• Авторизация


Торт Жираф (песочный с творожным кремом) 13-05-2011 10:14

Это цитата сообщения WAQ Оригинальное сообщение

Пирог шоколадно-творожный "ЖИРАФ"

Есть схожий по виду пирог, который называют "Коровка".
Но я предлагаю вам попробовать пока этот. Шоколадно песочная основа и нежное творожное суфле.
Пирог получается очень вкусным и это при минимуме затраты времени, он не опадает.      
                                                                                                      [500x375]

Продукты: Основа: 200г мягкого сливочного масла 150 г сахара 1 яйцо 2,5 стакана муки(я брала уже с разрыхлителем) 1 ч.л. соды погасить уксусом(если обычная мука) 2 ст.л. какао                                                                                            Начинка: 1 стакан сахара(200 г) 500 гр творога 300г сметаны 1 ч.л ванильной эссенции ( или 2 пакетика ванильного сахара) 3 ст. л. с горкой крахмала. 3 яйца Форма с съёмными бортами диаметром 24см                                 Приготовление:                                                                                                                                  [375x281]

Сливочное масло взбиваем с сахаром, добавляем яйцо, муку с содой и какао. Замешиваем тесто. Помещаем его в холодильник на 20 минут. Пока оно охлаждается соединяем все ингредиенты для начинки. Охлажденное тесто делим на 2 неравные части.                                                                                                                                                      [375x281]

Большую часть выкладываем в форму по дну и бортикам.                                           [375x281]

Выкладываем начинку.                                                                                                           От оставшейся части теста отрываем небольшие кусочки, распределяем по начинке и бортику.                                                                                    

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ягодно-йогуртный торт 13-05-2011 10:09

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Торт ягодно-йогуртовый

Поздравляю с Днём Рождения всех именинников апреля! Пусть ваш путь всегда освещает весеннее солнышко а дома ждут любимые с вкусностями на столе! :)

Весна - время лёгких ягодных тортов, не перегруженных масляными кремами и тяжелым тестом! Йогуртовый мусс и ягодное желе - прекрасное решение!

[499x600]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Рушники 13-05-2011 10:01

Это цитата сообщения Татьянка_1973 Оригинальное сообщение

рушники

[279x400]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Схемы вышивки рушников 13-05-2011 09:56

Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение

РУШНИК. Схемы вышивки. МНОГО ))))

РУШНИК.  Схемы вышивки.

 

 

Рушник - полотенце, имеющее обрядовое значение.

 

 

Схема вышивки рушника 1


[показать]

Вышивку рушника следует начинать с середины орнамента. Для этого надо сложить схему вышивки рушника пополам и найти его середину (можно не складывать, а определить ее зрительно) и отметить самую нижнюю его точку. Далее сложить полотно для вышивки рушника вдоль пополам и тоже определить его середину. Отметить середину на полотне можно ниточкой. Оставить место для подгибки низа и начать вышивать с отмеченной точки на схеме.
Это необходимо для того, чтобы орнамент (узор) на рушнике был симметричен. Если начать вышивать не с самой нижней точки вверх, то возможна такая ситуация что полотно уже закончилось и весь узор не поместился.


Автор орнамента: Оксана Бережецкая

Схема вышивки рушника 2



[показать]

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лепка 12-05-2011 23:03

Это цитата сообщения Vassya Оригинальное сообщение

Конфеты МК

Конфеты Комильфо

[показать] Вам потребуется: - Пластика, - железный колпачок, - зубочистка, - лезвие ( или скальпель, или нож). Можно использовать вместо белого пластика специальный гель. Кому как удобной))) [показать] 1. Берем железный колпачок от чего найдете...с нужным диаметром. 2. Раскатываем пластику до толщины 2мм. 3. Отрезаем полосу (в зависимости от диаметра колпачка).4. Наматываем на колпачок. [показать] 5. Наматываем пластику слегка в нахлест и отрезаем скальпелем или лезвием. 6. Заглаживаем стык скальпелем, зубочистками, иголкой, короче чем есть и удобно) 7. Запекаем с колпачком (вот почему он должен быть железным) чтоб не потерять форму. Запекаем минуты 5 не больше. Вынимаем из колпачка. 8.Кладем немного пластики во внутрь и придавливаем колпачком. Так пластика равномерно займет основу (низ). На фото обратная сторона. Опять запекаем с колпачком тоже не более 10 мин. [показать] 9. После запекания вынимаем колпачок. 10. Вид снизу. 11. После запекания вынимаем колпачок. Кладем опять во внутрь начинку (белый пластик или любой другой) и придавливаем колпачком. 12. Вынимаем аккуратно колпачок и кладем к примеру орешек, сделанный ранее (во время этих 5-ти и 10-ти минут). Запекаем 10-15 мин. и получаем эту прелесть)))) [показать] 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Птичье молоко 12-05-2011 23:01

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Душевная кухня! Торт-суфле "Идеальное птичье молоко" за 30 минут!


