Сколько бы помидоров не закрыли на зиму, обязательно попробуйте этот рецепт! Помидоры по-мурмански очень вкусная и интересная заготовка!
Рецепт:
помидоры черри 4 кг

Вот и осень, а сезон заготовок в самом разгаре! Овощи подешевели, на сколько это возможно в наши времена. Сегодня рецепт моченых яблок, мой самый любимый и простой рецепт!
Рецепт:
яблоки (твердые сорта)

Слово "музей" происходит от греческого слова "музеон". В Древней Греции оно означало место, посвященное музам – богиням – покровительницам поэзии, искусства и наук. Само слово "музей" появилось гораздо позже, и с тех самых пор музеями стали называть научные, научно-просветительские учреждения, а так же здания, где хранятся выдающиеся произведения творческой деятельности человека или памятники естественной истории и материальной культуры.             

[показать]

 Сельскохозяйственная школа для крестьянских детей М.К.Тенишевой

В 1894 году Тенишевы купили у разорившейся помещицы Красноленской хутор Фленово, в 2 километрах от Талашкино, для устройства сельскохозяйственной школы. Школа преобразила Фленово в своеобразный школьный городок с фруктовым садом, озером с запрудой и купальней. Были приглашены учителя, закончившие специальные учебные заведения. 

Фасад здания  улица Солянка, 16 Москва

Музей «Собрание» — частный, принадлежит крупному предпринимателю и коллекционеру Давиду Якобашвили. О музее «Собрание», наверное, мало кто слышал — он открылся совсем недавно, а для индивидуальных посетителей менее полугода назад. Чуть раньше посещение музея было возможно только по заявке организации, теперь прийти может каждый, но в составе группы и в определенный сеанс.

 Павильонном зале Малого Эрмитажа вновь заработали «фонтаны слёз»? Публикуем фрагмент статьи Екатерины Шаровой (полный текст ищите в следующем выпуске газеты!)

• Сегодня отвечу на популярный вопрос осенью - что делать с зелеными помидорами? Обязательно готовьте такой салат - закуску, вот честно, зимой лучше не придумаешь! Рецепт простой, пробуйте на здоровье!
•  
  Рецепт:
  зеленые (бурые) помидоры 2 кг
  лук 4 шт
  острый перец 2 шт
  соль 1 ст. лож
  семена горчицы 2 ст. лож
  семена кориандра 1 ч.лож
  рассол-маринад:
  вода 1 литр
  уксус 9% 70 мл
  сахар 4-6 ст.лож
  соль 1 ст. лож
  черный перец (горошком) 10 шт

Парюра - набор ювелирных украшений, подобранных по качеству и виду камней, по материалу или по единству художественного решения. Их должна была надевать дама, состоявшая на службе при дворе еще во второй половине XVIII века.Первая парюра была изготовлена в Древнем Египте еще 5000 лет назад. Особой популярностью эти изделия пользовались в начале XIX века в пору правления Наполеона Бонапарта, лично покровительствовавшего парижским ювелирам.

Очень часто готовим такие лепешки осенью, когда есть еще зелень под рукой. И уже приготовили домашнюю аджику. Сегодня расскажу, как из одного картофельного теста приготовить два вида лепешек!
Рецепт:
картофель отварной 600 гр

В этом году были очень популярны заготовки на зиму по-фински! Пришла очередь рассказать и про квашеную капусту с черным хлебом - финский вариант!
Рецепт на 3 полтарашки (1,5 литровые):
капуста 1,5 кг

Удачное тесто и шикарный крем, простые продукты и легкость в приготовлении! Вот такие рецепты я очень люблю! Сегодня булочки как пух, устоять не возможно!
Рецепт:
мука 500 гр

Очень вкусные помидорки получились. Спешу поделиться с вами! Поскольку засол холодный, годятся и помидоры салатные сортов, которые в это время года в основном и продаются.

Нам нужны некрупные помидорки, зелень петрушки и укропа, чеснок и острый красный перец.

[480x360]

Для рассола: на 1 л воды 1 ст. ложка с горкой крупной соли, 1-2 ч. л. сахара (в зависимости от сладости помидор), 1 ч. л. с горкой порошка горчицы (думаю, можно заменить готовой горчицей), по 8-10 горошин черного и душистого перца, предварительно раздавленных в ступке, 8-10 лавровых листиков, горстка семени укропа.

Все это кипятим пару минут и оставляем остывать до комнатной температуры.

[480x360]

У меня на 14 вот таких помидорок как раз ушел литр рассола.

[480x360]

Готовим начинку: мелко рубим петрушку, укроп и чеснок. Острый перец режем на кусочки по количеству помидорок.

[480x360]

Каждую помидорку со стороны плодоножки надрезаем крест-на-крест приблизительно до середины и заполняем смесью зелени и чеснока. Сверху кладем кусочек перца.

[480x360]

Складываем в кастрюлю слоями. На дно и между слоями хорошо положить листья хрена, черной смородины, вишни. Но у меня их нет, поэтому я кладу чешую от чеснока (чего добру пропадать!) и палки от укропа и петрушки, а также остатки не поместившейся в помидоры начинки.

[480x360]

Заливаем рассолом

[480x360]

Закрываем тарелкой, прижимает небольшим грузом и оставляем просаливаться на сутки при комнатной температуре
[480x360]

Вот и всё! Можно есть!

[480x360]

Всем приятного аппетита!

Сейчас в лесах полно осенних опят. Нам в этом сезоне "повезло" пока только на одно ведерко, но знакомые вывозят большими контейнерами. Жареные опята с картошкой и луком - это, конечно, очень вкусно и здорово. Но не в том случае, когда их такое количество. В честь сезона осенних опят делюсь своим рецептом их маринования.