Большая часть семейного бюджета уходит именно на еду - как я понимаю,ни для кого это не секрет. Поэтому уже два дня прочесываю интернет в поисках бюджетных блюд и экономных приемов.

Честно сказать, пока - ПОКА!!! то, что я нашла, меня не слишком вдохновляет, т.к. либо это то, что я не умею готовить или у меня это не едят (например, гороховый суп не умею,а рыбу мужчины мои не едят), либо это слишком "прибавлятельно" по бокам и пОпам (пирожки, пироги), либо ну очень долго готовить (типа почки - вымачивать,отваривать,обжаривать).

Усугубляется дело в моей семье тем, что из овощей в привычном рационе картофель, лук, морковь, свекла, перец, баклажаны, кабачки, цветная капуста,огурцы,помидоры. Отбрасывая на сегодняшний день несезонные овощи, т.е. дорогие, у меня остается до убогости мало.... Расширить диапазон овощей невозможно - сын и муж в лучшем случае готовы попробовать,но,как правило, все пробы заканчиваются вердиктом: Есть можно, но больше не стОит это покупать...

Тем не менее кое-какие находки есть, и делюсь ими.

Все рецепты найдены вот здесь и огромная благодарность авторам!!! http://forum.say7.info/topic21732.html

Оладьи из мяса.

Готовлю вот такие оладьи, сытные, нужно всего 0,5 кг мяса любого, можно куриное, сырое. 
К нему 3 больших луковицы, 3 яйца ( можно одно и еще потереть на мелкой тёрке 2 средних картофелины), 0,5 стакана сметаны или кефира, 0,5 стакана муки, соль, перец по вкусу.Жарить на растительном масле, сначала без крышки, а, когда перевернёшь, накрыть крышкой.Накормить можно всю семью. 

Запеканка из макарон.

Отварные макароны. Лучше слегка недоваренные. 
Грамм-50-100 сыра любого твердого 
100-200 грамм любых колбасных изделий (колбаса, сосиски, сардельки...) 
50 гр сливок или молока. 
Масло для смазки формы. 
Сыр потереть. Часть смешать с макаронами, часть оставить на посыпку сверху. 
Колбасу мелко порезать. Можно выложить на дно формы, но мне нравится перемешивать с сыром и макаронами. 
Макароны с сыром и калбасой сложить в форму, разровнять, сверху полить молоком или сливками, засыпать оставшимся сыром. 

Розы из ткани. Подвеска для брелка своими руками

[524x700] [650x488] [650x488]

.

Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - украшение из ломтиков вареной колбасы
Часть 2 - Салат фиалка
...
Часть 22 - КАК СДЕЛАТЬ ПТИЧКУ ИЗ ПОМИДОР
Часть 23 - Украшения из яблока и апельсина.
Часть 24 - Цветы из лука!

Большая часть семейного бюджета уходит именно на еду - как я понимаю,ни для кого это не секрет. Поэтому уже два дня прочесываю интернет в поисках бюджетных блюд и экономных приемов.

Честно сказать, пока - ПОКА!!! то, что я нашла, меня не слишком вдохновляет, т.к. либо это то, что я не умею готовить или у меня это не едят (например, гороховый суп не умею,а рыбу мужчины мои не едят), либо это слишком "прибавлятельно" по бокам и пОпам (пирожки, пироги), либо ну очень долго готовить (типа почки - вымачивать,отваривать,обжаривать).

Усугубляется дело в моей семье тем, что из овощей в привычном рационе картофель, лук, морковь, свекла, перец, баклажаны, кабачки, цветная капуста,огурцы,помидоры. Отбрасывая на сегодняшний день несезонные овощи, т.е. дорогие, у меня остается до убогости мало.... Расширить диапазон овощей невозможно - сын и муж в лучшем случае готовы попробовать,но,как правило, все пробы заканчиваются вердиктом: Есть можно, но больше не стОит это покупать...

Тем не менее кое-какие находки есть, и делюсь ими.

Все рецепты найдены вот здесь и огромная благодарность авторам!!! http://forum.say7.info/topic21732.html

Оладьи из мяса.

Готовлю вот такие оладьи, сытные, нужно всего 0,5 кг мяса любого, можно куриное, сырое. 
К нему 3 больших луковицы, 3 яйца ( можно одно и еще потереть на мелкой тёрке 2 средних картофелины), 0,5 стакана сметаны или кефира, 0,5 стакана муки, соль, перец по вкусу.Жарить на растительном масле, сначала без крышки, а, когда перевернёшь, накрыть крышкой.Накормить можно всю семью. 

Запеканка из макарон.

Отварные макароны. Лучше слегка недоваренные. 
Грамм-50-100 сыра любого твердого 
100-200 грамм любых колбасных изделий (колбаса, сосиски, сардельки...) 
50 гр сливок или молока. 
Масло для смазки формы. 
Сыр потереть. Часть смешать с макаронами, часть оставить на посыпку сверху. 
Колбасу мелко порезать. Можно выложить на дно формы, но мне нравится перемешивать с сыром и макаронами. 
Макароны с сыром и калбасой сложить в форму, разровнять, сверху полить молоком или сливками, засыпать оставшимся сыром. 

[550x412]
  Вкусный и сытный салат "Анастасия" из очень доступных ингредиентов, подойдёт как для повседневного так и для праздничного стола. Очень удачное сочетание ветчины с курицей, корейской морковью, пекинкой и яичными блинчиками! ветчина — 250 г куриное филе варёное — 150 г корейская морковка — 200 г капуста пекинская — 350-400 г яйца — 3 шт…Подробнее

15 способов использования канцелярского зажима для бумаг

[показать]

Как быстро можно расправиться с едой. Лайфхаки с едой

Блузка без единого шва - мастер-класс.

Контактные лица московского офиса.
Эта Контактная информация всегда должна быть под рукой.
Зайдя по ссылке можно задать вопрос разработчикам и администрации LiveInternet, заполнив соотетствующую форму
                                                            
Клименко Герман Сергеевич                      Любимов Валентин                                              Зотов Максим
Владелец портала.                                            Руководитель LiveInternet.ru                                    Главный инженер
LiveInternet ru                               Разработка, поддержка, маркетинг                   Рейтинг/счетчик LiveInternet.ru
                                                                            valentin@liveinternet.ru                                counter@liveinternet.ru

Серия сообщений "Шпаргалки":

Часть 1 - Как сделать бегущую строку и бегущее изображение в дневнике
Часть 2 - Несколько оригинальных формул и ссылок для дневника
...
Часть 20 - Справочник по основным тегам HTML.
Часть 21 - Создание рамочек без знаний html всего за пару минут
Часть 22 - Главные люди на Ли.ру

Контактные лица московского офиса.
Эта Контактная информация всегда должна быть под рукой.
Зайдя по ссылке можно задать вопрос разработчикам и администрации LiveInternet, заполнив соотетствующую форму
                                                            
Клименко Герман Сергеевич                      Любимов Валентин                                              Зотов Максим
Владелец портала.                                            Руководитель LiveInternet.ru                                    Главный инженер
LiveInternet ru                               Разработка, поддержка, маркетинг                   Рейтинг/счетчик LiveInternet.ru
                                                                            valentin@liveinternet.ru                                counter@liveinternet.ru

Серия сообщений "Шпаргалки":

Часть 1 - Как сделать бегущую строку и бегущее изображение в дневнике
Часть 2 - Несколько оригинальных формул и ссылок для дневника
...
Часть 20 - Справочник по основным тегам HTML.
Часть 21 - Создание рамочек без знаний html всего за пару минут
Часть 22 - Главные люди на Ли.ру

Мы уже знакомились с очаровательными фотографиями Елены Ереминой (сайт https://500px.com/elena2012) в первой части "Из жизни ежиков" (http://www.liveinternet.ru/users/rudbeckia/post388088754). С удовольствием представляю ее другие работы.

Летняя жизнь ежиков

[показать]

2.
[показать]
3.
[показать]

Предлагаю вам еще одну идею к праздникам - способ ПОДАЧИ САЛАТОВ!   

Для порционной подачи салатов можно использовать самые разные корзиночки – выпеченные из теста, приготовленные из сыра, хлеба, блинчиков, картошки, помидорок, лимонов,... А можно подать салат... в корзиночках из самого обычного армянского лаваша - румяных, хрустящих, красивых и очень вкусненьких!!!    

[показать]

Такие корзиночки очень празднично выглядят и невероятно украшают стол! А готовить их очень просто и быстро! 
К тому же, сделать такие корзиночки можно заранее, за день-два-три до праздника, что очень удобно! А наполнить готовым салатом перед подачей, за 5 минут...  

[показать]

Вот, что нам понадобится: 
- лаваш армянский 
- ножницы 
- формочки (любые) 

Вот такие кулинарные шедевры творят мастера - правда, красиво! Вырезание по фруктам и овощам называется кулинарный карвинг. А вообще карвинг бывает по дереву, камню, по льду, кости...да по любому материалу, который можно резать. Конечно, чтобы создать такую красоту, необходимо огромное терпение, усидчивость, аккуратность и внимательное и уважительное отношение к продукту. Ведь стоит немного отвлечься, ошибиться, и все...Начинай сначала. Жаль, что жизнь у таких красивостей коротка...Я сама люблю вырезать разные цветочки-листики, и хочу сказать, что  это очень приятное занятие, хотя и затратное по времени. Иногда, когда есть время и желание, я украшаю праздничные блюда и получаю от этого массу положительных эмоций! Предлагаю посмотреть праздничную подборку  восхитительных шедевров!

[показать]

[показать]

[показать]

Классная идея оформления торта!

Вот так просто можно оформить торт! Очень понравилась идея!