• Авторизация


Тесто сметанное для пирогов 21-06-2012 15:48

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Тесто сметанное для пирогов

Это тесто, приготовляемое по старинным русским рецептам, идеально подходит для мясных, рыбных и грибных пирогов. Тонкое, пластичное и нежное, оно не отвлекает внимание от вкуса начинки и очень быстро готовится.

200 гр. сметаны,2 яйца,100 гр. сливочного масла,½ ч.л. соли,1 ч.л. сахара,400 гр. муки.

Яйца аккуратно перемешать деревянной лопаткой, добавить сметану и вымешать до однородной массы. Соединить с маслом, снова тщательно смешать, посолить и добавить сахар. Понемногу ввести муку и вымешивать руками до тех пор, пока тесто не станет легко отходить от рук.Вымешенное тесто убрать в холодильник на 30 минут.
[700x466]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Полезный в хозяйстве мешочек! 21-06-2012 15:48

Это цитата сообщения чего-ты-хочешь Оригинальное сообщение

Полезный в хозяйстве мешочек!

Источник

Стильный мешочек для круп...

[показать]

[показать]

Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Слойки с ирисками "Ленивки"- минимум труда, максимум восторга 21-06-2012 15:47

Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение

Слойки с ирисками "Ленивки"- минимум труда, максимум восторга

[414x300]Вот это настоящие ленивки! Труда минимум, восторга максимум! Детям очень нравится. Ириска тает и превращается в восхитительную начинку! Только не пробуйте горячими!!!
Ингредиенты:
Тесто слоеное бездрожжевое
Конфетки ириски "Сливки-ленивики"
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Баклажаны в майонезе 21-06-2012 15:45

Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение

Баклажаны в майонезе

 

[300x220]
Рецепт от соседки, которым пользуюсь уже лет 10. Нравится всем без исключения. Некоторым напоминает грибы в сметане.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Розочки из курочки 21-06-2012 15:37

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Розочки из курочки

[650x600]
[показать] [показать]
 

Розочки из курочки

[600x450]
 ссылка http://blogs.mail.ru/mail/l.ivanova55/262EE632E1F60534.html
Для начала нужно взять филе куриной грудки и нарезать его тонкими пластинками, слегка наискосок, чтобы пластинки были шириной примерно 1.5 – 2 см.Затем совсем чуть-чуть отбить,посыпать любимыми приправками и посолить.
[600x450]
Теперь курочку надо замариновать.Маринад можно сделать такой,какой вы больше любите.Я делала из соевого соуса,кетчупа,майонеза и чеснока.И оставить мариноваться минимум на полчаса.
[600x450]
Затем берем полоску филе,скручиваем ее плотненьким рулетиком и затем на него накручиваем вторую полоску,т.е. на каждую розочку нужно две полоски.Скрепляем низ розочки зубочистками крест на крест.Остатки маринада разводим кипяченой водичкой и выливаем в противень.Розочки выкладываем в противень.(прошу прощения,но фото розочек оказалось чуть смазанным...)
[600x450]
Ставим в разогретую до 190 градусов духовку и запекаем до румяного цвета.Запекается очень быстро!
Подаем с любимым гарниром.
[600x450]
Приятного аппетита!!! [показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Плавленный сыр за 15 минут «СЫРреализм» 21-06-2012 15:36

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Плавленный сыр за 15 минут «СЫРреализм»

[показать]Огромная благодарность автору: Светинька


Раз Вы читаете этот рецепт, значит очень неровно дышите к сырам и сырочкам. Рецепт плавленого сыра, который я Вам сегодня предлагаю, далеко не нов и гуляет по интернету уже длительное время. Однако, вдруг кто-то откроет его для себя впервые и будет рад и счастлив от этого открытия.

читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Киносеанс - СЕРДЦЕ БЕЗ ЗАМКА. 21-06-2012 15:34

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Киносеанс - СЕРДЦЕ БЕЗ ЗАМКА.

[222x300]Информация о фильме
Наименование: Сердце без замка
Оригинальное Наименование: Сердце без замка
Год рождения: 2012
Направление: мелодрама
Автор фильма: Петр Степин
Снимались: Ксения Кузнецова, Сергей Мухин, Руслан Чернецкий, Галина Чернобаева, Илья Капанец, Дарья Баранова, Алена Козырева, Валерий Кащеев, Евгения Гирзекорн и др.

О фильме: Когда-то давно Мариша повстречала музыканта Вениамина. От него ушла любимая женщина. Мариша прониклась сочувствием к Вениамину и попыталась поддержать его в трудную минуту. Mежду ними завязался роман, а потом родился Вовка. Мариша как-то "незаметно для себя" стала жить с Вениамином в квартире его мамы - то ли на правах жены, то ли на правах служанки. Однажды из длительных заграничных гастролей возвращается Карина....
Далее видео
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жизнь без очков Программа-тренинг для улучшения зрения. 20-06-2012 15:35

Это цитата сообщения aldav Оригинальное сообщение

Жизнь без очков Программа-тренинг для улучшения зрения.

Жизнь без очков
Программа-тренинг для улучшения зрения.


Будьте расслаблены, в первую очередь расслабьте мышци лица.

Жми на каждую из частей :


[600x]

Программа состоит из трех частей :
* первая часть содержит большой набор разнообразных средств, которые работают через наше подсознание для улучшение зрения..;
* вторая содержит упражнения для глаз;
* третья содержит целительные древние мантры благоприятствующие исцелению глаз.


Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
А вы омлет варить не пробовали? 20-06-2012 15:30

Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение

А вы омлет варить не пробовали?

[показать]

Яйцо куриное — 3 шт

Молоко — 2/3 стак.

Соль (по вкусу)

Взбиваем миксером яйца с солью до пены. Добавляем молоко и опять взбиваем.

Берем 2 пакета для запекания ( я иногда беру просто полиэтиленовые пакеты), выливаем яичную массу. Пакеты завязываем, оставляя немного свободного места.

Опускаем в кипящую воду и, не накрывая крышкой, на среднем огне варим 30 минут. Через 30 минут омлет достаем, выворачиваем из мешочка (он не пристает к стенкам) на тарелку, разрезаем и едим. Очень вкусно!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сдобные булочки по ГОСТу (по 9 коп.) 20-06-2012 15:30

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Сдобные булочки по ГОСТу (по 9 коп.) - просто в детство впала ненадолго, как попробовала кусочек!

Помните замечательные ванильные сдобные булочки из детства, которые мама или бабушка подавали к завтраку вместе со стаканом молока? Правда было вкусно?

Сегодня я предлагаю вам самолично опробовать старый ГОСТовский рецепт сдобных булочек, которым ползуюсь уже не первый год.
Провалиться мне на этом месте, если это не те самые булочки по 9 коп.! Да,да, это они - такие легкие и высокие, с нежнейшим мякишем.

Рецепт находится по этой ссылке.
[700x525]

81767792_more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Райское наслаждение" ("Баунти") 19-06-2012 18:09

Это цитата сообщения nata5219 Оригинальное сообщение

Торт "Райское наслаждение" ("Баунти")

http://www.povarenok.ru/recipes/show/43101/
[700x410]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт «Опиум» 19-06-2012 18:09

Это цитата сообщения nata5219 Оригинальное сообщение

Торт «Опиум»

[700x525]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самые вкусные творожные рогалики со сгущенкой 19-06-2012 18:09

Это цитата сообщения nata5219 Оригинальное сообщение

Самые вкусные творожные рогалики со сгущенкой

[700x549]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожная колбаса 19-06-2012 18:09

Это цитата сообщения nata5219 Оригинальное сообщение

Творожная колбаса

[640x480]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маринованные маслята. Заготавливаем на зиму 18-06-2012 19:01

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Маринованные маслята. Заготавливаем на зиму!

Из 2,5 кг грибов выход - 5 поллитровых баночек!

[показать]

Купила вчера небольшое ведерко грибов маслят для маринования. Да еще так удачно - всего лишь за 3 доллара))) Взвесила дома - получилось около 2,5 кг грибов.

Грибы хорошо промыла, удаляя веточки и травинки, слегка очищая ножки от грязи, поместила в большую кастрюлю. Опять промыла и залила теплой водой. Поставила на огонь.

Когда вода закипела - воду слила и залила холодной водой. Поставила на огонь и варила около получаса. В конце варки я добавила неможечко уксуса, чтобы грибы не темнели.

Как я мариновала маслята

3407372_0_5ad61_a1c9e712_S (121x74, 3Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тульский пряник 17-06-2012 20:23

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Тульский пряник



Тульский пряник 

 
  
  слова и фото Алии
ссылка
http://kulinariya123.blogspot.com/2011/12/391.html#more
  Слова автора: Тесто: 1 стакан сахара, 2 яйца, 1/2 пачки мягкого маргарина, 1ч. ложка соды (не гасить),1 ст.ложка молотой корицы, 2-3 ст.ложки мёда.
Всё перемешать и поставить на водяную баню на 10 минут. Мешать до образования однородной массы. Всыпать муку- столько, чтоб получилось не очень крутое эластичное тесто. Раскатать два коржа.
Лист смазать маргарином. Первый корж раскатать, смазать вареньем и сверху положить второй корж. Защипать по краям вилкой и поставить в духовку. Выпекать на среднем огне.
Глазурь: 4ст. ложки сахара, 2 ст. ложки воды. Готовится непосредственно перед окончанием выпечки. Смазать горячий пряник.


 

Яйца, маргарин (100 г), соду, мед (корицу не люблю) положила в чашку
[показать]

Чашку поставила в кастрюлю с кипящей водой, перемешала и варила, перемешивая, минут 10 до растворения масла
[показать]

Масса должна вспениться
[показать]

Добавила муку
[показать]

Перемешала
[показать]

Тесто должно быть несильно мягким (чтобы можно было раскатать), но и не твердым (нам же не нужен на выходе сухарь)
[показать]

Тесто разделить на две части. Одну часть раскатать не сильно тонко
[показать]

Накрутить на скалку и перенести на противень, смазанный маслом
[показать]

Помазать повидлом (лучше темным  каким-нибудь)
[показать]

Второй кусочек теста раскатать и накрыть сверху
[показать]

Края защипать
[показать]

Вилкой придать им рисунок
[показать]

Это тесто очень эластичное, послушное, как пластилин. Можно кусочек оставить и сделать какую-то аппликацию на поверхности пряника. Рисунок будет держать форму и не расплывется в духовке.
[показать]

Выпекать при 180 С до румяного цвета
[показать]

Глазурь:
Глазурь я сделала по своему. В сахарную пудру (примерно пол стакана) добавляла по ложечке горячей воды
[показать]

и мешала, мешала... до побеления
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шикарное дрожжевое тесто на кефире 17-06-2012 20:23

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Шикарное дрожжевое тесто на кефире




[показать]

Шикарное дрожжевое тесто на кефире
[показать]
Тесто:
600 гр. муки (у меня почти 650гр -т.к. кефир жидкий)
60 гр. сахара
0.5 ч.л. соли (у меня 0, 75 ч.л. от ХП)==соли нужно больше: 1 - 1, 5 чл от ХП!!!
200 гр. кефира
50 гр. молока
25 гр. прессованных дрожжей (1 ст.л. с горкой сухих) я использовала прессованные дрожжи, но брала их вполовину меньше.
75 гр. маргарина ( у меня сливочное масло)
2 яйца

Смазка:
2 желтка
2 ст.л. молока

Молоко немного подогреть и распустить в нём дрожжи.
Масло (маргарин) растопить до жидкого состояния.

Смешать сахар, кефир, яйца, соль; добавить дрожжи с молоком и масло.
В полученную смесь постепенно вводить просеянную муку. Замесить все. Тесто должно получиться гладким, эластичным (не тугим!!!) и не приставать к рукам.
Кастрюльку смазать растительным маслом,положить в неё тесто и поставить в тёплое место на час-полтора. Тесто поднимется почти в три раза.
(((Я все делала в ХП на режиме "Пельмени", по окончании программы забыв про тесто на 1,5 часа)))
Стол присыпать мукой, выложить на него тесто. И ваять любые формы.
Готовые изделия поместить на смазанный растительным маслом (или маргарином) противень и поставить в тёплое место на 30 минут, смазать их смесью из желтков и молока.
Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке около 20 минут.
рецепт от Домовушка с форума kulina.ru/


[показать]





 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Носочки безразмерные 17-06-2012 20:03

Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение

Носочки безразмерные

[показать]

В этих носочках пятку не нужно вывязывать совсем! Просто вяжете себе по прямой, а в конце убавляете, как в обычных носочках. Очень удобно для детской ножки, которая растёт не по дням, а по часам. Вязала по этому описанию. Только чередовала не по четыре, а по три лицевых и изнаночных. И мысочек здесь - лицевая гладь, а я сохраняла рисунок.

Описание...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картофель "Дофин", запеченный под сыром 17-06-2012 19:49

Это цитата сообщения lu-e Оригинальное сообщение

Картофель "Дофин", запеченный под сыром

[415x310]

Ингредиенты:
1 кг картофеля
1 яйцо
1 стакан молока
200 гр твердого сыра
1 зубчик чеснока
50 гр сливочного масла
0,3 ч.л. мускатного ореха
черный перец по вкусу
2 ч.л. приправ для картофеля, а можно положить то, что вам хочется или вообще обойтись без приправ.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Розочки для вас! (пошагово) 17-06-2012 19:45

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Розочки для вас! (пошагово)

автор:Yeva64 http://forum.say7.info/topic53406.html


Хотите сделать такие розочки?

А такую?

А вот такую?

Тогда - вперёд!!!!!!!!
<<
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии