Это цитата сообщения yevgenia Оригинальное сообщение

Торт медовый с фруктами

http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=141&t=18814 [640x480]
Этот тортик нравится всем. Для теста : 2-3 яйца, 1 ст.сахара(можно меньше), 100-150гр.масла(маргарина), 2-3 ст.л. любого меда, 1 ч.л. соды. Для крема: 1 л. молока, 1 ст.сахара, 4 ст.л манки, 200гр.мягкого масла, 1 большой спелый персик, 2 средних банана.
Сахар,масло и мед растопить на маленьком огне, добавить соду и помешивая подождать пока масса не начнет расти. Остудить. Пока масса остывает из молока, сахара и манки сварить кашу. Оставить чтобы полностью остыла. К тесту добавить яйца и муку(муки так чтобы можно было раскатать). Готовое тесто поделить на 8-10 частей(смотря по форме). Коржи выпечь при 180 гр. К остывшему крему добавить масло и взбить. Бананы нарезать колечками, а персик тонкими дольками. Каждый корж промазывать кремом и выкладывать, чередуя через один корж, фрукты.

Серия сообщений "торты":

Часть 1 - Торт "Птичье молоко"
Часть 2 - Ореховый тортик "Венесуэльский"
...
Часть 98 - тортик"Снежная Шарлотта"
Часть 99 - шоколадная лента для украшения тортов
Часть 100 - МАРЦИПАН

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Рулет из мяса с грибами и перцем

Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд

Рулет из индейки (или свинины) с шампиньонами и болгарским перцем

[400x]

Ингредиенты на 4 порции: - около 1 кг филе индейки (грудка) или свинины без костей - 100 г шампиньонов - 100 г зеленого лука - 6 зубчиков чеснока - 200 г сыра - 1 шт. болгарского перца - 100 мл сухого белого вина - 2 ст. л. горчицы (можно больше) - 1-2 ст. л. майонеза - растительное масло (около 50 г) - перечная смесь, кунжут - я использовала немного оливкового масла с розмарином (сама делала) для аромата

Рулет из индейки (или свинины), рецепт с шампиньонами и болгарским перцем. Очень ароматный, нежный и вкусный мясной рулетик... И очень просто!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Мясо вымыть, обсушить. Сделать по центру надрез, не доходя до низа 1 см. Затем сделать надрезы вдоль пласта справа и слева, также не доходя до края 1 см. Раскрыть кусок мяса как книжку. Мясо хорошенько отбить (не до дырок), посолить, поперчить и смазать горчицей.

2. Грибы нарезать соломкой и обжарить в масле с чесноком. Перец нарезать некрупной соломкой, смешать (в миске) с грибами и зеленым луком. Натереть сыр, все перемешать, немного поперчить и слегка подсолить.

3. Выложить сырно-овощную смесь на мясо, аккуратно свернуть рулет и связать его ниткой. Рулет из индейки положить в форму для запекания с высокими краями (лучше положить на подставку).

4. Намазать рулет соусом: вино + майонез + растительное масло + немного соли и перца. Остатки соуса вылить в форму.

5. Запекать рулет из филе индейки около 1,5 часов при температуре 190 градусов. В процессе запекания поливать рулет из индейки соусом (я пару раз немного полила маслом с розмарином) и посыпать кунжутом. Если соус сильно выпаривается, добавляйте немного воды.

Приятного аппетита!

Добавить рецепт в свой блог

 

Самые любимые рецепты.

Бисквит "Шоколад на кипятке" с заварным кремом	Шоколадный бисквит, рецепт с заварным кремом - очень вкусный шоколадный тортик, приготовленный в мультиварке! Будет готово через: 120 мин Вы потратите: 90 мин
[показать]

Летний овощной суп	В этот овощной суп входит большое количество летних овощей, которые являются неотъемлемой частью сезона. Приверженцы здорового питания знают о пользе свежей зелени и оценят этот рецепт овощного супа.
[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Mamin_dnevnik Оригинальное сообщение

Лимонный торт

[279x374]

Для теста: 200 г муки, 50 г сахара, соль, 100 г сливочного масла, 1 ст. л. воды, 1 яйцо.

Для начинки: 4 лимона, 6 яиц, 220 г сахара, 200 мл сливок.

Замесить тесто, оставить на 30 мин в холодном месте. Смазать сливочным маслом форму для торта, выложить в нее тесто, накрыть бумагой для выпекания. Выпекать 10 мин в предварительно прогретой духовке при 200 °С, затем еще 10 мин — при 140 °С. Тонко нарезать 1 лимон. Из остальных лимонов выдавить сок, цедру натереть на терке. Перемешать с яйцами и сахаром. Взбить сливки и добавить в начинку, вылить на корж. Выпекать ок. 30 мин. Украсить тоненькими кружками лимона и выпекать еще 20 мин.

В одной порции 335 ккал

Время приготовления ок. 50 мин

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

МОРОЖЕНОЕ, ПАРФЕ

[показать]

 

Всего рецептов: 101 Страницы: первая 1 2 последняя 1  [показать] Мороженое из йогурта 2  [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

капустная шарлотка

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Шарлотка (Видео-рецепт)

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Када

[400x220]
Для теста:
мука пшеничная - 600 г
молоко - 1 стакан
дрожжи прессованные - 20 г
желток яичный - 2 шт.
масло топленое - 1 ст.
цедра тертая - 1 лимона
сахар - 1 ст.
соль - 1/2 ч.

Для начинки:
мука пшеничная - 1 1/2
сахар - 2 стакана
масло топленое - 150 г

Для смазывания:
желток яичный - 1 шт.
молоко - 2 ст.

Для теста в теплом молоке разведите дрожжи, добавьте соль, сахар, яичные желтки, масло и цедру, перемешайте. В просеянную муку влейте смесь с дрожжами и замесите тесто. Поставьте его в теплое место для брожения на 1-1,5 часа. Для начинки муку просейте на сухую сковороду, нагревайте ее на слабом огне, постоянно помешивая, пока мука не станет золотистой. Добавьте масло, перемешайте, немного прогрейте. Всыпьте сахар, снова перемешайте и снимите с огня. Тесто разделите на 4 части, каждую раскатайте в круг. На два круга выложите начинку, накройте оставшимися кругами теста и защипните края. Наколите верх пирогов вилкой. Уложите пироги на смазанный маслом противень, верх смажьте смесью из желтка и молока. Выпекайте када 20-25 минут при 200*С.

http://jarimparim.ru/

Это цитата сообщения yevgenia Оригинальное сообщение

Рецепт торта-слойки

[346x350]
Тесто: 3 неполных стакана муки, щепотка соли, I яйцо, 1 ст. ложка уксуса, 1 стакан воды, 450 г сливочного масла (для того, чтобы масло не текло, в помещении должно быть прохладно).

Крем: 4 столовые ложки муки, 2 стакана сахара, 6 желтков, 1 литр молока, ванилин, кусочек оставленного масла

Масло должно быть мягким, но не теп­лым. В миску положить муку, соль, яйцо, ук­сус. Размешать, влить теплую воду и быстро замесить, оставить на 10 минут. Затем под­сыпать на доску муки и положить тесто, рас­катать три больших круга толщиной в 1 см. От масла отложить кусочек в 30-40 г, осталь­ное разделить пополам. Половину масла по­ложить в длину посередине плотно, чтобы не оставался воздух. Это масло накрыть раска­танным тестом и защепить. Сверху уложить другую половину масла и защепить третьим куском теста. В таком виде оставить на доске на 10 минут. Затем осторожно, легко раскатать. Главная задача — не выдавить масло. Раскатав, сложить конвертом и еще раз по­полам. Снова перерыв 10 минут. Повторить то же самое еще раз. Затем брусок теста раз­делить на 6 частей и поставить в холодиль­ник (чтобы масло не потекло). Раскатывать и выпекать поочередно коржи. Готовые на­мазать кремом, подровнять и полученной крошкой посыпать торт. Муку смешать с са­харом, втереть туда желтки и постепенно соединить с молоком. Заварить крем на боль­шом огне, беспрерывно помешивая. Снять с огня, дать чуть остыть, положить ваниль и кусочек сливочного масла. Снова размешать, остудить, намазать коржи.

