Автор Ольга С-ва, мастер-класс опубликован на форуме Супер-Садовник (Ручная работа)
Автор использовала путую бутылку. Но думаю можно то же самое сотворить и с полной. очень интересная идея.
[300x216] |
Для приготовления мастики необходимы:
500 г сахарной пудры,
10 г желатина,
50 г. воды,
сок лимона (лимонная кислота).
[показать]
1.Желатин замочить в холодной воде на 15 минут.
[показать]
2.Затем растапливаем его (ни в коем случае не кипятить, а то потеряет свойства).
[показать]
3.Сахарную пудру просеять, постепенно добавлять в желатин,
[показать]
хорошо вымешивая, чтобы получилась однородная белая масса.
[показать]
Мастика не должна липнуть к рукам.Если получилась липкая- то добавьте ещё немного пудры, а если крошится- то лимонного сока.Вобще лучше сразу взять 2/3 всей пудры,а остальную добавлять постепенно.Если с мастикой ещё не работали лимонный сок лучше не добавлять - от него мастика белее,но и сохнет быстрее.Для начала в мастику можно добавить немного глицерина или сливочного масла-сохнуть будет не так быстро.Мастику нужно вымешивать минут 10-15.
[показать]
4.Должна получиться пластичная масса, напоминающая пластилин.
[показать]
5.Подкрашивать в конце замеса,если краситель сухой его нужно развести в нескольких каплях воды.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Хранить в плёнке или накрыв влажной салфеткой т.к. мастика быстро обветривается.
Инструментарий для работы с мастикой:
Вырубки могут быть металлическими
[показать]
или пластмассовыми
[показать]
Есть ещё необходимые инструменты
[показать]
Так же для работы с мастикой существуют специальные фигурные ножницы и щипчики.
Щипчики бывают такими:
[показать]
Получаются такие узоры:
[показать]
Пример использования:
[показать]
Также есть специальные наборы стэков для работы с мастикой и марципаном
[показать]
Для работы с вырубками мастику раскатывают достаточно тонко, слегка посыпая поверхность крахмалом или сахарной пудрой,
[показать]
а затем вырезают фигурки необходимой формы.
[показать]
Ножом или заострённой палочкой можно наносить узоры (например прожилки для листьев). Также фигуы можно вырезать ножом (простым или дисковым) используя трафареты или без них.
[показать]
С помощью стэка краям листьев и лепестков можно придать волнистую форму:
[показать]
Чтобы изделия не были плоскими им можно придавать объём, высушивая их в изогутом виде ( на скалке, на бутылке, вдавливая в сахар и т.д.).

[457x346]Сообщество на Li.ru: Рецепты пирожных
Пирожные - 954 рецепта
Для изготовления было использовано:
старая черепица с соседской крыши
pasta sabbiata
паста DAS
паста-кракле (саморастрескивающаяся)
порцеляновая паста
шпатлевка
рисовая бумага и салфетки с изображениями окон, дверей, крыш и витриной магазина
клей, кисти, шпатель
деревянная палочка
акриловые краски следующих цветов: охра, слоновая кость, белый, конричневый, кирпичный, серый, зеленый
горячий клей
матовый лак-спрей
"Бездуховный торт"
или торт из печенья с шоколадом и ...

[показать]
"ШОТЛАНКА"
Источник: http://mastera-rukodeliya.ru/lepka/holodnyi-farfot/1211-slunyavchik.html
Автор:
[показать]
[показать]
[показать]