Мобильный LiveInternet

Любимые конфетки сделаем сами 23-03-2011 02:43

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Любимые конфетки сделаем сами

http://knigavkusov.ru/deserty/vkusn....html#more-1295

[399x400]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Кабачковый торт для шахтёров 23-03-2011 02:42

Это цитата сообщения Капелька44 Оригинальное сообщение

Кабачковый торт для шахтёров

В честь Дня шахтёра баловала своих гавриков кабачковым тортом собственного изготовления.

За основу взяла рецепт у своей дочечки, но сделала всё по-своему, гораздо проще.

[700x548]

Ингредиенты:

Для теста:

Кабачок - 1 шт. среднего размера;

Яйца - 4 шт.;

Растительное масло - 50 гр.;

Мука - 4 ст. ложки;

Соль - 0.5 ст. ложки (по вкусу);

Сахар - 1 ч. ложка (по вкусу)

Для обмазки:

Майонез;

Сыр твёрдых сортов (типа Князь)

Зелень для украшения.

[700x588]

Трём на крупную тёрку молодой кабачок. Взбиваем венчиком яйца с растительным маслом до однородной консистенции, добавляем муку, соль, сахар и тёртый кабачок. Тесто готово.

Выливаем половничек теста на сковороду, смазанную маслом, разравниваем поверхность блина по всей сковородке ложкой и жарим с двух сторон.

[700x525]

После первого блина сковородку уже ничем не смазываем, жарим насухую, так как масло у нас входит в состав теста.

Пока жарится второй блин, мы смазываем первый горячий блин майонезом

[700x525]

Сверху блин посыпаем тёртым сыром

[700x525]

Далее процесс повторяем, пока не закончится наше тесто. Сыр от горячего блина оплывается и скрепляет блины между собой.

Последний блин посыпаем сыром погуще и украшаем зеленью.

[700x548]

В разрезе наш тортик выглядит таким образом

[700x524]

Получилось очень вкусно. Ели с удовольствием и горячий и уже остывший из холодильника под единогласное "Одобрям-с!!!"

Так что - Приятного аппетита!

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Белая туника,шарф 23-03-2011 02:41

Это цитата сообщения tanya-vamp0810 Оригинальное сообщение

Белая туника,шарф

[344x698]

[500x152]

[255x32]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Панамочка с осинки от Путинка 23-03-2011 02:39

Это цитата сообщения tusendria Оригинальное сообщение

Панамочка с осинки от Путинка

http://club.osinka.ru/topic-78469?&start=1305

[684x556]
Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Толстые блинчики «Как в фильмах» 23-03-2011 02:36

Это цитата сообщения Светлана_Письмиченко Оригинальное сообщение

Толстые блинчики «Как в фильмах»

[400x300]

Давно хотела приготовить толстенькие сладкие, небольшие блинчики, как готовят герои в америанских фильмах и сериалах, кушают их на завтрак, складывая в стопочку, поливая кленовым сиропом, украшая сахарной пудрой и взбитыми сливками.

Поискала рецепт на форуме-как-то не нашла ничего подходящего. поискала в интернете, и единственное что нашла- "Американские и канадские блины существенно отличаются от русских и европейских. Основное отличие - в добавлении пищевой соды и более жирного молока, иногда даже сливок. Американские блинчики получаются очень пышными, а если в тесто добавляют еще и корицу, то просто благоухающими. Стандартный американский завтрак это блинчики (flapjacks), политые кленовым сиропом. Даже кленового сиропа там продается несколько видов, что говорит о большой популярности блинчиков в Америке. В забегаловках вам предложат блинчики «серебряный доллар» ("silver dollar" pancake) диаметром в 7 см. Подают их сложенными в башню по 5 или 10 штук. В Америке, как и во всех остальных католических странах, блины принято есть на Вторник Масленой недели (Shrove Tuesday), то есть на последний вторник перед Великим Постом. Во Франции он называется жирным вторником (Mardi Gras). В этот день повсеместно устраиваются гуляния и конкурсы, среди которых традиционно есть и бег с горячей сковородкой, в процессе которого над ней нужно подбрасывать блин."

Ну что ж, значит сода, сливки, корица и вперед!!

Нам понадобится:

3 яйца

0,5 л сливок(у меня 10%)

около 2,5 стаканов муки

сахар по вкусу(я хотела сладкие, поэтому у меня ушло 6 столовых ложек)

0,5 чайной ложки соды

масло для жарки

на кончике ножа соли, ванилина, корицы можно побольше

Отделяем желтки от белков, белки взбивам с солью.

Желтки смешиваем с сахаром, ванилином, корицей, туда же соду, порциями добавляем сливки и муку, размешивает венчиком.

Добавляем в получившуюся массу взбитые белки.

Вот такое, довольно густое получается тесто.

[400x300]

Нагреваем сковородку, смазывает слегка маслом(я использую силиконовую кисточку) и половником наливаем тесто. Его не нужно распределять по всей сковородке, блинчики получатся 10-12 см в диаметре, толстенькие, пышные, ароматные и сладкие!!

Важно!!! Выпекать на среднем огне и накрывать крышкой! Изредка смазывать сковороду маслом тонким слоем.

[300x400]
http://forum.say7.info/topic16438.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Одежка 23-03-2011 02:35

Это цитата сообщения lenka_kozlova Оригинальное сообщение

Одежка

Одежка для Зинки и Маринки

[494x698]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Из газет и картона. Сборник постов. 23-03-2011 02:33

Это цитата сообщения Таша_визави Оригинальное сообщение

Из газет и картона. Сборник постов.

Из газет и картона. Сборник постов.

ПЛЕТЕНИЕ ИЗ ГАЗЕТ. http://www.liveinternet.ru/users/juliana-juliana/post144851480/