Серия сообщений "рецепты выпечки":

Часть 1 - Када
Часть 2 - торт на сковородке
...
Часть 98 - Чебуреки
Часть 99 - блины
Часть 100 - шулики

Серия сообщений "торты":

Часть 1 - Торт "Птичье молоко"
Часть 2 - Ореховый тортик "Венесуэльский"
...
Часть 98 - тортик"Снежная Шарлотта"
Часть 99 - шоколадная лента для украшения тортов
Часть 100 - МАРЦИПАН

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Соус "Ницца"

[400x220]
томатная паста - 1 ст.
йогурт или сметана - 1/4 ч.
майонез - 6 ст.
сладкий перец зеленый - 2 шт.
эстрагон сушеный - 1/2 ч.
перец черный молотый
соль

Томатную пасту смешайте с йогуртом и майонезом. Перец измельчите блендером в пюре, соедините с томатной смесью, добавьте эстрагон, посолите, поперчите. Соус подходит практически для всех фондю на основе масла.

Это цитата сообщения Ipkins Оригинальное сообщение

Заброшенные места Калифорнии

Наверное у каждого из нас есть в городе заброшенные места. Для профессионального фотографа из США Тройа Пэйва такие места невероятно интересны. Он сделал кучу фотографий для американского проекта под названием "Lost America". Одна из его подборок - Кладбище самолетов в пустыне Мохаве которую я как то публиковал у себя в блоге.

Сегодня предлагаю посмотреть его фотоподборку заброшенных мест штата Калифорния, США.

[900x600]
Читать далее...

Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение

Малосольные, хрустящие огурчики...


Если вы еще покупаете малосольные огурчики,
то советую вам сделать самим:)
Ароматные, хрустящие малосольные огурцы с молодой картошечкой
мечта любого мужчины и предмет зависти каждой домохозяйки.
Попробуйте – не пожалеете!
[640x480]
ФОТО И РЕЦЕПТ...:)

Это цитата сообщения yevgenia Оригинальное сообщение

Торт медовый с фруктами

http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=141&t=18814 [640x480]
Этот тортик нравится всем. Для теста : 2-3 яйца, 1 ст.сахара(можно меньше), 100-150гр.масла(маргарина), 2-3 ст.л. любого меда, 1 ч.л. соды. Для крема: 1 л. молока, 1 ст.сахара, 4 ст.л манки, 200гр.мягкого масла, 1 большой спелый персик, 2 средних банана.
Сахар,масло и мед растопить на маленьком огне, добавить соду и помешивая подождать пока масса не начнет расти. Остудить. Пока масса остывает из молока, сахара и манки сварить кашу. Оставить чтобы полностью остыла. К тесту добавить яйца и муку(муки так чтобы можно было раскатать). Готовое тесто поделить на 8-10 частей(смотря по форме). Коржи выпечь при 180 гр. К остывшему крему добавить масло и взбить. Бананы нарезать колечками, а персик тонкими дольками. Каждый корж промазывать кремом и выкладывать, чередуя через один корж, фрукты.

Серия сообщений "торты":

Часть 1 - Торт "Птичье молоко"
Часть 2 - Ореховый тортик "Венесуэльский"
...
Часть 98 - тортик"Снежная Шарлотта"
Часть 99 - шоколадная лента для украшения тортов
Часть 100 - МАРЦИПАН

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Как приготовить ребрышки. Много рецептов.

[230x230]

Особую пикантность придает ребрышкам глазурь. Если жарить их в глазури, ребрышки покрываются вкусной блестящей корочкой. В глазури можно приготовить свиные, говяжьи или телячьи и бараньи ребрышки.

Ребрышки, жареные в глазури

Несколько вариантов приготовления глазури:

1. Глазурь с медом и ананасовым соком

Смешать мёд, ананасовый сок, растительное масло и немного винного уксуса. Для придания остроты добавить 1 ст. ложку соуса чили.

2. Глазурь с соевым соусом и вином

Смешать соевый соус, растительное масло, белое сухое вино и приправы.

3. Глазурь с медом и горчицей

Смешать зерна горчицы и мед с растительным маслом.

ДАЛЕЕ

Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение

Сладкая колбаска «Баунти»

 

[показать] Сладкая колбаска «Баунти» [300x197] Сладкая колбаса Баунти Для приготовления вам потребуются: Шоколадный слой: печенье — 200 г вода — ½ стакана

Читать далее...

Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение

Медитация для исполнения желаний

Серия сообщений "Интересные ссылки":
Часть 1 - прикольная онлайн игрушка
Часть 2 - Китайская монета счастья
...
Часть 96 - Как избавиться от плохого настроения
Часть 97 - Новая комедия с Джимом Керри скоро на экранах
Часть 98 - Медитация для исполнения желаний
Часть 99 - Дизайн квартиры. Просто и наглядно

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Беляши на "отбивном" дрожжевом тесте: побейте тесто и оно скажет вам СПАСИБО!

[300x225]
Здесь интересны не сами беляши, а тесто, из которого они приготовлены. Этот рецепт очень прост, быстр в приготовлении и необычайно вкусен!


 

Ингредиенты

Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение

~ Нарезной вишневый пирог

 

[450x]

Ингредиенты

220 г сливочного масла
180 г сахара
1 ст.л. ванильного сахара
3 яйца
2 ч.л. разрызлителя
1/4 ч.л. соли
330 г муки
400 г вишни (я не размораживала)

Приготовление

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Йога.Комплекс упражнений, которые можно делать дома.Обучающее видео

[345x500]

Вы хотите стать выносливее, развить гибкость? Вы хотите стать совершеннее? Для этого есть отличное средство. А именно – йога. Комплексная программа подходит как для новичков,так и для подготовленных людей. Под красивую музыку опытные тренеры вместе с вами выполняют упражнения. Они объясняют,как лучше их делать. Сначала, конечно, с непривычки будет немного тяжело. Но очень скоро занятия йогой станут доставлять вам настоящее удовольствие.

Серия сообщений "Здоровье":

Часть 1 - Комплекс упражнений для предплечий
Часть 2 - Полезная информация про лекарства!
...
Часть 98 - Как убрать боль в разных отделах позвоночника с помощью гимнастики.Врач-травматолог Попов П.А.
Часть 99 - Всемогущие стволовые клетки…
Часть 100 - Уроки Здоровья Надежды Семёновой. Скачать видео бесплатно

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Котлета "Гомельская" - необычный вариант отбивных

[300x300]



Описание: Необычный вариант отбивных. Для праздничного стола, чтобы удивить гостей. Рецепт я нашла в журнале "Люблю готовить!"Ингредиенты для "Котлета "Гомельская""

• Свинина (вырезка, можно заменить куриным филе) — 500 г


• Грибы (шампиньоны или вешенки) — 200 г


• Сыр твердый — 100 г


• Лук репчатый — 1 шт


• Укроп (свежий)


• Картофель — 3-4 шт


• Яйцо куриное — 1 шт


• Мука


• Соль


• Перец черный (молотый)


• Масло растительное

Рецепт "Котлета "Гомельская""Сделаем начинку. Грибы отварить и нарезать полосками.
Лук нарезать полукольцами и пожарить на растительном масле до полуготовности.
Сыр натереть на крупной терке.
Укроп измельчить.
Соединить грибы, лук, сыр, укроп, посолить, поперчить, перемешать.
Мясо нарезать на отбивные, тонко отбить с обеих сторон, посолить, поперчить. Вместо свинины можно взять куриное филе, если больше любите, но настоящие котлеты «Гомельские» готовятся только из свинины.
Положить на отбитое мясо начинку.
Сформировать котлету овальной формы.
На крупной терке натереть сырой картофель (после того, как котлеты сформированы, чтобы не потемнел).
Котлету обвалять в муке, затем во взбитом яйце. Затем разложить равномерно по всей котлете натертый картофель. Уплотнять картофель руками, сложив руки «лодочкой». Постепенно добавлять картофель и уплотнять руками.
Котлеты обжарить с обеих сторон до золотистой корочки. Когда будете переворачивать котлеты, предварительно отставьте ненадолго сковороду с огня, и Читать далее...

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Яичница в духовке

[300x200]
яйца=4 шт.
нарезанный бекон=2 больших ломтика
измельченный чеснок=2 дольки
тертый сыр=1 ст.л
сливочное масло=небольшой кусочек
измельченная петрушка=1 ст.л.
сухой тмин, розмарин=по вкусу
соль, перец=по вкусу

Разогреть духовку до 190°C. Две жаропрочные формочки для запекания смазать кусочком сливочного масла. В каждую разбить по 2 яйца.Мелко нарезанный бекон обжарить на сковороде с антипригарным покрытием без масла. Кусочки бекона должны стать хрустящими.В каждую из формочек положить бекон, травы, чеснок и сыр. Посолить и посыпать свежемолотым черным перцем. Если ты любишь жидкие желтки, то запекать около 5 минут, если более твердые — около 10. Подавать с хрустящими тостами и свежевыжатым апельсиновым соком.