Мобильный LiveInternet

Рецепт Квашеной капусты 29-10-2012 16:41

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Рецепт Квашеной капусты

Хочу предложить вашему вниманию мой любимый рецепт,по которому я заквашиваю капусту.

Хорош этот рецепт тем,что в любой момент можно очень быстро (буквально 2-3 дня) заквасить небольшое количество капусты и хранить её потом в холодильнике. А это немаловажно в условиях городских квартир, где места для хранения консервации катастрофически мало, да и условий для этого нет, Надо отметить особо,что при таком способе закваски получается большое количество очень вкусного и полезного капустного сока.

Итак приготовление:

- 5л банку достаточно плотно набить нашинкованной капустой + морковь (я тру её на крупной тёрке)

- залить заранее подготовленным ХОЛОДНЫМ рассолом ( в 2х литрах КИПЯЧЁНОЙ воды растворить 3 ст.ложки соли с горкой);

Вкуснейший пирог Лимончик 29-10-2012 16:20

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Вкуснейший пирог Лимончик

Ингредиенты

— маргарин — 250 г

— сахар — 3 ст. л. + стакан (для начинки)

— яйца — 1-2 шт.

— сметана — 0,5 стакана

Торт "Трухлявый пень" 29-10-2012 16:04

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Торт "Трухлявый пень"

Ингредиенты:

- 2 яйца

- 1 стакан сахара

- 1 стакан любого варенья (лучше всего смородина, вишня)

- 1 стакан кефира или простокваши

Торт "Монастырская изба" 29-10-2012 15:37

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Торт "Монастырская изба"

Ингредиенты:

Тесто:

3,5 стакана муки (может понадобиться чуть больше или чуть меньше) - просеять

200 гр сливочного масла комнатной температуры

200 гр сметаны 20-% жирности

4 ст.л. сахара

1/2 ч.л. соды

лимонный сок (или уксус)

щепотка соли

Стир-фрай из куриного филе 29-10-2012 13:53

Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение

Рецепты. Стир-фрай из куриного филе

Стир-фрай – один из самых быстрых способов приготовить сытный и вкусный ужин буквально за полчаса. Вариантов этого блюда множество, готовят его из любого мяса и с любыми овощами.
[показать]
Что понадобится для приготовления

300 грамм куриного филе
300 грамм замороженной или свежей стручковой фасоли
Столовая ложка сахара
Столовая ложка яблочного уксуса
Три столовых ложки растительного масла
Несколько долек чеснока
Щепотка острого молотого перца (по желанию)
Один сладкий болгарский перец
Столовая ложка сахара
Две столовых ложки мелко порубленного корня имбиря
Немного арахиса

Приготовление

Благородный пирог с яблоками 29-10-2012 10:11

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Благородный пирог с яблоками

Яблочными пирогами сейчас кого бы то ни было редко можно удивить. Что уж говорить о популярных «Шарлотке» и «Цветаевском» пироге? Делано и переделано не один десяток раз. Поэтому в мою задачу входило найти тот самый пирог, который удивит, а точнее сразит всех наповал ароматом, внешним видом и вкусом. И такой пирог был найден.
[590x443]

Ничего сложного и утомительного в процессе изготовления нет, а результат ...

потрясающий!

Датский салат 26-10-2012 15:35

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Датский салат

Ингредиенты:

3 помидора

2 сладких перца

3 куриных яйца

Австрийский яблочный штрудель 26-10-2012 11:12

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Австрийский яблочный штрудель

[537x358]

Ингредиенты:

Для теста:

250 грамм муки

20 гр сливочного масла, растопить

1 яйцо

½ стакана теплой воды

1,5 ст.л. растительного масла

Для начинки:

1 кг яблок, почистить, порезать кубиками

Попробуйте приготовить его, порадуйте друзей и близких.

торт «Бедный еврей» 26-10-2012 10:43

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

очень сказочный и загадочный торт «Бедный еврей»

Не знаю,почему так называется,- и вид, и вкус, совсем не бедный. Несмотря на свое оригинальное название, торт «Бедный еврей» выглядит очень шикарно и совсем не похож на то, что хозяйка сэкономила на продуктах. Три слоя нежнейшего бисквита, с добавлением орехов, мака и изюма, соединены сливочным кремом. Поверхность покрыта и отделана шоколадной глазурью. Боковые поверхности покрыты бисквитной крошкой с какао-порошком.
[700x525]
У этого торта очень много названий: "Наташа", "Бедный еврей", "Генерал", "Тещины именины", "Сказка". Вкус торта от названия не меняется. Очень сказочный и загадочный, вкусный торт.

БЫСТРЫЕ *БЕЛЯШИ* 24-10-2012 10:48

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

БЫСТРЫЕ *БЕЛЯШИ*

Тортик «Великая шоколадная стена» 23-10-2012 17:44

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Тортик «Великая шоколадная стена»

[500x333]
Это поистине необыкновенный и весьма оригинальный тортик, приобретающий огромнейшую популярность в Америке. Могу сказать точно, такой тортик вы еще не пробовали.
Для приготовления этого «шедевра» нам потребуется: 150 г несладкого шоколада, 400г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 0,5 ч.л. соли, 200 г сливочного масла, 3 ч.л. ванильного экстракта, 3 яйца, 300 мл молока, 500 г горького шоколада, 350 мл жирных сливок, 350 г сахара и 50 мл малинового джема.
Выход: 12 порций.
Начинаем готовить наш тортик. Предварительно разогреваем духовку до двухсот градусов. Крупно нарезаем несладкий шоколад и растапливаем на водяной бане или в микроволновой печи. Полученную массу необходимо остудить до комнатной температуры. Затем в отдельной миске смешать разрыхлитель, муку и соль. В следующей емкости с помощью миксера до однородной массы надо взбить 150 г сливочного масла с сахаром. В полученную смесь аккуратно добавить 2 ч.л. ванильного экстракта и растопленный шоколад. Все это тщательно перемешать. В полученную смесь добавлять по одному яйца и тщательно взбивать после каждого. В самом конце уже надо добавить молоко и мучную смесь, взбить до однородности. Тесто надо равномерно распределить по форме и выпекать 25-30 мин. При двухстах градусах. Готовность коржа определяем зубочисткой или спичкой (она должна быть сухой, без остатков теста). Полученный корж достать из духовки и остудить до комнатной температуры. Пока наш корж остужается, можно заняться глазурью. В кастрюльке размешать сливки, малиновый джем, 50 г сливочного масла и щепотку соли. Довести смесь до кипения. Горький шоколад предварительно мелко порубить и залить его кипящей смесью. Взбить миксером до получения однородной массы, добавить остаток ванильного экстракта и тщательно перемешать. Полученную смесь надо поставить в холодильник в герметичной емкости на 1-2 часа, до застывания. После всего этого можно приступить к сборке нашего тортика. Разрезаем остывшее тесто на несколько коржей. Кладем корж и смазываем его глазурью, сверху следующий корж и так далее, пока не закончатся все ингредиенты. Чтобы тортик пропитался и хорошо скрепился, на ночь его надо поставить в холодильник. С утра ваш «шедевр» готов к употреблению. Приятного всем чаепития!

Источник: http://povar.ru/recipes/tort_velikaya_shokoladnaya_stena-9154.html

Volody24 gl

САМАЯ ПРОСТАЯ И САМАЯ ВКУСНАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА ВСЕГО ИЗ ТРЕХ ИНГРЕДИЕНТОВ 18-10-2012 13:41

Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение

САМАЯ ПРОСТАЯ И САМАЯ ВКУСНАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА ВСЕГО ИЗ ТРЕХ ИНГРЕДИЕНТОВ!!!

Ингредиенты:
Творог – 400 г
Сгущенное молоко (еще вкуснее – сгущенные сливки) – 1 банка
Яйцо – 2 –3 шт.

Все ингредиенты перемешать миксером и вылить смесь в смазанную маслом форму.
Выпекать в разогретой до 160 градусов духовке до румяной корочки в течение часа.
Запеканка во время выпечки сильно поднимается, а при остывании немного опадает: так и должно быть.
Оставить остывать в форме.
Приятного аппетита!

Серия сообщений "Запеканки, омлеты, яичницы":

Часть 1 - Супер вкусная запеканка
Часть 2 - Капустная запеканка
...
Часть 11 - Запеканка "Осенняя" с тыквой
Часть 12 - Запеканка с ягодами из сухарей - вкусняшка!))
Часть 13 - САМАЯ ПРОСТАЯ И САМАЯ ВКУСНАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА ВСЕГО ИЗ ТРЕХ ИНГРЕДИЕНТОВ!!!

Сметанник ленивый (если гости пришли неожиданно) 24-09-2012 15:55

Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение

Сметанник ленивый (если гости пришли неожиданно)

Очень простой в приготовлении пирог всегда выручит хозяйку
в случае внезапного появления в доме гостей.

[500x675]

ПОТРЕБУЕТСЯ: 200 г сметаны, 160 г муки, 1/2 ч.л. соды (погашенной уксусом), 200 г сахарной пудры, 3 яйца, 1 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. какао

Яйца, сахарную пудру и размягченное сливочное масло взбивать в течение 10 минут. В конце взбивания добавить сметану и соду. Смешать все с просеянной мукой.
Разделить тесто на две части. Одну часть подкрасить какао и аккуратно перемешать.
Белое тесто выложить в форму для выпекания диаметром 20 см. Темное тесто выложить сверху.
Ложкой круговыми движениями сквозь все тесто сделать разводы.
Выпекать пирог при температуре 170 °С 1 час. Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Копилка рукодельницы

Чтобы ягодная начинка не вытекала из пирога! 24-09-2012 14:50

Это цитата сообщения Аху_Суисво Оригинальное сообщение

Чтобы ягодная начинка не вытекала из пирога!

[240x210]

Подруга моего сына задала мне вопрос:

- Как это у вас ягодная начинка такая густая и из пирога не вытекает?

Я решила об этом написать. Оказывается, это актуально.

Дело в том, что я пробовала много способов, их и в инете рекомендуют. И крахмал добавляла, и ореховой крошкой дно пирога перед выкладыванием начинки посыпала, и с сухарями ягоды смешивала. Все - не работает! Растопленный сахар при высокой температуре течет, как заговоренный, а крахмал густеет только до определенной температуры, далее - становится жидким.

Вот к какому способу я пришла опытным путем. Я вспомнила, каким образом подливка для мяса или грибов делается густой, и применила этот метод и для ягодной начинки.

Берете столовую ложку муки, поджариваете ее до светлокоричневого состояния. Откладываете. Ягоды или порезанные фрукты выкладываете на разогретую и слегка смазанную маслом сковородку. Минуты через три посыпаете ягоды (или фрукты) сахаром (по своему вкусу). Перемешиваете, доводите до кипения. Снимаете с огня, добавляете поджаренную муку, перемешиваете и снова доводите до кипения. Потом начинку надо остудить, вы увидите, что она станет густой. И в духовке она свою консистенцию уже не поменяет.

Осень - время заготовок и пирогов:) Приятного аппетита!

Серия сообщений "рецепты":
Часть 1 - Пирог Тарт Татен. Быстро и удивительно вкусно!
Часть 2 - Шикарный рецепт слоеного теста!
...
Часть 10 - Бутерброд "Прощание с летом".
Часть 11 - Быстрый фруктовый пирог - вкусный!
Часть 12 - Чтобы ягодная начинка не вытекала из пирога!

Рулетики из лаваша 24-09-2012 14:48

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Рулетики из лаваша

images (133x89, 3Kb)

Ингредиенты
На 1 упаковку тонкого лаваша - 100 гр. бекона, 2 ст. ложки легкого майонеза, 1 ч. ложка горчицы в зернах, 1 зубчик чеснока, 2 отварные куриные грудки, 100 гр. тертого твердого сыра, 4 листа зеленого салата, соль, перец по вкусу
Приготовление
Бекон нарежь полосками и обжарь. Выложи на бумажное полотенце. Майонез смешай с горчицей и измельченным чесноком, добавь бекон, порезанное филе, сыр и порванные руками листья салата, перемешай. Лаваш раздели на 8 частей и заверни начинку. Можно запечь в духовке или микроволновке.

Ореховые маффины с фруктами 24-09-2012 14:10

Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение

Ореховые маффины с фруктами

Эти маффины можно делать с кусочками любых фруктов, либо с ягодами. Самые разнообразные сочетания фруктов и орехов сделают непритязательное тесто на кефире необычным, всегда разным и не приедающимся.

Рецепты блинов на все случаи жизни 24-09-2012 14:08

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Рецепты блинов на все случаи жизни

Озеленение дачного участка 24-09-2012 11:12

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Озеленение дачного участка

Озеленение дачного участка проявляется в изменении ландшафта и придании ему компактной ухоженной территории. Такие уютные вкрапления клумб, скамеек, фонтанов и других зон отдыха помогут создать райские уголки для души! Детали создают неповторимость стиля, а целенаправленный дизайн - четкий стиль и атмосферу гармонии и уюта.

Безусловно, воплотить с точностью до миллиметра все не удастся, но почерпнуть некоторые детали - это реально и даже похвально! Чтобы вам было легче ориентироваться в многообразии идей, постарайтесь определиться с теми моментами, которые вам необходимы на приусадебном участке. И если без шикарного бассейна можно, в принципе, обойтись, то фонтаны, скамеечки, тропинки из камня и цветущие клумбы - это именно те идеи, которые преображают ландшафт до неузнаваемости, делая его индивидуальным и неповторимым!

[показать]   [показать]   [показать]   [показать]

[показать]   [показать]   [показать]   [показать]

[показать]   [показать]   [показать]   [показать]

[показать]   [показать]

на правах рекламы

Красивейшие природа фото ,а также события мира флоры и фауны тревожат человеческие умы, даря вдохновение и восхищение! Путешествуйте вместе с сайтом вСвіті!

сочная, тающая во рту куриная грудка 24-09-2012 11:05

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

сочная, тающая во рту куриная грудка

Не верите? Попробуйте! По этому рецепту грудки получаются сочными, очень мягкими и нежными.
[640x427]