• Авторизация


Теплый блинный пирог - очень гармонично, нежно и эффектно! 08-11-2017 17:19

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Теплый блинный пирог - очень гармонично, нежно и эффектно!

Ароматные блины с грибочками и вытекающим теплым сыром. Сытная и нежная закуска.
[500x332]
[500x332]
117070220_e9aa8e7fcd643f1211315e9e1807c460 (44x31, 7Kb)Пирог из блинов - великолепное блюдо, которое не только вкусное, но и очень оригинальное.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пресные пироги с зеленым луком и яйцами по-деревенски 08-11-2017 17:18

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пресные пироги с зеленым луком и яйцами по-деревенски

На окошке у меня вырос целый лес из зеленого лука. Это обстоятельство и натолкнуло меня на мысль испечь пироги. Большие пироги-лапти, как их шутливо называют в деревнях.
[600x397]
[600x397]
87531375_235424967 (104x85, 11Kb)Пресные пироги с зеленым луком и яйцами по-деревенски
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Заварное тесто для эклеров и профитролей - уникальное по своей простоте и восхитительное по вкусу 08-11-2017 17:18

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Заварное тесто для эклеров и профитролей - уникальное по своей простоте и восхитительное по вкусу

Я хочу поделиться с вами уникальным по своей простоте и восхитительным по вкусу рецептом заварного теста для эклеров или профитролей ( так называемого Choux pastry). Это фирменный рецепт одного из самых известных в мире кондитеров Пьера Эрме (Pierre Herme), которого называют «Пикассо выпечки». В нем абсолютно нет ничего сложного, и даже самые неопытные с легкостью смогут его приготовить. Весь процесс приготовления теста от начала до конца ( не берем время выпечки) занимает 30 минут
[640x479]
[500x668]
[230x30]Заварное тесто для эклеров и профитролей - уникальное по своей простоте и восхитительное по вкусу
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрые пирожки из «кислого» теста 08-11-2017 17:17

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Быстрые пирожки из «кислого» теста

Хоть я и люблю дрожжевое тесто и изделия из него, но это не всегда удобно. Иногда не хватает времени, иногда просто надо быстренько что-то «придумать», когда вдруг нагрянут нежданные гости. Зимой и мои домашние, и мои гости часто просят меня именно пирожки — организм зимой требует что-то посытнее и покалорийнее.

У меня всегда в холодильнике стоит стеклянная баночка с готовым обжаренным фаршем и ливером. Вот и сегодняшние пирожки я приготовила из готовой уже начинки. На замес теста ушло 5 минут, а пирожки слепила за 10 минут, так что всё просто и практично. Тесто называется кислым, так как для него лучше взять кислый молочный продукт, у меня катык, можно взять мацони или даже кефир.
[685x457]
anime-eda-805 (94x64, 30Kb)Попробуйте, не пожалеете!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
невероятно вкусный манник с начинкой из капусты 08-11-2017 17:13

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

невероятно вкусный манник с начинкой из капусты

[350x350]
Сколько рецептов манников вы знаете? Их трудно сосчитать, но в основе лежит базовый рецепт, абсолютно простой и непритязательный. В манник можно добавить фрукты или ягоды, цукаты или сухофрукты, и каждый раз его вкус будет иным и неповторимым. Мы привыкли, что манник – это сладкая выпечка.

Но если существует быстрая шарлотка с капустой, то почему бы не приготовить манник с начинкой из капусты? Да, это очень непривычно, но невероятно вкусно!

Манник с начинкой из капусты очень хорошо подавать к первым блюдам, его можно есть горячим и холодным, со сметаной и без – он всегда исключительно вкусный, сочный, мягкий, буквально тает во рту! Приготовить его проще простого, а результат гарантирован.

d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Попробуйте и вы этот невероятно вкусный вариант несладкого манника!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блинчатый каравай с капустой "Нежнейший" 08-11-2017 17:12

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Блинчатый каравай с капустой "Нежнейший"

Этот рецепт нашла давным-давно в каком-то кулинарном календарике, добавила немного "отсебятины". Хочу поделиться данным рецептом с поварятами! Надеюсь, Вам понравится этот очень-очень нежный и вкусный блинчатый пирог!
[640x480]
117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)Ела каравай, аж прикрывая глаза, честное слово...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Белорусский толстый блин "Чачоха" 08-11-2017 17:10

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Белорусский толстый блин "Чачоха"

Очень вкусный, воздушный, мягкий, ароматный блин. Что-то среднее между очень воздушным пирожком и оладушком. Подавать с пылу, с жару. Вкусно кушать макая в сметану.
[640x431]
[640x454]
ede0187294768d27f27ef7d9295400fb (50x50, 0Kb)Очень вкусная лепешка. Такая нежная и ароматная. А готовится за считанные минуты.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блинчатые чебуреки необычные - божественно-нежное тесто, сочная начинка! 08-11-2017 17:01

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Блинчатые чебуреки необычные - божественно-нежное тесто, сочная начинка!

Нашла в интернете очень интересный рецепт блинов. Чебуреки-блинчики или блинчатые пирожки, не знаю, как и назвать эти изделия из теста. Готовятся они как блины, имеют начинку как пирожки, выглядят как чебуреки. Но суть не в названии, а во вкусе, а точнее, во вкусности. Как бы вы их не назвали, ваши домашние всегда будут просить приготовить таких еще. И скажу я вам, эти блины-чебуреки мне показались даже вкуснее, чем настоящие чебуреки. Мягкие, сочные, румяные, очень вкусные. Этот рецепт задержится у меня надолго!
[464x700]
[464x700]

10 (26x23, 4Kb)предлагаю фантазию на тему Чебуреков...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог "Перекус 08-11-2017 17:00

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пирог "Перекус"

Сейчас лето. Готовить особого желания нет. К тому же я могу обойтись и салатиком (в отличии от моей семьи). Но семью нужно кормить, и кормить вкусной пищей. Поэтому я больше времени провожу в своем «рабочем кабинете» — кухне.

[600x450]

Предлагаю замечательный сытный, рассыпчатый пирог с начинкой, который можно испечь, чтобы накормить им семью или гостей, захватить с собой для перекуса на работу, в поход или на пикник. Такой вариант выпечки очень нравится мужчинам. А чтобы они попросили испечь его еще не раз, порежьте кусочки курицы покрупнее.

Время приготовления этого блюда складывается из времени, затраченного на начинку — 20 минут, на тесто — 20 минут, выпекание — 30 минут.

Сложность: не сложно.

117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)Если вы решились испечь пирог, то вам нужно запастись такими продуктами:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Курица в лаваше - до невозможности простo и на удивление вкуснo! 08-11-2017 16:54

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Курица в лаваше - до невозможности простo и на удивление вкуснo!

Есть у меня любимая подруга Гаяне. Она просто обалденно готовит!
И частенько открывает мне свои секреты. И каждый раз, когда я готовлю по этим рецептикам, я поражаюсь - как же просто и вкусно!

Вот и этот рецепт до невозможности прост и на удивление вкусен!

Всего-то и нужно - купить 4-5 упаковочек тонкого лаваша и несколько куриных окорочков.
[600x451]
А вот насколько это вкусно, вы никогда не узнаете, если тотчас же не помчитесь готовить это блюдо!Чтобы вас заинтриговать еще больше, лишь скажу, что хрустящий лавашик пропитается мясным соком и это будет необыкновенно вкусно, а курица станет такой мягкой и ароматной, что блюдо точно приведёт вас в состояние восторга

22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)Попробуйте, это быстрое и очень вкусное блюдо!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шарлотка капустная - неожиданно очень вкусная!!! 08-11-2017 16:52

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Шарлотка капустная - неожиданно очень вкусная!!!

