже слезу проронила во время этого выступления. Аплодисменты после завершения песни были сильнейшие, даже вызывали ее на бис. Ни с одним другим исполнителем-конкурсантом такого не было. Эта запись на "YouTube", конечно не даст тех великолепных ощущений, которые я испытала сидя в зале, от исполнения песни, от потрясающего сильного голоса Каролины Сото. А как она сыграла эту песню, у меня слов даже не находится подходящих.Фантастика! Но все же..., на концерты надо ходить.

Да уж, эти «малышки» могут прокормить целую семью в голодный год. Огромные тыквы, кабачки, грибы и огурцы продолжают удивлять даже самых бывалых огородников.

[800x640]

[800x554]

[показать]

- О-о-о, пардон...

[800x578]

[800x500]

[800x640]

[800x450]

[показать]