Это цитата сообщения ЗОЛОТОЕ_СОЛНЫШКО Оригинальное сообщение
КАПУСТНЫЙ ШТРУДЕЛЬ
[показать] ТЕСТО:
· мука-250гр
· яйцо-1шт
· соль-1/2ч.л.
· масло растительное-30гр
· вода-примерно 100мл
· НАЧИНКА:
· капуста краснокачанная-600гр
· соль-1/2ч.л.
· винный уксус белый-50мл
· яблоко зеленое(типа Гренни)-1шт
· корица-1/2ч.л.
· лук красный-1головка
· сахар коричневый-2ст.л.
· бульон куриный/мясной-100мл
· брусника с/морож.-150гр
· смесь 5 перцев
· масло сливочное
· паниров.сухари
1. За два-три часа до замеса теста тонко порубим капустку, посолим ее, добавим винный уксус. НЕЖНО пожмыхаем и поставим в холодильник мариноваться.
2. Для теста в муку добавить яйцо, соль, масло- начать перемешивать, в 2 захода подливая воду. Вымешивать интенсивно(я предпочитаю руками, но и миксером будет неплохо) до получения однородного, мягкого, пластичного теста. Завернуть в пленку, убрать в холодильник и забыть о нем хотя бы на час.
3. Берем большую глубокую сковороду. Растапливаем в ней слив.масло и добавляем коричневый сахар. Как только сахар расплавится и появится аромат карамели, всыпаем порубленный лук, обжариваем минут 5, добавляем натертое яблоко. Затем по-очереди: капусту--бруснику--корицу--смесь перцев. Подливаем бульон и тушим под крышкой на среднем огне в течение 30-40 минут.
4. За несколько минут до готовности крышку снять, чтобы выпарилась лишняя жидкость(если она есть).Охладить.
5. Теперь нам понадобится большое полотенце. Тесто немного раскатать, а затем растянуть на руках до прозрачности. Смазываем его растопленным сливочным маслом, посыпаем сухарями. Выкладываем начинку и сворачиваем в рулет при помощи полотенца. Края защипать "конфеткой",лишнее тесто оторвать.
6. Перекладываем на противень(я выкладываю подковкой, потому что противень маловат :-) ),смазываем маслом и ставим в духовку. Выпекаем при 190-200С примерно 30минут.Во время выпечки нужно еще 2-3 раза смазывать штрудель растопленным маслом.
7. Готовый штрудель вынимаем и накрываем полотенцем(минут на 15),чтобы отпарилась корочка. И...
8. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Это цитата сообщения Таша92 Оригинальное сообщение
Бабочки как антидепресант... Арттерапия оригами ))
Эти потрясающие бабочки нашла Majomajo Спасибо ей огромное за такую красоту!!!
Далее такст и фото автора.
Как и обещали синоптики , над городом завис циклон. С мокрым снегом, дождем, ветром.... Что там еще есть холодного и мокрого в небесной погодной службе...На уроках сегодня все сонные, мертвые ... Иероглифы сливаются перед глазами в маленьких волосатеньких жучков, которые хаотично расползаются по листку с текстом.Что же делать?Я не поддамся ))) Решила складывать бабочек. Как воспоминание о лете )
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Конфеты домашние к Новому Году!
http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=5184
Присоединяйтесь к изготовлению домашних конфет! Подарите своим близким хрустящее или шоколадное удовольствие - в вазочке; в баночке или коробочке, заботливо упакованной в красивую бумагу; или в мягком мешочке, висящем на еловой ветке.
Я верю, что еда и вправду хранит те эмоции, с которыми её готовили – стало быть, если в каждую конфетку мысленно «вкладывать» искренние пожелания счастья и здоровья, любви и удачи, то волшебная новогодняя ночь непременно все это исполнит, ведь «под Новый год что ни пожелается, все всегда произойдет, все всегда сбывается». 
[300x241]Кешью в кунжуте
Быстро. Легко. И вкусно .
Понадобится:
Кешью – 250 гр.;
Мед – 1,5 ст. ложки;
Сахар – 1/3 стакана;
Кунжут – ок. 80 гр.;
Это цитата сообщения SvetaVishenka Оригинальное сообщение
Сине-желтая сумка .
Пыталась сделать МК , поэтому и использовала ядовито-контастные цвета пакетов , чтоб лучше видно было , но.. в это время мой фотик молча сдыхал ... процесс получился очень плохо видимый , но всё равно добавляет понимания к моему описанию .
Пакеты синие и желтые ( на 60 литров ) нарезала , как всегда , шириной 2,5 см , крючок №5 . Вязка - столбики без накида . Сумка дамская средних размеров .
Связала синей лентой две одинаковые квадратные детали дна , соединила столбиками без накида .
Дальше поднимала детали бочков , переда и спинки отдельно. Бока вязала желтой лентой в форме треугольников , а перед - спинку синей лентой прямоугольниками .
[700x525] Отдельно связала желтой лентой прямоугольный клапан , вышила синей лентой крючком воздушными петлями отделку , обвязала его синей лентой столбиками без накида и рачьим шагом и пришила к спинке . Связала желтой лентой кружочек ( диаметром чуть больше диаметра магнитной кнопки ) и прикрепила к нему деталь кнопки ( на фото она лежит отдельно возле клапана ) . Его пришила к клапану .
Связала на лицевой части переда желтой лентой карман , прикрепила к нему вторую деталь магнитной кнопки , обвязала его бока рачьим шагом и пришила к переду синей лентой . Связала и пришила синей лентой к изнанке задней детали сумки карман ( он будет внутренним ) .
Связала две детали ручек , их концах заужены в форме язычков ( т.е. детали ручек связаны в форме лодочек ) , которые будут пришиваться к сумке . На фото (лицевая сторона сумки ) видно , что верхняя ручка полностью готова : в неё вставлена прозрачная трубочка длиной , равной длине ручки без язычков . Нижняя ручка на фото - полуфабрикат . Когда язычки пришивала к сумке , следила за тем , чтобы трубочка внутри ручек упиралась в сумку .
Не знаю , насколько понятно описала процесс изготовления и пришивания ручек . Но это , как оказывается , самый часто встречаемый вопрос .
[700x525]Изнаночная сторона полуфабриката сумки :
[700x525]Пришила за язычки ручки к сумке :
[700x525]Сшила крючком столбиками без накида и обвязала ещё раз рачиьм шагом бока сумки :
[525x700]
[700x525]Фото деталей готовой сумочки :
[700x525]
[700x525]
Серия сообщений "Моё вязание":
Часть 1 - Сумка "Ромашка"
Часть 2 - Сумка "Шехеризада"
...
Часть 18 - Розово - голубая сумка
Часть 19 - Мои тучные мешки с галстуками
Часть 20 - Сине-желтая сумка .
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Декорируем булавки
Продолжаем осваивать пластику. Вот урок от Юли Большая медведица
Очень мне нравятся булавочки с розовыми бутонами, если вам тоже, приступаем к делу!
Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение
Филе рыбы, запеченное в тесте
Для теста:
– 230 г молока
– 20-30 г дрожжей
– 1 ст. л. сахара
– 1 яйцо
– 1/2 ч. л. соли
– около 550 г муки – муку добавлять постепенно до получения нужной консистенции теста
– 1-2 ст. л растопленного сливочного масла
(см. ОБЫКНОВЕННОЕ БЕЗОПАРНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО)
Для зажарки:
– 30-50 г подсолнечного масла
– 1 морковь
– 2 средние луковицы
– соль
Для начинки:
– 4 кусочка филе рыбы
– соль, перец по вкусу
Это цитата сообщения Сапфировая_кошка Оригинальное сообщение
Разноцветные напольные подушки
Такие напольные подушки помогут вам усадить гостей в гостиной, если столик, который у вас есть это журнальный, а аудитория гостей молодого возраста. То есть если у вас маленькая жилплощадь, гости молодые и их некуда сажать – шейте вместе с нами напольные подушки.
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Мк по имитации лазурита
Эксперимент от mary_dubs
Очень мне нравится урок от Desire по имитации ляпис-лазури из пластики.
Но там нужно иметь в наличии пластику определенных цветов, да еще и поталь непременно цвета сусального золота. Поскольку всего этого на данный момент у меня нет, а попробовать очень хотелось, и сам процесс казался совсем легким, решила я попробовать эту технику на пластике имеющихся цветов. Для этого я взяла все имеющиеся у меня куски пластики синего оттенка, белую пластику и полупрозрачную голубую, «золотую» поталь, и вот, что в результате получилось.
Итак, вот такие исходные цвета пластики у меня были:
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
МК по имитации жемчуга
Надоело мне быть Медной горы хозяйкой, стану я Владычицей Морскою...
Имитация жемчуга из полимерной глины
| Что понадобится:
•Premo Pearl или аналогичная полимерная глина |
|
|
шаг 1:Тщательно разомните полимерную глину. |
|
|
Шаг 2: Сформируйте шарики из полимерной глины нужного размера. Пока не заботьтесь о примешивании порошка, потому что это даст ненужное изменение цвета. |
|
|
Шаг 3: насыпьте немного перламутрового порошка в небольшой пакетитк с застёжкой. Если базовый цвет является слишком интенсивным, смешайте его с белым порошком в соотношении 1:3. Это даст более мягкий цвет. |
|
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
МК по имитации агата
А теперь попробуем имитировать агат. Разные МК
Это цитата сообщения ИринаФР Оригинальное сообщение
Стул,полка, ящик ???
Дизайнер (он учится и работает в Нидерландах) Флориана Краутли (Florian Kräutli)
Читать далее
Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение
Декор абажура розами из ткани
Украшенный розами из ткани абажур выглядит очень женственно и гламурно. Такой декор вполне подойдет для спальни – места, которое предназначено иметь мягкий и уютный интерьер. К тому же декорировать розами абажур не так уж сложно. Как это сделать? Смотрите мастер класс…
Это цитата сообщения Chto_zhe_eto_takoje Оригинальное сообщение
Йо-хо-хо и ёмкость
Отриннуть тезис о моей косорукости не получается в виду наличия странноватых фоток. Но вот выросло то, что выросло :)
Легенда такова: так как в последнее время я увлеклась рыбой, случиться сие должно было рано или поздно. И случилось - нашлась старая пиратская бутылка с напитком :) Удивительно, но прямо перед днем рождения моего свекра, в подарок :)
Имелось в наличии: бутылка винная, состаренная бумага, клей ПВА, манная крупа, пластика, бусины и стразы, лак (аэрозоль).
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 Оригинальное сообщение
Валентинки своими руками мастер класс
Валентинки своими руками – мастер класс
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Торт Киевский
Торт Киевский
Есть легенда, что один из кондитеров забыл убрать белки в холодильник перед уходом со смены, а вернувшись через сутки, обнаружил, что они заквасились, так как находились в теплом цеху. Чтобы не выбрасывать продукт, надо было что-то придумать. И это "что-то" в итоге стало знаменитым Киевским воздушным тортом, из заквашенных белков, с орехами и шоколадным кремом. Символом этого торта стала ветка цветущего каштана.
Рецепт
Это цитата сообщения Лидия_Каламбет Оригинальное сообщение
Идея для интерьера.
Увидев это, попросила мужа поискать все сгоревшие лампочки, на что он ответил: Ты уже всю фигню собрала, осталось только сгоревшие лампочки добавить... Вот так и рождается искусство.
