Виктория Токарева. Можно и нельзя. Аудиокнига




Виктория Токарева. 500 евро. Аудиокнига.




Виктория Токарева. Я есть. Ты есть. Он есть

Короткая повесть - и целая жизнь.

О своем сложном отношении к творчеству Дины Рубиной я уже не раз высказывалась. Однако каждое произведение, которое мне попадается, каждый раз объясняет мне, почему её смело можно относить к неоклассикам.

"Двойная фамилия" попалась мне в интернете на предмет послушать на прогулке с собакой)) Ну ладно, скачала. Книжка вылежалась какое-то время, как у меня это бывает И, наконец, попала в телефон...

История всего-то на два часа. Но чем дальше я слушала, тем быстрее я забывала о времени, холодной мокрой и тёмной улице, безоглядно погружаясь в мир несчастливой семьи со своими отношениями. Всё просто, но так трагично. Главный герой не признает компромиссов, не желает прощать ложь. И можно ли его за это осудить... Но можно ли осудить тех, кто не так несгибаем, кто слаб и нуждается в поддержке?

Магия аудиокниги не только в литературном мастерстве автора, но и в интонациях актера, который её озвучил, отыграл моноспектакль. Тем более если этот актер - Валентин Гафт. 

Понравилось,что не стоять у плиты,что получается вкусная подлива и что курицу не приходится обжаривать, хотя цвет у неё получается "жареный"...да...и ещё--ОЧЕНЬ сочно и нежно))) Итак:
На 600 гр кусочков курицы берётся не больше, не меньше--300 гр лука, порезать и положить в сотейник с кусочком топлёного масла. Добавить 1/3 ч.л. соды--это ОБЯЗАТЕЛЬНО...именно она превратит лук в однородную подливу и даст курице сочность и цвет.
Накрыть крышкой и тушить 5--7 минут. Тем временем кусочки курицы посолить,поперчить. Положить сверху луковой массы и под крышкой тушить 40--45 минут,в середине процесса осторожно перевернуть кусочки.
В идеале лишняя влага выпарится и останется только вкуснейшая подлива.
Любители могут в середине процесса добавить 1 лавровый лист и щепотку паприки.

Утка не частый гость на нашем столе, хотя я помню времена, когда в магазинах было много этой птицы, выращенной на нашей местной птицефабрике, но это была жалкая пародия на утку – кости и кожа. Если удавалось купить домашнюю утку на рынке, ее только тушили или запекали в духовке. Для ее приготовления требовалось до 3-х часов. Зато какое вкусное было это разомлевшее мясо.  Качество нынешних уток лучше. У них уже есть мясистые ножки и грудки. И меньше времени требуется, чтобы приготовить вкусную тушеную утку. Читать далее

Чтобы лилии хорошо росли и красиво цвели, их нужно правильно посадить, а затем грамотно за ними ухаживать, в том числе регулярно подкармливать.

Прекрасные лилии входят в число самых популярных садовых и комнатных растений. Они чудесно смотрятся в живой изгороди, в групповых и одиночных посадках. Цветок королей предпочитает простор и свет непрямых солнечных лучей.

Посадка лилий
Высаживать в грунт луковицы этого многолетника можно и весной, и осенью. Но оптимальным периодом считается промежуток со второй декады августа до средины сентября. К этому времени луковица успевает восстановиться, и посадка или пересадка не причинит ей вреда. Кроме того, у нее будет достаточно времени, чтобы хорошо прижиться на новом месте до наступления холодов.

Луковицы, высаживаемые весной, часто уже имеют нежные и хрупкие ростки, которые заморозки или ваши неосторожные движения легко могут повредить.

Участок земли, на котором вы планируете высадить лилии, должен быть хорошо удобрен. Причем органические удобрения желательно внести за год до начала работ. Почва должна быть рыхлой, нейтральной, не задерживать влагу, поэтому под луковицы подсыпают песок. Отобранные для посадки экземпляры должны быть плотными, здоровыми, без следов гнили и пятен. Глубина посадки зависит от величины луковицы и равняется тройной ее высоте.

Высаживать луковицы лилий нужно на песчаную подушку

Подкормка растений
Лилии очень требовательны к подкормке в течение всего периода вегетации, поэтому вносить минеральные удобрения желательно сразу после весенних заморозков.

Для этого по влажной почве разбрасывают аммиачную селитру, благоприятно влияющую на развитие растения. Для первой подкормки достаточно одной столовой ложки на квадратный метр площади.

Следующую подкормку проводят в мае после появления ростков. Для этого 40-50 г нитроаммофоски или аммиачной селитры разводят в 10 л воды. Питательный раствор вносят под растение после полива. В жидком виде оно быстрее достигает корней и лучше усваивается. После появления бутонов следует провести аналогичную подкормку.

Лилии отвечают на подкормки достойным цветением

В июле, непосредственно перед цветением, необходимо внести двойной суперфосфат и калимагнезию, растворив соответственно 10 г и 15 г удобрений в 10 л воды.

На протяжении периода вегетации под лилии вносят древесную золу из расчета 100 г на 1 кв.м. Эти мероприятия способствуют укреплению растения, более насыщенному и пышному цветению.

Последнюю основную подкормку вносят уже после цветения (для восстановления и вызревания луковицы). Для этого используют суперфосфат и сульфат калия. Лилии после цветения не подлежат обрезке, так как наземная часть способствует накоплению питательных веществ в луковице и ее нарастанию. Перед наступлением холодов грядку с цветами укрывают листовым перегноем. Компост защитит лилии от мороза, а весной будет выполнять роль мульчи.

Чтобы лилии не болели, не мельчали и роскошно цвели, их пересадку осуществляют каждые 3-5 лет. Для профилактики заболеваний растения в течение периода вегетации опрыскивают 1%-ным раствором бордоской жидкости. Почву вокруг лилий содержат в рыхлом, умеренно влажном состоянии, обязательно выкапывают сорняки.

Как видно, добиться отличного цветения от лилий не так уж и сложно. Главное, правильно посадить их и вовремя подкармливать.

 

Маленьких прыгающих жучков с черной блестящей спинкой часто можно заметить на посадках капусты, редиса, редьки.  Это не что иное, как крестоцветная блошка, прожорливое насекомое из семейства жуков- листоедов, вредитель наших огородов. Молодые жучки питаются молодыми листочками, выедая их практически до жилок. На молодой капусте выгрызает сразу точку роста и, конечно, ждать завязывание кочанов тогда не приходится.

Крестоцветной блошке не нужно много времени на развитие. Она прекрасно перезимовывает в земле с прошлого года во взрослом состоянии. А ранней весной, как только потеплеет, перезимовавший жук вылетает из земли. Пока нет культурных посадок он питается сорными растениями из этого же семейства (сурепка, пастушья сумка).

Жучок-вредитель наиболее опасен в ранний весенний период – в марте-апреле. Именно в это время нужно внимательно следить за посадками. При их массовом нашествии  можно остаться совсем без урожая.

Теплолюбивые жуки предпочитают питаться на верхушечных и освещенных листьях, вред увеличивается в жаркую сухую солнечную погоду. Тогда их прожорливость увеличивается в разы. 

Во второй половине июля, жучки начинают питаться листьями уже окрепших растений. Если не предпринять никаких мер для уничтожения вредителей, с наступлением холодов осенью жуки уходят вновь на зимовку в почву. И цикл размножения повторяется будущей весной. 

Как бороться народными способами

Бывaют cпeциaльныe copтa yкpoпa, кoтopыe pacтyт пышными кycтикaми и дoлгo нe цвeтyт. Они oтличнo пoдoйдyт нa eдy — в caлaты, cyпы и втopыe блюдa. К тaким copтaм oтнocятcя:
Сaлют
Бyян
Аллигaтop
Дилл
Амaзoн
Еcть copтa кoтopыe выдaют нeмнoгo лиcтикoв и быcтpo пycкaютcя в цвeтeниe. Они нyжны нaм для зacoлки oгypцoв и пoмидopoв. Сaмыe пoпyляpныe тaк нaзывaeмыe зoнтичныe copтa:
Дaльний
Гpибoвcкий
Зoнтик
Гpeнaдep
Кapлик
Сeгoдня я вaм paccкaжy кaк мoжнo выpacтить 2в1: cнaчaлa yкpoп бyдeт pacти кycтикaми и дaвaть вaм зeлeнь, a ближe к зacoлoчнoмy ceзoнy oн пoйдeт в зoнтики.
Пpичeм лиcтики yкpoпa вceгдa бyдyт coчными, apoмaтными и мягкими. Стeбeльки cтaнyт гpyбыми тoлькo к oceни, кoгдa пoтpeбyютcя зoнтики для кoнcepвиpoвaния.
И тyт дeлo coвceм нe в copтe ceмян. Вaжнo пpaвильнo пocaдить yкpoп. Дeлюcь cвoим yникaльным мeтoдoм.
Кaк пocaдить тaкoй yкpoп?
Глaвнaя xитpocть пpи пocaдкe — ceять yкpoп кyчкaми, a нe pядaми кaк oбычнo.
Выкaпывaeм ямкy, paзмepoм 10-15 cм, нacыпaeм тyдa ceмeнa yкpoпa, ямкy зaкaпывaeм и пoливaeм вoдoй. Тaким oбpaзoм yкpoп бyдeт pacти пышным кycтикoм, зeлeнь вceгдa бyдeт coчнaя и мягкaя.
Зoнтики нaчнyт фopмиpoвaтьcя тoгдa, кoгдa пpидeт пopa кoнcepвиpoвaния.
Пpeимyщecтвa cпocoбa
Вceгдa бyдeт нa cтoлe зeлeнь. Укpoп бyдeт pacти и нe цвecти вce лeтo.
К oceни вы бyдeтe oбecпeчeны зoнтикaми для зacoлки.
Мoи личныe нaблюдeния: пpи тaкoй пocaдкe yкpoп выpacтaeт дeйcтвитeльнo бoлee apoмaтный и coчный, пoпpoбyйтe caми
Спocoб oчeнь пpocтoй и быcтpый.
Нe нaдo вoзитьcя c paзными copтaми: oтдeльнo выcaживaть нa зeлeнь, oтдeльнo зoнтичныe copтa.
Вoт тaкaя мaлeнькaя xитpocть в пocaдкe мoжeт oбecпeчить вac yкpoпoм нa вce лeтo, a пoтoм и нa зимy (для зacoлoв).

 

Подруга угостила блинчиками с особенным вкусом, секретный ингредиент для теста – майонез. Теперь и я радую своих домочадцев такой вкуснятиной

Пожалуй, нет таких людей, которые бы не любили блины, ведь это особенное блюдо. Хочешь посытнее, - заверни в них мясо, яйцо или капусту, хочешь сладкий десерт, - сделай с творогом и ешь с вареньем или медом и сметаной.

Замечали, что у каждой хозяйки свой особенный вкус блинчиков? Казалось бы, рецепт одинаковый, однако у каждой есть свой секрет.

Недавно я была в гостях у подруги, мы пили чай с блинами. Я никак не могла понять, почему у них такой особенный вкус, тогда-то она мне и раскрыла секрет: вместо молока она добавляет в тесто майонез.

Итак, поделюсь рецептом с вами.

Ингредиенты:

• Воды достаточно 500 мл (немного теплой).
• Муки — десять больших ложек без горки.
• Майонез — две ложки (берите пожирнее).
• Два яйца.
• Чуть соды, чуть ванилина.
• Две ложки сахара.
• Две ложки растительного масла.

Готовим:

В чашку разбейте яйца, бросьте сахар и ванилин, майонез.

Смешайте миксером.

Аккуратно влейте воду.

Муку вводим постепенно, тщательно перемешивая, чтобы не было комков.

Влейте масло и снова размешайте.

Тесто оставьте минут на двадцать, потом приступайте к обычной жарке блинов.

Удивите своих домочадцев вкусными блинчиками и готовьтесь.

(с)

Блюда из баранины