Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
"Старорусская вкуснятина".
[604x411]Вкусно так, что пальчики оближешь , мои мужчины были в полном восторге !!!
Время приготовления: 60
Порций: 10-12
Вам потребуется:
Для блинов:
яйца куриные - 3 шт.
молоко - 1 литр
мука пшеничная - примерно 2 стакана (около 300 г)
масло растительное (лучше рафинированное) - 2-3 ст.л.
сода - 1 щепотка
соль, сахар - по вкусу
Для начинки: (на 18-20 блинчиков)
греча (ядрица) - 1/2 стакана
грибы (у меня шампиньоны) - 250 г
грудинка копчёная - 100 г
лук репчатый - 1 крупная луковица
тимьян - 2 веточки
соль, перец свежемолотый чёрный - по вкусу
Для запекания:
масло сливочное растопленное
Для подачи:
сметана
Как готовить:
1. Блины испечь по любимому рецепту. Я делаю так.
Яйца взбиваются с солью и сахаром, вливается молоко и сода на кончике ножа, всё взбивается венчиком. Добавляется мука, ещё раз взбиваем всё уже миксером, чтобы тесто было без комочков. Добавляю растительное масло и даю тесту немного постоять (примерно полчаса). Если тесто густое, то доливаю немного кипятка, размешиваю и начинаю выпекать. Выпекаю блины на сковородке, слегка смазанной салом. Обычно по готовому блину прохожусь кисточкой с топлёным маслом, но здесь можно этого не делать, потому что фаршированные блины будут запекаться в духовке, и масло мы используем при запекании. Но если вы блины печёте сегодня, а фаршировать их планируете завтра, то тогда, конечно, нужно немного маслицем пройтись по каждому.
2. Промытую гречку залить водой (в пропорции 1:2), довести до кипения на сильном огне. Убавить жар до среднего и варить 10 мин под закрытой крышкой. Далее убавить жар до минимума и проварить ещё 5-7 мин до полного выпаривания воды. (По рекомендации В, Похлёбкина здесь можно добавить начинку из обжаренных грибов с луком и мелко рубленные крутые яйца.) Я же вместо яиц добавила грудинку. С блинами она уместней, мне кажется.
3. Мелким кубиком порезать грудинку, обжарить на сухой раскалённой сковороде на среднем жару минут 5, добавить к ней порезанный мелким кубиком лук, продолжать обжаривать до прозрачности и мягкости лука минут 5-
4. Отправить лук с грудинкой к гречке. На той же сковороде, где готовились лук с грудинкой, обжарить мелко резанные грибы 10 минут, добавив в сковороду целую веточку тимьяна. В конце обжаривания грибы посолить, тимьян убрать.
5. Добавить грибы к гречке. Смешать всю начинку. Дать гречке немного пропитаться.
6. Фаршируем блины, выкладывая примерно по столовой ложке (или чуть больше) начинки.
7. Выкладываем на лист, застеленный пергаментом и смазанный сливочным маслом. Кисточкой смазываем блины со всех сторон растопленным маслом. Ставим в прогретую до 180 гр. духовку на 10-15 мин.
Подаём со сметаной к чаю. Рюмочка горячительного к такой закуске не возбраняется!
Приятного аппетита!
Источник:http:/ /vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1047523
Ларилорхен
Это цитата сообщения avetita Оригинальное сообщение
Красивая манишка спицами
http://club.osinka.ru/topic-24774?p=13435953#13435953
http://yarni.ru/forum/viewtopic.php?f=12&t=1238
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Удивительный Салат с сельдью “Тайна”
 [показать] |
|
|
[показать] |
Ингредиенты:
|
|
| |
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Золотистый капустный пирог за 40 минут
|
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Чебуреки хрустящие и сочные бабушкины
Танцы от плиты и до компа!!! И сколько я не жарила чебуреков по многим рецептам, но лучше чем эти по старому рецепту нет ,и не будет это проверено годами. Эти чебуреки это самое самые чебуречные чебуреки в мире !!!
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov Оригинальное сообщение
Цитрон (лимонный пирог)
Цитрон (лимонный пирог)
Чаепитие на Руси стало не простым утолением жажды, а традиционным ритуалом. За чашкой чая решаются все семейные дела, ведутся дружеские беседы. Главное в русском чаепитии (кроме чая) – это общение. Семьи собираются за общим столом не для обеда или ужина, а для чаепития. Есть один атрибут, который украсит стол, это вкусный ароматный лимонный пирог, он великолепно подходит для семейного чаепития. Он не требует больших финансовых затрат, и готовится из того, что есть в холодильнике. Лимонный пирог имеет очень нежный приятно-кисловатый вкус содержит немного жира и калорий.
