Это цитата сообщения марина_Везучая Оригинальное сообщение
быстрые цукаты из цитрусовых
forum.say7.info/topic10654.html
Девочки и мальчики!
Во время новогодних праздников на столах много цитрусов, которые с удовольствием поедаются, а шкурки, естественно, выбрасываются. Также с этим знакомы любители апельсинового сока-фреш – очень много кожуры. Предлагаю вам попробовать домашние цукаты из этой самой кожуры! Получаются такие штуки, что словами не передать! Очень-очень-очень советую сварить хоть немного для пробы – потом будет за уши не оттянуть! Засахаренные цукаты вкуснее и полезнее любых конфет, они отлично дополнят любую сладкую выпечку, оставшийся сироп – прекрасный ароматизатор для пропитки бисквитов и вкуснейшая прослойка для тортов.
Существует несколько способов варки цукатов. Я выбрала наиболее оптимальный и быстрый.
Вот другой способ:
Для устранения горечи лимонные, грейпфрутовые корки вымачивают в холодной воде 5 суток, меняя воду 3 раза в день, мандариновые и апельсиновые 3 суток, меняя воду 3 раза в день. Промывают, варят в кипящей воде с чайной ложкой соли 10 минут. Откидывают на дуршлаг, тщательно промывают, нарезают. Далее, как в первом способе – варят в сахарном сиропе. Варить можно или в один приём или в два-три. Кипятят – оставляют в сиропе, второй день – кипятят, оставляют в сиропе и третий раз так же.
Хотя меня очень устроил экспресс-метод. Для цитрусовых цукатов подойдёт кожура апельсинов, мандаринов, лимонов и грейпфрута. Интереснее по вкусу микс когда попадают разные кусочки.
Из апельсинов получаются самые вкусные цукаты, немного терпкие из лимонов, с лёгкой горчинкой из грейпов и мандаринов.
Для экспресс-способа нужно:
кожура от 5 больших апельсинов
2 стакана сахара + обсыпка
вода
соль
лимонная кислота (примерно 1 грамм)
У меня была кожура от 3-х апельсинов + 1-го лимона + 6 мандаринов
Кожуру не нарезая положить в кастрюлю, залить холодной водой (2-2,5 литра),
довести до кипения, увернуть, кипятить 10 минут. Выложить корки в дуршлаг, поставить под холодную воду. Опять сложить их в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, добавить 1 ч.л. соли на 2-2,5л воды, кипятить опять 10 минут, слить, поставить под воду, и третий раз – аналогично второму. В воду добавить соль, чтобы лучше вышла горечь. Прокипятив в третий раз, кожуру опять промыть под струёй холодной воды, дать стечь воде, нарезать полосками по 0,5см шириной
Мандариновые шкурки очень нежные, их просто поделить на кусочки.
В кастрюлю всыпать 2 стакана сахара, залить 1 стакан кипятка, дать закипеть. Опустить в этот сироп нарезанную кожуру.
Варить на среднем огне до почти полного уваривания.
У меня ушло около 35 минут.
Можно ложкой помешивать или периодически встряхивать кастрюлю. Кусочки кожуры становятся почти полностью прозрачные
Когда остаётся совсем немного сиропа - варка завершена. В самом конце обязательно добавить лимонную кислоту по вкусу. Всё. Дальше можно поступить с цукатами
Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение
Психоделические научные фотографии
Ученые установили, что необязательно принимать галлюциногенные препараты, чтобы получить психоделические картины: фракталы, столкновения частиц, компьютерное моделирование, пятна на солнце превосходно подходят для этого.
[показать]Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Японские десерты Вагаси - красиво и вкусно!
Вагаси (яп. 和菓子?) — традиционный японский десерт. При их создании используются натуральные продукты: бобовые (в основном красная фасоль — адзуки), рис, различные виды батата, агар-агар (растительный желатин), каштаны, различные травы и чаи.
Вагаси отличаются менее сладким вкусом, чем привычные европейцам сладости. Они даже могут показаться совсем несладкими людям, которые к ним не привыкли.
В высших слоях японского общества считалось признаком хорошего тона к чаепитию подавать сладости разнообразных изысканных форм. В современном обществе эстетика вагаси осталась неизменной
Существует множество разновидностей вагаси.
Это цитата сообщения goodstreet Оригинальное сообщение
Шон Эллис- человек волк
Сегодня я расскажу о не простом человеке,который дружит с волками,его зовут Шон Эллис.
Зоолог Шон начал свою "волчью тропу" ещё в 2005 году,когда взял на воспитание 3-их волчат сирот (их родителей убили охотники).На данный момент он создал стаю из 17 особей,которые обитают в заповеднике Комб-Мартин (Англия).Для волков Шон свой,но для этого ему приходится проходить через тяжёлые условия. Он спит на холодной земле,ест сырое мясо,воет на луну,когда волки были ещё молодые ему приходилось пробегать по 30-40 км в день (волки могут бегать в 3-4 раза больше и не уставать).Он может проводить с волками целый месяц,без душа (важно сохранить запах и не дать почуять волкам в себе "чужого"),без тепла и человеческой еды.
У Шона так же есть и 2-оя семья,с которой, как он говорит,проводит немного меньше времени чем с волками.
"Когда я возвращаюсь домой, семья говорит, что я не человек, - рассмеялся Шон. - Волчьи повадки выветриваются из меня три-четыре недели. А мне уже опять надо возвращаться в стаю."
У Шона было много стычек с волками,но одна самая запоминающееся и которая дала ему полезный урок произошла в самом начале зарождения стаи.Большой,сильный волк прыгнул на него и сбил с ног,зажав лицо Шона в пасти.Он понимал, что одно неверное движение - и всё.Пролежав в таком положении минуту волк ослабил челюсти. Как говорит Шон "Он продемонстрировал мне свое превосходство — и большего не хотел".
Это цитата сообщения alisa67 Оригинальное сообщение
Lupus — любус:)
Волк — символ верности и любви. Говорят, что паруются они один раз в жизни и волк очень трепетно относится к волчице.
Посмотрите на этих красавцев!
Это цитата сообщения Светояра Оригинальное сообщение
Прекрасные животные - волки
Ссылку на эту статью я нашла у Ojra, за что ей очень благодарна.
Серые волки стройные, обладают могучим телосложением с большой, глубоко посаженной грудной клеткой и покатой спиной. Живот серого волка втянут, шея мускулистая. Их конечности длинные и надежные, со сравнительно небольшими лапами. На каждой передней лапе по пять пальцев, на задних – по четыре. Самки, как правило, обладают узкой мордой и лбом, тонкой шеей, лапы у нее немного короче, чем у самцов, и менее массивные плечи. Волки очень сильные для своих размеров, обладают достаточной силой, чтобы перевернуть коня или замороженные туши лося.
Серия сообщений "Волки":
Часть 1 - Животные в славянской мифологии
Часть 2 - Белые волки
Часть 3 - Волк-Зверь Дажьбогов
Часть 4 - Волки в работах финской художницы Emmi Hyvarinen
Часть 5 - Прекрасные животные - волки
Часть 6 - Рисунки на перьях
Часть 7 - Lupus — любус
Часть 8 - Шон Эллис- человек волк
Это цитата сообщения Светояра Оригинальное сообщение
Волки в работах финской художницы Emmi Hyvarinen
{more]
[/more]
Серия сообщений "Волки":
Часть 1 - Животные в славянской мифологии
Часть 2 -
Это цитата сообщения Светояра Оригинальное сообщение
Волк-Зверь Дажьбогов
Волк - хорт, вовк, серый, зверь, лютый. Хищний зверь, давний сосед славянского племени. Предок домашней собаки, во многом близок к ней по повадкам - сбивается в стаи, плотояден и быстр.
Это сильное и опасное животное вызывало у славян противоречивые чувства. С одной стороны волк - тотемный предок многих славянских племен и память об этом крепка до сих пор. Волк по сей день внушает страх и уважение. Хотя и не смел он, в одиночку на охоту не выходит, предпочитает слабую или больную дичь. Но без нужды не убивает, в сытое лето практически не опасен.
Невры Геродота, которые обитали где-то в районе современной Белоруссии, несколько дней в году превращались в волков и это не удивляло даже древних греков. Как и у любого тотемного животного, у волка было несколько прозвищ, заменяющих настоящее имя -“серый”, “лютый”. Слово “волк” вслух не произносилось. Во многих сказках волк - это проводник по заколдованному лесу, воплощение загробного мира. Проводник, впрочем, не бескорыстный, за свои услуги волк всегда брал плату - коня или скот. В этой особенности слышны отзвуки древней справедливости, “взявши - отдай сполна”.
Серия сообщений "славянская мифология":
Часть 1 - Животные в славянской мифологии
Часть 2 - Славянская мифология
Часть 3 - Славянская мифология-1
Часть 4 - Вернемся к Бабе Яге
Часть 5 - Волк-Зверь Дажьбогов
Часть 6 - Медведь - зверь Велесов
Часть 7 - Славянская мифология. Символы славян
...
Часть 50 - Мировое древо жизни в славянской мифилогии
Часть 51 - Коловрат и Авсень
Часть 52 - ИЗ КНИГИ «ЛИСТЫ ДРЕВА ВСЕМИРЬЯ"
Серия сообщений "Волки":
Часть 1 - Животные в славянской мифологии
Часть 2 - Белые волки
Часть 3 - Волк-Зверь Дажьбогов
Часть 4 - Волки в работах финской художницы Emmi Hyvarinen
Часть 5 - Прекрасные животные - волки
Часть 6 - Рисунки на перьях
Часть 7 - Lupus — любус
Часть 8 - Шон Эллис- человек волк
Это цитата сообщения -KRASOTA- Оригинальное сообщение
Животные в славянской мифологии
[700x70]Каждое животное, зверь ли, птица или рыба, самый малый муравей имеют свой характер, историю и волшебную силу.
Богам присуще перевоплощение. Так если Перуну больше нравится обращаться в орла, то Индрику проще перевоплотиться в змея. Это зависит напрямую от тех качеств зверя, в которого перевоплощается тот или иной бог
Художник Jody Bergsma
[474x699]Животные и мифология
Ястреб
Сорока
Сокол
Паук
Олень
Мышь
Лягушка
Лиса
Кукушка
Кошка
Корова
Конь
Кабан
Заяц
Жаворонок
Воробей
Ворон
Волк
Бык
Белка
До сих пор глубинная суть животных не скрылась за ворохом тысячелетий.
Образы выступают в сказках, преданиях, песнях, пословицах и поговорках. В них звери и птицы говорят и мыслят, подобно нам, в то же время по-своему, по особым законам, часто жестоким и непонятным, но при соответствующем отношении, верным и справедливым.
Черты животных находим мы в себе и окружающих. Улыбаемся или порой ужасаемся, видя свет разума в их глазах
[700x70]Мифология
Мифы
Звери
Это цитата сообщения Альгис_Козар Оригинальное сообщение
Белые волки.
Мы вольные звери,
Мы стая волков.
Мы в бога не верим,
Но верим в Богов.
Они – наши Предки,
Их Солнечный Свет
Теперь уже редко
Нам дарит рассвет.
Мы белыми были,
Как девственный снег,
Глаза голубые,
Изящный разбег,
Не думая долго,
По зову Богов
Мы брали за холку
Заклятых врагов.
В порыве едином
Под клич боевой
Врезались мы клином
Во вражеский строй.
Бок к боку сражались,
Теряя друзей,
Всегда добивались
Мы цели своей.
А в мирные годы
Омыв с себя кровь,
По зову Природы
Бросались в Любовь,
Свой Род продолжали
Во славу Богов,
Волчицы рожали
Нам славных щенков.
Но будто разбилось
Вселенной стекло,
В наш мир просочилось
Коварное Зло –
Повеяло псиной
И серой на нас
И блеск погасило
Лазоревых глаз.
Мы серыми стали
И мир поседел,
Покрыт цветом стали
Небесный Предел.
Всё грязью покрылось
От пёсьих плевков
И тьма ополчилась
На Светлых Богов.
Мир дурью охвачен,
Итог же таков:
Повадки собачьи
У наших щенков,
Любовь не творится
Лазоревым днём,
Ночами волчица
Блудит с кобелём.
Но мы – не дворняжки
Чужому творцу,
Собачьи упряжки
Волкам не к лицу.
Мы ждём только знака
От наших Богов
И – снова в атаку
Пойдём на врагов.
Умоемся кровью
Своей и чужой,
Разрежет безмолвье
Победный наш вой.
Вновь в небе свинцовом
Забрезжит Рассвет,
Окрасив нас снова
В Божественный цвет.
Бунаков А.
Это цитата сообщения Светояра Оригинальное сообщение
Древнеславянская Здрава
[300x300]
Во всех древнеславянских практиках прослеживается эта мысль: Богов и себя познавать - вот лекарство, универсальное от всех недугов.
Плотное ("физическое") тело для славянской Здравы - не только сумма клеток и органов, но проявление Духа, слепленное индивидуальным потоком сознания. А это значит, что тело может быть изменено по воле человека: мы вправе и в состоянии менять содержание личного потока сознания, подчинение его началу духовному.
Славянская Здрава учит, что в исцелении всегда нуждается не недуг конкретный, а сам человек. Именно поэтому во всех целительных практиках славянства лечение рекомендовалось проводить следующими методами:
- Правь (Дух), то есть работать с причиной недуга на уровне сознания;
- Навь (душа), то есть работать, гармонизируя энергетические потоки в теле;
- Явь (тело), то есть работать с телом.
Человек, пожелавший приступить к изучению славянских целительных практик, должен соблюдать следующие незыблемые правила.
- Целительными практиками ни в коем случае нельзя заниматься только ради забавы. В них содержится страшная сила, которую не следует будить без особой на то необходимости, дабы не навлечь на себя беду.
Помните, что во все древнеславянские целительные практики непременно входит заговорное слово, с которым необходимо обращаться с большой осторожностью.
- Эффективнее всего целительные практики, которыми занимаются рано утром, обратившись лицом на восток. Если вы занимаетесь ими днем, то должны обратиться лицом на запад, к заходящему солнцу.
- Приступая к изучению целительных практик, отучитесь лгать ни во имя добра, ни во имя зла, ни для красного словца! Тогда вы зарядите свои ритуальные действия дополнительной программой: все, что вы скажете во время исцеляющего ритуала, все, что сделаете, "привыкнет" исполняться после произношения, привыкнет быть правдой.
- Воспитывайте в себе волю. Для этого выберите занятие, которое сложнее всего выполнить, и решайте поставленную задачу каждый день, несмотря на препятствия. Древние славяне учили: чтобы покорить мир, нужно прежде всего покорить свои немощь и лень.
- Верьте в себя и в то, что сможете достичь цели, обрести здоровье! Исполняя исцеляющий ритуал неуверенно, человек заранее предопределяет его несбыточность.
- Тренируйте не только волю, но и воображение. Только так можно научиться чувствовать события, предметы и людей информационно и энергетически.
- Будьте настойчивы! Для того чтобы укрепить веру в свои силы, оставайтесь скромным человеком и не теряйте голову при первых же положительных результатах, которых достигнете, пользуясь славянскими целительными практиками. Древние славяне говорили: всегда есть что постигать и над чем работать.
- Накапливайте энергетику.
Читать далее
Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение
Отеки ног, рук и отеки под глазами. Как избавиться и лечение отеков народными средствами
[219x400]
С отеками, так или иначе, сталкивается каждый человек, и особенно это касается женщин. Конечно, отеки могут появляться при травмах, ушибах – локально, однако чаще всего мы сталкиваемся с этим явлением, когда устаем, болеем или недосыпаем. Отеки могут быть также вызваны неправильным питанием, употреблением алкоголя и вообще нездоровым образом жизни.
Отеки ног: почему отекают ноги
Чаще всего людей беспокоят отеки ног – эти отеки как раз и могут объясняться многими видами заболеваний. Они возникают при заболеваниях почек, печени; сердечной недостаточности, но чаще всего их связывают с венозной недостаточностью. Обычно отеки ног появляются при работе стоя или долгом хождении на каблуках, но могут возникать и при сидячей работе.
Отеки под глазами: причины
Отеки под глазами тоже могут говорить о больных почках, но возникают также при употреблении слишком большого количества жидкости или алкоголя на ночь, либо при сильном переутомлении.
Отеки рук: причины
Отеки рук обычно дополняют эту картину, а отдельно они встречаются редко. Обычно они появляются вместе с другими видами отеков: при заболеваниях почек, сердечной недостаточности или беременности. Иногда они могут появляться при неудобном положении во время сна, или слишком большой нагрузке на запястья.
Лечение и как избавиться от отеков
Отеки ног: лечение. Ванночки, отвары и примочки
Отеки ног можно лечить дома, но перед этим следует проконсультироваться с врачом.
Можно делать ванночки с сухой горчицей (1 ст.л. на литр воды), или с морской солью.
Отеки ног уходят, если растирать проблемные зоны настойкой каланхое перистого. 15 г свежих листьев этого растения заливают 20 г водки или спирта, настаивают 5 часов, процеживают и втирают в проблемные места.
Проблема отеков местного происхождения часто решается промыванием кишечника: из организма начинают выводиться шлаки и застоявшиеся жидкости. Надо готовить отвары и пить их в течение определенного времени.
Против отеков хорошо помогает отвар белой редьки. В литре воды в течение 10 мин варят 400 г редьки, добавив 1 ч.л. соли. Отвар остужают и пьют, как обычную воду или чай.
Отвар льняного семени также снимает отеки ног. На 1 л воды надо взять 4 ст.л. семян, довести до кипения и проварить около 15 минут на слабом огне. Потом поставить кастрюльку в теплое место на час. Настой можно не процеживать, и прибавить к нему лимонный сок по вкусу. Пить по ½ стакана 6-8 раз в день, через каждые 2 часа, лучше в горячем виде. Примерно через 2-3 недели отеки должны сойти.
Лимоны тоже обладают легким мочегонным действием, и могут помочь при отеках ног. Надо высушить лимонную цедру, истолочь ее и принимать 3 раза в день, по ½ ч.л. за полчаса до еды. Запивать теплой кипяченой водой с 1 ст.л. меда.
Это цитата сообщения КрасЯвости Оригинальное сообщение
Рулеты. Коллекция лучших рецептов
Если Вас интресует молодежная бижутерия , тогда советую посетить сайт на котором есть выбор красивой бижутерии!
Рецепты рулетов. Рулеты как гарниры, закуски, как основное второе блюдо. Мясные, рыбные, грибные, овощные рулеты. Рецепты сладких рулетов для десерта на основе фруктов и шоколада. Рулеты из различных видов теста.
Рецепты мясных рулетов
[показать] Рулетики из телятины со спаржей
Швейцарские рулеты
Мясной рулет "Ну очень ленивая хозяйка"
Рулеты из витчины
Глазированный мясной рулет с курагой
Рулет из телятины с грибами
[показать]Мясной рулет с орехами и черносливами
Рулет "Бараний рог"
Нежный мясной рулет с грибной начинкой
Рулетики из бекона с черносливом и кукурузой
Свиной рулет "Хирам"
Фаршированный мясной рулет
Это цитата сообщения Леночка_77 Оригинальное сообщение
на носу весна, а любимые джинсы не сходятся...))) будем бороться! кто со мной?
Правильная система питания - залог здоровья и красоты!
попробуйте в течении 2 месяцев придерживаться простых правил и Вы будете приятно удивлены!
Итак,
ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА И РЕКОМЕНДАЦИИ, КОТОРЫЕ СЛЕДУЕТ СОБЛЮДАТЬ
Как показывает практика, этот предел питания в первые два месяца —
1200-1500 ккал в сутки. ЭТОТ СУТОЧНЫЙ РАЦИОН должен быть обеспечен следующими продуктами:
молоко или простокваша................................................................................... 200 г
постное мясо................................................................................................... 100 г
рыба................................................................................................................100 г
нежирный творог........................................................................................... ...100 г
одно яйцо
сливочное масло..............................................................................................10г
растительное масло....................................................................................... ...10г
капуста свежая белокочанная...................................................................... ......200 г
помидоры,огурцы......................................................................................... ...200 г
свекла,морковь,болгарский перецидр.овощи.......................................... ..........200 г
фрукты............................................................................................................ 200 г
бобовые (лучшев1-еблюдо)............................................................................... 60-80 г
(порция готовится из 3-х столовых ложек фасоли или лущеного гороха)
каша гречневая или овсяная ...........................................................................50 г крупы
(для приготовления порции берется 2 стол, ложки или геркулеса 4 стол, ложки)
соль..................................................................................................................1 ч. лож. (5 г) в сутки.
Полностью исключаются специи. Допускаются слабые мясные бульоны 2-3 раза в неделю.
Прием пищи обязательно производится за 4-5 приемов. Через 5-7 дней после сеанса нужно обязательно вводить разгрузочные дни 2 раза в неделю. Полностью голодать в течение 2-х месяцев нецелесообразно. Объем жидкости —1,5-2,5 л в сутки.
Это цитата сообщения Любимая_Дикая_Кооошка Оригинальное сообщение
Душа и тело
Болела душа, болела
Страдала душа, а тело
А тело любви хотело
По ряду причин
От боли душа кричала
А тело любви искало
Кокетливо соблазняло
Голодных мужчин
Душа в облака как птица
Рвалась, чтоб от горя скрыться
А тело, успев напиться
В чужую кровать
Легло. И забыв усталость
Неистово отдавалось
От прошлого отрекалось
Как пошлая бл...
Горела душа, горела
Душа о былом скорбела
Но к звездам опять летела
Была - не была
А тело… Ему все мало
Опять о любви мечтало
И попросту умирало
Такие дела...
4 апреля 2010 года
© Copyright: Валентина Чуфистова, 2010
Свидетельство о публикации №11004042998
Это цитата сообщения Natalism Оригинальное сообщение
Холодные закуски
Способы окраски яиц По способу окраски яйца можно разделить на крашенки (окрашиваются одним красителем), крапанки (от слова "крапать" - капать), драпанки ("драпать" - царапать), маляванки ("малявать" - рисовать, разрисовывать), писанки - (расписыва...
Это цитата сообщения Мечтающая_Ирина Оригинальное сообщение
Приятных Вам вечеринок!
|
Это цитата сообщения _Nata_li_ Оригинальное сообщение
Украшаем салаты.
Вот простые и оригинальные способы, как можно украсить любой салат, чтобы ваш стол выглядел нарядно!
[640x480] [542x451] [552x375] [524x433] [569x392] [547x431] [528x427] [619x401] [360x480] [640x480] [640x480] [640x480] [639x479] [293x479] [559x411]
Это цитата сообщения Мечтающая_Ирина Оригинальное сообщение
РЕЦЕПТЫ ТОРТОВ
|