• Авторизация


Без заголовка 11-04-2011 21:09

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

тульские пряники

 

 
[показать]Состав:
1 стакан сахара (я брала меньше ~ 3/4 стак.)
2 яйца
100 г мягкого маргарина
1 ч.л. соды (не гасить)
Смесь пряностей (1 ст.л. корицы, 3/4 ч.л. молотого имбиря, молотая гвоздика на кончике ножа, 0.5 ч.л. мускатного ореха, бадьян и душистый перец на кончике ножа)
2-3 ст.л. мeда
мука (в пряничное тесто лучше даже использовать муку не высшего сорта, а 1го или 2го...я добавляла муку 1го сорта), соль (на кончике ножа)

Начинка: варенье, повидло, вареная сгущенка (у меня абрикосовое повидло)


Приготовление:
В емкости смешиваем мягкий маргарин, яйца, сахар, пряности, соль, мед, соду.
Ставим на водяную баню и вымешиваем до однородной массы (~10 минут).
Затем снимаем с водяной бани нашу смесь и добавляем в неё муку до получения не очень крутого эластичного теста.
Делим тесто пополам и раскатываем два коржа толщиной 4-5 мм.
Один корж смазываем начинкой (главное, чтобы начинка была погуще, тогда она будет более заметна в готовом прянике). Накрываем вторым коржом, защипываем по периметру, используя вилку. Выпекаем в разогретой духовке на среднем огне минут 20. Смотрим по внешнему виду, должен быть в меру румяный.

Готовый горячий пряник смазать сахарной глазурью.
http://xobi.com.ua/4039-tulskie-pryaniki.html

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
тульские пряники 11-04-2011 21:01

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

тульские пряники

 

 
[показать]Состав:
1 стакан сахара (я брала меньше ~ 3/4 стак.)
2 яйца
100 г мягкого маргарина
1 ч.л. соды (не гасить)
Смесь пряностей (1 ст.л. корицы, 3/4 ч.л. молотого имбиря, молотая гвоздика на кончике ножа, 0.5 ч.л. мускатного ореха, бадьян и душистый перец на кончике ножа)
2-3 ст.л. мeда
мука (в пряничное тесто лучше даже использовать муку не высшего сорта, а 1го или 2го...я добавляла муку 1го сорта), соль (на кончике ножа)

Начинка: варенье, повидло, вареная сгущенка (у меня абрикосовое повидло)


Приготовление:
В емкости смешиваем мягкий маргарин, яйца, сахар, пряности, соль, мед, соду.
Ставим на водяную баню и вымешиваем до однородной массы (~10 минут).
Затем снимаем с водяной бани нашу смесь и добавляем в неё муку до получения не очень крутого эластичного теста.
Делим тесто пополам и раскатываем два коржа толщиной 4-5 мм.
Один корж смазываем начинкой (главное, чтобы начинка была погуще, тогда она будет более заметна в готовом прянике). Накрываем вторым коржом, защипываем по периметру, используя вилку. Выпекаем в разогретой духовке на среднем огне минут 20. Смотрим по внешнему виду, должен быть в меру румяный.

Готовый горячий пряник смазать сахарной глазурью.
http://xobi.com.ua/4039-tulskie-pryaniki.html

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Сигареты "Мясные 10-04-2011 22:02

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

"Сигареты "Мясные" - Минздрав разрешает!"

[300x225]
Эти "сигаретки" станут частыми гостями на вашем столе, они очень вкусные и к тому же отнимают совсем немного времени на готовку.

Ингредиенты:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
маска от морщин 10-04-2011 21:59

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Очень простая маска от морщин " Не пробуешь - Не узнаешь"

m42 (135x150, 6Kb)
Такая маска особенно хороша для сухой стареющей кожи. Состав тут проще не придумаешь, да и приготовление элементарней не бывает. А вот чтобы смыть маску, придется повозиться. Но, что вполне возможно, оно того стоит. Впрочем, и с маскам для лица так же, как и везде, не пробуешь - не узнаешь.
m30 (169x150, 10Kb)

Состав маски от морщин
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Капустный шницель с сыром 10-04-2011 21:58

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Уверяю, вам понравится"Капустный шницель с сыром"

[300x225]
Не пугайтесь слова шницель в названии ...Они получаются сочными, и вкус у них более интересный, чем если ту же капусту просто потушить в собственном соку. Они чем-то напоминают жареную в кляре цветную капусту. Шницели можно приготовить и в качестве гарнира к мясу, и подать сами по себе, с каким-нибудь вкусным соусом (например, грибным) или свежими овощами. За счет сыра и кляра они вполне сытные. Хотя, конечно, не как мясные…

подробнее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лечо 10-04-2011 21:57

Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

Рецепт - Лечо

[450x302]

Ингредиенты для рецепта


помидоры - четыре килограмма
болгарский перец - пять килограмм
сахар - 1 стакан
соль -2,5 столовых ложки
растительное масло - 1 стакан
уксус 9 % - две столовых ложки

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Икра из баклажанов 10-04-2011 21:51

Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

Рецепт - Икра из баклажанов

[400x300]

Ингредиенты для рецепта


баклажаны - три килограмма
помидоры - 300 грамм
болгарский перец - 300 грамм
репчатый лук - 300 грамм
растительное масло - 100 миллилитров

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулет с лимоном 10-04-2011 21:47

Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

Рецепт - Рулет с лимоном

[500x375]

Ингредиенты для рецепта


яйца - три штуки
сахар - 1,5 стакана
мука - 1 стакан
лимон - одна штука

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Уроки по фотошопу 10-04-2011 21:43

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Уроки по фотошопу

 

Популярные уроки Photoshop по анимации

[показать]   [показать]   [показать]   [показать]   [показать]   [показать]   [показать]   [показать]   [показать]   [показать]

Популярные уроки Photoshop по обработке фото

[показать]   [показать]   [показать]   [показать]   [показать]  Как сделать коллаж в Adobe Photoshop

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт на сковородке 10-04-2011 00:21

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Торт на сковородке

Торт на сковороде

Понадобится:

  • Яйца – 4 шт.
  • Сахар – 1 стакан (2/3 ст. + 1/3 ст. на крем)
  • Сметана – 400 гр. (200 гр. + 200 гр. на крем)
  • Масло сливочное или маргарин - 150 граммов
  • Мука – 2 стакана
  • Разрыхлитель – 1 пакетик
  • Для посыпки торта сверху – орешки или шоколадная крошка

/Объем стакана - 240 мл./

 

  1. Яйца с сахаром взбиваем миксером до полного растворения сахара и образования пышной однородной массы, похожей на крем.
    [300x400] [300x400]
     
  2. Добавляем сметану, слегка перемешиваем. Всыпаем муку с разрыхлителем и растопленное масло (или маргарин), перемешиваем до образования вязкого теста, по консистенции похожего на тесто для оладушек. Мешайте недолго, только чтобы перемешалось, но не опало, какой-то особой однородности не требуется. Тесто готово. Печь надо сразу.
    [400x300]
     
  3. На разогретую тефлоновую сковородку наливаем тесто – примерно треть, и печем на самом маленьком огне, под крышкой, до готовности. Корж готов, когда сверху тесто «схватится» и станет плотным. Верхушка, разумеется, будет белой, не поджаристой :).
    [400x278] [400x300]
    Можно перевернуть корж при помощи тарелки (чтоб не сломался) и слегка подпечь-подрумянить с другой стороны. Таким же образом испечь еще 2 коржа. У меня, правда, получилось их всего 2 - дрогнула рука :), когда тесто наливала :).
    [400x278] [400x300]
    [400x292]
     
  4. Для крема надо сметану взбить с сахаром до пышной пены. Переслоить коржи кремом и дать пропитаться.
    [400x306] [400x300]


    Верх засыпать тертым шоколадом или орехами. А можно ничем не мазать, вкусно даже без всякого крема :).

[400x300] [400x300]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Неописуемо вкусный торт "Медовое полено" 10-04-2011 00:18

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Неописуемо вкусный торт "Медовое полено"

[375x281]
Изумительный торт! Мягкий, ароматный, нежный. Очень удачное сочетание медового аромата и творожного вкуса. И хотя он похож на симбиоз тортов "Медовик" и "Монастырская изба", но гораздо интереснее на вкус.

торт "Медовое полено"
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мастер-класс по бумажной инсталляции "Яблоко" 10-04-2011 00:16

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Мастер-класс по бумажной инсталляции "Яблоко"

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блюда из яблок. Кулинарные рецепты приготовления 10-04-2011 00:10

Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение

Блюда из яблок. Кулинарные рецепты приготовления

[300x253]

http://www.domsovetof.ru/publ/recepty_kulinarija/vypechka_recepty_testa/bljuda_iz_jablok_kulinarnye_recepty_prigotovlenija_bljud_iz_j

 

Ученые ряда Университетов США и Евросоюза составили список продуктов питания, которые обладают способностью омолаживать организм. В этих продуктах содержатся активные вещества, которые благотворно воздействуют на сложные биологические процессы. В этот список входят яблоки. Они поставляют в наш организм биохимические элементы, которые предохраняют и удлиняют срок жизни клеток.

