Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение
Этот рецепт молодости найден в Тибетском монастыре в 1971 году. Он был написан в VI веке до нашей эры на глиняной таблице. Текст был изучен и переведен на все языки мира.
- яйцо (белок) - 2 шт.
- корейка - 200г
- сало свиное - 100г
- ветчина - 80г
- креветки (очищенные) - 80г
-
коньяк - 1 ст.л.
[показать] - крахмал кукурузный - 2 ст.л.
- томатная паста - 2 ст.л.
- соевый соус - 2 ст.л.
- соль - по вкусу
- зелень - по вкусу.
[показать]
Вы наверняка знаете и пробовали крамбл. Есть очень много разновидностей крамбла, не только по составляющим теста, но и по виду и содержанию.Я хочу представить вам "пандауди", в переводе состоит из двух слов: "сковорода" и "неряшливый". Раскатанное тесто ложится на начинку лепешкой. Сначала нужно запечь начинку с сахаром, потом она накрывается тестом и выпекается до хрустящей корочки и, наконец, корочку нужно аккуратно разломать на кусочки прямо в форме и слегка утопить. Подавать теплым или разогретым.
Эчмиадзин-одна из столиц древней Армении,духовный центр всех армян.В древности город назывался Вагаршапат,который был основан в 140 г.Во 2-4м вв город был столицей Великой Армении.В центре находится собор, построенный в 303 г. на том месте, где святому Григорию, просветителю армян, явился Христос. В память об этом событии собор получил название Эчмиадзин — букв. «сошел единородный». В 1945 году Вагаршапат был переименован в Эчмиадзи́н (арм. Էջմիածին) по имени находящегося в нём Эчмиадзинского монастыря — резиденции католикоса Всех Армян, центра Армянской апостольской церкви.
Эчмиадзин славится не только своей историей,но и прекрасными виноградниками,фруктами и овощами,своими необычайно вкусными блюдами,одним из которых является толма.
Это блюдо отличается тем,что фаршируются баклажаны,помидоры и перцы,переложенные кусочками айвы,яблок и кураги.Вкус получается фейерический!
80 г. риса для ризотто (Карнароли, Арборио, Виалоне)
70 г. мякоти кокоса (измельчить в блендере)
200 мл. кокосового молока
100-150 мл. овощного бульона (воды)*
1 ст.л. сметаны
1 ст.л. Маскарпоне
10-12 креветок
1 ч.л. меда
1 ст.л. сливочного масла
щепотка черного молотого перца
соль по вкусу
ростки гороха опционально
Каждую Пасху мы делаем торты в форме яйца декорируя маком, творогом, яблоками и сливовым вареньем или фруктами, украшенный с изюмом, миндалем .
[416x500]
ингредиенты :
Маленькие кальмары 750 гр
3 дольки чеснок(пресс)
1 ч.л молотой паприки
2 ч.л цедра апельсина
1 ст.л апельсинового сока
1 ст.л красный винный уксус
1\4 ст (55 гр) коричневый сахар
1 ст.л оливковое масло
1 ст.л нарезанной зелени кинзы
ингредиенты на 3-4 порции :
600 гр очищенных кальмаров
550 гр помидоры
красная луковица 1 средняя
5 зубчиков чеснока
3 небольших разноцветных сладких перца
4 ст.л нарезанные колечками оливки
4 ст.л нарезанные колечками маслины
соус из запеченых перцев 2 ст.л
2 ч.л томатная паста
1 ч.л сахар
соль по вкусу
250 мл овощной бульон
4 ст.л оливковое масло(у меня с базиликом)