[275x207]Passion.ru продолжает знакомить своих читательниц с блюдами национальной кухни разных стран. Сегодня мы совершим небольшой экскурс в итальянскую кулинарию и узнаем, как приготовить множество интересных блюд. А поможет нам в этом опытный повар. ...
[350x238]
[350x238]
[350x238]
[480x320]
Завтра будем праздновать день Святого Николая Чудотворца. Он жил в городе Мира. Там частично сохранилась церковь, в которой был похоронен Николай . Вскоре после смерти Николая Угодника произошло несколько чудесных исцелений среди верующих, приходивших поклониться его праху, и Мира стала местом паломничества и святой веры.
Праздник Святого Николая католики отмечают 6 декабря, а православные - 19 декабря по-новому стилю. Святой Николай считается покровителем матросов и путешествующих, детей, нищих, сирых и убогих.Сама жизнь Святого Николая есть доказательство того, что "блаженны нищие, ибо они будут на небесах". У православных в день празднования послабляется Рождественский пост - разрешается есть рыбу.
Памятник Святому Николаю, как покровителю моряков, купцов и детей в городе Мира.




Захотелось чего-то необычного и нашел этот рецепт. Мне очень понравилось, то что все продукты можно купить в любое время года без проблем! И в тоже время необычный рецепт от очень крутого итальянского повара Валентино Бонтемпи, для нас, не итальянцев вполне доступен! Приятного аппетита!
Как кормят американских солдат в Ираке !!!
немножко информации о Валентино Бонтемпи
Суперовая закуска.... КУРИНЫЙ САЛЬТИСОН Многие знают эту закуску из курочки, сегодня я хочу познакомить Вас с одним из способов ее приготовления, СОСТАВ: Целая курица весом около 1.2 кг или примерно такое же количество куриных часте...
Ингредиенты:
[350x349]
Способ приготовления:
Разотрите яйца со щепоткой соли до однородной массы. Разогрейте в сковороде растительное масло и испеките из яичной массы тонкие блинчики. Нарежьте перец тонкими брусочками. Посолите фарш, добавьте к нему измельченную зелень укропа и пропущенную через мясорубку морковь. Разложите яичные блинчики на разделочной доске и посыпьте крахмалом. На блинчики ровным слоем положите приготовленный фарш. С одного края уложите на мясо брусочки перца. Сверните блинчики в рулеты.
Смажьте решетку растительным маслом и уложите на нее блинчики швом вниз. Установите решетку на водяную баню и оставьте на 15 мин.
Остывшие рулеты нарежьте ломтиками толщиной 1,5-2 см. Подавайте закуску с зеленью и свежими овощами.
[показать]
Состав
куриные ножки, бедра - 1,5 кг
мед - 2 ст.л. (+1 ст.л для глазури)
горчица ( лучше зернистая) - 2 ст.л. (+1 ст.л. для глазури)
соевый соус - 1-2 ст.л.
2 крупных зубчика чеснока
перчик-чили
Вот они наши фавориты :