[показать] [показать]
Торт-суфле "Птичье молоко" за 30 минут!

Вчера испекла реально за 30 минут! А вкусный невообразимо! Легкий, воздушный!
В десятки раз вкуснее магазинного и затрат копейки!
Этот торт теперь станет моим любим в выпечке!
Рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог с ревенем 12-05-2011 22:52

Это цитата сообщения АЛОХА Оригинальное сообщение

Трехслойный пирог с ревенем

 

Первоначальный вариант этого пирога был с яблоками, но так как сейчас сезон ревеня, решила я его изменить... и надо отметить, что результат оказался неожиданно вкуснее, чем с яблоками. Ревень придал пирогу нужную сочность, с яблоками было несколько суховато... но это на мой вкус) итак...

ПИРОГ С РЕВЕНЕМ!

рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кофейный рулет 12-05-2011 22:48

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Кофейный рулет «Арлекин»

[450x309]
Бисквитные рулеты всегда были палочкой-выручалочкой, когда надо быстро и вкусно. В этом варианте мне нравится сочетание легкого бисквита и крема с мягким кофейным вкусом.

пошаговый рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Песочное печенье с шоколадом 12-05-2011 22:34

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Печенье "Спички"

Печенье "Спички"
[показать]
Рецепт

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашняя карамель 12-05-2011 22:25

Это цитата сообщения liyanka Оригинальное сообщение

Карамель домашнего приготовления

[223x223]
[показать]Автор: CookMan

Время приготовления:
60 минут

Ингредиенты:

Молоко 1/2 л.
Сухое молоко 1 стакан
Масло сливочное 100 гр.
Сахар 3 стакана

По всей вероятности никто не будет спорить о том факте, что вкус у вареной сгущенки просто великолепный. Однако сейчас достать настоящую сгущенку, сделанную из цельного молока, очень трудно. Такую сгущенку, с кучей разной химии и из растительных жиров варить практически бесполезно, Вы затратите много времени, но карамели из нее у Вас так и не получится. Но не стоит отчаиваться. Мы предлагаем Вам рецепт вкуснейшей настоявшей карамели приготовленной из цельного молока. Такую карамель можно либо просто поедать ложками, либо использовать в качестве крема для разнообразной выпечки.

Способ приготовления:
1. Для начала смешайте все ингредиенты за исключением сливочного масла.
2. Массу выложите в кастрюлю и варите, постоянно при этом, помешивая, на минимальном огне, до тех пор, пока сладкая масса не приобретет коричневатый оттенок. Как только масса станет коричневой, добавляем в нее сливочного масла и варим уже по состояния полной готовности.
3. На приготовление вкусной карамели у Вас уйдёт приблизительно полтора часа времени. Если будете варить менее указанного времени, то получится у Вас не карамель, а замечательная вареная сгущенка. В случае же, если переварите карамель, у Вас получатся ириски. Тут главное их не пережечь. Приятного аппетита!

Рецепт с сайта http://www.cookman.ru [показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт Опиум (с маковым кремом) 12-05-2011 22:24

Это цитата сообщения Галина_Викторова Оригинальное сообщение

Торт Опиум

Мой любимый тортик.
200г.маргарина растереть с 1 стаканом сахара,втирая по одному 4желтка+полтора стакана муки , 2 ст. л. какао и 1ч. л. соды гашеннаяуксусом.Тесто не жидкое и не густое.
Испечь 3 коржа, t180г. 15-20 мин.

4 белка взбить с 1,5 стакана сахара и испечь 2 коржа. Для хорошегорезультата коржи печь отдельно: 2 белка+135 г сахара. Духовой шкафразогреть до 180 гр., поставить тесто и сразу уменьшить температуру до120 гр. Печь 1 час 20 мин.

Крем: 2 стакана мака растереть + 1 стакан сахара - залить кипятком "наглаз", чтобы масса распарилась (приблизительно 1 стакан). Охладить докомнатной температуры. 500 г сливочного масла взбить и понемногудобавлять маковую массу.

Последовательность: коричн.корж+крем+орехи+корж безе+кре+орехи и т.д.

Сверху полить шоколадной помадкой: 4 ст.л. сахара+3 ст.л. какао+ 2полнющих ст.л. сепараторной сметаны+2 ст.л. сливочного масла. Всерастереть и сварить на маленьком огне в течении 2-3 мин.
[700x525]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Французский паштет 12-05-2011 22:20

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Французский деревенский паштет по рецепту Джулии Чайлд

[600x450]


http://njama.ru/francuzskij-derevenskij-pashtet/?utm_source=feedburner&utm_medium=email&utm_campaign=Feed%3A+njama+

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маковый торт с маскарпоне и абрикосами 12-05-2011 22:07

Это цитата сообщения Т_у_С_и_Ч_к_А Оригинальное сообщение

Mohn-Mascarpone-Torte mit Aprikosen...

Mohn-Mascarpone-Torte mit Aprikosen...

[400x300]

3282783_strelki02 (100x25, 3Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сказочные домики 12-05-2011 21:33

Это цитата сообщения капинка Оригинальное сообщение

Сказочные домики - помечтаю...

[523x698].

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
рыбы и коты из соленого теста (очень много) 12-05-2011 21:28

Это цитата сообщения Рождена_Весной Оригинальное сообщение

Лепим рыб из соленого теста или пластика.

 stranamasterov.ru/node/48451

stranamasterov.ru/node/50494

Здесь находятся хорошие мастер-классы. Еще хорош материал по росписи рыб mail/om0303/1768ec012a24b9ac.html  в блоге нашей Дорогой AAUUMM Меню пользователя.

На мой неопытный взгляд, рыбы из пластика лучше, из соленого теста - дешевле. Я сама выпекала в духовке и рыбки слегка выгнулись. А так, ничего! На стенке не особо в глаза бросится!  Если кто-то может посоветовать как этого избежать, пишите в комментариях. Буду очень признательна. Ну и теперь фото наиболее понравившихся рыб с интернета. Пусть простят меня мастера, имена коих не упомянуты. 

[549x412]

more...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадный торт с клубничным кремом 12-05-2011 21:20

Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение

Торт «Шоколадное сердце»


[показать]

День святого Валентина - именно то время, когда можно признаваться в любви, не боясь показаться по-детски наивной и трогательной.

Расскажите мужчине о своих чувствах: этот торт может стать великолепным признанием в любви!

Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт Праздничный (сметанный крем с черносливом) 12-05-2011 20:56

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Торт праздничный

Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд.

Торты.

[569x505]

Источник: Праздничный торт.



Ингредиенты.

Для коржей:

Масло - 100 г (растопить),

Яйца (желтки) - 4 шт.,

Сахар - 1 стакан,

Сметана - 1 стакан,

Сода - 0,5 ч. л.,

Мука - 1 1/2 стакана.

Для крема:

Чернослив - 400 г,

Масло сливочное - 250 г,

Сахар - 1/2 стакана,

Сметана - 500 г,

Орешки на ваш вкус (горсточка молототых).

 

Приговление:

Очень вкусный тортик. Для этого торта отлично подходит сметанный крем, в состав которого, помимо сметаны и масла, входит чернослив и орехи.

1. Приготовление коржей.

Желтки растереть с сахаром, потом добавить сметану, влить масло и потихоньку добавлять просеянную муку. Выпечь коржи тоненькие-тоненькие, у меня получается коржей 5-6-7.

2. Приготовление крема.

Чернослив мелко порезать или порубить в блендре. Все ингредиенты для крема между собой смешать.

3. Все коржи промазать кремом, украсить по своему желанию. Дать пропитаться тортику хотя бы часов 5, первые часа 3 в холоде.



 

Еще рецепты тортов

[показать] [показать] [показать]
[показать] [показать] [показать]

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулеты свиные с грибным омлетом 11-05-2011 22:05

Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение

"Королевские пенёчки".

 Красивая и очень вкусная закуска украсит ваш Новогодний стол и порадует гостей!

Потребуется:

Свининa — 250 г

Грибы (шампиньоны) — 50 г

Яйцо куриное — 3 шт

Лук репчатый — 0,5 шт

Мука пшеничная — 30 г

Сухари панировочные

Масло растительное

Зелень

Соль

Перец черный (молотый)

Начинаем работу с приготовления омлета. 
[показать]
Обжариваем лук и грибы.
[показать]
Взбиваем яйца, добавляем нарезанную зелень,муку,
[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Гипсовая форма 11-05-2011 21:59

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Как сделать гипсовую форму для изготовления однотипных изделий.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Манники (много) 11-05-2011 21:57

Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение

30 манников

Турецкое пироженое

[250x250]

Бисквит "Манечка"

[250x250]

 

Манник с цукатами

[250x250]

Манник с творогом и сгущенкой

[250x250]

 

Манник нежный

[250x250]

 

Манник изумительный

[250x250]

 

Манник "Осенний карнавал"

[250x250]

 

Тортик "Волшебная шляпка"

[250x250]

Манник [250x250]

Манник с топленым молоком

[250x250]

Манник (класический рецепт)

[250x250]

Две вариации на тему - МАННИК

[250x250]

Вкусный нежный манник

[250x250]

Пирог «Молочный лимонник»

[250x250]

"Манник"

[250x250]

Манник

[250x250]

Манники

[250x250]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии