Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Îëåíüêà_Êîâàëåíêî Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå
Âêóñíåéøèé ëèìîííûé êðåì (ñóïåðáûñòðûé)
Óäèâèòåëüíî íåæíûé, àðîìàòíûé, ãóñòîé è î÷åíü âêóñíûé ëèìîííûé êðåì. Îòëè÷íî ïîäîéäåò è êàê íà÷èíêà ïðè âûïå÷êå (áóëî÷êè, êðóàññàíû, ïèðîãè, òàðòàëåòêè, ïèðîæíûå) è ïðîñòî ñ õëåáóøêîì è ñ ãîðÿ÷èì ÷àåì. Åñëè Âû ëþáèòåëü ëèìîííîé âûïå÷êè, òî îí òî÷íî äëÿ Âàñ! Ê òîìó æå ðåöåïò ýòîãî àíãëèéñêîãî äåñåðòíîãî êðåìà (Lemon curd) íà óäèâëåíèå ïðîñò è íè÷åãî íåîðäèíàðíîãî èç èíãðåäèåíòîâ äëÿ åãî èçãîòîâëåíèÿ íå ïîíàäîáèòñÿ.
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Belenaya Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå
5 ðåöåïòîâ ñãóù¸íêè â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ
|
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Inessa_Rjabinina Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå
ÐÓËÅÒ ÈÇ ÑËÎÅÍÎÃÎ ÒÅÑÒÀ «×ÓÄÎ-ÊÎÊÎÑ»
[525x700]Ýòîò ðóëåò ïîêîðèë ìåíÿ ñ ïåðâîãî êóñî÷êà. Åñëè âû ëþáèòå êîêîñîâóþ âûïå÷êó, òàêîé ðóëåò íåïðåìåííî âàì ïîíðàâèòñÿ. Èç ÷åòûðåõ äîñòóïíûõ ïðîäóêòîâ âûõîäèò íåæíûé, ìÿãêèé è ñî÷íûé äåñåðò, ê òîìó æå î÷åíü áûñòðî åãî ãîòîâèòü, ðàçâå ýòî íå "÷óäî"?
Îñòàâüòå â ñâîèõ çàêðîìàõ ïà÷êó êîêîñîâîé ñòðóæêè è óïàêîâêó ñëîåíîãî òåñòà, è âàñ íå çàñòàíóò âðàñïëîõ íåîæèäàííûå ãîñòè, à äîìî÷àäöû íèêîãäà íå îòêàæóòñÿ îò ñëàäêîãî íà äåñåðò.
Òåñòî ñëîåíîå áåçäðîææåâîå - 250 ã
Ñòðóæêà êîêîñîâàÿ - 50 ã
ßéöî êóðèíîå - 1 øò.
Ñàõàð - 80
 êîêîñîâóþ ñòðóæêó äîáàâèòü ÿéöî è âñûïàòü ñàõàð (íå ñîâåòóþ óìåíüøàòü êîëè÷åñòâî ñàõàðà).Ïåðåìåøàòü.Òåñòî íåìíîãî ðàñêàòàòü. Ðàçðåçàòü ïîïîëàì. Ðàçäåëèòü êîêîñîâóþ íà÷èíêó è âûëîæèòü íà òåñòî.Çàêðóòèòü ðóëåò, ñèëüíî íå ïðèæèìàòü.Ïåðåëîæèòü ðóëåòû íà ïðîòèâåíü, ñìî÷åííûé âîäîé èëè çàñòåëåííûé áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè. Îñòðûì íîæîì ñäåëàòü íàñå÷êè.Âûïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 180-200 ãðàäóñîâ äî ðóìÿíîãî öâåòà. Ðàçðåçàòü ïî íàñå÷êàì îñòðûì íîæîì.Ðóëåò èç ñëîåíîãî òåñòà «×óäî-êîêîñ» ãîòîâ.ß áû ñîâåòîâàëà êóøàòü ýòó âûïå÷êó ñëåãêà îñòûâøåé. Õîëîäíûé ðóëåò íåìíîãî ñóõîâàò, íî ïîñëå 30 ñåêóíä â ìèêðîâîëíîâîé ïå÷è, îí ñíîâà ñòàíîâèòñÿ î÷åíü ñî÷íûì è íåæíûì.
http://www.iamcook.ru/
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ VERA-L Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå
Êîìïëåêò "Ìîðÿ÷îê" (ðóáàøêà-ïîëî è êåïêà-áàíäàíà)
Îïóáëèêîâàëà Gulnar83
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Âå÷åðêîì Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå
ÏÐÎÑÒÛÅ ÐÅÖÅÏÒÛ ÊÅÔÈÐ×ÈÊÎÂ, ÎÒ ÊÎÒÎÐÛÕ ÁÛÑÒÐÎ ÓÉÄÓÒ ËÈØÍÈÅ ÊÈËÎÃÐÀÌÌÛ!!!
Íåò íè÷åãî ïðîùå: ñìåøàé, ïåé è õóäåé!
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëèë¸øà Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå
Æàðåíàÿ ðûáà ñ êàðòîôåëåì
[x375]"Äëÿ ñåìüè è äðóçåé". Ïðîñòîå â èñïîëíåíèè, ñûòíîå áëþäî, åãî áåç ïðîáëåì ñäåëàåò äàæå íåîïûòíàÿ ìîëîäàÿ õîçÿéêà. Ïîïðîáîâàëà åãî âïåðâûå â ãîñòÿõ ó äðóçåé... 24 ãîäà íàçàä. Òîãäà íà ñòîë ïîñòàâèëè îãðîìíóþ ÷óãóííóþ ñêîâîðîäó, íàâåðíî, îêîëî 40 ñì â äèàìåòðå, ñ íå¸ âñå è åëè. Ñ òåõ ïîð ýòî îäíî èç ëþáèìûõ áëþä â íàøåé ñåìüå.
[ïîêàçàòü]Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëàðèëîðõåí Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå
Âÿçàíèå: òàïî÷êè êðþ÷êîì
[604x453]Íàáðàòü 17 âîçä. ïåò 3 ïåò. ïîäúåìà, â 4-þ ïåò ïûøíûé ñòîëáèê,ïðîïóñòèòü 1 ïåò è åù¸ ïûøíûé ñòîëáèê-òàê 9 ïûøíûõ ñòîëáèêîâ.
3 ïåò ïîäúåìà,âÿæåì ïûøíûå ñòîëáèêè ìåæäó ñòîëáèêàìè ïðåäûäóùåãî ðÿäà-8 ñòîëáèêîâ.
È òàê âÿæåì íå çàáûâàÿ ïðî ïåòëè ïîäúåìà. Çàêàí÷èâàåì äâóìÿ ïûøíûìè ñòîëáèêàìè-îáðûâàåì íèòü.
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819 Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå
Âàðåíüå èç êëóáíèêè ñ ãðåöêèìè îðåõàìè è êîíüÿêîì
Âàðåíüå èç êëóáíèêè ñ ãðåöêèìè îðåõàìè è êîíüÿêîì, à òàê æå ñ íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ñïåöèé î÷åíü âêóñíîå, íåìíîãî òåðïêîå è íåâåðîÿòíî ïðèòÿãàòåëüíîå.
[510x386]
ß èñêðåííå ñîâåòóþ âàì ñâàðèòü ïàðó áàíî÷åê òàêîé âêóñíÿòèíû äëÿ âàøåãî ñòîëà.
 ìîåé ñåìüå ñàìûì ïîïóëÿðíûì âàðåíüåì ÿâëÿåòñÿ êëóáíè÷íîå. Ïîýòîìó â ñåçîí ÿ ñòàðàþñü íå òîëüêî «äî îòâàëà» íàêîðìèòü äîìî÷àäöåâ áëþäàìè, â êîòîðûõ îäíèì èç èíãðåäèåíòîâ âûñòóïàåò ñâåæàÿ êëóáíèêà, íî è çàãîòîâèòü èç íåå êàê ìîæíî áîëüøå ðàçíûõ êîíñåðâîâ.
Âàðåíüå èç ñàäîâîé êëóáíèêè ñ îðåõàìè è êîíüÿêîì: èíòåðåñíûé ðåöåïò çàãîòîâêè.Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ TATYSIY Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå
Áîñòîíñêèé êðåìîâûé òîðò
Èíãðåäèåíòû:
Ìóêà - 125 ã
ßéöî - 4 øò.
Ñàõàð - 150 ã
Ðàçðûõëèòåëü - 1 ÷.ë.
Ëèìîííûé ñîê - 1 ÷.ë.
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - 3 ñò.ë.
Ñëèâêè - 50 ìë
Øîêîëàä - 200 ã
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëè-Çà Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå
Àæóðíûé óçîð áàáî÷êà
Àæóðíûé óçîð áàáî÷êà
 [319x320] |
| Ñõåìà óçîðà «Áàáî÷êè» |
Ðàäè èíòåðåñà ðåøèëà ïîãóãëèòü. Êàêîå ðàçíîîáðàçèå ñõåì è âàðèàíòîâ áàáî÷åê: è ñïèöàìè, è êðþ÷êîì. Åñëè âû äî ñèõ ïîð âÿæèòå ïëàòî÷íîé èëè ÷óëî÷íîé âÿçêîé, ïðèçûâàþ ïåðåëåòåòü íà äðóãîé óðîâåíü!
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Lkis Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå
Îáàëäåííûé ÿáëî÷íûé ïèðîã "Äîìàøíèé"
|
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "**ïèðîãè,âàòðóøêè,ïèðîæêè":
×àñòü 1 - ÂÀÒÐÓØÊÈ "ØÊÎËÜÍÛÅ" Ñ ÏÎÂÈÄËÎÌ
×àñòü 2 - Êàêðå - ïèðîæêè òàêèå, ñ êàðòîøêîé è ëóêîì.
...
×àñòü 18 - Ïèðîã ñ ðûáîé
×àñòü 19 - Ëó÷øèé âàðèàíò ïèðîãà ñ êîíñåðâèðîâàííîé ðûáîé
×àñòü 20 - Îáàëäåííûé ÿáëî÷íûé ïèðîã "Äîìàøíèé"
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Geroma Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå
Êóðèöà â ñìåòàíå ñ ãðèáàìè è êàðòîôåëåì.
Îáû÷íîå áëþäî. Ïî÷òè ïîâñåäíåâíîå, åñëè â ñåìüå ïàðà-òðîéêà âçðîñëûõ ìóæ÷èí.
Îñîáîãî ñåêðåòà â íåì íåò, íî åñòü ïàðî÷êà òîíêîñòåé-äåòàëåê, êîòîðûå ïîçâîëÿò òàêóþ êóðî÷êó ïðèãîòîâèòü äëÿ ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà.
1.
[700x525] Ïðîäóêòû.
Êóðèöà - 1 øò.(ïðèìåðíî 1,5 êã.)
Êàðòîôåëü - 2 êã.
Ëóê ðåï÷àòûé - 400 ã.
Ìîðêîâü - 300 ã.
Ãðèáû ñâåæèå - 500 ã.
×åñíîê - 1 ãîëîâêà.
Ñìåòàíà 150 ã.
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå - ïðèìåðíî 100 ã.
Ñîëü, ÷åðíûé ïåðåö.
Ñíà÷àëà íóæíî î÷èñòèòü, ïîìûòü è íàðåçàòü ïîðöèîííûìè êóñêàìè êóðèöó.
Íàðåçàòü ÷åñíîê. Îí ñåé÷àñ ìîëîäîé, íåæíûé, ïîýòîìó íåò íåîáõîäèìîñòè åãî ïîëíîñòüþ î÷èùàòü îò êîæóðû.
2.
[700x545]  ìèñêó âûëîæèòü ñìåòàíó, ÷åñíîê, íåìíîãî ñîëè è ÷åðíîãî ïåðöà, ïåðåìåøàòü è â ýòîò ìàðèíàä óëîæèòü íàðåçàííûå êóñêè êóðèöû. Õîðîøî ïåðåìåøàòü, îòñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà ïîë÷àñà.
3.
[700x525] Ìîðêîâü î÷èñòèòü, íàðåçàòü òîíêèìè êðóæî÷êàìè è îáæàðèòü â äâóõ ëîæêàõ ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà.
4.
[700x488] Ïîòîì äîáàâèòü êðóïíî íàðåçàííûé ðåï÷àòûé ëóê. È îáæàðèâàòü, ïîêà ëóê íå ñòàíåò ïðîçðà÷íûì.
5.
[700x525] Ãðèáû - âåøåíêà. Ìîæíî, êîíå÷íî, ëþáûå äðóãèå ñâåæèå ãðèáû. Ïîìûòü, îáñóøèòü, êðóïíî íàðåçàòü. È îáæàðèòü â î÷åíü íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå - 1 ñò. ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà. ×óòü ïîäñîëèòü.
6.
[700x425] Êàðòîôåëü î÷èñòèòü, ïîìûòü, íàðåçàòü êðóïíûìè ëîìòèêàìè, ÷óòü ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, äîáàâèòü ñò. ëîæêó ðàñò. ìàñëà, ïåðåìåøàòü, ñëîæèòü â ïðîòèâåíü ñ âûñîêèìè áîðòèêàìè è ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó (180˜°) Ïîêà áóäåò ãîòîâèòüñÿ êàðòîôåëü - çàéìåìñÿ êóðèöåé.
7.
[700x464] Êóðî÷êà óæå äîñòàòî÷íî ïðîìàðèíîâàëàñü, ðàçîãðåòü íà îãíå êàçàí è óëîæèòü â íåãî êóñêè ìàðèíîâàííîé êóðèöû. Æèð äîáàâëÿòü íå íàäî, â ñàìîé êóðèöå äîñòàòî÷íî æèðà. Îáæàðèâàòü äî ïîëóãîòîâíîñòè è ðóìÿíîé êîðî÷êè.
9.
[700x485] Êîãäà êàðòîôåëü ñòàíåò ìÿãêèì, âûíóòü ïðîòèâåíü èç äóõîâêè, óëîæèòü ñëîÿìè æàðåíûå ìîðêîâü, ëóê è ãðèáû.
8.
[700x525] Íà îâîùè - êóðèöó. Äîáàâèòü â ïðîòèâåíü ñ ïîëñòàêàíà âîäû è ïîñòàâèòü â äóõîâêó åùå íà 20-25 ìèíóò.
10.
[700x495] Âîò, ñîáñòâåííî, âñÿ ïðåìóäðîñòü. Æàðêîå èç êóðèöû ñ ãðèáàìè è êàðòîøêîé - íå îñîáî èçûñêàííîå êóøàíüå. Íî åñëè åãî ïðèãîòîâèòü ñ õîðîøèì íàñòðîåíèåì è æåëàíèåì âêóñíî íàêîðìèòü - ïîëó÷èòñÿ ïðåâîñõîäíî. È ïîäàòü ñ ñàëàòîì.
Ðåöåïò ñàëàòà â ñëåäóþùåì ïîñòå.
Ïðèÿòíîãî âñåì àïïåòèòà!
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Galche Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå
Ïèðîã "Èçþìèíêà"
Ïèðîã "Èçþìèíêà"
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëàðèñà_Âèíîãðàäîâà Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå
Êàáà÷êè ìàðèíîâàííûå ìãíîâåííîãî ïîåäàíèÿ.
|
Íà êàæäûå 500ãð. êàáà÷êîâ = 0,5÷.ë ñîëè. |
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ÇÀÊÓÑÊÈ":
×àñòü 1 - Êèñëî-ñëàäêèå îãóðöû
×àñòü 2 - Ãðèáû "Çàñòîëüíûå"
...
×àñòü 5 - Âåøåíêè «Çàêóñî÷íûå»
×àñòü 6 - ÊÀÏÓÑÒÍÀß "ÁÎÌÁÀ"
×àñòü 7 - Êàáà÷êè ìàðèíîâàííûå ìãíîâåííîãî ïîåäàíèÿ.