|
/
Этот десерт уже стал классикой и полюбился многим, ну и я конечно не исключение.
[324x169]Решила поделиться своим опытом "выхаживания" сковородок.
[257x193]Опустите в этот раствор грязную посуду (только не блестящую, она блеск потеряет) и поставьте кипятить на 30-40 минут. Посуда сама подскажет, когда хватит. Потом достаньте и слегка потрите. Сковородки становятся чистыми. Чистила чугунные сковородки хочу поделиться впечатлением ...Вы такого рецепта ещё не пробовали ? Говорят хорошо очищает .
Смешайте следующие компоненты:
Левомицетин (2 части);
Кислота борная (1 часть);
Сера ( 2.5 части);
Аспирин (2.5 части);
Спирт медицинский (90%).
[показать]Фахитас – это не что иное как кукурузные лепешки с начинкой из кусочков говядины и курицы, нарезанных полосками, замаринованных в пиве (текиле), сваренных с луком, перцем, специями и приправами. Мексиканское блюдо Фахитас – очень-очень вкусное.
Фахитас подают с сыром Эдам, нарезанным длинными ломтиками, и различными соусами, среди которых – Мексиканский, сметанный. Приготовление Фахитас займет приблизительно 50 минут + время на маринование и приготовление соусов.
Ингредиенты на 4 персоны:
Пиво для маринования
Говядина филе – 400 г
Свежие кориандр или петрушка – 1 пучок
Кумин – 1 щепотка
Лайм – 2 шт
Оливковое масло – 3-4 ст.ложки
Перец молотый – по вкусу
Перец сладкий – 1 желтый и 1 красный
Куриная грудка – 400 г
Соль – по вкусу
Вустерширский соус – 2 ч.ложки
Для подачи к Фахитас:
Сыр Эдамер – порезанных ломтиками 100 г
Сметана
Соус из помидор Мексиканский рецепт
Приготовление Фахитас:
Приготовление Фахитас начать с того, что порезать филе говядины и куриное филе на полоски шириной в 1 см . Разложить мясо в разные емкости и залить пивом, добавив в каждую также порубленный кориандр и сок лайма. Поставить мясо мариноваться в холодильник минимум на 1 час.
Лук порезать полукольцами. Перец нарезать тонкими полосками. Выложить на сковороду с антипригарным покрытием, вместе с небольшим количеством оливкового масла и обжарить на умеренном огне. Когда овощи станут мягкими, вынуть мясо, слить маринад и выложить мясо на сковороду в овощи. Пожарить 2-3 минуты, хорошо перемешать, посолить, поперчить, добавить сок лайма, Вустерширский соус и щепотку кумина. Жарить еще 5 минут, чтобы ароматы всех ингредиентов соединились.
Готовое мясо для Фахитас сервировать рядом с лепешками Тортильяс, сыром Эдамер, нарезанным длинными ломтиками и соусами. Каждый гость, таким образом, может свернуть Фахитас с любой начинкой по вкусу.
Совет:
По эеланию, можно увеличить время маринования мяса, можно поставить его даже на всю ночь в холодильник. В маринаде пиво можно заменить текилой.
Если есть желание приготовить все соусы, то лучше это сделать с вечера, предшествующего приготовлению Фахитас.
Очень вкусное блюдо, при чем начинку можно сделать любую: грибы, творог или рыбу. Подавать можно со сметаной или с обжаренным луком.
Red Hellebores and Snowdrops
Вангелис - Морская малышка
***
«ДУША ЦВЕТОЧНАЯ МОЯ...»
... Цветком, наверно, в прошлой жизни я была...
Не зря к созданьям милым я питаю слабость!!!
К ним я, дрожа, душой невольно прижимаюсь,
Когда мечтаньям недостаточно тепла...
***

Автор МК: Морошка-Юлия
реклама в блоге
Вы строите коттежд ? Уже определились , каким хотите видеть свой коттедж ? Если Вы ещё под большими сомнениями можете посмотреть примеры . Увидев такой Дизайн проект интерьера коттеджа Вы обязательно захотите повторить что-то . Вот ещё несколько примеров - посмотрите
Ну а для тех , кто вообще сомневается ,сможет ли он красиво оформить своё жилище , Вам надо выбрать хорошего дизайнера , с которым Вы быстро решите все свои задачи.
Селедка под шубой - это, безусловно, классика жанра. Но давайте попробуем немного пофантазировать, вооружившись ножом и вдохновением!))) Немного изменив рецептуру, получим еще один вариант вкусного салатика!
Наверно никто не будет спорить с утверждением, что весну можно назвать самым необыкновенным временем года. И дело даже не в окружающей нас красоте природы, каждый период красив по – своему. Нас одинаково привлекает буйство красок лета, золото осени, белоснежный покров зимы. И даже серые тучи, сгустившиеся на потемневшем небе, восхищают и привлекают к себе взоры. Дело в другом…
Весна олицетворяет собой зарождение новой жизни. Взять хотя бы дерево… Еще вчера его ветви были омертвевшими и замершими, а сегодня они набухли и вот, маленькие почка обещают раскрыться нежными зелеными листками. Тоненькие стебельки травы проклевываются сквозь непробиваемо замерзшую землю, гордо поднимаются к солнышку и расправляются, показывая всем вокруг, как они сильны. Пусть пока преобладают лишь черно- белые тона, осталось немного времени и все вокруг раскрасится всеми цветами радуги.
21 марта, в день весеннего равноденствия отмечается замечательный праздник – Навруз. В этот день все желают друг другу благоденствия и счастья. Светлый весенний праздник- праздник надежд и будущих свершений.
Автор МК: Мария Чехинэ
[611x315]