 

 

Яблоки

– одни из наиболее доступных фруктов. Продаются они в каждом магазине, у них большой срок хранения.  И всем известен совет: нужно съедать по два яблока в день ради того, сохранить здоровым сердце и уберечься от инсульта. Можно долго перечислять все полезные свойства яблок: они очень полезны при гипертонии, предупреждают и излечивают малокровие, благодаря содержащемуся в них железу. Также в яблоках присутствуют фолиевая и аскорбиновая кислоты, витамины С, В1, В2, калий, марганец. Нерастворимые волокна в яблоках, способствуют выводу из организма холестерина, уменьшая риск возникновения закупорки сосудов и возникновения сердечных приступов. Содержащиеся в них кахетины полезны мужчинам для профилактики рака простаты, печени и легких. Также, сырые тертые яблоки являются лучшим укрепляющим средством при поносе. За счет присутствующих солей калия они обладают легким мочегонным действием, поэтому их назначают больным мочекаменной болезнью и подагрой. Сырые или печеные яблоки также полезны при отеках почечного и сердечного происхождения. Хлоргеновая кислота, содержащаяся в яблоке, способствует выведению [показать]щавелевой кислоты из организма, а также нормализует работу печени. Полезны яблоки пожилым людям с пониженной кислотностью желудочного сока. Пектины яблок, в совокупности с дубильными веществами, ускоряют выведение вредных веществ из толстой кишки, таких как свинец и мышьяк. Если разрезанное яблоко терпкое на вкус и быстро темнеет, то оно полезно для людей, у которых наблюдается повышенная ломкость кровеносных сосудов. Узнайте, как с помощью яблок можно 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кексики с абрикосами 09-04-2011 01:35

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Кексики с абрикосами (Невероятно вкусная и красивая идея для Пасхи!!!)))

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулетики 09-04-2011 01:32

Это цитата сообщения Галююша Оригинальное сообщение

Рулетики

Ингредиенты:

Куриные бедрышки-4шт

Шампиньоны -4-5шт

Яйцо-2шт

Лук зеленый

Мускатный орех-1ч.л

Соль,перец повкусу

 

Бедрышки отделить от кости,отбить, посолить,поперчить.

Грибы,лук порезать,вбить яйца,добавить мускатный орех,соль,перец, перемешать и обжарить в виде блинчиков. Укладываем блинчики на отбитые бедрышки(см.фото) сворачиваем в рулет. Рулетики натереть пряными травками завернуть в смазанную маслом фольгу .Отправляем в духовку на верхнюю полку при 220гр на 1час. 

Вкусно в горячем и холодном виде. 

 

[показать]

 

 

[показать]

 

 

[показать]

 

 

[показать]

 

 

[показать]

 

 

[показать]

 

 

[показать] 

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шампиньоны маринованные по-домашнему 07-04-2011 22:04

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Шампиньоны маринованные по-домашнему

 

 


готовить маринад мы будем по такому же рецепту как и для вешенок
 с тем лишь отличием, что я в этот раз добавил немного морковки .

Для рецепта понадобятся :


Шампиньоны 1,5 кг
Морковь 1 шт
Чеснок 3-4 зубка
Соль 4 ст ложки.
Сахар 5-6 ст ложек
Уксус столовый 9% 6 ст ложек
Перец горошек
Лавровый лист.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Спецэффекты Обложка журнала 07-04-2011 22:03

Это цитата сообщения ledi_Meledi Оригинальное сообщение

Спецэффекты Обложка журнала.

1. Создаем новый документ.

2. Заливаем его нужным цветом.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Варианты бутербродных паштетов 07-04-2011 22:01

Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение

Варианты бутербродных паштетов

[500x375]

http://clubs.ya.ru/4611686018427395222/posts.xml?tb=520

Варианты бутербродных паштетов, прокрученных через мясорубку, желательно 2 раза:
1.1 банка скумбрии в масле (масло сцедить), 1 отварное яйцо, 1 плавленый сырок, 100 г сливочного масла, 0,5 головки чеснока.
2.Филе 1 большой селёдки, 1 плавленый сырок, 3 отварных яйца, 200г сливочного масла, 1 луковица. Майонез.
3.Ветчина, отварное яйцо. Вмешать 1 ст. ложку мягкого сливочного масла, 1/2 ч. ложки горчицы, посолить, поперчить. 
4.Варённая колбаса, отварное яйцо, твёрдый сыр. Заправить сметаной, или взбитым сливочным маслом. 
5.Обрезки разных колбас в том числе и ливерной, ветчины, языка, отварного мяса, мякиш 1 ломтика  белого хлеба, чеснок, лук. Прибавить, мелко нарезанный, солёный огурец, Заправить горчицей и майонезом. 
6.Жареное мясо, оставшееся от обеда и отварное яйцо. Вмешать немного мягкого сливочного масла, рубленные зелёный лук и укроп, посолить, поперчить.
7.Жареное мясо, плавленый сырок, кусочек отварного корня сельдерея, посолить, поперчить, заправить майонезом.
8.Поджаренные на сливочном масле печень или потроха птицы, лук, морковь, сало. Посолить, поперчить.
9.200г свежего сала и 3-4 зубка чеснока. Вмешать 100г мягкого сливочного масла.
10.Плавленый сырок и стакан орехов. Вмешать немного мягкого сливочного масла, толчёный чеснок. Если получится густой, можно разбавить майонезом. 
11.Отварная фасоль, спассерованные морковь и лук. Посолить, поперчить, выдавить чеснок и заправить небольшим количеством майонеза. 
12.Сырые кабачок, морковь, помидор, лук, отварные грибы. Тщательно перемешать, посолить, поперчить. Обжарить массу в сливочном масле.
13.Измельчить в блендере чёрные маслины до мелкозернистого состояния, добавить сок 1/4 лимона, перемешать, вмешать мягкое сливочное масло, посолить, поперчить. Паста должна иметь острый вкус. 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Идеи украшения пасхальных яиц 07-04-2011 22:00

Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение

Идеи украшения пасхальных яиц

[400x300]

http://clubs.ya.ru/4611686018427395222/posts.xml?tb=580

 

Пасхальные яйца могут быть не только крашенными, но и декорированными, причем множеством разнообразных способов. Конечно, в этом случае в дело вступают клей, нитки, лаки и прочие несъедобные материалы, поэтому выставлять такие пасхальные яйца на стол можно только в качестве декоративных композиций. Более того, от яиц нужна только скорлупа, содержимое лучше выдуть сквозь отверстия, аккуратно проделанные с обоих концов яиц. Но зато такие пасхальные яйца могут стать превосходным подарком гостям.

Огромную коллекцию идей по украшению пасхальных яиц предлагает знаменитая Марта Стюарт. Мне особенно понравились ее следующие девять идей:


Пасхальные яйца в технике декупажПервая идея: пасхальные яйца в технике декупаж

Об этом варианте декора пасхальных яиц Марта говорит, что вырезать аккуратно цветочки и листики из салфеток совсем необязательно, ведь белый фон салфетки идеально ляжет на яичную скорлупу и границу между ними будет практически незаметно. Это существенно ускоряет процесс. Поэтому все делается довольно просто: вырезаете из салфеток понравившиеся мотивы и приклеиваете

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мастер-класс: вышивка крючком, условные обозначения(крючок) 07-04-2011 21:58

Это цитата сообщения Елена_Путилова Оригинальное сообщение

Мастер-класс: вышивка крючком, условные обозначения(крючок)


Представляем вашему вниманию интересный мастер-класс по вышивке крючком, заботливо сделанный мастером Евгенией Володиной из Санкт-Петербурга.

Для работы нам понадобится:

крючок 0,5
нитки (например, клубочек ириса)
кусок ткани (обычная бязь, лён или канва)
пяльца

Начнём с выбора узора. Его можно найти в интернете и распечатать, либо нарисовать самой. Мы выбрали вот такой кельтский узор (Фото 1). С помощью копирки переводим рисунок на ткань (Фото 2). Укрепляем ткань - в нашем случае обычная бязь - на пяльцах. Можно взять любую ткань, которую можно проколоть крючком между ниток, не порвав.

Вытягиваем первую петельку (Фото 3). Мы выбрали нить секционного крашения, вы можете использовать обычный ирис или ирис с металлической нитью. Далее "провязываем" такую цепочку, вкалывая крючок между нитями ткани (Фото 4).

Закрепляем нитки простой цепочкой из воздушных петель или просто оставляем хвостики, которые потом завязываем узелком (Фото 5). Сам процесс протягивания вытянутой петельки довольно прост (Фото 6).

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии