Кочан(вилок) капусты режем пополам, вырезаем кочерыжку. Каждую половину режем на четыре сегмента.

Каждый сегмент разрезаем поперек на 2-3 части. Разбираем нарезанные квадратики-треугольники на лепестки.

Сырую свеклу небольшого размера  чистим, режем пополам и затем тонкими ломтиками.

Морковь - крупной соломкой или как у меня овощерезкой тонкими полосками можно красивыми кружочками.

5 крупных зубчиков чеснока поперек тонкими лепестками.

Складываем в  стеклянную банку слоями капусту, чеснок, морковь и свеклу.

Готовим маринад - на 1,5 литр кипящей воды 1,5 ст.л. соли и 1,5 стакана сахара.

В капусту вливаем 1 стакан 9% уксуса. Можно добавить пол стакана растительного масла но я предпочитаю поливать непосредственно перед подачей на стол.

Заливаем капусту кипящим маринадом. Утрамбовываеммаринад не выливаем а постепенно по мере уплотнения капусты подливаем в банку.

Закрываем крышкой. Как только остынет, можно употреблять. Но лучше поставить в холодильник на 2 суток, она станет ярко-розовой и приятно острой!

[показать]

  [показать]

[показать]

Серия сообщений "Мои кулинарные изыски":

Часть 1 - Сыр камамбер на гриле с клюквенным соусом
Часть 2 - Суп гуляш по Венгерски
...
Часть 5 - Из детства Хворост
Часть 6 - Шарлотка
Часть 7 - Капустка лепесток или пелюстка
Часть 8 - Капуста квашеная с виноградом
Часть 9 - Рулет который я назвала Валахский
Часть 10 - На праздничный стол Салат "Великолепный оранж"

Многие любят домашние паштеты из печени , но не хотят возиться с их приготовлением. Запеканка из куриной печени по составу и вкусу напоминает печеночный паштет, а непосредственно на ее приготовление (без учета времени запекания) понадобиться совсем немного времени.
[700x525]
В этой запеканке используется куриная печень потому, что, во-первых, она не имеет сильного специфического вкуса и запаха, присущего другим видам печени, а во-вторых, ее практически не надо разделывать, что сэкономит нам немного времени.

[604x384]

Гаетан Дугас был убийственно красив - и это в прямом смысле слова. У этого стюарда канадских авиалиний было даже по 200 разных любовников в год . Стюардом он работал нескольких лет. И за это время облетел весь мир и занимался сексом с тысячами мужчин. Это собственно он и заразил нескольких людей, которые первыми умерли от СПИДа в США. Эпидемиологами он признан за... пациента номер ноль.

Внешность Гаетана Дугаса описал Ренди Шилтс автор книги " And The Band Played On" о начале эпидемии HIV/AIDSO. 

Гаетан Дугас, канадец из Квебека, родился в 1953 году. Был открытым гомосексуалистом и очень красивым мужчиной. Именно из-за второй причины без труда он и получил работу стюарда в Air Canada. Летал по всему миру. В свободное время занимался сексом , в сумме как оказалось с тысячами мужчин.

Его удалось связать с 40 случаями смертей от СПИДа в США. Это были одни из первых описанных смертей от этой болезни в Северной Америке.

СПИД тем временем уже собирал свою жатву в Африке. В Европу и США занесли его путешественники и эмигранты. Наверняка не известно точно, кто первым завёз этот вирус в Штаты. Возможно это гаитянин из... Африки. В те времена многие из них работали в африканском Конго. После возвращения домой некоторые решились на вторичную эмиграцию - на этот раз в США. Суть, однако, в том, что жили они в закрытых обществах.

Зато Гаетан Дугас не знал никаких границ. Занимался сексом с всеми мужчинами, которые ему нравились - белыми, чёрными, жёлтыми. Он заражал вирусом любовников из разных социальных групп. А они заражали дальше своих очередных партнёров. 

Гаетан Дугас умер в 1984 году. Он умер от осложнений связанных со СПИДом.

Нежное рассыпчатое шоколадное тесто и мягчайшая творожная начинка, соединенные в оригинальном дизайне.

[640x398]

[показать]

• Многие хотят выиграть в лотерею много денег, но стоит ли оно того? Так ли хорошо, если на голову вдруг сваливается целое состояние. В этой статье собраны трагические истории десяти лотерейных победителей-американцев

[604x540]

[300x225]

Весной радостных поводов все больше и больше. Ярко светит солнце, зеленеют деревья, тепло. Я хочу подарить еще один повод улыбнуться: эти "чудесные цветы"!

[300x225]
Приготовьте этот просто сногсшибательно вкусный пирог с курицей. И поверьте-за считанные минуты от него ничего не останется. В общем, очень удачный пирог - много сочной мясной начинки. К тому же он очень сытный - вместе с легким овощным салатом он составит прекрасный ужин. В общем, довольно рекламы - попробуйте!

[640x480]

Очень хорошое тесто для приготовления пирогов с влажной начинкой.

Тесто после выпечки плотное,но рассыпчатое.

 Изделия из него лучше выпекать,а не жарить.

 Сметанное тесто существует двух видов.Разница только в присутствии сливочного масла.Без масла тесто немного жестче,чем с маслом.

 Состав:

 - 2 стакана муки,50 - 60 гр сливочного масла, 1 яйцо, 0,5 - 4 ложки сахара , две трети чайной ложки соли, 150 гр сметаны,  четверть  чайной ложки соды

Способ приготовления:

Смешать(лучше миксером) сливочное масло и яйцо.Желательно,чтобы они были комнатной температуры.

Всыпать сахар,соль.соду и влить сметану.

Перемешать.Количество сахара зависит от начинки.

Добавить 1 стакан муки.Перемешать.

На стол высыпать второй стакан муки,на него вывалить сметанную массу и замесить мягкое тесто.Выход теста - около 500 гр.

Тесто должно слегка липнуть к рукам.Если добиваться сухости и подсыпать много муки,изделия получатся твердыми.

Чтобы избавиться от прилипания,тесто при разделывании необходимо слегка припорашивать мукой или смазывать растительным маслом.

Пример.  Пирог с творогом,сыром и салями.

Начинка:

 150 гр творога,пучок петрушки,1 небольшой зубчик чеснока,четверть чайной ложки соли,примерно 200 гр сыра,12-15 тонких ломтиков копченой колбасы.

 Способ приготовления:

В творог положить мелко нарезанную петрушку,продавленный зубчик чеснока,потертый сыр(примерно 30 г.).Всыпатьсоль и при желании немного перца.Перемешать.

Тесто раскатать в круг диаметром примерно 45 см.На одну половину круга нанести слой творога,отступив немного от края.На этот слой творога выложить кружочки колбасы,а поверх колбасы пластинки оставшегося сыра.Край теста смазать водой(слегка).

Свободную часть круга загнуть на начинку,сложив круг пополам.Края теста слегка прижать.

Сверху сделать много проколов вилкой(до начинки)

перенести пирог на смазанный или закрытый бумагой для выпечки противень.Верх пирога смазать растительным маслом или водой.

Поставить в разогретую до 220*С духовку и выдержать до золотистого цвета.

Подавать  пирог горячим.

Опасность для тех, кто пользуется программой Skype

В программе Skype в последнее время распространяется новый вирус. Некоторые пользователи Skype получили якобы от друзей ссылку, по которой предлагалось посмотреть фотографии Если перейти по этой ссылке, то вирус поражает компьютер Если Вы получите вот такую ссылку http://goo.gl/...?Facebook.com-IMG....JPG, то никогда не переходите по ней. Если Вы перейдете по ней, то появляется поисковое окно, но никаких фото не будет. Вместо этого в компьютер инсталлируется вредоносная программа, которая продолжит рассылку якобы фотографий Вашим друзьям из контактов в Skype. Эксперты предполагают, что этот вирус еще и собирает данные о подключении. Будьте внимательны. Интернет - это интересно, но в нём много опасностей. Сама страдала.

[525x267]

Будьте внимательными всегда, когда находитесь в инете santa3

[400x251]
Очень сытное блюдо с некулинарным названием "Стожки", с отличным вкусом и ароматом, подаётся в качестве закуски, служит великолепным украшением праздничного стола.

[604x352]

Чем удивить своего «рыцаря» 23 февраля – чтобы было сытно, вкусно, красиво. Меньше калорий , это конечно хорошо. Но какой праздник без сочного салата с майонезом. Один, но должен быть, мужчины не всегда хотят есть овощи. Мужчины салат для Вас!
[700x473]
 Очень вкусный и красивый салат! Не просто вкусный, а очень - очень вкусный! Редко встречается такой удачный рецепт.

Вот уж не знаю кого как, а меня мясные рулеты под хрустящей корочкой приводят в восторг. Приготовьте к мясному рулету с яйцом легкий овощной салат и шикарный ужин готов!
[700x467]
Побалуйте своих близким этим ароматным, нежным мясным рулетом с хрустящей корочкой из слоеного теста.

Наши девочки платьица белые

Раздарили сестренкам своим...

Булат Окуджава

Отличием от многих других армий является то, что в Армии обороны Израиля проходят службу большинство женщин страны (женщины в Израиле являются военнообязанными). Срок срочной службы для женщин — 24 месяца. Однако около трети женщин получает отсрочку или полное освобождение от армии (беременность, религиозные соображения). По окончании срочной службы большинство женщин освобождается от ежегодных военных сборов.

В войне за независимость 1948 года, в связи с тяжелым положением страны, женщины приняли активное участие в защите Израиля. С окончанием войны женщин практически перестали посылать в боевые операции. В настоящее время большинство женщин призывается в небоевые части. На данный момент в составе израильской армии каждый пятый солдат – девушка.

На службу обычно идут охотно – «откосить от армии», добиться альтернативной службы для девушки не составляет труда, но немногие по доброй воле отказываются от такого ценного опыта. В армии весело, есть возможность «за так» получить специальность, найти новых друзей, а если повезет - и хорошего жениха.

Помимо обычных солдатских проблем – тренировок, стрельбищ, марш-бросков по пустыне, их волнует и обычная девичья чепуха. Вопреки всем запретам, солдатки занижают по моде талию форменных брюк и на курсах молодого бойца делятся друг с другом телефонами самых ловких в этом нелегком деле портних. А вот неуставных взаимоотношений в ЦАХАЛе нет – редкие конфликты между представителями общин – «йеменской», «эфиопской», «русской», «бухарской» и т.д. – обычно успешно гасятся офицерами в части.

Напоследок – просто посмотрите на них. Обычные девчонки, смешливые, загорелые. Такие же, как и мы. «…Страшны те войны, в которых принимают участие женщины…» © К.С. Льюис. Дай-то бог, чтобы им никогда не пришлось стрелять и ловить грудью пули, видеть трупы и падать в желтый песок. Дай-то бог, чтобы были живы…