• Авторизация


Наивкуснейший шашлык в духовке. 09-01-2013 22:22

Это цитата сообщения Валерчик_Северный Оригинальное сообщение

Шашлык в духовке

Наивкуснейший шашлык в духовке.
Наивкуснейший шашлык в духовке.
(Рецепт неоднократно проверенный!)

Мясо не отличить от пожаренного на мангале!
Гости всегда спрашивают, где я
жарила шашлык, ведь живем мы в квартире)).
Приготовление элементарное, а мясо получается нежное, сочное,
слегка поджаренное.
Очень вкусно! Попробуйте! Рекомендую!
[показать]

Секреты приготовления такого мяска:
1. готовить надо в рукаве для запекания.
2. на луковой подушке. Причем лук должен быть маринованный. Именно он
более всего и придает мясу вкус шашлыка.
Но обо всем по порядку...

Ингредиенты:
Свинина
Лук
Специи

Приготовление

Мясо лучше всего получается кусочками. Я пробовала антрекоты - не так
вкусно.

Кусочки мяса отбить. Я накрываю пищевой пленкой. Отбиваю сильно.
Потом пленку снимаю, перчу, солю и еще раз слегка отбиваю.
[показать]

Затем мясо складываю в миску, насыпаю специи для шашлыка. Одну
луковицу режу небольшими кусочками и с силой мну в миске с мясом.
[показать]

Оставляю мариноваться часа на 2.
За час до приготовления отдельно от мяса мариную лук.
Лук режу полукольцами. Высыпаю в миску. Заливаю кипятком. Вливаю
3-4 ст.л. уксуса, 2 ст.л. сахара, солю. Можно еще влить лимонный сок.

Итак, приступаем к основному приготовлению.

Духовку разогреваем. Я запекаю на максимальной температуре.

На противень я выкладываю бумагу для запекания. Отрезаю рукав по
длине чуть большей, чем сам противень. С одной стороны завязываю.

В рукав выкладываем лук. Осторожно распределяем его по дну рукава.
[показать]

Сверху на лук выкладываем мясо. С маринованным луком не
перемешиваем. Завязываем другой конец рукава. И делаем
несколько проколов сверху в рукаве.
[показать]

Ставим в духовку и запекаем примерно 1- 1,5 часа. Зависит от
духовки. Мясо должно быть слегка поджаренным. Достаем и
выкладываем на блюдо. Лук получается тоже очень вкусным!
[показать]

Последний раз запекала одновременно с картошкой, но в разных
рукавах. Картошка получается неимоверно вкусная! Поджаристая,
не вареная. Поэтому считаю ее, во-первых, полезнее, чем если
жарить на сковороде или во фритюре, а во-вторых, вкуснее намного,
ну и в-третьих, намного проще в приготовлении!!
Рецепт картошки здесь.
[показать]
[показать]
[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хотите помолодеть на несколько лет, избавиться от мелких морщинок, иметь кожу, как у младенца? Тогда можете попробовать сделать пилинг лица с хлори 09-01-2013 22:21

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

Супер - пилинг для омоложения лица

[255x340]

Хотите помолодеть на несколько лет, избавиться от мелких морщинок, иметь кожу, как у младенца? Тогда можете попробовать сделать пилинг лица с хлористым кальцием в домашних условиях. Эффект - потрясающий! Затмевает применение дорогущих косметических средств.

Вам потребуется на одну процедуру:

1. 1 ампула хлорида кальция 5% -10% (продается в аптеках, 10 ампул в упаковке, цена 35-40 руб.)
2. Мыло туалетное (желательно, "Детское", без отдушек).



Сама процедура:


1. Готовим лицо к процедуре (оно должно быть чистым и сухим).
2. Аккуратно вскрываем ампулу с р-ром хлорида кальция 5%-10%.
3. Наносим часть раствора хлорида кальция на лицо (обильно, можно ватным диском), даем подсохнуть.
4. Снова наносим р-р, даем подсохнуть (и так 3-4 раза, пока не закончится содержимое ампулы).
5. Затем слегка смачиваем мыло водой и обильно намыливаем чистые руки (или ватный диск, или пальцы, обернутые стерильными марлевыми салфетками).
Martina25
ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Ура!!! Наши окна готовы Новый год встречать! (+шаблоны) 09-01-2013 22:18

Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение

Ура!!! Наши окна готовы Новый год встречать! (+шаблоны)

http://stranamasterov.ru/node/285491
Ну вот, наконец-то, и мы украсили свои окна к Новому году. Сразу новогоднее настроение… хочется праздника!!! Скорей бы!!!
Вот так теперь выглядит окно в дочкиной комнате! Это почти те самые олени, с предыдущей моей открыточки (которые к ёлочкам поскакали)….

