Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Огурцы по-корейски на зиму
[450x295]Пока есть возможность, сделайте пару баночек такой закуски на пробу. Я в прошлом году сделала 4 баночки по 0,5 л и после первой баночки, остальные 3 ушли влёт, потому что все семейство оценило и нынче потребовало сделать еще, да побольше, и вот уже сегодня, не дождавшись зимы, открыли первую свежую баночку-еле успела остатки сфоткать.
Это цитата сообщения Олька-Фасолька_К Оригинальное сообщение
Фасоль маринованная
http://www.liveinternet.ru/users/rustama/post235217427/
Фасоль маринованная
[показать]
Ингредиенты: 1,5 кг молодой спаржевой фасоли (≈ на пять 0,5л банок).
Для заливки: на 1 л воды – 100-120 мл столового уксуса, 50 г сахара, 25-30 г соли.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
ЛЕЧО ИЗ ПЕРЦА С ЛУКОМ - "ЛЕЧО ЗА 15 МИНУТ"
[500x375]МОИ РЕЦЕПТЫ - ЛЕЧО ИЗ ПЕРЦА С ЛУКОМ
Это лечо из болгарского перца получается очень вкусным и необычным на вкус из за лука.В результате выходит из нашего набора продуктов - 9,5л лечо,Готовится быстро и легко.
Для лечо я всегда выбираю хороший мясистый перец,салат от этого только выигрывает,
Нам понадобится:
5 кг помидор
5 кг болгарского перца -цвет какой захотите
2 кг лука
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Салат "Обалденный"
Прежде всего моя огромная признательность
галина5819 за то, что разыскала этот рецепт и поделилась им с нами! 
[показать]Читать далее
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Солёные помидоры как из бочки (газированные, без уксуса)
[450x576]
Я снова с рецептом от бабушки! Помидоры получаются потрясающе вкусные и как будто немножко газированные (за счёт горчицы и сахара). Если место хранения достаточо прохладное, помидоры не скисают до весны. Рассол от таких помидор прекрасно помогает при простудных заболеваниях. Необходимо лишь подогреть и пить тёплым небольшими глотками/
Это цитата сообщения малая_таня Оригинальное сообщение
Огурцы солёные хрустящие без хлопот.
[700x525]На 3-х литровую банку
Огурцы,
Соль -3 ст.л.,
Зонтики укропа:2-3 шт.,
Листья хрена,вишни,черн.смородины.
*соль не должна быть йодированной.
1. Моем огурцы и заливаем их холодной водой,оставляем их так на 2-5часов.Благодаря этому огурцы будут тверденькими.
2. В 3-х литровую банку укладываю все что есть у меня в запасе из зелени: укроп, листья хрена, вишни, смородины, лавровый лист, перец горошком или кружочек острого перца, чеснок.
3. Укладываю огурцы
4. Засыпаю 3 столовые ложки соли
5. Заливаю водой из под крана
6. Накрываю полиэтиленовой крышкой
7. Оставляю в таком виде на 3 дня
8. Через 3 дня сливаю рассол
9. Этот рассол кипятить и залить в банку с огурцами
10. Закатываю банки и преворачию вверх дном
11. Укутываю банки.
Зимой огурчики просто пальчики оближешь!!!
И не разу банки не взрывались.
[700x525]
[500x476]
Это цитата сообщения Олька-Фасолька_К Оригинальное сообщение
Рецепт острой приправы для супа, и не только...
[336x280]ИСТОЧНИК
Вот скажите, было ли у Вас такое хоть раз, что сварили Вы суп, вроде всё как положено, по всем правилам, а он получился не то, чтобы невкусный, а просто никакой! Может быть звёзды так сошлись, или полнолуние…
Попробовали все по пол-тарелки этого супа и больше никто не хочет. В итоге, простоит кастрюля в холодильнике пару дней и потом выливается.
Не знаю, у кого как, а у нас такое редко, но случалось.
Именно, «случалось», в прошедшем времени, пока я не «надыбал» рецепт острой приправы для супа. Треть столовой ложки в тарелку с супом – и блюдо просто преображается, обретает, так сказать, новую жизнь.
Это цитата сообщения Татьяна__1972 Оригинальное сообщение
Маринованные виноградные листья
Ингредиенты к рецепту «Маринованные виноградные листья»:
|
110 шт.
Виноградные листья свежие |
35 г
Соль |
Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Бочковые хрустящие огурчики
Бочковые хрустящие огурчики
[показать]
Хрустящие огурчики из бочки — это традиционный рецепт заготовки на зиму. Уксус не используем!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
на 2 кг свежих огурцов
головка чеснока
1/2 листа малины
1/2 листа смородины
10 горошин черного перца
4-6 листьев вишни
зонтики укропа
1-2 листа хрена
2-3 лавровых листа
100 г соли на трехлитровую банку
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Замочите огурцы на два часа в холодной воде. За это время промойте все листья. Приготовьте банки: помойте и переверните вверх дном, чтобы вода стекла и высохла. Стерилизовать банки не нужно.
- Выложите на дно банок все приправы и пряности. Сверху аккуратно уложите и утрамбуйте огурцы.
- Рассол: берите только холодную воду. Можно брать из-под крана, если она чистая. Налейте воду в банку с огурцами, затем слейте ее в другую посуду. Посчитайте необходимое количество соли. В воде растворите соль и залейте рассолом огурцы. Поставьте банки в таз и накройте пластмассовыми крышками. Затем оставьте банки в тазу в тепле на трое суток. Когда огурцы скиснут, их можно перенести в подвал.
- Чтобы огурцы обязательно получились хрустящими, их нужно брать свежими (1-2 дня после срывания с грядки) и вымачивать не более 2 часов. А еще можете добавить в банки немного горчичного порошка. Он также делает огурцы хрустящими.
Приятного аппетита
http://koko.by/bochkovye-hrustyaschie-ogurchiki.html
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Заготовки на зиму - *Баклажаны по-корейски*
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
11 отличных идей для садовой дорожки
Ближе к лету все больше и больше людей предпочитают как можно чаще проводить время на природе. Но на даче, помимо отдыха и приготовления шашлыка, также приятно заниматься благоустройством своего участка. Можно, например, сделать красивую садовую дорожку.
И сегодня мы предлагаем вам посмотреть на 20 прекрасных дорожек, которые наверняка вдохновят вас сделать нечто подобное на своей даче.
Серия сообщений "Планета Мастеров":
Часть 1 - Шедевр!!! Цветочный дом!!!
Часть 2 - Как сделать колодец и настроить водоснабжение дома
...
Часть 22 - Маленький сказочный садик, который можно устроить на приусадебном участке
Часть 23 - Уличные декоративные садовые светильники своими руками
Часть 24 - 11 отличных идей для садовой дорожки
Часть 25 - Как создать деревянную террасу возле дома
Часть 26 - Садовые качели – виды и их особенности
Это цитата сообщения GALINAIA Оригинальное сообщение
Подборка вкусных домашних сыров!
1.Домашняя моцарелла.
Ингредиенты:
На 2 порции:
●1 л молока
●125 г натурального йогурта
●1,5 ч.л. соли (можно больше, кто как любит) получается не сильно солёная
●1 ст.л. уксусной эссенции (25%)
Приготовление:
Молоко с солью нагреть, но не доводить до кипения. Добавить йогурт, перемешать, добавить уксус, хорошо перемешать и убрать с плиты.
Дуршлаг застелить чистой марлей свёрнутой примерно в 4 слоя, вылить туда свернувшееся молоко (сыворотку не выливать!), хорошо отжать сыр от сыворотки.
Формируем шарик из отжатой массы. И выкладываем его в сыворотку, накрываем полотенцем и даём остыть.
Сыр в чашке с сывороткой ставим на 24 часа в холодильник, потом сыворотку слить. Хранить в закрытой пластиковой посуде.
2.Домашний сыр Филадельфия первый рецепт.
Ингредиенты:
●1 литр молока
●1 ч. ложка соли
●1 ч. ложка сахара
●500 мл кефира
●1 яйцо
●маленькая щепотка лимонной кислоты или сок лимона
Приготовление:
Закипятить молоко, добавив в него соль и сахар.
Доведите до кипения и выключаем газ.
Теперь добавим кефира (теплый), помешиваем до тех пор, пока масса не свернется.
В дуршлаг откиньте массу на марлю ( лучше слоя 4 сделать) и дайте сыворотке стечь — это займет около 15- 20 минут. Отжимать сыворотку самим не следует, потому как не много её должно оставаться в сыре. А вот помешивать не много (периодически) можно.
Взбейте в отдельной посуде яйцо с лимонной кислотой ( на кончике ножа) — до образования пены.
А теперь добавьте полученную горячую творожную массу в яичную массу и продолжаем взбивать до однородного состояния.
Отправляем сыр Филадельфию в холодильник охлаждаться.
Все!!! Домашний сыр Филадельфия готов!
3. Домашний крем-сыр Филадельфия второй рецепт.
Ингредиенты:
●900 мл жирного молока
●1350 мл жирных сливок для взбивания без сахара (35% жирности)
●50 мл пахты (можно заменить кефиром)
●2-3 капли Микробного фермента Реннет
●1 столовая ложка соли
Оборудование:
Термометр
Кусок очень мелкой марли
Большая кастрюля (оцинкованная или нержавеющая)
Черпак
Большой дуршлаг
Большой венчик
Большая емкость (миска)
Надежная резинка
Приготовление:
- Нагрейте молоко и сливки в большой кастрюле пока не нагреются до 21°C. Не кипятите.
- Добавьте пахту.
- Добавьте реннет и накройте крышкой. Держите при комнатной температуре ночь.
- На следующий день посыпьте сверху поверхность солью.
- Большим венчиком разделите загустевшую смесь.
- Положите в дуршлаг марлю и поместите сверху на емкость, которая выдержит сыворотку.
- Аккуратно вылейте содержимое в дуршлаг и дайте стечь в течении 30 минут.
- Соберите вместе углы марли и свяжите их вместе резинкой (чтобы получится мешок.
- Удалите сыворотку которая собралась в емкости. Поместите марлю в дуршлаг и дуршлаг обратно в емкость и все это положите в холодильник и дайте стекать ночь. На следующий день Крем-сыр "Филадельфия" – готов!
Получится 680 грамм готового сыра.
4.Замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и "без заморочек"
Вкус типа сулугуни или нежной брынзы. Можно делать с укропом, кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой.
Ингредиенты:
●1 литр молока
●1 ст.л. крупной соли
●200 мл сметаны
●3 яйца
Приготовление:
В молоко положить соль и все это закипятить.
Сметану взбить с яйцами (просто равномерно соединить) и тонкой струйкой влить в кипящее молоко. Варить, помешивая, 3-4 минуты.
Когда образуются крупные хлопья, добавить порезанный укроп (я еще добавила мелко порезанную половинку китайского чеснока). А затем сыр надо процедить через сито или марлю. Отжать, поставить на ночь груз и убрать в холодильник.
5.Домашний плавленный сыр из творога.
Такие продукты полезны.Тем более знаешь из чего. Этот сыр по вкусу похож на сыр «Янтарь», только более нежный и без консервантов.
Ингредиенты:
●Творог 0,5 кг.,
●Сливочное масло 100 гр.,
●Яйцо 1 шт.,
●Соль и сода 1/2 ч.ложки.
Приготовление:
Творог, масло, яйцо, соль и соду взбить в блендере до однородной массы. Поставить творожную смесь на водяную баню и варить, помешивая до тех пор пока масса не начнет плавиться.
Форму для сыра смазать масло и вылить туда сырную смесь. Убрать в прохладное место на 8-10 часов.
6.Маскарпоне в домашних условиях первый рецепт.
Из 1 кг 500 г сметаны получается около 1 кг 100 г сыра. Остальное – это сыворотка, которая отлично отделяется от остальной массы. Сыр можете подсолить и даже поперчить, если не собираетесь готовить из него сладких десертов.
Ингредиенты:
●сметана 21% — 1 кг 500 гр.
Приготовление:
Дуршлаг и кастрюлю с чуть большим диаметром, чтобы в нее поместился дуршлаг. Поставьте ее на стол. Марлю сложите пять раз – для получения более плотной структуры. На кастрюлю поместите дуршлаг, а его прикройте сложенной марлей.
В нее аккуратно выложите сметану горкой.
Это цитата сообщения Ануфриев_Алекс Оригинальное сообщение
Свои огурцы с апреля по ноябрь, или еще один народный метод быстрого выращивания овощей
|
Это цитата сообщения Anja_Anchugova Оригинальное сообщение
Идея подарка или варенье из конфет...
Это цитата сообщения Anja_Anchugova Оригинальное сообщение
МК как распечатать картинку или надпись на кусочке скрапбумаги.
МК как распечатать картинку или надпись на кусочке скрапбумаги.
[показать]Это цитата сообщения голубая_незабудка Оригинальное сообщение
Витаминки счастья с секретом
Случайно нашла сегодня этот сайт
и очень понравилась идея подарка с витаминками!
Если взять хорошее настроение, добавить юмора, творчества и искренней радости 
, добавить немного свободного времени, сесть и выплеснуть внутренний позитив на бумажные листочки - то получатся самые натуральные витаминки счастья. 
Что писать?
Притчи, позитивные короткие фразы - например такие, и конечно - писать о своих чувствах к тому, человеку, для которого вы это делаете.
К словам можно добавить картинки, нарисованные или вырезанные из журналов, наклейки звездочками-цветочками и прочие украшательства 
Такие витаминки счастья - самый расчудесный способ удивить и обрадовать дорогого вам человека!
А главное - обыграть эту идею можно миллионами разных способов!
ещё идеи тут и тут)
автор витаминок счастья Пуша 
, спасибо! уже хочется бежать в аптеку за витаминками)))
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Кабачковое лечо с чесноком
[x375]на 2кг кабачков:
1кг сладкого перца
15 зубчиков чеснока
1/2 стакана растительного масла
400гр. томатной пасты
5-6 горошин чёрного перца
5-6 лавровых листьев
1/2 стакана 9%-го уксуса
2/3 стакана сахара
1ст. ложка соли
[показать]Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
Симоронские ритуальчики. Подборка 1
|
[показать]
ПРИВЛЕКАЕМ ДЕНЬГИ - ДЕНЕЖНАЯ ДОРОЖКА. В магии денег игры весьма популярны. Но существует одна игра, в которой человек сам и банкир, и вкладчик. А главное, вы можете сделать эту магическую игру своей наивернейшей денежной привязкой — тропой, по которой деньги пойдут в ваш дом. Рецепт этот проверен веками. И имеет он такую большую и надежную силу, что даже пенсионерка Нина Николаевна живет с ним безбедно.
http:// http://www.liveinternet.ru/users/3140201/post168852070/ |
|
Вы пока не нашли свою вторую половинку и мечтаете наконец встретить свою любовь? Или может в отношениях с любимым человеком постоянные проблемы? Попробуйте применить на практике волшебные техники Симорон для исполнения желаний, и вы убедитесь, что можно многое изменить в жизни, не прилагая никаких усилий… |
|
Превратим уборку в ритуал (говорилки-очищалки)
аждый день мы убираем квартиру, выкидываем мусор и т.д. Не всегда это вызывает положительные эмоции. Несколько говорилок для того, чтобы сочетать "приятное с полезным": |
|
На клуб был принесён большой корень хрена, а каждому было дано задание принести украшение для хрена. Корень оказался обалденно красивой и сложной формы, передавался по кругу и каждый наряжал как мог. Получилось нечто невообразимо прекрасное и сексуальное, кто-то привязал два яйца от киндера. По кругу же проводилось окрапление хреновым духом: один человек окраплял соседа, который держит листочек с желанием, а хором произносилось: |
|
Ритуальчик на исполнение желаний.
Способ решения проблемы – заказ для чайника! |
|
Симоронские танцы для исполнения желаний
Вы любите танцевать? Красивые телодвижения всегда притягивали восторженные взгляды. Еще в школе многие из нас мечтали записаться хоть на бальные танцы, чтобы изящно выдавать разученные па, но не у всех получалось воплотить задуманное. |
