Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Блинчики с грибами и сыром
Блинчики с грибами и сыром
Состав для блинов :
мука - 1,5-2 стакана, молоко - 0,5 литра, яйца - 3 шт, сахар - 1 столовая ложка, масло растительное - 1-2 столовых ложки, соль
для начинки с ветчиной:
ветчина - 200-300 г, маринованные грибы - 1 банка, сыр твердый - 200 г для начинки с луком и грибами шампиньоны или другие грибы - 300 г, лук репчатый - 1-2 шт, сыр твердый - 200 г, маринованные огурчики (по желанию) - 2-3 шт, растительное или сливочное масло для жарки, соль, свежемолотый перец сливочное масло для жарки Приготовление
Для блинчиков с грибами и сыром. Испечь блины. Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать ломтиками. Лук очистить и мелко порезать. На разогретой с растительным или сливочным маслом сковороде обжарить лук до мягкости. Добавить грибы, и жарить, помешивая, 8 минут или до готовности. Посолить и поперчить по вкусу. К луку с грибами можно добавить рубленую зелень. Сыр натереть на терке. На середину блинчика положить ~1 столовую ложку грибов и посыпать сыром. * По-желанию, на грибы можно положить несколько кружков маринованного огурца. Блинчики свернуть конвертиком и обжарить с двух сторон на сливочном масле до румяной корочки. Для блинчиков с ветчиной, грибами и сыром. На широкой сковороде испечь блины. Ветчину нарезать тонкими ломтиками. С грибов слить маринад. Сыр натереть на терке. На середину или на край блинчика положить 1-2 ломтика ветчины, ~1 столовую ложку грибов и посыпать начинку тертым сыром. Свернуть блинчики конвертиком. Обжарить блинчики с двух сторон на разогретой со сливочным маслом сковороде до румяной корочки.
Все уникальные рецепты собраны специально для Вас на кулинарной стране
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Грибная пора: лучшие рецепты с грибами
Ура! Любители грибной охоты могут заняться любимым делом: во многих регионах наконец-то наступил грибной сезон. Подосиновики, подберезовики, лисички, белые грибы – для любителей грибовницы, жареного картофеля с грибами, икры из грибов, грибного ризотто и, наконец, всевозможных пирогов с грибами наступила благословенная грибная пора. Впрочем, на прилавках супермаркетов круглый год можно найти и шампиньоны , и вешенки, и лисички.
Грибы – испокон веков были на Руси настолько же уважаемы, как и хлеб, а охота за грибами до сих пор один из любимых видов отдыха на природе. Грибная кулинария знает тысячи рецептов: грибы можно не только жарить и тушить с овощами, готовить с ними супы, пасты, пиццы, но также мариновать, солить и сушить впрок. А какие деликатесы можно сделать из грибов – соусы, салаты, икру…
Для всех любителей грибного царства – лучшие рецепты с грибами на WomanJournal.ru!
Свиные отбивные в беконе Привет, друзья! Как отдыхаете? Хочу вам на выходные представить вкусный рецептик!! Готовится очень быстро.А вкус просто ням-ням!!! Для приготовления нам понадобится: на 4 порции: 4 свиных котлеты на косточке (около 170 г каж...
Куриные бедрышки, запеченные с сыром Просто объеденье! Думала с тарелкой проглочу! Очень советую..... Ингредиенты 1 кг куриных бедрышек (или окорочков) 150 г сыра (твердого) 7-8 столовых ложек майонеза 2-3 зубчика чеснока зе...
Ингредиенты: * 500 г мяса (свинина, говядина, курица, индейка) * 250 г слоеного теста (дрожжевого или пресного) * 300 г грибов * 200 г отварного риса * 150 г лука * соль * перец * растительное масло Способ приготовления: Мясо посолить, попе...
Ингредиенты: • 500 г фарша (любого по вкусу) • 500 г картофеля • 200 г сыра • 350 г помидоров • 150 г лука • 1-2 ст.л. сливочного масла • соль •перец • растительное масло Рецепт приготовления: Картофель почистить (если он крупный, разрезать на ...
1 куриную грудку в почти замороженном виде порезать тонкой соломкой. Добавить 2 ст.л. майонеза, нашинкованный полукольцами лук, тонкой соломкой зелёный болгарский перец. Хорошо перемешать вбив 1 яйцо и 1-2 десертные ложки муки. Специи по вкусу. Оста...
Нежная, ароматная картошечка с грибами, курочкой и в сметанном соусе. Уже только от одного описания хочется бежать на кухню и штурмовать холодильник!))) У каждой хозяйки свои секреты приготовления этого блюда, но я расскажу как делаю его я. Рецеп...
Журнал "Школа гастронома", № 19/2010 На мой взгляд, можно использовать любой фарш, все равно будет вкусно!!!
Состав: кальмары - 300 г, шампиньоны - 150 г, лук репчатый - 1 шт, мука - 1 столовая ложка, зелень петрушки, укропа, лучок зелёный, сметана 200 г, морковь 1 шт, молотый перец, чесночок 1 зубчик, картошка , масло сливочное 30 г, масло растительное,...
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Рыба, фаршированная перепелинными яйцами и морковью
Скажите, Вы любите фаршированную рыбу? Лично я ее обожаю!
Для таких же любителей как и я выкладываю поддобнейший мастер-класс, подсмотренный на
Думаю, после него и приложенного видеоурока ее сможет приготовить любая.
Итак, "Рыба, фаршированная перепелинными яйцами и морковью".
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Тефтели с чесночным хлебом
Мясными тефтелями в томатном соусе уже мало кого удивишь. А вот если подать их с хрустящими гренками из воздушного багета, намазанного чесноком - это уже что-то новенькое и нетривиальное. Главное, выбрать для этого блюда “правильный” хлеб - с легкой воздушной текстурой.
ГОТОВИМ В ПАРОВАРКЕ. Два года назад мы с мужем купили пароварку. Я до сих пор не могу на нее нарадоваться. Блюда, приготовленные в ней имеют необычный вкус, совсем не похожий на вареный. И самое главное, что витамины в блюдах, приготовленных в паро...
Это цитата сообщения just_being_lesya Оригинальное сообщение
бужанина
Рецепт простой до невозможности.
Но очень вкусный.
Сразу говорю, что на оригинальность не претендую.
[700x525]Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Утка в ананасовым соусе
Ингредиенты:
Утка - 1200 г
Ананаса консервированный (кольца) - 300 г
Сметана - 200 г
Паприка молотая - 1 ч.л.
имбирь
Порошок карри - 0,5 ч.л.
растительное масло - 4 ст.л.
зеленый лук для украшения
Инструкция:
Для маринада: масло смешать с паприкой, имбирем и солью. Смазать филе маринадом, выдержать в холодильнике 2–3 часа, затем жарить на гриле до готовности. Также 6 колец ананаса обжарить на гриле.Для соуса: остальные кольца мелко нарезать, соединить со сметаной, добавить карри, соль и измельчить в блендере до консистенции пюре. При подаче украсить ананасами,птицу полить соусом.
Приятного аппетита!
Уже не за горами Новый год. Подумать только, оглянуться не успеешь и наступит новый 2012.. Что он принесет?.. Это мы узнаем позже)) А пока нам как истинным хозяйкам пора бы уже задуматься и о меню новогоднего стола. Конечно, хочется чего-то нового, в...
Ингредиенты 2 лаваша 3 куриных филе 200г. карбонада 1 фиолетовая луковица 2 красных сладких перца консервированная фасоль в сладком соусе с чили 3 средних помидора 400г. томатного соуса прованские травы петрушка кинза зеленый лук 200г. сыра чеддер о...
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
МЯСНЫЕ БЛЮДА С ЯБЛОКАМИ
Это цитата сообщения полезный_журнал Оригинальное сообщение
Свиная вырезка с запеченными овощами в азиатском стиле
В последнее время я очень полюбила свиную вырезку. Само по себе это
мясо довольно постное, но при должном приготовлении оно получается очень
вкусным и сочным. В блюде, которое я предлагаю вам приготовить сегодня,
вырезка дополняется запеченными в духовке овощами. В сочетании с соевым
соусом блюдо приобретает очень интересный вкус.
[500x357]
Ингредиенты:
1-2 свиных вырезки общим весом около 600-700 г
2 небольших сладких перца (можно разных цветов)
2-3 средних моркови
150 г зеленой фасоли
небольшой пучок зеленого лука
2 ст.л. растительного масла
60 мл соевого соуса
2 ст.л. жидкого меда
соль и перец по вкусу
Филе куриное — 750 г Мука пшеничная — 3 столовые ложки Масло оливковое — 2 столовые ложки Грибы свежие — 450 г Лук-шалот — 1 штука Бульон куриный — 225 мл Вино белое сухое — 60 мл...