Наткнулась в нете на эту кастрюльку,порылась и нашла еще.Спасибо всем за то,что поделились своими творениями.
Загорелась я приобрести камень для пиццы,порылась в нете и желание пропало ...Потом пришла мысль сделать самостоятельно,и вот радость уже давно все опробовано другими и спасибо shabalrusht что делиться своим опытом.Главный вопрос: а на это все на? Точнееshabalrusht и не скажешь:" Ответ наверное в том, что "любопытство сгубило кошку". Мой приятель с "корнями" из г.Ош и его жена категорически отказывались выпекать самсу на железном протвине - нечего и время тратить! Я выпекал пару-тройку лет назад самсу в духовке, но на керамической плитке. Конечно, не тандыр, но уже и не протвинь, вкус..."спесфиский". У дочки сравнил пиццу, выпеченную на металлическом листе и на камне, разница - небо и земля! Что-то похожее произошло и с мясом на камне, описать разницу вкусов пока не могу - словей не хватает."
[показать]
1 кг свининой вырезки
соль, перец
оливковое и сливочное масло
Немного бульона