Это цитата сообщения Fler-d-orang Оригинальное сообщение
Заготовки на зиму: конфи из утки и гуся
[400x300]Пришло время за гусями и утками. Покупаю их в начале ноября, когда жирные птицы уже нагуляли все, что нужно было нагулять к зиме. Беру всегда у Любы. Она торгует мясом, но каждую осень привозит от своих родственников из Волгоградской области замечательных огроменных птиц. Раньше я их просто замораживала и по мере необходимости запекала в духовке. Вкусно, но неудобно. Эти громадины занимают всю морозилку. И вот прошлой осенью нашла для себя идеальный вариант переработки птиц. Я делаю из них конфи.
Все зиму мы ели это простое, сытное и очень вкусное блюдо в разных вариантах: с жареным картофелем, с гречневой кашей и шкварками, с воздушным картофельным пюре, в супе, в борще и просто так, без всего и даже в холодном виде. И пусть вас не пугает, что готовить конфи вы будете три дня. Реального времени это занимает гораздо меньше.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Вкуснейшая домашняя тушенка из курицы
Домашняя тушенка из курицы- это очень вкусно. Да и к тому же это отличный способ полентяйничать вечерок- другой, так как просто отваренная картошка с домашней тушенкой сьедается моментально! Такая тушёнка всегда выручает, когда внезапно нагрянут гости и нужно, что-то быстро приготовить.С 2 кг мяса вышло 2 баночки тушенки по 700 г каждая.
• Ингредиенты
Курица- 2000 граммов
Перец черный горошек- 20 штук
Соль- 20 граммов
Лавровый лист- 4 штуки
• Приготовление
[212x128]Это цитата сообщения Schamada Оригинальное сообщение
Весенний мини-скрап-набор «Sweetness Of The Spring»
   |
Это цитата сообщения Эмэль Оригинальное сообщение
Салат из огурцов на зиму "Зимний король"
| «ЗИМНИЙ КОРОЛЬ»  [375x467]Вся прелесть данного салата заключается в том, что в нём даже зимой сохранится вкус и аромат свежих огурчиков, будто только что сорванных на грядке. Сейчас закатаете такой салат, а зимой будете наслаждаться его свежестью и хвалить себя. |
Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение
Это просто неописуемо вкусный тортик! Всем советую!
Это просто неописуемо вкусный тортик! Всем советую!
Ингредиенты:
пряники шоколадные - 600 грамм
сметана - 600 грамм (20-30%)
сахарная пудра - 100 грамм
бананы - 2 штуки
грецкие орехи
кокосовая стружка
шоколад
Приготовление:
Для приготовления торта из пряников с бананами необходимо пряники разрезать вдоль пополам, бананы нарезать кружками, сметану смешать с сахарной пудрой, орехи покрошить не очень мелко.
Миску нужно выстелить пищевой плёнкой, чтобы края свисали. Ломтики пряника нужно окунать в сметану и укладывать на дно миски, пробелы заполнять обломками пряника. Следующим слоем необходимо выложить банан, на него опять слой пряников, далее опять слой бананов, посыпать орехами. Последним нужно выложить слой пряников. Слоев может быть больше, в зависимости от размеров формы и количества ингредиентов.
Можно использовать другие фрукты. Орехов можно класть больше, на каждый слой или не класть совсем (по вкусу). При такой выкладке пряники похожи на обычные шоколадные коржи с ароматной банановой прослойкой. Если пряник густо покрыт сметаной - торт получится нежный по консистенции. Выдержать при комнатной температуре несколько часов , затем убрать в холодильнике не менее чем на 3 часа., перевернуть на тарелку, снять плёнку.
При подаче пряничный торт с бананами можно украсить тертым шоколадом, какао или полить черным растопленным шоколадом. Я еще посыпала кокосовой стружкой.
[601x390]
Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение
Воздушные сырники в духовке
Воздушные сырники в духовке
Попробовала еще один рецепт сырничков в духовке, на этот раз без муки, получилось супер, очень воздушные, нежные и тающие во рту, буду теперь готовить именно так всегда. Самое главное, все очень быстро делается.
Ингредиенты:
творог - 200 г,
ванилин - щепотка,
сахар - 3 ст л,
сметана - 5 ст л,
яйца - 2 шт,
манка - 3 ст л,
2 ст л сливочного масла мягкого,
1 ч л разрыхлителя
Я делала двойную порцию.
Сначала творог смешаем с сахаром, ванилином и яйцами.
Затем добавим масло, манку, разрыхлитель и сметану. Тщательно перемешиваем до однородности.
Выкладываем тесто в формочки и ставим в разогретую до 180-200* духовку на 20-30 мин.
Сырнички остудить, аккуратно достать из формочек
Данный рецепт еще очень хорош тем, что можно смело экспериментировать с количеством ингредиентов.. я каждый раз когда готовлю, меняю пропорции, они всегда получаются удачными.. яиц меньше клала, масла, сметаны, сахара, только манка по рецепту..
Плотность и воздушность зависят от сметаны, чем меньше сметаны, тем плотнее они получаются.
Удачных экспериментов!
[610x383]
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Бочковые помидоры в банке
Помидоры в банках бочковым способом!
Вкуснющие! Не кислые, не острые, но просто замечательные! От засоленных деревенским методом в бочонке не отличишь...
На трехлитровую банку надо взять
- 1 среднюю луковицу, разрезанную пополам
- половинку яблока, лучше кислого
- 2 столовые ложки соли
- 1.5 ложки сахара
- 1 столовую ложку порошка горчицы
ну и немножко чесночка, укропа и хрена, чтоб душисто было
Помидорчики моем и в банку выкладываем, сверху располагаем разрезанную луковку и половинку яблочка без семечек. Заливаем кипятком до горлышка. Минут 5-10 постоит, эту водичку сливаем добавляем в нее соль и сахар и снова кипятим. Это действо так и называется - метод двойной заливки
Рассол заливаем в банки, а сверху кладем ложку горчичного порошка и быстренько закатываем.
Видите какой рассол мутный получается? Ну только это не страшно, банки постоят и горчица на дно осядет, так что все в конце концов будет прозрачно, чинно и благородно
[700x525]
Парочку банок таких закатайте, зимой не пожалеете!
Это цитата сообщения Жить_вкусно Оригинальное сообщение
МОЯ ЛЕТНЯЯ ЗАМОРОЗКА НА ЗИМУ.
Это цитата сообщения Sofa54 Оригинальное сообщение
Заготовка сладкого перца, спаржевой фасоли. Вкусное ассорти из огурцов и помидоров
Заготовка сладкого перца, спаржевой фасоли. Вкусное ассорти из огурцов и помидоров
Ратунда (сладкий перец) целиком
У хорошей хозяйки всегда найдется, чем угостить и накормить семью, или, когда вдруг неожиданно приходят гости. Никому из нас не хочется ударить «лицом в грязь», поэтому наши баночки с огурцами, помидорами и различными салатами, лучшее подспорье для этого. Отварить горячий картофель, обжарить мяска, замороженных котлет, открыть парочку банок с разными салатами и вы, непревзойденная хозяйка. Вы получите кучу комплиментов от ваших гостей и добродушное одобрение вашего супруга. Баночка с фаршированным перцем, или овощным салатом не только для незваных гостей сгодится, но и в любое время года, во время обеда, или ужина. Ведь, всегда хочется чего-то остро-сладко-соленого. А ваши заготовки всегда выручат.
Это цитата сообщения afrika-abr Оригинальное сообщение
Пряные огурцы (пикули для сандвичей)
Да, отпуск он такой отпуск.
Вроде отдыхали, да не совсем:)
Летом готовим сани — то есть всякие заготовки.
Бутерброды-сэндвичи все любят?
Даже если не особо любители, то на завтрак все равно приходится ими питаться, хоть иногда.
Есть шикарный вариант привнести пряную нотку в обычный бутерброд — пикули. Я уже несколько лет не представляю себе сэндвич без них.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Рулет косичка и способ его формирования.
Очень понравился этот рецепт рулета. Посмотрите на его интересный способ плетения. Рулет косичка готовится не сложно из дрожжевого теста на кефире. Тесто получается пышным и всегда удачным. Попробуйте испечь и Вы такую выпечку. Знакомьтесь с рецептом.
Москитная сетка своими руками – дешевле только мухобойка!
Москитная сетка своими руками – дешевле только мухобойка! С наступлением теплых весенних дней для многих людей становится актуальной защита своего жилья от летающих насекомых, особенно, если в семье есть маленькие дети. Что же поставит преграду комарам, мухам и мошкаре? Конечно же, москитная сетка! Если у ваших окон деревянные рамы, то проще всего прибить сетку к раме гвоздями, как это делалось практически в каждой советской квартире
Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka Оригинальное сообщение
Огурцы "БЛАЖЕНСТВО"
[500x350]Ингредиенты :
На 4 кг небольших огурчиков
0,5 стак.сахара,
1 стак. 6% уксуса,
1 стак. растит.масла,
1 ч.л. душистого молотого перца,
2 ст.л.тёртого чеснока,
2 ст.л. сухой горчицы, соль по вкусу.
Это цитата сообщения хохотушка_старушка Оригинальное сообщение
Помидоры солёные с листьями чёрной смородины. Такие вы точно ещё не пробовали.
Пока не закончилась осень и у многих наверняка остались помидоры и вы не знаете ,что с ними сделать. А я знаю хороший рецепт засолки. Холодным способом, да ещё очень и очень простым.
Это цитата сообщения s-lana1967 Оригинальное сообщение
Идеи БОХО, для тех кто умеет вязать
Многие модели из представленного можно купить здесь https://www.etsy.com/ru/listing/160786100/reserved...m=PageTools&utm_campaign=Share
1.
[522x700] 2.
[522x700] 
Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщение
"Шебби-сундучок" остроумно и просто! МК
Вначале, посмотрев на первое фото, я подумала, что ящик деревянный, скисла и решила не размещать МК, т.к. возиться с деревяшками мало кто хочет, но все оказалось намного проще, это замаскированная картонная коробка. Ниже неплохой и очень простой МК, который я буду немного пояснять по ходу просмотра. Начнем...
Это цитата сообщения Lev_igra Оригинальное сообщение
Жакет или топ бохо
Красивый вязаный жилет в стиле бохо.
Выкройка + описание
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Раз, два, три делаем салат
Это цитата сообщения Elena_laitdream Оригинальное сообщение
Герметизация при установке ванны - один из симпатичных способов
Автор и исполнитель - Михаил Безяев.
По многочисленным просьбам, показываю один из способов изготовления аккуратного примыкания ванны со стеной облицованной кафельной плиткой, при помощи ПВХ уголка. Данный способ актуален, когда ванна имеет закругленные края и не утапливается в стену под плитку. Герметизация стыка ванны со стеной силиконом в этом случае будет смотреться неаккуратно из-за большой ширины шва и сложности нанесения герметика ровным слоем. Особенность моего способа в том, что ПВХ уголок ставится особым образом, и выглядит, на мой взгляд, гораздо более эстетично, чем специальные уголки для ванн.
Итак, обо всем по порядку. Первым делом отбиваем на стене ровную линию малярным скотчем.