Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение



В Пост готовим кебабы без мяса, но не менее вкусные и сытные! Мясо можно заменить белками — фасолью! Такие кебабы особенно понравятся любителям здоровой и полезной пищи! Ведь такие кебабы содержать большое количество белков. Кебабы невероятно сочные и нежные!
Их можно съесть сразу или же взять на работу и угостить своих коллег! Эти сочные, пряные и полные ароматов кебабы, не оставят их равнодушными! Постные кебабы имеют чудесный вкус и в холодном виде.

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение



фасоль красная 500 гр. (2 стакана)
лук репчатый 3 большие головки
чеснок молодой 1 головка
кинза и петрушка — 1 пучок
соль по вкусу
перец острый сухой 1 шт.
лавровый лист 1 шт.
масло растительное для жарки 1 ст.л.

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Идеальные рисовые оладьи: простые, вкусные и с чесночком





Что обычно вы готовите из риса? Дайте попробую перечислить наиболее распространённые варианты: гарнир в виде чистого риса, рис с овощами, плов, ризотто, рисовую кашу, рисовый пудинг, в суп добавляете, в салат... Паэлья ещё в голову приходит, но она менее распространена, чем всё вышеперечисленное. Теперь вопрос к тем, кто со мной давно: я что чаще всего готовлю? Правильно, оладьи! Из всего. А значит, и из риса я рано или поздно должна была приготовить оладьи. А если о них появился видеоролик - это значит что?.. Что получилось вкусно и надо делиться. Особенно вкусно из сорта Басмати. И вот как раз о любви к Басмати в этом ролике я сказала много-много слов. И ещё о хорошей посуде. Но вы не пугайтесь: как только в ролике я начинаю говорить, так там сразу появляется ориентировка на точку, где я говорить заканчиваю. В общем, откройте и вы для себя вкусные оладьи из вкусного риса.

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Готовим вкуснейшие блюда из перловки



Ешьте перловку хотя бы раз в неделю – вы будете в восторге от результата!
Напрасно многие хозяйки отодвинули перловую крупу на второй план, ведь в ней содержится большое количество питательных веществ, необходимых организму для полноценного функционирования.
Отварную перловку называют кашей красоты, ведь только в этой крупе содержится огромное количество лизина — аминокислоты, которая берет активное участие в синтезе коллагена. Всем известно, что именно он помогает сохранить эластичность кожи, предотвращая образование морщин. Ещё один повод срочно включить перловую кашу в свой рацион всем женщинам — большое количество витаминов группы В, А, РР и Е.
Регулярное употребление каши из перловой крупы помогает не только поддерживать красоту кожи, но и снизить вес! Сытный, но низкокалорийный продукт богат клетчаткой, необходимой для нормальной перистальтики кишечника, а также белком.
Ешьте перловку хотя бы раз в неделю – вы будете в восторге от результата! Ваша кожа, волосы и ногти будут здоровы и молоды!

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Рис на ужин по-новому.



Рецепт и правда удивляет своей простотой приготовления, да и внешне выглядит очень аппетитно. По словам автора, рис получается рассыпчатым и очень вкусным. Давайте в точности повторим все действия и узнаем, действительно ли всё так вкусно.

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

А Вы пробовали тефтели с оливками с соусом авголемоно?



Блюдо греческой и турецкой кухни.

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Булгур с томатами и фетой



Просто, быстро и очень вкусно! Отличное блюдо для любого времени года – минимум трудозатрат, свежий, яркий и приятный вкус. Рецепт из книги Найджела Слейтера "Eat: большая книга быстрых и несложных рецептов".

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Паста тальятелле с соусом из курицы и грибов



Главное правило любой пасты — она должна быть «аль денте» (слегка недоваренной). Если её переварить, получится макаронная каша, назвать которую словом «паста» — кощунство чистой воды. Кстати, соуса тоже должно быть достаточно, иначе сваренная паста будет суховата и есть её будет неприятно.

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Рисовая лапша с курицей и арахисовым соусом



Вы любите арахисовую пасту? Очень опасная штука, потому что если ее распробовать... С такой калорийностью баночка превращается в настоящую бомбу:)
Поэтому я старательно избегаю печенья и пирогов на ее основе, зато добавляю ложечку-другую в лапшу. Или — это уже guilty pleasures и то, чему я на свою голову научилась в Америке — очень-очень редко мажу на тост с ягодным джемом.

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

«Татарские» макароны с мясом, тушёные в овощном соусе





«Татарские» макароны с мясом, тушёные в овощном соусе -вкуснейшее блюдо!

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Турошчуса по-львовски



Одно из быстрых блюд, привезенное мной из Венгрии. Исполняется без затраты сил и продуктов. Вкусно, сытно, дёшево, сердито!