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Селедка по-голландски 09-01-2013 22:14

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Селедка по-голландски

Конечно, "точно как в Голландии" она не будет. Хотя бы по двум причинам. Она не из Голландии. Мы не в Голландии. Тем не менее -- обещаю -- это очень вкусно.

[показать]

Этот метод маринования я подсмотрела у Похлебкина. Его основное отличие -- использование сахара, благодаря которому мясо сельди становится нежным, сладковатым и сохраняет свой свежий розоватый оттенок. А сама селедка отлично смотрится как в банке, так и на бутерброде :) Мы слопали две полулитровые банки и хочется еще!
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Хрустальный" салат 09-01-2013 22:10

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Хрустальный салат

Супер красивый и вкусный "Хрустальный" салат. 

Автор и исполнитель идеи Елена Тюфекчи с сайта http://kuxaro4ka.ru

[700x525]

Состав:

  • Куриное филе - 1 шт
  • Яйца - 5 шт
  • Картофель - 5 шт
  • Огурец соленый - 2-3 шт
  • Лук - 1-2 шт
  • Майонез

Для желе:              

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
...ЦИКЛАМЕН в вазе (крючком) 09-01-2013 22:08

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение

Вяжем цветы крючком ...Цикламен в вазе

[306x500]

   Размер фотоинструкций можно определять самостоятельно.

    Источник: Вяжем цветы крючком. 20 оригинальных идей
Год выпуска: 2008  Автор: Изора Францароли
Жанр: вязание  Издательство: Контэнт
ISBN: 978-5-98150-257-6



Серия сообщений "Цветы декорные и текстильные":

Часть 1 - Вязанные декоративные цветы
Часть 2 - Книга 100 вязаных цветов крючком и спицами
...
Часть 20 - Цветы из зёрен (крупы)
Часть 21 - Фриформ ... топ с ромашками
Часть 22 - Вяжем цветы крючком ...Цикламен в вазе


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Свадебный переполох - все мелочи для свадьбы в одном стиле! 09-01-2013 21:44

Это цитата сообщения лариса_юрьевна Оригинальное сообщение

Свадебный переполох

Свадьба дело хлопотное и не только для новобрачных. Вот такой заказик поступил мне в августе. дата выдачи заказа конец августа. Я пыхтел долго.
Ведь сначала придумать, обговорить. Всё купить и делать, делать, делать. Спасибо девочкам со страны мастеров. Если бы не их мастер классы я провозилась бы ещё дольше. Эта свадьба первая. Но хорошо что не комом. Фоток много. ( извиняюсь, но хочется показать всё )
И так - ТАДАМ!!!
подушечка для колец


1.
[700x665]
(её не шила, приннесли готовую)
Подвязка


1.
[700x676]

2.
[680x700]
альбом для пожеланий


1.
[700x559]
Бокалы


1.
[644x700]
свечи


1.
[451x700]
лопатка с ножиком


1.
[444x700]
ну и конечно казна


1.
[700x545]

2.
[700x568]

3.
[700x684]

4.
[700x536]

5.
[700x538]

6.
[700x560]
А это весь набор целиком


1.
[700x520]


спасибо что досмотрели до конца
Невеста когда увидела "хрюкала" от счастья и восторга. Это был самый лучший комплимент!!!
один минус -
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Подушечка для колец. Мастер класс 09-01-2013 21:43

Это цитата сообщения tanyalov Оригинальное сообщение

Подушечка для колец. Мастер класс

Подушечка для колец. Мастер класс




[500x375]



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ХЛЕБ ЗА ПЯТЬ МИНУТ В ДЕНЬ 09-01-2013 21:40

Это цитата сообщения LORI-LEI Оригинальное сообщение

ХЛЕБ ЗА ПЯТЬ МИНУТ В ДЕНЬ

Нашла на Гуд Куке рецепт приготовления этого замечательного хлеба,автор рецепта Инна (innok).
Выпекаю различные хлебобулочные изделия из этого теста вот уже месяц,очень довольна.
Очень-очень вкусно,а главное просто!

[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
рыба запеченная в ОЧЕНЬ вкусном сырно-сливочном соусе 09-01-2013 21:39

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

рыба запеченная в ОЧЕНЬ вкусном сырно-сливочном соусе, не для тех, кто считает калории!

 

Простое в приготовлении блюдо и поразительный результат - готовится в считанные минуты. Мне нравится, что в соусе нет никаких экзотических ингредиентов. Все обычно имеется на кухне. Это очень очень вкусно, да, да!

Это просто экстаз какой то, а не блюдо! Нежная рыба, сырно-сливочный соус, что может быть лучше? Блюдо сразу попало в фавориты, повторять буду однозначно.
[700x525]
favorite-recipe1 (35x35, 2Kb)

Попробуйте - надеюсь Вам понравится!!!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулька в мультиварке 09-01-2013 21:39

Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение

Рулька в мультиварке

 


Опубликовал admin

[323x285]

В мультиварке из рульки можно сделать очень простое и вкусное блюдо – рулет. По вкусу он напоминает буженину, но более сочный и нежный. Это отличная альтернатива колбасе и ветчине. Самое приятное – отсутствие всяких добавок, красителей, консервантов.

Ингредиенты:

  • 1 свиная рулька;
  • 2 репчатых лука;
  • чеснок;
  • соль, специи по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Рульку для мультиварки очень хорошо помойте и очистите. Удалите с кожи все загрязнения. Если заметили щетинку, то ее можно сбрить одноразовым станком.
  2. Выложите рульку в мультиварку. Залейте холодной водой так, чтобы она была только прикрыта жидкостью.
  3. Посолите. Если вы не планируете использовать отвар для приготовления других блюд, то соли положите чуть больше чем по вкусу.
  4. Положите очищенный и помытый лук. Резать его не надо. В конце варки лук удалите из бульона.
  5. Добавьте в воду 7 горошин черного перца.
  6. Варить свиную рульку в мультиварке необходимо до такой степени, чтобы косточка очень легко отделялась. Но также важно, чтобы мясо не сваливалось с кости.
  7. Закройте крышку кастрюли. Поставьте кнопкой меню программу «Тушение». Установите время приготовления рульки в мультиварке на 3 часа. Никакой пенки не надо снимать — ее нет. Спокойно отдыхайте.
  8. После звукового сигнала оставьте рульку в бульоне остывать до теплого состояния. Так она получится сочнее и нежнее.
  9. Далее выложите рульку на тарелку. Сделайте глубокий надрез вдоль и удалите косточки. Если свиная рулька в мультиварке хорошо проварилась, то косточки удаляются легко.
  10. Сдобрите мясо чесноком, перцем и специями по желанию. Если есть необходимость – досолите мясо.
  11. Сверните рульку в рулет как можно плотнее. Заверните в марлю и положите под груз. Можно обойтись и без груза.
  12.  Оставьте рулет из рульки на несколько часов. Можно на ночь. Нарезайте как ветчину. Приятного аппетита!

источник  http://tobix.ru/rulka-v-multivarke.html 


 

Серия сообщений "**ПАРОВАРКА**":
Часть 1 - Брюссельская капуста на пару с соусом
Часть 2 - Вареники на пару "Розы"
...
Часть 15 - Куриная буханка с овощами паровая в мультиварке
Часть 16 - Пянсе. Мультиварка, пароварка.
Часть 17 - Рулька в мультиварке
Часть 18 - Мясное суфле в мультиварке
Часть 19 - Рыбное суфле в мультиварке
Часть 20 - Постные пельмени с грибной начинкой в пароварке
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как связать плед квадратами от угла 09-01-2013 21:36

Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение

Как связать плед квадратами от угла

 

Многим понравилась идея связать плед из остатков пряжи. Возможно, заинтересует вариант, описанный в этой теме.

Даже самый обычный плед из так называемых "бабушкиных" квадратов может совершенно по-новому, по-современному выглядеть, если квадраты вязать не по кругу, а от угла.

[показать]

 

В принципе схема вязания такая же, но по-другому.

[показать]

По схеме свяжите 2 ряда.

Далее - поменяйте цвет нити и начните вязание с края квадрата.

[показать]

Продожайте вязание с двух сторон квадрата, поворотным рядом.

[показать]

Так продолжайте вязать по два поворотных ряда, меняя цвет пряжи.

[показать]

Количество рядов и цветовая гамма - это ваш личный выбор. Но делать большие квадраты не нужно, лучше делать квадраты среднего размера - и вязать быстрее и смотрятся в готовом изделии красивее.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Любителям выпечки посвящается: более двух десятков вкуснейших пирогов с несладкой начинкой 09-01-2013 21:33

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Любителям выпечки посвящается: более двух десятков вкуснейших пирогов с несладкой начинкой

[700x438]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Настоящие молдавские плацинды - это божественная вкуснота! 09-01-2013 21:32

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Настоящие молдавские плацинды - это божественная вкуснота!

...ну когда уже я решусь таких вкуснятин напечь...ведь вкусно...просто....ммм
Плацинды - это блюдо молдавской кухни, и какое блюдо! Нежное и хрустящее тесто, которое не чувствуется во рту и остается только вкус начинки, которая к слову разнообразна( у нас сегодня будут плацинды с картофелем и тыквой
[400x257] [400x248]
Существует много рецептов плацинд, но я думаю, что самый вкусный и простой этот!

Попробуйте их хоть раз , и вам захочется снова!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЮБКА-КЕКС 09-01-2013 21:31

Это цитата сообщения mamulok Оригинальное сообщение

ЮБКА-КЕКС

[560x372]
[570x489]
У американцев она называется cupcake skirts (юбка кекс). Сами платья ( Glitz Pageant Dresses). А вот по поводу пошива обсуждения идут на форумах не один день.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Квадраты с "крокодиловыми" лепестками крючком + видео + МК 09-01-2013 21:30

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Квадраты с "крокодиловыми" лепестками крючком + видео + МК

[показать]

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бактус 09-01-2013 21:29

Это цитата сообщения Sachunia Оригинальное сообщение

Бактус

Связан спицами, нитки полушерсть. Отделка - ленточное кружево (крючок). Вариантов ношения такого бактуса очень много....

1.
[336x448]

2.
[336x448]

3.
[336x448]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Булочки "Карусель" 09-01-2013 21:28

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Булочки "Карусель"

Булочки "Карусель"





Вот такие шикарные булочки можно испечь из дрожжевого теста.
В этом рецепте на мой вгляд важен сам факт оформления,потому что в остальном нет ничего
необычного. И как всегда низкий поклон китайским умельцам,они творят чудеса!
[600x557]

Вам понадобится : дрожжевое тесто, начинка,бумажные формочки для кексов.
Вдаваться в подробности приготовления дрожжевого теста не буду, рецепт приготовления такого теста
есть в моем блоге и даже есть видеорецепт ТУТ
А вот на начинке хочется остановиться подробнее,в оригинале рецепта используется фасолевая начинка,
но я думаю, мало кто решиться печь именно с ней,поэтому я бы предложила например,творог с маком,
вареную сгущенку с орехами,мак с сахаром,в любом случае фантазируйте,главное чтобы начинка не
была жидкая и не текла.
Тесто разделить на шарики и дать немного постоять.
Из шарика сделать лепешку и в середину положить начинку.

Тесто с начинкой снова скатать в шарик и затем сделать из него продолговатую лепешку
С помощью острого ножа сделать надрезы по всей длине лепешки
Скатать надрезанную лепешку в жгут

Края жгута соединить и уложить в бумажную формочку для кекса
Поверхность теста смазать сырым яйцом и дать постоять в течение получаса.
Положить на противень и выпекать в духовке при температуре 180-200С около часа до появления
золотистой корочки.

http://blogs.mail.ru/mail/antonidamos/3E1085C4985B842E.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусно! Капуста огонёк. 09-01-2013 21:28

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Вкусно! Капуста огонёк.


Делал кто такую капусту?  Я вот только сегодня добралась до этого рецепта. Закусочка супер. Да и к картошке или  к мясу подойдёт. Попробуйте. Готовится просто и быстро, стоит не дорого, пользы от нее – масса!

[показать]

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Носки-джурабы "Рыжая осень" Цитата 09-01-2013 21:27

Это цитата сообщения Таня-рукодельница Оригинальное сообщение

Носки-джурабы "Рыжая осень"

На работе связались вот такие носочки в технике печворк. На занятиях зимой вязала тапочки и детские башмачки. Выставляла МК по ним, здесь процесс соединения квадратиков http://foto.mail.ru/mail/tf.stepanova/565. Вязание мне понравилось, но крючок всё таки победил, но сейчас решила вязать печворк, хочется усовершенствовать свои учебные навыки. [700x525] [525x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии