Это цитата сообщения podborka Оригинальное сообщение
Декорируем банки-склянки. Лепка шаг за шагом - 3
Это цитата сообщения podborka Оригинальное сообщение
Украшение тортов ( детские праздники, свадьбы...)
Это цитата сообщения уврик Оригинальное сообщение
ДИКАЯ СЕКСУАЛЬНОСТЬ и КРАСОТА в ОКРУГЛЫХ ФОРМАХ Кукол « Booty Babe Art.».
ДИКАЯ СЕКСУАЛЬНОСТЬ и КРАСОТА в ОКРУГЛЫХ ФОРМАХ Кукол « Booty Babe Art.». 
[показать]
История пышных красавиц Booty Babes началась в 1998 году, когда лос-анджелесский художник Спенсер Дэвис, взяв в руки обычную куклу, понял, что стройные точёные формы барбиобразной игрушки не соответствуют его представлению о женской красоте. Не долго думая, Спенсер с помощью скульптурного пластилина начал придавать кукле приятные глазу и рукам округлости в области груди и бёдер, повторяющие волнующие изгибы его жены и темнокожих моделей из журнала для взрослых Black Tail Magazine.
Читать далееЭто цитата сообщения Edita Оригинальное сообщение
Торт Мишка (мастер-класс) от ksun
Этот мастер-класс я нашла на кулинарном форуме good-cook.ru подготовленный пользователем ksun. Весной прошлого года по этому мастер-классу я делала моему сыну на день рождение торт в виде Собаки. Lелала из бисквита, и сразу скажу, что кто хочет попробовать повторить - лучше делать из коржей, как это делала skun, потому что бисквит мягкий и когда собираете объемный торт, тяжело добиться устойчивости. А потом, когда торт готов, его тяжело нарезать.
"Итак, начнем. Для начала, нам нужно определиться, какого зверя мы будем делать. В нашем случае-это медвежонок Teddy (на самом деле, делать игрушки, которые имеют Имя, т.е. узнаваемы , а не просто какая-нибудь собачка или кошечка, делать немного труднее, т.к. нужно добиваться сходства)
Вырезаем несколько шаблонов для туловища, по которым будем в последствии раскатывать наше тесто. (В случае, если вы будете печь тортик из бисквита -тогда по такому шаблону придется вырезать из уже выпеченных готовых коржей)
[600x398]
Вот так.
[600x396]
И несколько разных по диаметру коржей для головы и попки
[600x399]
Выпечем коржи.
[598x398]
Сложим их в кучу и прикинем, достаточна ли высота тортика для будущего медвежонка.
[598x401]
Промажем коржи кремом. (Крема не жалеем, от этого зависит пропитанность и мягкость коржей, а значит их «скульптурная» способность.)
[600x396]
Сложим тортик в заготовку, определим примерное место головы (ну, или точное, я всегда не определяюсь до самого последнего момента)
[600x399]
Парочку круглых коржей на попку.
[599x400]
Еще раз все обильно покрываем кремом и оставляем пропитываться. Мне для этого понадобилось примерно часа 2.
[600x396]
Далее идет несколько кадров, где я жутко матерюсь, так как начинается самая сложная работа – вылепить то, что, собственно, в дальнейшем будет называться медвежонком. Для каждого случая это будет что-то индивидуальное. Например в моем случае:
•Я опустила медведю голову, округлила ее.
•Задние лапки сделала немного потоньше и обрезала, там, где ступни, немного под углом.
•Сделала немного меньше в талии
•Приделала из получившихся излишков мишке ушки и носик.
•Попку загладила, и немного «отрехтовала» линию позвоночника (около головы сделала немного ниже, чем попка.)
Медведь после операции:
Теперь лопаткой или ножом заглаживаем неровности - приглаживаем кожу (используем для скольжения ножа крем)
[600x396]
вот такой раздетый получился медвежонок.
Теперь идет еще нескольео кадров, как я наращиваю шерсть,вот такой насадкой но они, таинственным образом удалились с моего фотоаппарата
Это цитата сообщения Levanna Оригинальное сообщение
Мастер-классы по украшениям для торта часть 1
Можно украсить торт следующим образом:
Техника "витраж"
Это цитата сообщения Edita Оригинальное сообщение
мастер-класс от Chuprina
Торт " СОВЕТ ДА ЛЮБОВЬ !"
Торт двух ярусный. Состоит из двух бисквитно-маковых коржей разного диаметра. Каждый из них разрезан на две части, пропитан ванильно- персиковым сиропом, прослоен кремом "Огонёк" с безе, арахисом и изюмом. Поверхность торта отделана белковым заварным кремом. Для украшения использован декор из желатиновой мастики.
Бисквитное тесто:
6 яиц,
5 ст. л. муки,
1 ст. л. крахмала,
6 ст. л. сахара,
2 ст. л. мака,
ванилин
( Для второго коржа продуктов взять в 1,5 раза больше).
[показать]
1. Белки отделить от желтков ( яйца должны быть хорошо охлаждёнными).
[показать]
2. Взбить белки с сахаром до образования устойчивой пены.
[показать]
3. Добавить желтки и взбивать ещё 3-5 минут.
[показать]
4. Добавить муку, крахмал, мак и аккуратно перемешать ложкой до образования однородной массы и исчезновения комочков.
[показать]
5. Тесто вылить в форму, застеленную пергаментной бумагой и выпекать при температуре 190-200 градусов в течении 30-40 минут.
[показать]
6. Бисквит охладить, дать ему выстояться 10-12 часов.
[показать]
7. Разрезать корж пополам и пропитать сиропом.
[показать]
Сироп для пропитки:
1 стак. воды.
1 стак. сахара,
1/2 ч. л. лимонной кислоты,
ванилин, персиковый ароматизатор.
Воду, сахар, кислоту довести до кипения, снять пену, охладить, добавить ванилин и ароматизатор.
[показать]
8. Нижний корж смазать слоем крема "Огонёк", посыпать изюмом, выложить слой безе,
[показать]
посыпать арахисом,
[показать]
снова смазать слоем крема
[показать]
и накрыть верхним коржом. Бока торта обмазать кремом.
[показать]
Крем "Огонёк":
1 кг сливочного масла,
3 банки (жестяных) варёной сгущёнки ( варить 2,5 часа, охладить).
2 стакана сахарной пудры,
ванилин
Взбить сливочное масло, постепенно добавляя сгущёнку и сахарную пудру.
Белковый заварной крем:
6 белков (хорошо охладить),
18 ст. л. сахара,
150 мл воды,
2/3 ч. л. лимонной кислоты,
ванилин,
персиковый ароматизатор.
[показать]
1. Взбить белки до устойчивой пены.
[показать]
[показать]
2. Одновременно заварить сахарный сироп до "пробы на средний шарик" (охлаждённую каплю сиропа между двумя пальцами
можно скатать в шарик).
[показать]
3. Не прекращая взбивать белки тонкой струйкой постепенно влить сахарный сироп.
[показать]
4. Взбить крем до образования устойчивой пышной массы.
[показать]
Это цитата сообщения Рыжая_котенок Оригинальное сообщение
Чудеса из сахарной мастики
[300x231]Когда я первый раз увидела торты, украшенные сахарной мастикой, то не поверила, что из сахарной пудры можно творить такую красоту. Только посмотрите на этих забавных зверушек, какое буйство красок и фантазии. После этих фото руки так и начинают чесаться в предвкушении созидания такой же красотищи.
Для изготовления объемных украшений из сахарной мастики нужно совсем немного практики и знания основной техники лепки. Ну, и конечно, нужна мастика. Подкрашивать мастику можно пищевыми искусственными или натуральными красителями.
Если вы живете в крупном городе, то наверняка найдете магазин, где продают фабричную мастику, говорят, что она очень приятна в работе. В специализированных магазинах также можно купить специальные гелевые или пастообразные красители.
Но если вам не удалось найти место, где купить мастику или красители, не расстраивайтесь, существует множество рецептов изготовления домашней мастики. Есть желатиновая мастика, мастика из мармешлоу, молочная мастика, медовая мастика, шоколадная мастика, в общем, выбирать есть из чего. А подкрасить мастику можно сухими красителями для пасхальных яиц или соком ягод.
[300x217]Рецепт желатиновой мастики
Это цитата сообщения klassika Оригинальное сообщение
Мастер класс с фото. Эластичная сахарная мастика для украшения тортов
Эластичная сахарная мастика для украшения тортов, выполненная по этому рецепту, используется для покрытия основания тортов из бисквитов круглой или прямоугольной формы.
Это цитата сообщения podborka Оригинальное сообщение
Декорируем банки-склянки. Лепка шаг за шагом - 3
Это цитата сообщения Скорпена Оригинальное сообщение
Торт “Корзина с клубникой”
Ингредиенты:
Для коржей:
4 яйца
225 г сливочного масла
300 г сахара
175 мл молока
380 г муки
1 ст.л. разрыхлителя
ванилин на кончике ножа
Для крема, отделки и сборки:
250 г джема (предпочтителен клубничный, я использовала абрикосовый)
900 мл сливок для взбивания
сахарная пудра по вкусу
ванилин
700 г клубники
кондитерский мешок
насадка “Звездочка”
насадка “Плетение”
Если для крема используете натуральные сливки - в них необходимо добавить желатин. На 900 мл - 2 ч.л. с горкой, растворенные в 2 ст.л. молока.
Готовим коржи. Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром в пышную массу. По одному добавляем яйца.
В отдельную миску просеиваем муку с разрыхлителем и ванилином. В масляно-яичную смесь поочередно добавляем то муку, то молоко. В итоге должно получиться тесто консистенции густой сметаны.
Смазываем маслом две формы одникового диаметра (мои - 26 см), ставим в разогретую до 180 градусов духовку и печем около 30 минут. Готовность проверяем спичкой. Остужаем коржи на решетке.
Готовим сливочный крем. Взбиваем сливки с сахарной пудрой и ванилином, если сливки натуральные - добавляем желатин. Откладываем чуть меньше половины крема на отделку.
Каждый корж разрезаем на две части вдоль. Кладем на блюдо первый корж (я готовила торт навынос, поэтому у меня контейнер).
Смазываем его 1/3 джема.
Сверху намазываем нетолстым слоем сливок.
Повторяем со следующими двумя коржами. Верхний корж сверху намазываем сливками, бока заравниваем.
Отделываем бока торта плетением. По краю верхнего коржа делаем фигурный бордюр насадкой “звездочка”. В середину горкой кладем клубнику. Даем торту настояться в холодильнике ночь.
Приятного чаепития!
Источник: http://www.vkusnyblog.ru/smak/4780
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
РЕЦЕПТЫ С КЛУБНИКОЙ
|
Бисквитный торт с клубникой |
|
Это цитата сообщения An-netka Оригинальное сообщение
Пирожное "Персики"
Персики (рецепт моей мамульки, вкус моего детства )
[показать]
тесто:
2 стакана сахара
1 стакан сметаны
0,5 ч.л. соды
0,5 ч.л. соли
2 яйца
муку (примерно 700 гр) тесто должно быть "сахарным" липкое но от рук отставать
начинка
2 стакан сметаны
2 стакан сахара
4 ст.л. какао
крошка
сок смородины
сахар
замесить тесто, на противень смазанный маслом и застеленный пергаментом, выкладывать шарики величиной с грецкий орех
[показать]
(по желанию можно меньше) на расстоянии друг от друга
выпекать при 180 градусах (иначе сферы могут потрескаться)
противень лучше разместить по центру духовки, так чтоб одновременно подрумянился верх и не подгорело дно сфер
(пока первая партия остывает, готовим следующий противень)
[показать]
когда сферы готовы и пока они ещё теплые ножиком аккуратно вырезать серединку (крошку серединок мы используем в начинку) так чтоб полусфера была почти пустая
[показать]
делаем начинку
венчиком хорошо перемешать сметану, сахар и какао
[показать]
крошку (которую мы вырезали из сфер) измельчить, добавить в крем, хорошо перемешать...у меня крошка в крем ушла вся без остатков...начинка должна быть вязкой, не сильно жидкой и не сухой
[показать]
наполнить сферы, склеить в виде персика
[показать] [показать]
[показать]
затем каждый персик обмакнуть с сок (или варенье) смородины и пока мокрое обвалять в сахаре
[показать] [показать]
выложить на поднос, чтоб персики подсохли и пропитались [показать]
[показать]
УСЁ [показать] очень вкусная
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение
Торт "Осенние листья".
[400x213]НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
Для теста:
мука пшеничная - 2 ст. ложки
какао-порошок - 2 ч. ложки
сухари белые - 1.5 стакана
сахар - 1 стакан
яйцо - 10 шт.
Для сиропа:
сахар - 1 стакан
вода - 1 стакан
коньяк - 2 ст. ложки
Для крема:
масло сливочное - 250 г
молоко сгущенное - 150 г
орешки кедровые очищенные - 1 стакан
коньяк - 1/2 ч. ложки
какао-порошок для оформления - 2 ст. ложки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Сухари дважды пропустить через мясорубку, просеять.
Яйца взбить с сахаром до увеличения в объеме в два раза, добавить какао, муку, сухари, осторожно перемешать. Вылить тесто в смазанную маслом разъемную форму и выпекать при 180–200 °С.
Из воды, сахара и коньяка сварить сироп.
Для крема взбить масло, добавляя сгущенное молоко и коньяк. В готовый крем подмешать орехи.
Готовый бисквит разрезать на три коржа, пропитать сиропом, прослоить кремом.
Украсить торт рисунком, используя какаопорошок и несколько листочков-шаблонов из плотной бумаги.
Рецепт из книги "Праздничный стол".
Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение
Печенье для оформления и съедобные украшения.
[показать]Печенье для оформления делается по самому простому рецепту масляного печенья и его вариантов: сливочного, орехового, шоколадного, песочного и имбирного. Универсально вкусных вариантов, которые всем нравятся. Возни с таким тестом и выпечкой печенья практически никакой. Песочное тесто замешивается за 5 минут и печенье выпекается за 10-15 минут.
[показать]И сырое тесто и выпеченное печенье можно приготовить заранее, буквально за несколько недель и месяцев наперед (хранить в морозильнике), чтоб всегда иметь под рукой полуфабрикат для выпечки или для оформления. Так, что б можно было сосредоточиться на самом интересном - раскрашивании и украшении печений и составлением из них песочных мини-тортиков, пирожных и прочих прелестей. То же самое можно сказать про съедобные украшения: оформительскую помаду, оформительский шоколад, рисовальную массу, глазурь, цветочную сахарную пасту и глазировочный мармелад. Они хорошо хранятся и их можно всегда заблаговременно приобрести или приготовить чтоб иметь под рукой, чтобы не отвлекаться на кухонные дела и сосредоточиться на художественном оформлении изделий. Материалы для съедобных украшений можно и готовыми в магазине купить, но на всякий пожарный привожу рецепты для их приготовления.
Это цитата сообщения Машенька_Шевченко Оригинальное сообщение
Мастер-класс, папье-маше: Птичка.
Материалы для работы:
заранее подготовленная бумажная масса
пенопластовый шарик (можно сделать плотный шарик из скрученых газет)
глянцевый картон для клюва, не очень толстый (подойдет обложка от журнала)
гофрированный картон, толщина примерно 0.5 мм, для крыльев и хвоста
2 круглые палочки для ножек (можно веточки, можно китайские палочки для еды)
Немного глины или полимерного пластика для лапок.
Бумажная клейкая лента.
[375x500]1. Вырезаем крылышки и хвостик из гофрированного картона. Часть, которая будет прилегать
к шарику должна иметь «дугу» для лучшего прилегания.
2. Для клюва вырезаем из глянцевого картона кружок, вырезаем из него (от
центра) кусочек-сигмент и скручиваем конус, аккуратно склеивая его бумажной клейкой лентой.
3. Приклеиваем все бумажной клейкой лентой к птичке.
4. Наклеиваем несколько кусочков бумажной ленты на шарик для лучшего прихватывания бумажной массы. Обклеиваем лентой хвостик и крылышки. Гофрированный картон нужно всегда тщательно обклеивать бумажной лентой, т.к. он боится влажности и теряет форму про работе.
6. Начинаем накладывать заранее подготовленную бумажную массу на тельце птички. Я не покрываю массой клюв, крылышки и хвостик, но это один из вариантов работы.
*** Чтоба масса ложилась более равномерно, нужно разглаживать её руками, смоченными в клее (обойный+немного ПВА)
7. Делаем глазки из маленьких шариков бумажной массы.
8. После того, как покрыли птичку бумажной массой, подвешиваем для просушки. Это берет примерно 2-3 дня, в зависимости от толщины слоя и температуры.
9. Готовим лапки из глины или полимерного пластика, делаем в лапках отверстия палочками для ножек и даем лапкам просохнуть. фото 10; фото 11
10. Делаем отверстия для ножек в туловище птички и прикрепляем их горячим клеем, фото 9; приклеиваем лапки фото 12.
11. Чтобы птичка стояла можно использовать разные варианты: укрепить её на досточку, сделать лапки большими и устойчивыми. при украплении на досточку можно вместо лапок приклеить вот такие стекляшки: фото 13
12. Грунтуем всю птичку материалом под покраску, который называется Gesso, это кустая белая акриловая краска, смешанная с клеем ПВА, хорошо закрывает все маленькие дырочки. Если вы хотите добиться еще более гладкой поверхности, то сначала прошпаклюйте, затем хорошо зашкурьте птичку, и уж после этого покрывайте материалом под покраску.
13. Когда все слои грунтовки хорошо просохли – начинается самое увлекательное – разрисовывание птички.
Тут каждому открыт простор для фантазии.
УСПЕХОВ !!!
[247x500]
[167x500]взято отсюда: http://art.phi.co.il/blog/2007/04/15/50/
Это цитата сообщения soft_steel Оригинальное сообщение
Пластелиновые иллюстрации от Ashatan.
Это цитата сообщения Мирок_Рукоделочки Оригинальное сообщение
Отрисовки
Огромное кол-во отрисовок: и Тильдочки, и детские. К сожалению, сами фотки не вставляются в блог:( Поэтому ссылочка
СМОТРЕТЬ ОТРИСОВКИ
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Бисквит по рецепту итальянского кондитера Луки Монтерсино
http://www.koolinar.ru/recipe/view/92283