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Овощи «Гемиста» и секреты приготовления



Если будете в Греции, то обязательно посетите уличные базары - лайки (народные), где вы сможете увидеть и купить свежайшие фрукты и овощи, морепродукты и рыбу, мёд, маслины, оливки и прочие вкусности. Таких базаров, только в Афинах, еженедельно бывает более 50-ти. Так вот, пошла и я на свой еженедельный базар на соседней улице, думала куплю немножко фруктов... ага, набрала полную кароцю (специальная тележка)! Да и как устоять перед этим буйством красок и ароматов! Вдохновившись покупками, решила - сегодня в меню «Гемиста»! А как я её готовлю, заходите в гости и узнаете!

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Долма ты моя, луковая!



Ордубад – это небольшой городок, но с длинной историей. Находится он недалеко от Нахичевани, но виды тут лучше, чем в Италии, а кухня – ни на что не похожая по красоте и по вкусу!
Именно в Ордубаде в еду кладут лепестки роз и ирисов, знают толк в пряностях, а продукты столь сочные и свежие, какие и бывают только в далеких от цивилизации местах. Так получилось, что евреи давно открыли этот чудесный край. Сначала в Ордубаде поселилось всего несколько еврейских семей, но в годы Второй мировой некоторые из наших соплеменников были вывезены в Ордубад во время эвакуации. Большинство из них вернулись потом обратно на Украину, но они сохранили самые теплые воспоминания о людях из Ордубада и его кухне. Сегодня мы представляем вашему вниманию жемчужину ордубадской кухни – луковую долму. Она хороша как в качестве второго блюда – в горячем виде, так и в виде закуски – в холодном.

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Кольцо из пасты



Вы будете удивлены, насколько это простое в приготовлении и из самых обычных ингредиентов блюдо порадует Вас и Ваших близких своим вкусом!!! Такое блюдо подойдет как для семейного ужина, так и для гостевого стола..

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение





РЕЦЕПТ.
МУКА 500Г
СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 150Г
СМЕТАНА 200Г
ЯЙЦО 1ШТ
СОЛЬ-1Ч.Л
РАЗРЫХЛИТЕЛЬ 1Ч.Л.

ДЛЯ НАЧИНКИ. (НАЧИНКА ПО ВКУСУ)
КУРИНАЯ ГРУДКА 500Г.
КАРТОФЕЛЬ 1ШТ
ЛУК 1ШТ
УКРОП ПО ВКУСУ.
СОЛЬ-1Ч.Л
ЧЁРНЫЙ ПЕРЕЦ 0,5Ч.Л
ПАПРИКА 0,5Ч.Л
ПОД.МАСЛО 50МЛ.

ДЛЯ СМАЗЫВАНИЕ СВЕРХУ.
ЯИЧНЫЙ ЖЕЛТОК 1ШТ +МОЛОКО 1СТ.Л.

ПОСЫПАТЬ МАКОМ ИЛИ КУНЖУТОМ.

ВЫПЕКАТЬ ПРИ ТЕМ 180ГР 40 МИНУТ.

ВЫХОД 10 ШТ.

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

[показать]

Сканцы - это очень тонкие хрустящие лепешки, традиционное блюдо карел и вепсов. В зависимости от начинки различают повседневные и праздничные - обрядовые сканцы. Повседневные готовились с начинкой из каши, обрядовые "свательные"- с медом или сахаром. "Свательными" пирогами угощали зятя и сватов, когда они приезжали в гости к невесте и будущей теще, отсюда их другое название - "пироги для зятя". Сканцы готовятся быстро и просто, а получаются настолько вкусными и хрустящими, что я рекомендую вам хоть раз приготовить этот десерт к чаю. Уверяю, домашние после этого попросят вас приготовить это блюдо ещё раз!

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

[показать]

Есть всё же некая сермяжная правда в старинных способах приготовления тех или иных блюд. Вот, например, плов только в казане, китайская пища в воке... Хотя так и подмывает спросить - почему именно в горшочке, а не, например, в кастрюле? Однако - в казане, горшочке, воке, под хлебной лепешкой, а не под крышкой... И вкус получается совершенно иной. Вот, например, в крестьянских семьях Тоскани исстари томят белую фасоль в ... больших бутылках из под кьянти. И как же это вкусно и ароматно! Давайте не будем задаваться вопросом почему так, а не эдак, а просто, положась на многовековой опыт, попробуем приготовить это замечательное блюдо.

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

[показать]

Знаю, многие не любят свеклу, и их сложно переубедить, что свекла может быть очень и очень вкусной! Может быть, мой рецепт сможет доказать обратное! Паста получается бархатистой, нежно-сладковатой, с легкой остротой хрена и специй! Кстати, Вы знали, что свекла и хрен идеально подходят друг другу и помогают достичь идеального вкусового баланса?

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

[показать]

масло растительное
горошек зеленый (консервированный) — 1/2 стак.
лук репчатый — 1 шт.
грибы (свежие) — 150 гр.
морковь (отварная) — 1 шт.
картофель (отварной) — 6 шт.
мука пшеничная
специи
соль