Это цитата сообщения NadyaNas Оригинальное сообщение
Мои "солёные" коты и рыбки
взято http://stranamasterov.ru/node/102722
Это цитата сообщения fotofeua Оригинальное сообщение
Техника "decoupage ambientato". Декупаж.
[332x500]Источник - Сайт Любителей декупажа http://dcpg.ru
Источник - Сайт Любителей декупажа http://dcpg.ru
Существует такая разновидность техники trompe l'oeil — decoupage ambientato.
Я пока затрудняюсь перевести на русский язык это название, попробую объяснить своими словами.
По итальянски амбиенте — это окружающая среда, жилая среда. Так вот эта техника включает в себя работы, в которых сначала изображается какая-либо среда в качестве фона, а затем туда вклеиваются (вдекупаживаются) изображения с подходящими предметами.
Расскажу на примере черепичных домиков.
Для изготовления было использовано:
- старая черепица с соседской крыши
- pasta sabbiata
- паста DAS
- паста-кракле (саморастрескивающаяся)
- порцелановая паста
- шпатлевка
- рисовая бумага и салфетки с изображениями окон, дверей, крыш и витриной магазина
- клей, кисти, шпатель
- деревянная палочка
- акриловые краски следующих цветов: охра, слоновая кость, белый, коричневый, кирпичный, серый, зеленый
- горячий клей
- матовый лак-спрей
Сначала помытую и обсушенную черепицу я покрыла песочной пастой. Кто не знаком с этим материалом — это такая паста, которая при высыхании дает шершавую поверхность, похожую на оштукатуренную стенку.
Затем я вырвала из салфеток все необходимые мотивы. Все, наверное, знают как вырывается мотив из салфетки, но расскажу все равно. Сначала мокрой тонкой кистью нужно обвести мотив по контуру, затем «вынуть» мотив из салфетки и разделить слои.
После того как были приклеены мотивы, на те места где я предполагала сделать кирпичные выступы стены, я нанесла шпатлевку. Тут можно поэкспериментировать с разными материалами. Подойдет все, что вы используете для объемного декупажа. На моих черепицах всего разного намешано, но остановилась я в конечном итоге на шпатлевке. Потом, пока она еще не высохла, деревянной палочкой я сделала бороздки кирпичной кладки, а дорожку перед тосканским домиком выложила плиткой, которая здесь называется котто фьорентино. По-моему, получилось похоже.
После этого этапа необходимо отложить на пару дней черепицу для просушки.
В это время можно заняться объемными детальками.
Раскатываем модельную пасту. У меня была с эффектом фарфора, но это конечно же не принципиально. Приклеиваем на нее детальки такие как ставни, двери, вывеска магазина и чего еще там можно сделать объемным. Я и листочки плюща сделала из этой пасты. И только когда они высохли мне пришло в голову что лучше было б их сделать из материала полегче.
Для черепичной крыши я использовала пасту DAS. Раскатала ее толщиной 2- мм и вырезала трапеции. Придала им полукруглую форму. Из раскатанных остатков слепила цветочные горшочки, которые стоят на подоконнике. Растения в горшочках сделаны из металлического листочка (подойдет крышечка от йогурта)
Потом разукрашиваем фасад нашего высохшего домика. Я сначала покрасила кирпичики разбавленной краской цвета охры, потом выделила бороздки между кирпичами и кое-где немножко осветлила кирпичи.
Силиконовым пистолетом приклеила все объемные детальки и нарисовала веточку плющику, что было для меня во всей этой работе самым трудным.
Это цитата сообщения liyanka Оригинальное сообщение
Простой сметанник
Состав: 2 яйца, 1 ст.сметаны, 1 ст.сахара, 1 п.разрыхлителя, 1,5ст.муки. Это светлое тесто. Тёмное тесто состав тот же только добавить какао.
Крем: 1,5ст.сметаны, 1 ст.сахара.
Печь 180С минут 20. Сверху и бока обсыпать шоколадом, можно орешками.
[574x421]
Это цитата сообщения Tatjana_Weiman Оригинальное сообщение
Пасхальные рецепты
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Неописуемо вкусный торт "Медовое полено"
[375x281]
Изумительный торт! Мягкий, ароматный, нежный. Очень удачное сочетание медового аромата и творожного вкуса. И хотя он похож на симбиоз тортов "Медовик" и "Монастырская изба", но гораздо интереснее на вкус.
Это цитата сообщения Мадам_Елена Оригинальное сообщение
Справочник по декупажу (дубликат справочника на Хоббипортале)
Если информация заинтересует - пишите, я внесу вас в список доступа.
Кому интересны представленные материалы, советую процитировать себе именно это сообщение!Или ссылку на всю рубрику Декупаж-справочник http://www.liveinternet.ru/users/3730550/rubric/1539149/Убедительная просьба к читателям: пожалуйста, не цитируйте материалы полностью, а только в виде ссылки!
Прошу меня понять: проделана огромная трудоемкая работа, прочитано более 500 страниц форума, где все "в куче", проанализировано, скомпоновано, отредактировано, снабжено ссылками и т.д.
|
[показать]
На рукодельном форуме Мелисса декупаж как новую (для форумчан) технику начали обсуждать примерно в 2004-2005 году. Это сейчас существует множество книг по декупажу, "наших" и переводных, многочисленные сайты и сообщества. А тогда многое было в новинку, даже в диковинку. Идеи черпались с польских, итальянских, немецких сайтов по декупажу. Конечно, были мастера и в России, и замечательные мастера.
Поклонников декупажа становилось больше и больше. Девочки с Мелиссы делились на форуме преобретенными знаниями, опытом, своими работами. Что-то - из статей, а чаще всего - "методом тыка".
После закрытия Мелиссы в конце 2006 года были созданы Форумы на Хоббипортале, в том числе и Декупажный.
За это время накопилось огромное количество сведений по теории декупажа, применении на практике, материалам. Сведения очень ценные как для новичков, так и для опытных декупажниц. Но найти нужные, даже несмотря на разделение по темам, составленные путеводители, стало очень трудно.
Поэтому в конце концов назрела необходимость собрать все накопленные знания вместе, скомпоновать и составить нечто вроде Справочника, что и было сделано в конце 2008 года.
Таким образом, Справочник по декупажу составлен исключительно по материалам Хоббипортала, его темам "Декупаж-теория", "Материалы", "Идеи из интернета", с ссылками на сообщения форума и их авторов, которым выражаю искреннюю благодарность от составителей Справочника.
В своем дневнике, я (как один из составителей) продублировала Справочник по декупажу, лишь слегка переделав его под формат ЛиРу и немного по-другому скомпоновав для более удобного чтения.
В дальнейшем, добавляя сведения в справочник на форуме, буду вносить добавления и сюда.
P.S. Если какие-то заинтересующие Вас записи будут закрыты, пишите мне в ЛС. Ну, и на любые другие вопросы также отвечу!
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Соленые туфельки
Возможности соленого теста не перестают меня удивлять. Ну и, конечно, фантазия мастериц, с этим материалом работающая. Вот смотрите что делает из него ИлонаZZz
Сделать такие туфельки несложно. Длина около 6 см
Такие туфельки хотела сделать как украшение на елку, но забросила. Может, кому-нибудь будет интересно.
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Шоколадный бисквит "Шифоновый"
Кулинарная социальная сеть
"Шифоновый" шоколадный бисквит
Рецепты:
Основа для торта, влажный, пористый и очень вкусный бисквит. Делала несколько раз и получается всегда.
Ингредиенты: мука, сахар, разрыхлитель теста, соль, вода, кофе растворимый, какао-порошок, яйцо, масло растительное, ванилин, кислота лимонная.
Тэги: торт, десерт, ужин.
Читать рецепт полностью >>
Серия сообщений "торты":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 98 - Сказочно вкусный торт с киви
Часть 99 - Десерты к Новогоднему столу
Часть 100 - Бисквит
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
«Клубнично-творожное облако» (Erdbeer-Quark-Traum)
Для бисквитного теста: 6 яиц, 6 столовых ложек воды, 200 г сахара, 2 пакетика ванильного сахара, 200 г муки, 100 г крахмала, 4 полных чайных ложки разрыхлителя для теста.
Для начинки: 1,5 кг творога, 200 г сахара, 2 пакетика ванильного сахара, 1 кг клубники (свежей или размороженной и подсушенной от лишней влаги), 18 пластин желатина, 1 кг взбитых сливок.
Для украшения: 500 г взбитых сливок, 2 чайные ложки ванильного сахара, пакетик загустителя для сливок, 50 г рубленых фисташек.
Готовим бисквитное тесто. Яйца, воду, сахар и ванильный сахар взбиваем в миске. Муку, крахмал и разрыхлитель для теста перемешиваем, просеиваем во взбитую яичную пену и перемешиваем. Выливаем тесто в устланную бумагой форму для выпекания диаметром 28 см и ставим в нагретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Получившийся бисквитный корж охлаждаем.
Делаем начинку. Творог и ванильный сахар перемешиваем. Клубнику моем (если используем свежую), режем на маленькие кусочки и смешиваем с творогом. Желатин распускаем (как написано на упаковке) и добавляем в творожно-клубничную массу. Даем постоять на холоде. Взбиваем хорошенько сливки для начинки и, когда творожно-клубничная масса станет застывать, добавляем в нее взбитые сливки.
