Мастер-класс
24-03-2011 10:58
Это цитата сообщения yiliya_pavlenko Оригинальное сообщение
Форма EDGE. Мастер-класс
Форма EDGE. Мастер-класс
смотреть далее podborka ot pavlula
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения yiliya_pavlenko Оригинальное сообщение
Форма EDGE. Мастер-класс
Форма EDGE. Мастер-класс
Написал Blog Owner в 26.11.2008
Мастер-класс от Головановой Ирины
Подготавливаем ноготь как обычно. Берем форму, у меня вот такие)
Склеиваем уголки, или как у меня - кругляшки)
Надеваю ее на ноготь (когда не было ногтей одевала на щипчики) чтобы внутренняя часть не склеилась. И по линии симметрии хорошенько проглаживаю. Я делала так. Согнуть форму в самом начале, до склейки, тоже вариант.
Торт "Лимонный снег"
24-03-2011 10:52
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Торт "Лимонный снег"
[400x267]
1,5 стакана муки
1,5 ч ложки разрыхлителя
4 сырых белка
3/4 стакана молока
1/2~2/3 стакана сахара
при возможности - 1 ст ложка лимонного сока
КРЕМ:
1 лимон
4 сырых желтка
0,5 стакана сахара
400г густой 30%-ной сметаны или сливок
при желании - 0,5~1 ч ложка куркумы
Муку смешать с разрыхлителем, влить молоко и размешать. Должно получиться густое тесто.У яиц отделить белки от желтков. Желтки отложить для крема, а белки взбить с сахаром и соком лимона в мягкую пену.
Примерно половину белковой пены выложить в миску с тестом и быстро размешать миксером.Оставшуюся пену подмешать к тесту ложкой - плавными движениями ото дна к верху.На дно формы d=24см положить кружок бумаги для выпечки.Вылить тесто.Выпекать при t=160~180°C до готовности - примерно 40~50 минут.
Готовый корж вынуть из духовки и оставить остывать не вынимая из формы.Когда корж полностью остынет, провести ножом по бокам формы, форму перевернуть и снять её с коржа.Аккуратно отделить от дна коржа бумажный кружок.Корж разрезать на 2 части.Пропитать сиропом и промазать кремом. Оставить пропитываться на ночь.Пока корж выпекается и остывает, приготовить сливочно-лимонный крем .
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Торт "Лимонный снег"
[400x267]1,5 стакана муки
1,5 ч ложки разрыхлителя
4 сырых белка
3/4 стакана молока
1/2~2/3 стакана сахара
при возможности - 1 ст ложка лимонного сока
КРЕМ:
1 лимон
4 сырых желтка
0,5 стакана сахара
400г густой 30%-ной сметаны или сливок
при желании - 0,5~1 ч ложка куркумы
Муку смешать с разрыхлителем, влить молоко и размешать. Должно получиться густое тесто.У яиц отделить белки от желтков. Желтки отложить для крема, а белки взбить с сахаром и соком лимона в мягкую пену.
Примерно половину белковой пены выложить в миску с тестом и быстро размешать миксером.Оставшуюся пену подмешать к тесту ложкой - плавными движениями ото дна к верху.На дно формы d=24см положить кружок бумаги для выпечки.Вылить тесто.Выпекать при t=160~180°C до готовности - примерно 40~50 минут.
Готовый корж вынуть из духовки и оставить остывать не вынимая из формы.Когда корж полностью остынет, провести ножом по бокам формы, форму перевернуть и снять её с коржа.Аккуратно отделить от дна коржа бумажный кружок.Корж разрезать на 2 части.Пропитать сиропом и промазать кремом. Оставить пропитываться на ночь.Пока корж выпекается и остывает, приготовить сливочно-лимонный крем .
Орехи
24-03-2011 10:48
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Орехи
[199x240]
Грецкие орехи быстро прогоркают, поэтому их следует хранить в сухом прохладном месте.
Для изделий из взбитого теста миндаль измельчают в электрическом миксере с предназначенным для теста количеством молока. Горький миндаль употребляется только мелко толченым с тем, чтобы аромат равномерно распределялся по всему тесту.
Для того чтобы удалить тонкую коричневую оболочку с миндаля, его надо на несколько секунд положить в кипящую воду. Если при надавливании пальцами оболочка миндаля отделяется, его немедленно вынимают из воды, иначе качество его ухудшается.
Для удаления кожицы с миндаля, орехов, каштанов надо обдать их крутым кипятком. Кожицу снять щеточкой.