Моя шарлотка – это уже не десерт, ее можно использовать как отдельное блюдо или подавать к завтраку или обеду как выпечку. Дело в том, что в качестве начинки для пирога я использовала ...капусту.
Быстрый и простой рецепт капустной шарлотки. К капусте можно добавить колбасу, грибы или куриное мясо, но основной ингредиент это, конечно же, капуста.
[640x480]

0_1b6a40_440e0705_L (100x89, 4Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пышки на воде, жареные на сковороде 08-11-2017 16:48

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пышки на воде, жареные на сковороде

Я приготовила лепешки без дрожжей, так как хлеба к обеду в доме не оказалось, а одеваться и идти в магазин не было желающих. Мне нравится этот рецепт лепешек на воде, потому что лепешки получаются слоистые, мягкие и очень вкусные, быстро готовятся и к тому же они постные.
[500x336]
[500x336]

ad9d7bab3f0d37299ad871b643e1ef92 (85x45, 1Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог с курицей на сливках - это восторг и восхищение! 08-11-2017 16:43

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пирог с курицей на сливках - это восторг и восхищение!

Знаете, как это вкусно? Нежное куриное мясо в сочетании с картофелем - это уже отличная начинка для пирога. А добавьте к этому еще вкус сливок ... Мммм! Это что-то! Да и тесто на сливках, и заливка для пирога подходит ко всему этому великолепию просто замечательно!

Потрясающе вкусный пирог с курицей на сливках. Хрустящее тесто и очень сочная начинка из курицы и картофеля делают эту выпечку неповторимой. Обязательно попробуйте!

[700x539]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожки "Малышки" крохотные, маленькие-маленькие... 08-11-2017 16:40

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пирожки "Малышки" крохотные, маленькие-маленькие...

Есть один очень интересный рецепт – пирожки малышки. Среди тех, кто их пробовал, они прославились, их активно хвалят и очень любят. И есть за что. Во - первых это легкость рецепта. Делать проще простого! Во - вторых это красота! Пирожки получаются крохотными, маленькими-маленькими, из-за этого эстетическое восприятие находится где-то на верхнем уровне удовольствия. А в - третьих - приятные ощущения, когда начинаешь есть эти пирожки малышки! Многие утверждают, что это очень вкусно, но я думаю, что нужно пробовать, а не верить на слово...

У этих пирожков очень интересное тесто.Оно дрожжевое, но после выпечки больше похоже на песочное, сухое, крошится, и немного со слоями.

Еще одна достопримечательность - это начинка. Ее много, она занимает почти весь пирожок. Получается тонкая оболочка из теста и большая порция вкусной начинки. Идеальное соотношение. Как часто вам приходится готовить идеальные пирожки?
Начинки для пирожков можно делать разные, но главное условие - она должна «лепиться», не быть кусочками, а одной сплошной массой. Хорошо подходит картофель с луком + мясо, повидло, творогорехи с сухофруктами.
[700x466]

anime-eda-805 (94x64, 30Kb)Пирожки-малышки «слоеные» скороспелые... из чудо-теста...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пышки-малышки 08-11-2017 16:35

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пышки-малышки

Если дома нет хлеба, выход есть! Пожарьте такие воздушные и нежные пышки «Малышки».

Быстро и просто! Если в доме закончился хлеб, сделай такие пышки. Их приготовление займет у тебя меньше времени, чем поход в магазин. Порадуй свою семью такой замечательной альтернативой блинов и оладий! Если вам надоели однообразные завтраки, порадуйте своих родных пышками «Малышками».  

[700x386]

 

Добавив немного воображения, вы можете экспериментировать с их формой. Подавать такие пышки можно горячими, холодными и подогревать на следующий день, если они, конечно, уцелеют.

508787389 (130x130, 2Kb)Пышки-малышки
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Наливной пирог с капустой - потрясающе легко и быстро!!! 08-11-2017 16:34

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Наливной пирог с капустой - потрясающе легко и быстро!!!

Наверное, лишь ленивый еще не написал о своем наливном пироге.
Решила и я поделиться рецептиком.
Пирожок получается очень сочным, нежным, сливочным на вкус, а главное, проще его нет, наверное, ничего.
Я даже не заметила, как приготовила его...

[показать]

[показать]Тык! - и рецептик откроется!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог с рыбными консервами - из серии «на скорую руку» 08-11-2017 16:32

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пирог с рыбными консервами - из серии «на скорую руку»

Бывают дни, когда открываешь холодильник, а к чаю ничего нет, да и хлеб на исходе. А так хочется чего-нибудь вкусненького. На помощь придет пирог с консервами. На его приготовление потребуется пару минут и минимум продуктов. 

 Готовится рыбный пирог из консервов из таких компонентов, как жидкого теста на кефире и начинки. Начинка из рыбных консервов может быть любой на ваш вкус. Важно только, что для такого пирога начинка не должна быть жидкой, иначе наш рыбный пирог будет казаться плохо пропеченным. Рецепт теста меня очень радует тем, что в нем нет майонеза, который часто добавляют в наливные пироги с рыбой и не только. Калорийность будет ниже! Соответственно, меньше вреда — больше пользы!

[показать]

Такой рыбный пирог из консервов быстро готовится и так же быстро уплетается домочадцами. Пробуйте, не пожалеете, я получила много отличных отзывов от посетителей! 

[показать] 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог с селедкой 08-11-2017 16:30

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пирог с селедкой

Ох, и сомневалась же я, когда собиралась готовить этот пирог с малосоленой селедкой. Ну никак не вписывалась в моем воображении селедка в горячий, дрожжевой пирог. И казалось, что печальный путь этой выпечки будет до ближайшего мусорного бака во дворе.

Но все сложилось не так грустно, как казалось. Нерешительно начав его дегустировать, мои домашние все же очистили огромное блюдо от пирога, едва на нем уместившегося. В остывшем до комнатной температуре виде, он понравился всем больше, чем в горячем. А из холодильника был еще лучше.

[показать]

[показать]

[показать]пирог с селедкой
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блинные булочки - ароматная корочка, воздушность и приятный не с чем несравнимый вкус! 08-11-2017 16:27

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Блинные булочки - ароматная корочка, воздушность и приятный не с чем несравнимый вкус!

Немного импровизации на кухне — и рождается кардинально новая выпечка. Так, из всем знакомого блинного теста можно готовить булочки.

[показать]

Нам потребуются порционные формы для «корзинок» и строгое соблюдение температурного режима в духовой печи. Наши блинные булочки внутри, как и профитроли, эклеры, получаются полыми. Они хороши и самостоятельно, но с начинкой такие пышки особенно вкусны. Без добавления в тесто сахарного песка, наполнив, допустим, чесночно-перечной творожной массой, можно подать закусочный вариант к супам. Этот же пример — сладкие блинные булочки с клубничным джемом.

[показать]Вы удивитесь, наверное, но эти блинные булочки готовятся быстрее, чем блины
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заварные блинчики на кефире с кипятком - столь пышный результат я наблюдаю в первый раз... 08-11-2017 16:24

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Заварные блинчики на кефире с кипятком - столь пышный результат я наблюдаю в первый раз...

Предлагаю вам опробовать интересный рецептик заварных блинов на кефире с кипятком! Рецепт любопытен своей технологией: такого оригинальный способ приготовления теста и столь пышный результат я наблюдаю в первый раз.

[показать]

[показать]

На вкус блинчики похожи на обычные тонкие на молоке: серединка мягкая, краешки, если поджарить подольше, хрустящие, а если смазать маслом и сложить друг на друга, то становятся мягкими и нежными. Но само тесто... это что-то удивительное! Оно чуть из миски не сбежало! Но давайте по порядку...

 

98334093_887670281 (60x60, 18Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии