Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Наипревкуснейший салат с тунцом "Легкий"
Огромная благодарность Нина-супербабушка
[500x332]Салатик просто отпад. Необыкновенно легкий, свежий, сочный и очень вкусный! Дочка попробовала и пришла в такой восторг, что в этот же день приготовила его на ужин.
Это цитата сообщения Бахыт_Светлана Оригинальное сообщение
ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА ИЗ КУРИЦЫ С ЯЗЫКОМ
Домашняя колбаса из курицы с языком
Домашняя колбаса из курицы с языком - одна из самых любимых колбас в нашей семье. Такую колбаску можно приготовить на праздничный стол, она отлично подойдет для бутербродов. Колбаса просто безумно вкусная, настоятельно советую попробовать! Для её приготовления нужно обязательно иметь нитритную соль, иначе колбасного вкуса и цвета вы не получите!
Куриные бедра освободить от шкуры и кости.
Подготовить куриное филе и язык.
Это цитата сообщения Бахыт_Светлана Оригинальное сообщение
Заготовка домашней тушенки. Говядина.
Для 6 пол-литровых банок:
- говядина молодая до 6 месяцев 5,5 кг.
- сало свиное 0,5 кг.
- лавровый листик в каждую банку на дно
- соль,перец
Мясо помыть, высушить, посолить, поперчить, перемешать.
В готовые литровые банки кладём на дно лавровый лист, перец горошком 8-10 шт., по 2-3 куска сала и кладём мясо, но не до верха.
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Салат из кальмаров - всегда празднично
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Печенье Персики: рецепт от Ани
[300x246]Это красивое печенье мы делаем, обычно, на Новый Год, чтобы внести частичку радости и напоминание о лете.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Оригинальный и вкуснющий медовый торт "Любимый"!
Огромная благодарность автору:GadenKa
[555x425] Медовые торты как блины, у каждой хозяйки свой фирменный рецепт. У меня тоже такой был, пока несколько лет назад не нашла этот, теперь пеку коржи только так. Они очень нежные и мягкие, легко пропитываются и невероятно ароматные. С промазкой захотелось повыпендриваться, получилось настолько вкусно, что теперь этот вариант прочно закрепится за этим тортиком. Лимонно-медовая пропитка коржей придает невероятный вкусовой баланс кисло-сладенького против насыщенных медовых сладких коржей, ну а сметанный крем с карамельно-медовой сгущенкой сам по себе очень и очень вкусный, особенно в сочетании со всем остальным.Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
нежнейший торт «Прага» для сладкоежек
Мало кто помнит, что торт Прага не просто покупали, а «доставали».
Чтобы его достать, нужно было иметь знакомства в том магазине, где его иногда «выбрасывали». В детстве этот торт ассоциировался с большим праздником. Это сейчас, например, купить торт можно в любой кондитерской. А нашим мамам приходилось выходить из положения, если в продаже его не оказывалось. Они могли печь почти такой же вкусный торт, а иногда даже вкуснее. Это были просто шедевры кондитерского искусства.
Жизнь идет своим чередом и в наше время торт Прага уже не является дефицитным товаром, тем не менее, торт все же пекут.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
просто безумно вкусные Липкие Булочки (Sticky Buns)
Булочки по фирменному рецепту американского пекаря Марка Синклера (Sinclair's Sticky Buns) получаются просто необыкновенными! Нежные, сладкие, пушистые, с ароматом меда, ванили, апельсина и карамели... оторваться от них невозможно. И я подозреваю, что "липкими" их назвали не только потому, что они склеиваются между собой во время выпечки и пропитываются карамелью, но и потому, что от такого количества сладкого легко может слипнуться... кое-что
[показать]
Угощайтесь - мягкое, воздушное дрожжевое тесто, которое просто тает во рту, а сочетании с яблоками, орехами и карамельной начинкой, просто Бомба!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Квашеная капуста как на рынке, хрустящая, вкусная
Этот рецепт настоящей квашеной капусты открыла моей бабушке ее старая подруга, которая уже более 20 лет торгует солениями на рынке и базаре. Обычно секреты своих рецептов как квасить капусту - продавцы никогда не рассказывают, т.к., квашеная капуста с яблоками, огурчики, помидорчики и прочие соления приносят неплохой доход.
Я сама давно искала именно этот рецепт, что бы квашеная капуста получилась такой же ароматной, хрустящей как в их бочках. Зимой хочется похрустеть и капуста идеальный вариант. Наверное, рыночные торговцы на меня обидятся, но я не могу не поделиться этим рецептом, считаю, что кому лень готовить тот купит на рынке.
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Как приготовить овощной суп-пюре
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат с курицей «Чеботурка» - пестрый и легкий
Увидела на сайте harch салатик с таким интересным названием и решила приготовить на скорую руку.
Салатик незатейливый, но очень вкусный
[показать]Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Сладкие блюда со сгущённым молоком
Десерты со сгущёнкой
Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение
Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты на Новый Год
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Красный борщ - сытнее и вкуснее не бывает!
Борщ
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Квас хлебный домашний - это вкусный хлебный квас, с жаждой борется на «раз»!
Весна в разгаре, скоро лето, а летом лучший способ утолить жажду – хлебнуть хорошего, ядреного домашнего кваску. Способов его приготовления существует много, и каждый квасодел считает свой способ самым правильным. А все потому, что квас – хорошее поле для эксперимента, фантазия здесь не имеет границ. Я добавлял к традиционной закваске яблоко, клюкву, грушу – все получалось вкусно. Но главное – какая получится закваска. В ней все дело. Она и дает базу для эксперимента. Поэтому приведенный ниже рецепт я даю как базовый, дальше – экспериментируйте на здоровье! Пропорции – из расчета объема трехлитровой банки.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Ароматный зеленый борщ с яйцом и щавелем – это как весенняя ласточка!
Когда сильно истосковавшись в течение серой зимы за настоящими красками, вдруг на столе появляется воплощение весны, зелени, аромата и вкуса. Устоять невозможно. А начинается все еще в магазине, в момент обнаружения хозяйкой в продаже, кислой зелени. Невозможно оставить без внимания молодой сочный щавель с еще нежными листьями, яркой окраской и тонизирующей кислинкой. В сезон черемши, первой крапивы, ранних овощей и зелени в рацион включаем зеленый борщ с щавелем и яйцом на наваристом мясном бульоне.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Праздничный салат «Пасхальный кулич»
Вряд ли ваши гости догадаются, что среди сдобных куличей на праздничном столе есть кулич особый – не из пасхального теста, а в виде слоеного салата. Сходство очень большое! Конечно, придется поколдовать над оформлением салата, но, в принципе, сложного ничего нет.
В составе слоеного салата традиционные для пасхальной трапезы продукты – вареные яйца, мясо, сыр и овощи. Украсить пасхальный салат можно дольками свежих помидор или ломтиками красного болгарского перца, а в качестве разноцветной посыпки использовать мелко нарезанные овощи и яичный желток. Стенки «кулича» обсыпаны панировочными сухарями.
Чтобы салат "Пасхальный кулич" удался и получился красивым, учитывайте некоторые моменты при его приготовлении. Если овощи натереть на терке, то салат получится более однородным и нарядным. Но делать его нужно небольшим, чтобы слои не «поплыли» под собственной тяжестью. И добавлять совсем немного майонеза. Подержать салат в холодильнике несколько часов и только потом снимать кольцо. Иначе салат может потерять форму. Если овощи нарезать мелкими кубиками, то салат хорошо держит форму и никаких проблем не будет, но получится он не совсем однородным и не будет таким аккуратным. Состав пасхального салата можно менять на свой вкус, учитывая сочетаемость ингредиентов.