«Собираем» торт. Разрезаем бисквитную основу горизонтально. Нижнюю часть кладем на блюдо, надеваем кольцо от формы для выпекания, выкладываем на бисквит начинку, на нее - второй слой бисквитного коржа и оставляем на холоде на 3-4 часа. Снимаем кольцо от формы и перекладываем торт на чистую тарелку на торта. Сбиваем сливки с ванильным сахаром и загустителем (можно обойтись без загустителя, если взять сливки большей жирности), покрываем торт со всех сторон и украшаем клубникой с фисташками. Можно положить и несколько листиков мяты.
На заметку путешественникам: этот торт лучше всего готовят в Cafe Herbsttag в Берлине по адресу: Leipziger Str., 30.
Приятного аппетита!
www.vestnik-cvetovoda.ru/lunch_hour/cares/news12072.phpЭто цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Торт «Филадельфия» с лесными ягодами (Philadelphia mit Waldbeeren)
Для теста: 200 г сахара, 200 г муки, 0,5 пакетика разрыхлителя, 2 ст. ложки какао, 6 яиц.
Для крема: 500 г лесных ягод, 400 г сыра Филадельфия, 200 г сахарной пудры, 500 г сливок, 100 г сливочного масла.
Для украшения: свежие (или размороженные) ягоды.
Готовим тесто. Разделяем яйца. Белки взбиваем до «снежного» состояния, перемешиваем с сахаром, добавляем желтки, муку, разрыхлитель и какао. Тесто выкладываем в смазанную маслом форму диметром 28 см и выпекаем при температуре 180 градусов до готовности. После остывания разрезаем горизонтально на 3 коржа.
Готовим крем. Даем ягодам обсохнуть. Сыр Филадельфия и масло перемешиваем до однородной массы. Сливки хорошенько взбиваем. Смешиваем сахарную пудру, сливки и сырную массу.
Затем отделяем половину от общего объема крема и покрываем им два коржа. Выкладываем на крем ягоды. Коржи кладем один на другой, сверху - третий корж. Торт покрываем оставшимся кремом и украшаем ягодами.
На заметку путешественникам: этот торт лучше всего готовят в CafeFahrt в Берлине по адресу: Alt-Tegel, 21.
Приятного аппетита!
www.vestnik-cvetovoda.ru/lunch_hour/cares/news12080.phpЭто цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Йогуртово-клубничный торт (Joghurt-Erdbeer)
Для основы: 150 г мягкого маргарина или сливочного масла, 100 г сахара, упаковка ванильного сахара, щепотка соли, 3 яйца, 150 г пшеничной муки, 50 г крахмала, 2 ч.ложки разрыхлителя.
Для начинки: 300 г протёртой клубники, 500 г йогурта, 200 г охлаждённых сливок для сбивания, 300 г свежей клубники, пакетик порошка для крема.
Для украшения: 2 пакета клубничного желе, 500 мл воды, 8 ст. ложки сахара, 200 г протёртой клубники.
Готовим основу. Маргарин, сахар, ванильный сахар и соль смешиваем с помощью миксера на высокой скорости. По очереди вводим яйца. Муку смешиваем с крахмалом, разрыхлителем и вмешиваем в ванильную массу. Тесто выкладываем на смазанную жиром форму диаметром 26 см и выпекаем при температуре 175 градусов на средней решётке духовки приблизительно 30 минут. Охлаждённый корж разрезаем горизонтально, нижнюю половину кладем на блюдо для торта. На этот нижний корж надеваем смазанное жиром кольцо от формы для выпечки.
Готовим крем. На корж выкладываем свежую клубнику. Хорошо взбиваем охлаждённые сливки. Порошок для крема и протёртую клубнику перемешиваем взбивалкой и понемногу добавляем йогурт, а в конце - взбитые сливки. Крем выкладываем на клубнику и разглаживаем. Сверху кладем второй корж.
Готовим украшение. Желе в порошке растворяем в 4 ст. ложках воды и перемешиваем с сахаром. Остальную воду доводим до кипения и кладем в нее растворённое желе и протёртую клубнику. Ещё раз доводим до кипения. Слегка остужаем. Полученное клубничное желе выкладываем на торт, распределяя от середины. Торт ставим на холод минимум на 3 часа, а лучше на ночь.
Торт лучше готовить накануне, поскольку перед подачей на стол он должен как минимум 3 часа, а лучше - ночь простоять на холоде.
На заметку путешественникам: этот кекс лучше всего готовят в кондитерской Karvana в Берлине по адресу: Gabriel-Max-Str., 4.
Приятного аппетита!
www.vestnik-cvetovoda.ru/lunch_hour/cares/news12060.phpЭто цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Торт «Филадельфия» с лесными ягодами (Philadelphia mit Waldbeeren)
Для теста: 200 г сахара, 200 г муки, 0,5 пакетика разрыхлителя, 2 ст. ложки какао, 6 яиц.
Для крема: 500 г лесных ягод, 400 г сыра Филадельфия, 200 г сахарной пудры, 500 г сливок, 100 г сливочного масла.
Для украшения: свежие (или размороженные) ягоды.
Готовим тесто. Разделяем яйца. Белки взбиваем до «снежного» состояния, перемешиваем с сахаром, добавляем желтки, муку, разрыхлитель и какао. Тесто выкладываем в смазанную маслом форму диметром 28 см и выпекаем при температуре 180 градусов до готовности. После остывания разрезаем горизонтально на 3 коржа.
Готовим крем. Даем ягодам обсохнуть. Сыр Филадельфия и масло перемешиваем до однородной массы. Сливки хорошенько взбиваем. Смешиваем сахарную пудру, сливки и сырную массу.
Затем отделяем половину от общего объема крема и покрываем им два коржа. Выкладываем на крем ягоды. Коржи кладем один на другой, сверху - третий корж. Торт покрываем оставшимся кремом и украшаем ягодами.
На заметку путешественникам: этот торт лучше всего готовят в CafeFahrt в Берлине по адресу: Alt-Tegel, 21.
Приятного аппетита!
www.vestnik-cvetovoda.ru/lunch_hour/cares/news12080.phpБез заголовка
Рецепт с сайта Поваренок.ру от GadenKa (Торт медовый "Любимый")
Вот что она сама пишет о своем творении: "... медовую выпечку обожаю, но пеку редко.
Медовые торты как блины, у каждой хозяйки свой фирменный рецепт. У меня тоже такой был, пока несколько лет назад не нашла этот, теперь пеку коржи только так. Они очень нежные и мягкие, легко пропитываются и невероятно ароматные.
С промазкой захотелось повыпендриваться, получилось настолько вкусно, что теперь этот вариант прочно закрепится за этим тортиком.
Лимонно-медовая пропитка коржей придает невероятный вкусовой баланс кисло-сладенького против насыщенных медовых сладких коржей, ну а сметанный крем с карамельно-медовой сгущенкой сам по себе очень и очень вкусный, особенно в сочетании со всем остальным."
Короче, не устояла я (т.к. тоже очень люблю медовую выпечку) и приготовила его... Вот такой он получился у меня. Очень вкусный...
[показать] Привожу слова автора полностью (с моими небольшими уточнениями в скобках)
БисмиЛлаh
Понадобится:
• Маргарин — 100 г
• Яйцо — 3 шт
• Сахар (+ дополнительно 3 ст.л. для пропитки ) — 0.5 стак.
• Мед (+ дополнительно еще 3-4 ст.л. для крема и пропитки ) — 1 стак.
• Соль (щепотка)
• Сода — 1 ч. л.
• Мука — 2.5 стак.
• Лимон — 2 шт
• Сгущенное молоко — 400 г
• Сметана (30% жирности) — 500-600 г
• Масло сливочное — 100 г
Тесто делаем с вечера!
Яйца, мед, сахар, соль, соду слегка перемешать ложкой
[400x300] добавить маргарин
[398x298] и поставить на водяную баню, постоянно помешивая.
[402x301] Довести смесь до однородного состояния, затем прогреть еще 5-7 мнут.
Смесь увеличивается примерно в два раза, получается такая пенистая кремообразная масса.
(Если у вас смесь не запенилась и не увеличилась, ничего страшного, продолжаем готовить дальше по рецепту)
[402x301] Смесь снять с водяной бани, добавить муку, перемешать.
[399x299] Тесто должно получится довольно жидковатым. Ложка в тесте НЕ стоит, а тесто с ложки стекает толстым слоем.
Как бы не хотелось, но больше муки добавлять НЕ надо.
Накрыть тесто и убрать на ночь в холодильник. Одно должно постоять минимум 8 часов.
[398x298] На следующий день!
Достать тесто, оно застынет, но все равно будет очень липким, придется повозиться, но поверьте, оно того стоит.
Тесто можно сразу разделить на несколько небольших частей (6-8 коржей), а можно просто понемногу брать.
[400x300] На пергаментной бумаге рисуем круг или квадрат желаемой формы, переворачиваем лист и распределяем тесто руками по форме коржа, распределить как можно тоньше, 2-3 мм, толще не стоит, они очень поднимаются.
Тесто очень липучее, руки нужно постоянно немного обваливать в муке. Затем лишнюю муку смахнуть с коржей.
(Я так не делала... Я на столе раскатывала тесто)
[402x301] (и на скалке переносила его на противень)
[402x301] (противень я посыпала мукой)
[403x302]Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
Более 500 рецептов тортов и пирожных.
|
