Это цитата сообщения Сапфировая_кошка Оригинальное сообщение
"Орешки" закусочные
Эти закусочные "орешки" не нужно печь.
Они готовятся из любого не сладкого печенья.
Нужно только пару часов, чтобы это печенье "схватилось".
Это цитата сообщения -Чипуля- Оригинальное сообщение
Доступная выпечка для наших домашних :)
Сегодня займемся выпечкой.
Не сложную в исполнении и доступную по цене выпечку, можно приготовить в любой из дней, тем более, что все рецепты сопровождаются фотографиями.
Думаю ваша семья будет довольна :)
На повестке дня:
Жареные пирожки с яблоками |
Хворост |
Пончики |
Это цитата сообщения yevgenia Оригинальное сообщение
Творожный кекс
Кулинарные рецепты
Творожный кекс (почти по ГОСТу)
Категория:
Всех с праздниками! Желаю в Новом Году исполнения всех Ваших желаний!
Вот и я открываю Новый год своим рецептом. Вы скажете, что на сайте полно рецептов творожных кексов, и Вы будете правы! Но данный рецепт готовится по ГОСТу, и этим все сказано: кекс получается очень вкусным, рассыпчатым, нежным, красивого желтого цвета... Чего и следует ожидать от всех ГОСТовских рецептов!
Приглашаю Вас на огонек!
Ингредиенты: мука, масло сливочное, сахар, творог, яйцо, разрыхлитель теста, изюм, сахарная пудра, цедра лимона.
Тэги: десерт.
Читать рецепт полностью >>
Серия сообщений "рецепты выпечки":
Часть 1 - Када
Часть 2 - торт на сковородке
...
Часть 98 - Чебуреки
Часть 99 - блины
Часть 100 - шулики
Журнал: Вязание: Модно и просто. Изысканная мода для солидных дам. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 1...
Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение
Из книги как украшать насадками
По этой книге я училась украшать торты. Ну конечно потом ещё и на курсы тоже ходила. Может вам тоже поможет пока я сделаю пошагово торт. Здесь сфоткано какими насадками что можно делать. Очень хорошая книга. Вот я вам её отсканировала.
Это цитата сообщения ЗОЛОТОЕ_СОЛНЫШКО Оригинальное сообщение
Битки с грибами
Поповеры (popovers) пустые булочки Поповеры (popovers) пустые булочки Когда я впервые приготовила поповеры по этому рецепту (увидела в интернете интересную фотографию) у меня получилось не очень удачно. Но попытки я свои не оставляла. Поболь...
Это цитата сообщения yevgenia Оригинальное сообщение
Котлета в тесте
Котлеты в тесте печеные или жареные.Сайт Кухарка.ру.
Можно, конечно, сделать так и сосиски . Пирожки долго не черствеют. Тесто подходит для любых видов пирожков (жаренных или печеных), пирогов, кулебяк и т.п. с несладкой начинкой.
Тесто:
1 ст. (250 мл) молока тепленького
1 яйцо
1 ч.л. сухих дрожжей (или 25 гр. свежих)
0,5 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
Сразу перемешать все составляющие и добавлять муку понемногу.
Мука - примерно 450-500 грамм - тесто должно быть достаточно плотным, но не тугим.
Смазать готовое тесто растительным маслом и оставить подойти в 2,5-3 раза. Обмять, снова подойти и готово. Я доску мукой не присыпала, тесто достаточно жирное и не прилипает.
Котлеты - в этот раз у меня были рыбные.
500 гр филе мерлузы (или белого амура)
1 луковица
2 зубка чеснока
0,5 стакана паннировочных сухарей
Это все провернуть 2 раза через мясорубку,
добавить 2 разболтанных яйца,
соль и перец по вкусу. Оставить на 30-40 минут в покое, а потом нажарить обычных котлет. Остудить и каждую котлету разрезать вдоль пополам. Так удобнее (меньше размер) и выгоднее.
Тесто раскатать до толщины 0,5 см. Нарезать тонкие полоски. Каждую полоску накрутить внахлест на котлетку. У котлет должны выглядывать кончики!
Уложить на противень, смазанный маргарином и присыпанный мукой или с бумагой ддля выпечки. Из этого количества выходит 28-30 пирожков - целый противень.
Дать пирожкам немного подойти (минут 15-20), смазать яйцом и поставить в нагретую до 230 град.С духовку на вторую сверху полку, сразу прикрутить огонь до 200 град.С и печь до румяного цвета. В моей духовке на это ушло 30 минут.
Либо же подошедшие пирожки быстро-быстро жарятся до румяности в нагретом растительном масле. Его нужно наливать 2,5-3 см, чтобы бочки не оставались белыми.
[330x267]
[358x270]
Серия сообщений "для работы":
Часть 1 - тесто слоеное
Часть 2 - батончики с сыром
...
Часть 74 - Поповеры-пустые булочки
Часть 75 - Доступная выпечка
Часть 76 - Котлета в тесте
Часть 77 - Еще котлета в тесте
Из года в год все больше людей страдают от сердечно-сосудистых заболеваний, причем как среднего и пожилого возраста, так и совсем молодых. Плазме крови свойственно постоянно меняться. На нее влияет образ жизни, питание, общее состояние организма и да...
Это цитата сообщения Kanfo Оригинальное сообщение
золотое и серебряное дело Древней Руси
Загорский государственный музей-заповедник - одно из замечательнейших хранилищ произведений русского прикладного искусства. Основу его коллекций составило древнее собрание художественных произведений, исторически сложившееся в Троице-Сергиевом монастыре. Особой полнотой и цельностью отличается коллекция древнерусского искусства. В богатом многообразии ее значительное место принадлежит изделиям искусных ювелиров - златокузнецов и серебряников.
Это цитата сообщения Tato4ka53 Оригинальное сообщение
Рецепт настоящего плова
[433x650]Рецепт настоящего плова
Кулинарная книга Евы.Ру
Центральный момент в приготовлении плова - зирвак. В зирваке - мясо, мелконарезанные овощи (морковь, лук, помидоры) и сухофрукты (урюк, курага, изюм) проходят совместную тепловую обработку (обжаривание и тушение) всегда с большим количеством масла или сала. Наконец, закладка среднеазиатских пловов для окончательной совместной варки всех продуктов имеет определенный порядок: на дно котла кладется зирвак (уже готовый, по крайней мере, наполовину), на него плотно утрамбовывается сухой, промытый, подготовленный рис, а поверх риса, не нарушая его целостности, наливается слой холодной воды, после чего под котлом разводится сильный огонь. Когда вода сверху выкипает, то это означает, что плов готов.
Для приготовления плова вам понадобится казан либо объемная кастрюля с масимально толстыми стенками.
Ингредиенты:
- 700г мяса (баранины, свинины или говядины),
- 500г длиннозернового пропаренного риса,
- две моркови,
- 1 крупная луковица,
- 1 ст.л. зиры,
- 1 ст.л. барбариса,
- 1/2 ст.л. куркумы,
- 1 головка чеснока,
- красный молотый перец,
- черный молотый перец,
- соль,
- растительное масло.
Рецепт:
1. Готовим зирвак (мясо с овощами, сухофруктами и специями). Лук нарезать соломкой. Морковь нарезать брусочками. Ни в коем случае не трите морковь на терке - плов получится кашеобразным.
2. Мясо нарезать небольшими кусочками. Налить в казан масло, разогреть, добавить лук и поджарить его до почти золотистого цвета (от этого зависит цвет плова). Добавить мясо и жарить до тех пор, пока из мяса не начнет выделяться сок, мешать мясо нужно не часто, для того чтобы кое-где была поджатистая корочка. Все это делается на большом огне.
3. Затем положить морковь и сухофрукты, перемешать, убавить огонь, накрыть крышкой и тушить.
4. Добавить зиру, барбарис, куркуму, посолить, поперчить, перемешать. Налить воду так, чтобы она покрывала мясо. Накрыть крышкой, тушить 35-40 минут, на среднем огне.
5. Рис промыть 5-6 раз, в холодной воде. Выложить ложкой поверх мяса, ни в коем случае не перемешивать. Разровнять. Аккуратно влить горячую или теплую воду так, чтобы она покрывала рис на 2 см. Немного посолить. Накрыть крышкой, варить до тех пор, пока рис не впитает воду.
6. Затем в серединку положить чеснок, вдавить его в рис. Деревянной палочкой сделать отверстия в рисе (рис и мясо не перемешивать) для выхода пара. Готовить под крышкой до готовности риса (около 20-25 минут).
7. Перемешать и подавать к столу.
Рецепт плова от Фырки
Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Рассыпчатый пирог с творогом
Часть 2 - Салат Красная шапочка
...
Часть 98 - Королевский торт.
Часть 99 - Торт Сникерс
Часть 100 - И снова немного рецептов для новогоднего стола.
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение
Корица и мед – очень полезное сочетание
[320x260]Обнаружено, что смесь меда и корицы излечивает большинство заболеваний. Древняя медицина использовала мед столетиями. Современные ученые также признают мед в качестве очень эффективного средства для лечения всех видов заболеваний, причем без каких-либо осложнений. Современная наука говорит, что хотя мед и сладкий, прием его в определенной дозе в качестве лекарства не приносит вреда диабетикам.
Канадский журнал "Еженедельник Мировых Новостей" от 17 января 1995 г. опубликовал перечень болезней, для лечения которых, по утверждению западных ученых, может быть использована смесь меда и корицы.
ПРИМЕЧАНИЕ:
Мед должен быть НАТУРАЛЬНЫЙ СЫРОЙ и НЕПАСТЕРИЗОВАННЫЙ.
Если на этикетке сказано: ЧИСТЫЙ (PURE) - это скорее всего пастеризованный. Лучше всего покупать только мед, на этикетке которого написано: СЫРОЙ (RAW) или НЕПАСТЕРИЗОВАННЫЙ. Разница в том, что пастеризация меда нейтрализует в нем все ферменты.
СНИЖЕНИЕ ВЕСА (см. также ПОХУДЕНИЕ):
Ежедневно утром за полчаса до завтрака на голодный желудок и на ночь перед сном, пить смесь меда с корицей (пудрой), предварительно заваренной в чашке кипятка. Если принимать смесь регулярно, это снизит вес даже самого толстого человека. Также регулярный прием этой смеси не позволяет жиру аккумулироваться.
ПОХУДЕНИЕ:
Смесь готовится вечером перед сном.
1. 1 часть корицы на 2 части сырого меда. 1/2 ч.л.корицы на 1 ч.л. меда рекомендуется, хотя можно использовать большее или меньшее количество, сохраняя пропорцию 1:2. Так что, например: 1 ч.л.корицы на 2 ч.л.меда тоже ОК.
2. Вскипятить 1 чашку воды.
3. Залить корицу и накрыть на 1/2 часа, чтоб настоялась.
4. Добавить мед, когда смесь остынет. Высокая температура разрушает ферменты и другие полезные свойства сырого меда!!!
5. Пить 1/2 часть смеси прямо перед сном. Другую половину накрыть крышкой и поставить в холодильник.
6. Утром выпить оставшуюся половину из х-ка, не разогревать! пить только в охлажденном виде или комнатной температуры.
Не добавляйте ничего к этому рецепту. Ни лимон, ни уксус. Нет необходимости пить смесь чаще. Она только действует на голодный желудок и особенно на ночь.
Это помогает почти всем. Объем талии уменьшается до уменьшения веса. Эта программа приводит к значительному уменьшению объёма талии... но достигнув определенного похудения, вы уже не сможете худеть дальше. Это происходит потому, что корица с медом производит очистительный эффект на пищеварительный тракт и уничтожает паразитов и другие грибки и бактерии, которые замедляют пищеварение... причиняя образование токсических отложений (понижает "рН" - щелочную реакцию крови).
Как только это все очищено, скорее всего ваше похудение приостановится.
Другие побочные реакции от чистки могут появиться из-за выделения токсинов... Если это случится, уменьшите количество приема смеси или сделайте перерыв.
БОЛЕЗНИ СЕРДЦА
Ежедневно ешьте на завтрак хлеб, намазанный вместо джема пастой из меда и пудры корицы. Это снижает уровень холестерина в артериях и спасает человека от инфаркта. Даже те, у которых уже был инфаркт, могут уменьшить риск повторного инфаркта.
Подплечники для вязаных изделий Подплечники для вязаных изделий средней тяжести и для тяжелых изделий. Подплечники для изделий средней тяжести 1 Рабочей пряжей на крупные спицы набрать 3 петли и вязать платочным вязанием, прибавляя с обеих сторо...
Это цитата сообщения yevgenia Оригинальное сообщение
Мужской свитер спицами
[279x246]Свитер мужской
Размер: 50-52.
Вам потребуется:
600 г пряжи (шерсть);
спицы №2,5 и 3,5;
круговые спицы №2,5, №3 и 3,5.
Техника выполнения: вязание спицами.
Выкройка модели:
[Схема - узор вязания спицами]
Резинка 1: 1 лицевая, 1 изнаночная.
Резинка 2: 2 лицевые, 1 изнаночная.
Резинка 3: 2 лицевые, 2 изнаночные.
Плотность вязания: 24,5 п. х 26 р. = 10 х 10 см.
Спинка: на спицы №2,5 набрать 130 п. и вязать 7 см резинкой 2, при этом в последнем изнаночном ряду равномерно прибавить 5 п., набирая их скрещенными из протяжек между петлями (= 135 п.). Продолжить спицами №3,5 в следующем порядке: кром., 2 п. лицевой глади, 4 раза повторить узор по схеме 10, 1 раз с 1-й по 23-ю петли схемы 10, кром. На высоте 48 см от начала для пройм закрыть с обеих сторон по 8 п. и далее в каждом 2-м ряду 1 раз по 3 п., 1 раз по 2 п. и 2 раза по 1 п. На высоте 76 см от начала закрыть все 105 п.
Перед: аналогично спинке, но для выреза горловины на высоте 70 см от начала закрыть 15 средних петель и далее обе стороны закончить раздельно. Для закругления закрыть в каждом 2-м ряду 1 раз 3 п., 2 раза по 2 п. и 1 раз 1 п. На высоте 76 см от начала закрыть 37 п. плеча.
Рукав: на спицы №2,5 набрать 51 п. и вязать 6 см резинкой 1, при этом в последнем изнаночном ряду равномерно прибавить 7 п., набирая их скрещенными из протяжек между петлями (= 58 п.). Продолжить спицами №3,5 в следующем порядке: кром., 4 п. лицевой глади, 27 п. узором по схеме 10, 1 раз с 1-й по 25-ю петли схемы 10, кром. Для скосов рукава прибавить с обеих сторон по 1 п. в каждом 4-м ряду 31 раз (= 120 п.). Прибавляемые петли включать в узор. На высоте 54 см от начала для оката закрыть с обеих сторон по 8 п. и далее для закругления в каждом 2-м ряду 1 раз по 3 п., 4 раза по 2 п., 4 ряда вязать без убавок и далее в каждом 2-м ряду закрывать по 5 п. с обеих сторон. На высоте 66 см от начала закрыть все петли.
Второй рукав выполнить аналогично.
Сборка: выполнить плечевые швы. По краю выреза горловины для бейки на круговые спицы №2,5 набрать 84 п. и вязать резинкой 3, через 7 см продолжить спицами №3, а затем на спицы №3,5. На высоте 21 см петли закрыть. Выполнить боковые швы, швы рукавов.
ИСТОЧНИК: Журнал "Ксюша. Для тех, кто вяжет"
[300x450]
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Музыка моего настроения....Великолепный Адриано Челентано !!!!!!!!!
[показать]
[600x188]
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
ЗОЛОТЫЕ ХИТЫ ИТАЛЬЯНСКОЙ ЭСТРАДЫ!!!!12 часов ностальгии!!
[600x188]
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Курица с финиками и лимоном
Попытка подружить арабов и индусов… [показать]
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Тушеная картошка со свининой и овощами
Для пацанской пьянки… [показать]
Это цитата сообщения Le_leO Оригинальное сообщение
Подарки на Новый год. Что дарили?
Моя мама - настоящая леди, и угодить ей подарком очень сложно. Но возможно. Читать далее