Рецепт этого наивкуснейшего лимонного пирога:
Это цитата сообщения Zyablitskaya_Natalia Оригинальное сообщение
ГОЛУБОЙ КОМЛЕКТ Muestras y Motivos 14
Muestras y Motivos 14
Это цитата сообщения Zyablitskaya_Natalia Оригинальное сообщение
КОМБИНЕЗОН С УЗОРОМ "ЛИСТЬЯ"
КОМБИНЕЗОН С УЗОРОМ "ЛИСТЬЯ"
[показать]
РАЗМЕРЫ:
68/74
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
Это цитата сообщения Zyablitskaya_Natalia Оригинальное сообщение
ШАПОЧКА ДЛЯ МАЛЫША
ШАПОЧКА ДЛЯ МАЛЫША
[показать]
Слова автора Садовская Аня
Шапочка с узором из листьев в комплект к такому же комбинезону. Связана из пряжи «Baby Cashmere» (60% шелк, 30% микрофибра, 10% кашемир, 380 м/125 г) на спицах №2,5. Схема узора (для вязания на двух спицах, я вязала на чулочных, круговыми рядами):
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Закуска - "Розы из ветчины и перца"
Закуска - "Розы из ветчины и перца"
Предлагаю рецепт закуски, которая может всегда украсить обеденный стол. Рецепт не сложный и думаю, что Вам понравится и Вы захотите ее приготовить.
Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение
Чебуреки с мясом. Очень удачное хрустящее тесто!
Ингредиенты: Тесто:
-
Мука – 8 стакана,
-
Вода – 3 стакана,
-
Соль – 2 ч.л.,
-
Сахар – 2 ч.л.,
-
Масло растительное – 150 мл.
-
Водка – 1 ст.ложка
Да, и никогда не добавляйте в тесто яйца! Из-за яиц тесто получается жестким!
Приготовление:
-
Муку просеять в большую чашку.
-
В воде растворить соль и сахар.
-
Сделать в муке лунку, влить туда водяной раствор, водку, растительное масло.
-
Тщательно вымесить тесто, обернуть его пищевой пленкой, и оставить при комнатной температуре, примерно, на час.
Это цитата сообщения всем_счастья Оригинальное сообщение
НОСОЧКИ С МАССАЖНОЙ ПОДОШВОЙ описание вязания
ПОДРОБНЫЙ МК http://petelki.com.ua/schemes_knitted_gaiters/1080...oshvoy-opisanie-vyazaniya.html
Это цитата сообщения VIOLETTA_55 Оригинальное сообщение
Жилет с капюшоном единым полотном. Спицы.
Серия сообщений "БЕЗрукавки ":
Часть 1 - Коллекция болеро, связанных крючком
Часть 2 - Топы и маечки, связанные крючком (подборка-часть 1)
...
Часть 46 - Ажурная кофточка с треугольными вставками
Часть 47 - топ
Часть 48 - Жилет с капюшоном единым полотном. Спицы.
Это цитата сообщения Ольга_Колесникова_58 Оригинальное сообщение
Тапочки спицами "Водоворот".
http://www.liveinternet.ru/users/5075074/post314816385/ Здесь схема верхней части тапочка.
[700x525] 
[700x525]
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Интересное блюдо Ленивый рис
А, давайте-ка приготовим с вами необычное блюдо из обычных продуктов: рис, окорочка или куриное филе, кукуруза и лук. Обещаю - будет вкусно!
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Сказочные блинчики на кефире
Эти блинчики для тех, кто любит мучное и выпечку, как я 
. Знаю, что это вредит фигуре, но от мучного пока отказаться не могу и с удовольствием иногда себе позволяю "мучной праздник". Я, вообще-то, люблю и вареники, и пельмени, и тортики. В общем, сладкоежка я. А ещё я люблю кисломолочные продукты. Сочетание этих моих "люблю" и представлено в данном рецепте.
Ингредиенты:
-пшеничная мука – 250 гр.;
-куриные яйца – 4 шт.;
-сахарный песок – 1 стол. ложка;
-соль поварення – 0,5 чайн. ложки;
-пищевая сода – на кончике ножа;
-сметана (жирность любая) – 2 стол. ложки;
-растительное масло – 2 стол. ложки;
-кефир (любая жирность) – 2-2,5 стакана.
Для сметанного соуса:
-сметана – половина стакана;
-ванилин – 1 пакетик;
-сахарный песок – по вкусу.
Это цитата сообщения МедвеженокМ Оригинальное сообщение
Кальцоне с курицей и картофелем
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Желудочки куриные по-корейски - как в ресторане, только в домашних условиях.
Куриные желудочки – нежный вкус, подчеркнутый пряным соевым соусом. Приведенный рецепт более адаптированный к привычной нам кухни. Это блюдо, словно осторожное знакомство с волшебством корейской кухни. Приоткройте дверь в волшебный мир корейской кухни!
Желудочки могут быть как самостоятельным блюдом, так и подаваться с гарниром (рисом или пюре).
Желудочки по-корейски - как в ресторане, только в домашних условиях. 
[614x505]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пышки - интересные по форме и вкусные "по содержанию"
Рецепт привлек простотой ингредиентов и интересной формой пышек - но после пробы готового продукта форма уже не имела никакого значения. Пышки получились очень хорошие, вкусные и ушли на ура - вся семья была в восторге.
[600x398]
[600x398]
Красиво, несложно и вкусно!Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Юлькин пирог
Да простит меня Юлия Высоцкая, а именно от нее этот рецепт, что я изменила название. У нее оно звучит следующим образом: Нежнейший пирог с персиками и грушей. Должна сказать, что это истинная правда и название полностью соответствует действительности. Пирог действительно нежнейший, но... больно уж длинно! Поисковик на запрос выдает 59 рецептов пирога с персиками, я честно и мужественно просмотрела все 5 страниц. Совесть моя чиста, такого пирога нет! Заходите, это стоит того. Должна сказать, что я внесла некоторые коррективы, но о них в процессе.