• Авторизация


Жульен в тарталетках 20-09-2017 15:37

Это цитата сообщения itast Оригинальное сообщение

Жульен в тарталетках

Оригинальное блюдо жульен в тарталетках:
Ингредиенты:
Грудка куриная (вареная)
Грибы лесные (можно шампиньоны)
Лук репчатый
Сыр российский
Сливки (23%)
Мука
Растительное масло для жарки
Способ приготовления:
Обжарить мелко нарезанные грибы,лук и куриную грудку.
Добавить сливки и медленно ввести муку - чтобы загустело
Разложить по тарталеткам
Посыпать сверху тертым сыром и запекать в духовке до образования корочки (минут 10 - 15 )
Украсить по желанию.

Все рецепты можно найти на сайте, если перейти по по ссылке. Это очень важно уметь вкусно готовить, и вы и ваши близкие смогут наслаждаться вкусной едой. Идеи для новых блюд можно найти в интернете, на тематических сайтах. Готовьте с удовольствием и приятного всем аппетита!
[700x576]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеканка творожная 20-09-2017 15:35

Это цитата сообщения itast Оригинальное сообщение

Запеканка творожная

Запеканка творожная

Ингредиенты:
творог - 1 кг
яйцо - 3 шт.
мука - 4 ст.л.
сахар - 1-2 ст.л.
ванилин - 1 пачка
соль - 1/4 ч.л.
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
цукаты, сушеная вишня, изюм - по вкусу

Приготовление:
1. Творог, яйца, сахар, ванилин, соль, муку, разрыхлитель, перемешать. Добавить цукаты, сушеную вишню, изюм (предварительно запарить) и снова перемешать.
2. Форму для кекса (примерно 10х25 см по внутренним размерам) смазать сливочным маслом, присыпать мукой, стряхнуть лишнее. Массу выложить в форму, разровнять.
3. Поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на среднюю полку и выпекать на медленном огне примерно 50 минут.
4. Когда запеканка полностью зарумянится, выключить духовку, дать ей остыть, аккуратно вынуть из формы. Затем по желанию разрезать на кусочки и выложить на блюдо.
[600x450]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Кекс из кабачка и ветчины 20-09-2017 15:35

Это цитата сообщения itast Оригинальное сообщение

Любимые блюда 9

Кекс из кабачка и ветчины

[показать]

Ингредиенты:
Кабачок - 2 штуки
Ветчина - 300 граммов
Сыр Российский - 300 граммов
Яйцо куриное - 3 штуки
Перец болгарский - 1 штука
Сметана 15% жирности - 3 столовые ложки
Мука - 3 столовые ложки
Разрыхлитель теста - 1 чайная ложка
Петрушка (зелень) - 1 пучок

Приготовление:
1. Взбиваем яйца и добавляем к ним сметану, солим и перчим.
2. Добавляем к яйцам муку и разрыхлитель теста, перемешаем.
3. Кабачок моем и трем на крупной терке. Сыр также натрем.
4. Кубиками порежем перчик и ветчину.
5. Ножом порубим зелень и чеснок. Смешаем с перчиком и ветчиной, а затем и с тестом.
6. Форму для запекания смажем и выложим в нее полученную массу для кекса из кабачка из ветчины.
7. Запекаем кекс примерно 50 минут при средней температуре.
8. Остудим выпечку и кушаем как горячей, так и холодной.

На туристическом сайте Тонкости Туризма самая полная и достоверная информация о всех туристических направлениях нашего времени. Здесь вашему вниманию представлены все отели Амстердама: описание и фото отелей, а так же комментарии экспертов и советы бывалых путешественников. Заходите на сайт и вы найдете много красочных фотографий, что поможет вам правильно выбрать направление.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Экспресс-рецепт домашнего сала 20-09-2017 15:34

Это цитата сообщения itast Оригинальное сообщение

Экспресс-рецепт домашнего сала

При умеренном употреблении сало очень полезный продукт.

В нем содержатся жирорастворимые витамины - A, D и E, а также предшественник витамина A - каротин; селен в легкоусвояемой форме. Сало способствует улучшению иммунитета, благодаря тому, что жиры и холестерин сала участвуют в построении клеточных мембран клеток иммунной системы человека.
Еще одно полезное свойство свиного сала - способность выводить из организма радиоактивные частицы, вредные для человека. Известно, что свиное сало улучшает работу мозга.
Этот рецепт хорош тем, что не нужно долго ждать результата, салом можно угощать уже через 2 дня.

Понадобится.
1 кг свиной брюшины (желательно с хорошими прослойками мяса), соль, чеснок, приправы (по вкусу).
* Кусок брюшины разделить на 3 части, положить в миску, густо засыпать солью, положить небольшой гнет сверху и оставить на 1 сутки при комнатной температуре.
* За сутки можно поменять куски местами сверху вниз, т.к. они дадут сок.
* По истечении суток промыть сало под проточной водой, обсушить салфетками, нашпиговать кусочками чеснока, обсыпать перцем, лавровым листом, приправами, завернуть плотно в фольгу и уложить в форму для запекания.
* Поставить в предварительно разогретую до 180 гр. духовку. Запекать 40 мин. Дать остыть в духовке.
* После остывания, вынуть и не разворачивая убрать в холодильник до полного остывания.
[700x592]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриный пирог 20-09-2017 15:32

Это цитата сообщения itast Оригинальное сообщение

Куриный пирог

Куриный пирог

Ингредиенты
2 больших куриных филе (у меня 1 крупная грудка на косточке)
2 цукини
300 г творога
100 г тертого сыра
2 яйца
100 мл сливок
1 луковица
2 ст. ложки муки
растительное масло
тимьян
соль, перец

Способ приготовления
1) Куриное мясо отварить и мелко нарезать.
2) Лук нарезать полукольцами, чеснок нарубить, 1 цукини тоже нарезать на небольшие ломтики. разогреть 2 ст. ложки оливкого масла, обжарить пару минут лук с чесноком. Добавить цукини и тушить все вместе 10 минут.
3) Яйца взбить с солью венчиком. Добавить творог, сливки, муку и 1/2 тертого сыра, все размешать как следует.
4) добавить обжаренные овощи и курицу. Посолить и поперчить и все вместе размешать
5) Разъемную форму смазать маслом и присыпать мукой (этот пирог можно подавать и в обычной форме для запеканок). Выложить в нее нашу смесь. Присыпать тимьяном и еще немного поперчить. сверху разложить кружочки цукини (второй цукини мы режем на кружки 0,5 см), посыпаем все второй половиной сыра и отправляем в духовку на 30 минут при 180 градусах.
Затем я увеличила температуру до 220 градусов и подпекла еще 10 минут на самом верху духовки!
[604x400]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маффины с мясом и сыром 20-09-2017 15:31

Это цитата сообщения itast Оригинальное сообщение

Маффины с мясом и сыром

К праздникам мы готовимся заранее — ищем рецепты, составляем меню, покупаем продукты. Но разговор пойдет не о праздниках, которые быстро проходят, а о школьных каникулах. Я тоже к ним готовлюсь, как к бою. Так, утром дашь ребенку кашу, на обед завернешь бутерброд и, в школу. А на каникулах ученики дома, нужно минимум три раза их кормить. Поэтому у меня много рецептов быстрого и легкого приготовления. Один из них — «маффины с мясом».

350 гр мясного фарша
1 луковица, мелко порезать
140 гр консервированной кукурузы
2 яйца
2 + 1/4 чашки муки (1 чашка — 230 мл)
1 ч. ложка соды, погасить
1 чашка молока
1/2 чашки растительного масла
1 чашка натертого сыра
1 ч. ложка нарезанной петрушки
Соль, перец, масло для смазывания формы
Разогреваем духовку до 200С и смазываем маслом форму для 12 маффинов.

В чашку выкладываем фарш, лук, кукурузу, петрушку, солим, перчим и хорошо перемешиваем.

В другой чашке слегка взбиваем яйца, добавляем молоко, масло и хорошо мешаем. Затем добавляем муку, соду, щепотку соли и замешиваем тесто. Оно получается очень мягким.

Теперь начинаем делать маффины. Берем тесто маленькой ложечкой и выкладываем в форму так, чтобы теста было 1/4 формы. Затем кладем фарш, посыпаем сыром и опять ложечку теста. Посыпаем верх сыром и ставим в духовку на 20 минут. Печем до золотистого цвета. Подаются маффины горячими или теплыми. Идут на «ура»!

Приятного аппетита!
[600x450]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Помидоры в пакетах 20-09-2017 14:13

Это цитата сообщения itast Оригинальное сообщение

Помидоры в пакетах

Ингредиенты:
-1 кг. помидор
-1 ст. л. соли
-1 ч. л. сахара
-Укроп,
-1-2 г. чеснока.

Приготовление:
1. Необходимо выбрать томаты примерно одно размера, чтобы помидорчики просолились одновременно. Помидоры помыть, срезать у низ носики, сложить в пакет.
2. Чеснок очистить, измельчить и добавить в подготовленные помидоры.
3. Измельчить: либо зелень укропа, либо его сухие соцветия. И в первом, и во втором случае политься вкусно. Зелень не такая жесткая, а семена очень душистые.
4. Добавляем соль и сахар. Завязать пакет и хорошо встряхнуть в нем помидоры.
5. Поместить еще в один пакет и хранить в теплом месте, периодически встряхивая.
Через пару суток на вашем столе очень вкусные, пряные, быстро соленые помидоры с чесноком и укропом.
Совет.
В среднем, спелые помидоры готовятся около 2 суток, можно также засолить и зеленые помидоры , но тогда придется дольше ждать — около 4 суток.
Приятного аппетита!
[604x477]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВЕНГЕРСКИЙ ЯИЧНЫЙ ПАШТЕТ 20-09-2017 13:53

Это цитата сообщения itast Оригинальное сообщение

ВЕНГЕРСКИЙ ЯИЧНЫЙ ПАШТЕТ

Этот паштет очень вкусный. И готовится очень легко. А если кто не знает, из чего он сотворен, ни за что не догадается, что не мясной.

Сообщает receptculinar.ru
Ингредиенты:
• Лук репчатый — 250 г
• Яйцо куриное (вареные) — 4 шт
• Орехи грецкие — 50 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Соль (неполная) — 1 ч. л.
• Перец черный (молотый)
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.

Лук режем кубиками. Обжариваем до золотистого цвета на смеси сливочного и растительного масел.
Яйца очищаем от скорлупы, чистим чеснок и орехи.
Обжаренный лук, яйца, орехи и чеснок помещаем в блендер, туда же добавляем соль, перец и взбиваем до однородного состояния. Готовый паштет выкладываем из блендера, добавляем, если считаем нужным, соль и перец и ставим в холодильник на час-два.
[700x393]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Солянка овощная с грибами на зиму - Вкуснотищщщщща-то какая!!!!! 20-09-2017 13:52

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Солянка овощная с грибами на зиму - Вкуснотищщщщща-то какая!!!!!

Вот такую замечательную солянку я варила в прошлом году. И что Вы думаете? Именно она первой «ушла» зимой из всех заготовок. Солянка получается очень вкусная, ароматная за счёт грибов, может заменить гарнир или же выступить самостоятельным блюдом. В солянку добавляется томатный соус, не томатная паста, а именно соус, без всяких вкусов и добавок, он менее концентрированный, такой нам и нужен. Такая солянка прекрасно хранится и быстро съедается!


[580x450]

[700x482]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Курица по-итальянски в томатном соусе с чесноком - – соблазн для обленившихся гурманов 20-09-2017 13:51

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Курица по-итальянски в томатном соусе с чесноком - – соблазн для обленившихся гурманов

Быстро и вкусно – именно с этой точки зрения большинство из нас оценивает то или иное блюдо. В принципе, это закономерно: покушать с удовольствием любят практически все, а вот отстаивать у плиты готовы лишь немногие фанатики кулинарии. Курица в томатном соусе с чесноком, или пеппероната, – соблазн для обленившихся гурманов. Советую приготовить ее всем, кто неравнодушен к другим блюдам итальянской кухни, например, традиционной пицце.
 
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пьяные яблоки 20-09-2017 13:51

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Пьяные яблоки

 
 
Ингредиенты
 
  • яблоки — 4 штуки
  • свинина нежирная — 200 грамм
  • лук порей — 1 штука
  • семена горчицы — 0,5 чайных ложки
  • тимьян сушеный — 0,5 чайных ложки
  • клюква замороженная — 100 грамм
  • вино красное полусладкое — 200 миллилитров
  • цедра лимона — 0,5 штуки
  • корица — 1/4 чайная ложка
  1. [показать]

    Яблоки (желательно одинакового размера) хорошо промыть, удалить семечки и очень аккуратно вынуть мякоть (ее не выбрасывать, она еще пригодится), оставив хвостики. Очистить от кожицы.

  2. [показать]

    Лук-порей мелко нарезать, оставшуюся мякоть яблок нарезать маленькими кубиками или порубить ножом.

  3. [показать]

    Нежирную свинину нарезать кусочками и пропустить через мясорубку. Добавить к мясному фаршу лук, яблоки, семена горчицы, тимьян, соль по вкусу и хорошо перемешать.

  4. [показать]

    Постараться как можно плотнее заполнить яблоки фаршем.

  5. [показать]

    Приготовить соус. В емкость, в которой будут готовиться яблоки, выложить клюкву, сахар, цедру лимона, корицу и влить вино. Поставить на огонь и, помешивая, довести до кипения.

  6. [показать]

    Выложить яблоки в кипящий соус, закрыть крышкой и готовить на медленном огне 20 минут. Снять крышку и готовить без нее еще 10 минут.

  7. [показать]

    Если вам хватит выдержки и терпения, оставьте яблоки часов на 12 в соусе, убрав их на нижнюю полку холодильника. А если нет, подавайте теплыми, полив соусом и украсив листиками мяты.

  8. Приятного аппетита!

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог с молодым луком и грибами 20-09-2017 13:50

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Пирог с молодым луком и грибами

[535x356]

Ингредиенты:

Мука — 260 г
Масло сливочное — 180 г
Сметана — 50 г
Лук зеленый — 1 пучок
Яйца — 2 шт.
Грибы — 100 г
Сода — 10 г
Сыр — 150 г

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сырно-луковый пирог 20-09-2017 13:47

Это цитата сообщения kats71 Оригинальное сообщение

Сырно-луковый пирог

        [550x384]

Попробуйте приготовить замечательный сырно-луковый пирог! Этот рецепт приготовления  пирога  никого не оставит равнодушным, а аромат из кухни заманит к столу всех домочадцев!  

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Буженина в квасе 20-09-2017 13:45

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Буженина в квасе

[537x371]

Ингредиенты:

Свинина (кусок с небольшим слоем жирка) — 800-1000 г
Квас — 0,5 литра
Репчатый лук — 1 шт. средняя
Лавровый лист — 3-4 шт.
Гвоздика — 7-10 звездочек
Душистый перец — 7-10 горошин
Чёрный перец — 7-10 горошин
Чеснок — 1 головка хорошая
Соль по вкусу

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Зеленая аджика это вкусная приправа ко многим блюдам 20-09-2017 13:43

Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение

Зеленая аджика это вкусная приправа ко многим блюдам

[600x390]
Зеленая аджика это вкусная приправа ко многим блюдам: к мясу, к картошке, она очень полезная для здоровья и долголетия!
Ее можно кушать сразу или хранить в холодильнике до следующего лета, если только там что-то останется. Готовится необычайно просто и вкусно. Очень вкусно! Тот, кто попробует один раз, больше не сможет отказаться от нее.)))

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Боннский суп для сжигания жира. 20-09-2017 13:24

Это цитата сообщения Фёдор_Иванович_Сухов Оригинальное сообщение

Боннский суп для сжигания жира.

 
Продукты:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриный торт с грибами станет отличным блюдом для праздничного стола и понравится всем вашим близким и гостям 20-09-2017 13:22

Это цитата сообщения elenaslava Оригинальное сообщение

Куриный торт с грибами станет отличным блюдом для праздничного стола и понравится всем вашим близким и гостям.

Куриный торт

[показать]

Куриный торт с грибами станет отличным блюдом для праздничного стола и понравится всем вашим близким и гостям.

Ингредиенты

5369832_0_a6c81_4804648b_M (170x65, 25Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриная ветчина с грибами – это очень вкусно, красиво! 20-09-2017 13:20

Это цитата сообщения elenaslava Оригинальное сообщение

Куриная ветчина с грибами – это очень вкусно, красиво!

Куриная ветчина с грибами

[446x334]

Домашняя куриная ветчина – это очень вкусно, красиво, без всяких ненужностей в виде добавок-консервантов, бюджетно и очень просто. Обожаю этот рецепт! Попробуйте, вам понравится!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

5369832_0_a6c90_af6386ed_S (72x100, 15Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шашлык из скумбрии 20-09-2017 10:47

Это цитата сообщения Roxar Оригинальное сообщение

Шашлык из скумбрии

Шашлык из скумбрии

 

[320x214]
Ароматный вариант рыбного шашлыка. Думаю, многие любят скумбрию, потому стоит попробовать и такой ее вариант...
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кавказский соус к шашлыку 20-09-2017 10:44

Это цитата сообщения Уютная_кухонька Оригинальное сообщение

Кавказский соус к шашлыку

[600x360]

Это традиционное для жителей юга дополнение станет настоящим вкусным открытием и для Вас.

Ингредиенты на кавказский соус к шашлыку:

Свежий огурец — 2 шт.
Кетчуп — 200 г.
Майонез — 200 г.
Чеснок — 2 зубчика.
Зеленый лук — 2 пучка.
Петрушка — 2 пучка.
Укроп — 2 пучка.
Кинза — 2 пучка.
Соль, перец — по вкусу.

5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии