[480x700]
[317x482]
[463x564]
[480x640]
[699x525]
[показать]
[показать]
[показать]
[700x381]
Ингредиенты:
Для теста:
300 г кефира
2 ст.л. сметаны
100 г слив. масла или маргарина(растопить)
2 яйца
1/2 ч.л. соли
800-900 г муки
[492x364]
Начинка:
Около 1 кг картофеля
кусочек слив. масла
100-150 г твердого сыра
пучок укропа
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Для теста.
Растопить сливочное масло. Смешать все ингредиенты (кроме муки), хорошо перемешать, постепенно добавить просеянную муку (муки добавлять столько, чтобы получилось тугое тесто) и очень тщательно вымешать. После замеса дать тесту отдохнуть минимум полчаса, накрыв полотенцем. Из этого количества ингредиентов получается примерно 1 кг 200-400г теста.
Для начинки.
Очищенный картофель отварить в небольшом количестве воды, слить воду, обсушить, размять и в горячий всыпать натертый на мелкой терке сыр, мелко нарезанный укроп. Посолить, поперчить. Добавить кусочек сливочного масла. Тесто делим на равные кусочки примерно по 40-50г (удобней всего воспользоваться весами). Если весов нет, то кусочки теста получаются размером с мандарин.
Так же поступаем с начинкой. Мы приготовили равное количество теста и начинки (получается примерно по 25 штук). Каждый кусочек теста раскатываем в лепешку размером 10-15 см. На край лепешки кладем начинку, складываем пополам, прижимаем пальцами и придавливаем вилкой. Обжариваем с двух сторон на очень горячем растительном масле. Готовые чебуреки выкладываем на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
Приятного аппетита!

|
Бархатец |
Водосбор |
|
Гербера |
Дурман |
|
Евпомация |
Жасмин |
|
Кувшинка |
Иксия |
|
Малопа |
Лен |
|
Цветок "Школа.Четверг" |
Цветок "Школа. Понедельник" |
|
Цветок "Школа. Среда" |
Цветок |
Подборка лучших фотографий из сети за 2 недели
[633x700]
[700x525]
[700x462]
[700x483]

Автор Nyshik
На девочку 3 годика ( объем груди 46 см).
Понадобится:
2 зеленых моточка и 4 желтых ниток Бегония 100% хлопок в 50 гр 169 м , осталось грамм 20 зеленого и желтого!
|
[700x700]
[493x700]
[700x494]
Платье "Кармен" |
Платье "Кармен" из атласных лент. Платье связано на вилке из атласной ленты (16 боб. 6мм/30м) и х/б пряжи СОСО.
[508x700]
[700x508]
[508x700] «Кармен» состоит из 9 частей - вилко-лент. Лиф вяжется так же, как и в «Сирени» - верхние 3 вилко-ленты - рис.1, а схема юбки, состоящей из 6 ярусов, дана на рис.2. Ленты обвязаны и соединены между собой цепочками из воздушных петель. На рис.3 показаны обвязка лент и соединение их между собой.
Серия сообщений "Замечательная головушка":
Часть 1 - Плетение длинных волос, замечательная головушка !
Часть 2 - Еще одна замечательная головушка
...
Часть 12 - Красата на голове
Часть 13 - На длинные косы
Часть 14 - Двойная коска
Если Вы любите несладкую выпечку, лук и сыр- этот пирог обязательно Вам понравится! Превосходный аромат, хрустящая корочка и вкуснейшая начинка. Можно подавать как самостоятельное блюдо, а так же как к первым и вторым блюдам, в горячем и в холодном виде.
Время приготовления: 50 мин
Время подготовки: 30 мин
Кол-во порций: 6