Если грецкие орехи у вас чрезмерно высохли и вследствие этого потеряли свойственный им в свежем виде вкус, продержите их (не разбивая, в скорлупе) 5-6 дней в слегка соленой воде. Вода через скорлупу проникнет в ядро ореха и восстановит его консистенцию и вкус.
Из выжимок от молока из миндаля, фисташек или любого сорта орехов можно сделать пирожные.
Орехи и миндаль для добавления в тесто следует слегка подсушить в духовке до того, как их молоть. От не подсушенных орехов или миндаля тесто получается тяжелым.
Орехи легче очистятся от скорлупы, если их несколько минут подержать в горячем духовом шкафу.
Высохшие грецкие орехи можно залить, не очищая их, подсоленной водой. Выдержанные таким образом 4-5 дней, они снова станут вкусными и сочными.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Орехи
[199x240]Грецкие орехи быстро прогоркают, поэтому их следует хранить в сухом прохладном месте.
Для изделий из взбитого теста миндаль измельчают в электрическом миксере с предназначенным для теста количеством молока. Горький миндаль употребляется только мелко толченым с тем, чтобы аромат равномерно распределялся по всему тесту.
Для того чтобы удалить тонкую коричневую оболочку с миндаля, его надо на несколько секунд положить в кипящую воду. Если при надавливании пальцами оболочка миндаля отделяется, его немедленно вынимают из воды, иначе качество его ухудшается.
Для удаления кожицы с миндаля, орехов, каштанов надо обдать их крутым кипятком. Кожицу снять щеточкой.
Если грецкие орехи у вас чрезмерно высохли и вследствие этого потеряли свойственный им в свежем виде вкус, продержите их (не разбивая, в скорлупе) 5-6 дней в слегка соленой воде. Вода через скорлупу проникнет в ядро ореха и восстановит его консистенцию и вкус.
Из выжимок от молока из миндаля, фисташек или любого сорта орехов можно сделать пирожные.
Орехи и миндаль для добавления в тесто следует слегка подсушить в духовке до того, как их молоть. От не подсушенных орехов или миндаля тесто получается тяжелым.
Орехи легче очистятся от скорлупы, если их несколько минут подержать в горячем духовом шкафу.
Высохшие грецкие орехи можно залить, не очищая их, подсоленной водой. Выдержанные таким образом 4-5 дней, они снова станут вкусными и сочными.
РИСУЕМ НА МАСТИКЕ
24-03-2011 10:46
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
РИСУЕМ НА МАСТИКЕ от ЛЕЛИШНА
Для начала раскатываем мастику и вырезаем круг равный по диаметру формы в какой будем печь торт и даем ему высохнуть
[550x309]
Тем временем идем в книжный магазин и покупаем детскую разукрашку с крупными рисунками
[550x309]
На рисунок кладем лист пергамента и карандашом (не химическим) обводим контуры рисунка. Затем переворачиваем рисунком к мастичному диску и по контуру снова обводим карандашом таким образом чтобы рисунок перепечатался.
[550x309]
[550x309]
Затем растапливаем шоколад и с помощью корнетика аккуратно обводим контуры нашего рисунка и даем застыть шоколаду.
[550x309]
Затем вооружаемся кисточкой и пицевыми красителями и разукрашиваем рисунок. Вот так легко и быстро можно украсить любой торт.
[550x309]
Для тех кто умеет рисовать, можно упустить пункт с разукрашкой и калькой, надо только вооружиться карандашом и нарисовать, что-то по желанию.как только торт будет готов, на его верх положите достаточное количество крема и устанавливайте мастичный диск. Нужно добиться его размягчения, чтобы при нарезке торт легко резался и оставался презентабельным.
Крем - На кондитерских сливках не течет, на масляном креме можно. На заварном креме потечет.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
РИСУЕМ НА МАСТИКЕ от ЛЕЛИШНА
Для начала раскатываем мастику и вырезаем круг равный по диаметру формы в какой будем печь торт и даем ему высохнуть
[550x309]Тем временем идем в книжный магазин и покупаем детскую разукрашку с крупными рисунками
[550x309]На рисунок кладем лист пергамента и карандашом (не химическим) обводим контуры рисунка. Затем переворачиваем рисунком к мастичному диску и по контуру снова обводим карандашом таким образом чтобы рисунок перепечатался.
[550x309] [550x309]Затем растапливаем шоколад и с помощью корнетика аккуратно обводим контуры нашего рисунка и даем застыть шоколаду.
[550x309]Затем вооружаемся кисточкой и пицевыми красителями и разукрашиваем рисунок. Вот так легко и быстро можно украсить любой торт.
[550x309]Для тех кто умеет рисовать, можно упустить пункт с разукрашкой и калькой, надо только вооружиться карандашом и нарисовать, что-то по желанию.как только торт будет готов, на его верх положите достаточное количество крема и устанавливайте мастичный диск. Нужно добиться его размягчения, чтобы при нарезке торт легко резался и оставался презентабельным.
Крем - На кондитерских сливках не течет, на масляном креме можно. На заварном креме потечет.
МУДРОСТЬ. Дао в повседневной жизни.
24-03-2011 10:44
Это цитата сообщения Ольга_Ангеловская Оригинальное сообщение
МУДРОСТЬ. Дао в повседневной жизни.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ольга_Ангеловская Оригинальное сообщение
МУДРОСТЬ. Дао в повседневной жизни.
1. Улыбаясь, избавляйтесь от стрессов
Не забывайте всегда искренне улыбаться глазами и наполнять сердце любовью. Это — профилактика всех болезней. Когда вы печальны, сердиты, подавлены, когда вы плачете или нервничаете, ваши органы выделяют яды; но если вы счастливы и улыбаетесь, они производят подобную меду целительную жидкость.
Ни для кого не секрет, что мы сегодня живем какой-то лихорадочной жизнью. Для многих стало привычным заканчивать рабочий день с головной болью. С давлением, которое нарастает и вокруг, и внутри вас, что-то нужно делать.
Как ни странно, все что нужно делать, — это ничего не делать. Вам нужно лишь научиться, когда возникает сложная ситуация — что бы это ни было, — не позволять ей засосать вас. Для этого надо улыбаться. Благодаря такому простому действию мир меняется, и то, что грозило оказаться большой неприятностью, так никогда ею и не становится.
Сначала может быть очень сложно оценить результаты Внутренней Улыбки, не говоря уже о том, чтобы полностью и правильно овладеть ее техникой, но со временем, если вы будете достаточно часто ее выполнять, она станет неотъемлемой частью вашей жизни.
Где бы вы ни были, стоите ли вы, идете или сидите, улыбнитесь, расслабьтесь, наполните свое сердце любовью и позвольте волнам любви залить все ваше тело. Это так просто и так полезно. Просто поселите покой и любовь в вашем сердце, почаще улыбайтесь — и псе ваши неприятности растают, как лед под лучами солнца.
2. Говорите меньше
Говорите меньше; тщательно выбирайте, что говорить и когда и как это сказать. Слово, произнесенное уместно, — самое ценное; молчание же сохраняет Ци.
Без заголовка
24-03-2011 10:35
Декор подушек | Роспись по ткани акриловыми красками
23 Март 2011
роспись по ткани акриловыми красками
Роспись по ткани акриловыми красками – один из быстрых способов декорировать предметы домашнего обихода, которые сшиты из текстиля. Таким образом можно украсить не только наволочки на декоративные подушки, но и покрывала, скатерти, портьеры, ширмы и даже одежду!
Если вы хотите попробовать рукоделие для дома в технике росписи акриловыми красками по ткани, то смотрите мастер класс. Для росписи по ткани вам понадобится: хлопчатобумажная ткань, акриловые краски для ткани (не путать с красками для батика!), кисть, простой карандаш, акриловый контур для ткани.
Вам нужно будет перевести на белую хлопчатобумажную ткань рисунок бабочки. Затем вы можете расписать акриловыми красками ткань, как будто это обычная гуашь – акриловую краску можно разводить водой. После высыхания обведите по границам рисунка акриловым контуром – можно использовать контуры: золотой, серебряный, белый, черный или любого другого цвета.
Фото мастер класс взяты отсюда
http://sistersofthewildwest.blogspot.com/2011/03/p...-knock-off-butterfly-cafe.html
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Декор подушек | Роспись по ткани акриловыми красками
23 Март 2011
роспись по ткани акриловыми красками
Роспись по ткани акриловыми красками – один из быстрых способов декорировать предметы домашнего обихода, которые сшиты из текстиля. Таким образом можно украсить не только наволочки на декоративные подушки, но и покрывала, скатерти, портьеры, ширмы и даже одежду!
Если вы хотите попробовать рукоделие для дома в технике росписи акриловыми красками по ткани, то смотрите мастер класс. Для росписи по ткани вам понадобится: хлопчатобумажная ткань, акриловые краски для ткани (не путать с красками для батика!), кисть, простой карандаш, акриловый контур для ткани.
Вам нужно будет перевести на белую хлопчатобумажную ткань рисунок бабочки. Затем вы можете расписать акриловыми красками ткань, как будто это обычная гуашь – акриловую краску можно разводить водой. После высыхания обведите по границам рисунка акриловым контуром – можно использовать контуры: золотой, серебряный, белый, черный или любого другого цвета.
Фото мастер класс взяты отсюда
http://sistersofthewildwest.blogspot.com/2011/03/p...-knock-off-butterfly-cafe.html
домашние хитрости
23-03-2011 14:56
Это цитата сообщения Saida_70 Оригинальное сообщение
Маленькие домашние хитрости-3
Смотрите ранее: Маленькие домашние хитрости-1 * Маленькие домашние хитрости-2
[380x]1. Если зерна кофе долгое время были открытыми и потеряли аромат, то вернуть его не стоит огромного труда. Для этого нужно подержать зерна в холодной воде около 10 минут, а затем высушить их в микроволновке.
2. Для того, чтобы вернуть блеск хромированным кастрюлям, их нужно просто протереть тряпочкой, на которую накапано несколько капель оливкового масла и лимона.
3. Если вы обольете кипятком сырокопченую колбасу, то натуральная оболочка с нее очень легко снимется.
4. Для того, чтобы легко очистить микроволновку, нужно цедру лимона залить 0,5 литра холодной воды и поставить в печку на 2 минуты. Благодаря эфирным маслам, которые выделяет апельсин, весь жир и вся грязь растворятся, а ваша кухня заблагоухает приятным ароматом. После этого нужно всего лишь протереть микроволновку тряпочкой.
5. Для того, чтобы новогодняя елочка не осыпалась, ее нужно срезать под углом, поставить в холодную воду на сутки, далее насухо протереть место среза и замазать его воском.
6. Если вы случайно разбили стекло на мелкие осколки, то убрать их очень легко при помощи пластилина. Его нужно просто покатать по тому месту, где находится разбитое стекло.
7. Для того, чтобы очистить золото, его нужно намазать губной помадой и хорошо протереть тряпочкой.
8. Если вы добавите в тесто для блинов 2 столовые ложки крахмала, то ваши блины получатся тонкими и хрустящими и будут легко сниматься со сковороды.
9. Для того, чтобы бисквит был очень пышным, при взбивании желтков с сахаром, нудно добавить кипяток (1 ст. ложка воды на 1 желток).
10. Пекарский порошок очень просто можно приготовить дома. Для этого нужно смешать 3 гр. лимонной кислоты, 12 гр. муки и 5 гр. питьевой соды.
11. Для того, чтобы убрать запах растительного масла с посуды, ее нужно вымыть вместе с сухой горчицей.
12. Для того, чтобы ваша ватрушка была румяная, нужно творог слегка посыпать сверху пищевой содой.
Это цитата сообщения Saida_70 Оригинальное сообщение
Маленькие домашние хитрости-3
Смотрите ранее: Маленькие домашние хитрости-1 * Маленькие домашние хитрости-2
[380x]1. Если зерна кофе долгое время были открытыми и потеряли аромат, то вернуть его не стоит огромного труда. Для этого нужно подержать зерна в холодной воде около 10 минут, а затем высушить их в микроволновке. 2. Для того, чтобы вернуть блеск хромированным кастрюлям, их нужно просто протереть тряпочкой, на которую накапано несколько капель оливкового масла и лимона.
3. Если вы обольете кипятком сырокопченую колбасу, то натуральная оболочка с нее очень легко снимется.
4. Для того, чтобы легко очистить микроволновку, нужно цедру лимона залить 0,5 литра холодной воды и поставить в печку на 2 минуты. Благодаря эфирным маслам, которые выделяет апельсин, весь жир и вся грязь растворятся, а ваша кухня заблагоухает приятным ароматом. После этого нужно всего лишь протереть микроволновку тряпочкой.
5. Для того, чтобы новогодняя елочка не осыпалась, ее нужно срезать под углом, поставить в холодную воду на сутки, далее насухо протереть место среза и замазать его воском.
6. Если вы случайно разбили стекло на мелкие осколки, то убрать их очень легко при помощи пластилина. Его нужно просто покатать по тому месту, где находится разбитое стекло.
7. Для того, чтобы очистить золото, его нужно намазать губной помадой и хорошо протереть тряпочкой.
8. Если вы добавите в тесто для блинов 2 столовые ложки крахмала, то ваши блины получатся тонкими и хрустящими и будут легко сниматься со сковороды.
9. Для того, чтобы бисквит был очень пышным, при взбивании желтков с сахаром, нудно добавить кипяток (1 ст. ложка воды на 1 желток).
10. Пекарский порошок очень просто можно приготовить дома. Для этого нужно смешать 3 гр. лимонной кислоты, 12 гр. муки и 5 гр. питьевой соды.
11. Для того, чтобы убрать запах растительного масла с посуды, ее нужно вымыть вместе с сухой горчицей.
12. Для того, чтобы ваша ватрушка была румяная, нужно творог слегка посыпать сверху пищевой содой.
Читаем далее >>>
Home Ideas
23-03-2011 08:50
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Фэн-Шуй комнатных растений
23-03-2011 08:45
Это цитата сообщения Гелла_Чара Оригинальное сообщение
Фэн-Шуй комнатных растений
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Гелла_Чара Оригинальное сообщение
Фэн-Шуй комнатных растений
Далеко не все люди осведомлены о свойствах тех или иных растений. Зачастую мы просто покупаем понравившийся цветок в магазине или принимаем в дар от знакомых, не подозревая, что он нам совершенно не подходит!
Хотя особенности нашего взаимодействия с тем или иным растением или цветком могут быть индивидуальны, специалисты по Фэн-Шуй выделяют некоторые общие закономерности.
|
Яркое Сердечное
23-03-2011 08:42
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Более 500 рецептов тортов и пирожных!
23-03-2011 08:35
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Более 500 рецептов тортов и пирожных!
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Более 500 рецептов тортов и пирожных!
|
Русские типы XIX века.Старые фотокарточки.1
22-03-2011 19:23
Это цитата сообщения A-delina Оригинальное сообщение
Русские типы XIX века.Старые фотокарточки. Часть- 1.
Простой люд Москвы и Петербурга.
[показать]
С 1860 годов несколько фотографов в Москве и Санкт-Петербурге создали серию «русских типов»: портретов рабочих горожан, ремесленников, уличных торговцев, крестьянИз-за бедности среднего класса в России эти снимки не пользовались популярностью и коммерческим успехом. Поэтому фотокарточки эти предназначались главным образом для туристического рынка, на экспорт.
далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения A-delina Оригинальное сообщение
Русские типы XIX века.Старые фотокарточки. Часть- 1.
Простой люд Москвы и Петербурга.
[показать]С 1860 годов несколько фотографов в Москве и Санкт-Петербурге создали серию «русских типов»: портретов рабочих горожан, ремесленников, уличных торговцев, крестьянИз-за бедности среднего класса в России эти снимки не пользовались популярностью и коммерческим успехом. Поэтому фотокарточки эти предназначались главным образом для туристического рынка, на экспорт.
Русские типы XIX века.Старые фотокарточки.
22-03-2011 19:22
Это цитата сообщения A-delina Оригинальное сообщение
Русские типы XIX века.Старые фотокарточки. Часть- 2.
Простой люд Москвы и Петербурга.
[показать]
Мало что известно о фотографе, по всей видимости, немецкого происхождения J. Monstein, работавшем в Москве. А о другом мастере, Вильяме Андреевиче Каррике есть что рассказать.
далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения A-delina Оригинальное сообщение
Русские типы XIX века.Старые фотокарточки. Часть- 2.
[показать]Мало что известно о фотографе, по всей видимости, немецкого происхождения J. Monstein, работавшем в Москве. А о другом мастере, Вильяме Андреевиче Каррике есть что рассказать.
Книга: Торты и пироги. Вкуснее не бывает!
22-03-2011 19:19
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Книга: Торты и пироги. Вкуснее не бывает!
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Книга: Торты и пироги. Вкуснее не бывает!
Журнал: Выпечка. Выпуск №1
22-03-2011 19:02
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Советы от всех болезней. Бабушкины рецепты №4 2011
22-03-2011 19:01
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Советы от всех болезней. Бабушкины рецепты №4 2011
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Советы от всех болезней. Бабушкины рецепты №4 2011
Журнал: Кексы и печенье.
22-03-2011 19:01
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Журнал: Лучшее из лучшего №4. Фруктовые десерты.
22-03-2011 19:00
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Журнал: Лучшее из лучшего №4. Фруктовые десерты.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Журнал: Лучшее из лучшего №4. Фруктовые десерты.
Журнал: Тортики, просто и вкусно.
22-03-2011 19:00
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Журнал: Тортики, просто и вкусно.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Журнал: Тортики, просто и вкусно.
Журнал: Здоровье от природы №12 2010
22-03-2011 18:48
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Журнал: Здоровье от природы №12 2010
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Журнал: Здоровье от природы №12 2010
Ссылка на уменьшенное изображение журнала >>>>> clck.ru/67Et
