• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


Без заголовка 15-01-2011 13:03
blogs.mk.ru/users/3344739/post147514222/

Как в Европу пришел кофе? или кофе по-венски Большинство кофеманов знают, что их любимый напиток попал в Европу с Востока, но на вопрос, как он приобрел популярность среди европейцев, ответить смогут лишь немногие эрудиты. А случилось это не так ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-01-2011 12:55

Это цитата сообщения ИраЖ Оригинальное сообщение

Сырная тарелка и правила её составления

Сыр заслуживает большего, чем быть просто бутербродом к завтраку. Доказательством тому может стать сырная тарелка. Она очень уместна на фуршете, она же – прекрасный и необременительный способ порадовать угощеньем друзей или коллег.
Что же такое «сырная тарелка» и как ее правильно оформить? Вот несколько важных советов и правил.
[680x408]
Сырную тарелку (или, как ее еще называют, «сырную доску») обычно формируют из четырех и более сортов сыра, по возможности разнообразных: твердый, мягкий, голубой, классический, козий, овечий...
Самое важное – правильно разложить сыры на тарелке. Они должны быть расположены по нарастающей вкуса – от сыров самых нежных и мягких до наиболее терпких и острых. Если представить, что тарелка – циферблат часов, то самый мягкий сорт сыра с самым неярким вкусом лучше всего положить на «6 часов», и от него раскладывать дальше по часовой стрелке. По краям выкладывают твердые и полутвердые сыры.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 15-01-2011 12:55

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

пикантный паштет из двух видов курицы



Паштет не только вкусный, но и красивый.
На срезе чётко видны белые

кусочки копчёной курицы и прозрачно-желтоватые вкрапления орехов.
Копчёная грудка придаёт интересный и неожиданный аромат, а грецкие орехи добавляют маслянистый вкус.
Сразу после запекания паштет хоть

 и вкусный, но суховатый и даже немного рассыпчатый. Поэтому желательно, чтобы он дозрел в холоде не менее 3-х дней. После вызревания паштет становится плотным, сочным и гораздо более вкусным.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-01-2011 12:53

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

ЛУКОВЫЙ ПИРОГ С СЫРОМ

 
[показать]



НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
лук репчатый - 1 головка
зеленый лук - 2 стебля
оливковое масло - 100 мл            
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-01-2011 12:52

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Коллекция РЕЦЕПТОВ ДОМАШНЕГО МАЙОНЕЗА

 

           Наталья Смелянская    Здесь собрана целая коллекция прекрасных рецептов домашнего майонеза и  вот каким образом. Недавно в моей теме "Салаты, опасные для фигуры и здоровья", где была помещена статья из "АиФ" о, скажем так, неполезности некоторых продуктов питания и, в том числе, магазинного майонеза, пользователи нашего сайта выложили такое количество рецептов  майонеза, который они делают своими руками, что было бы жаль не объединить их в отдельную тему и не дать людям возможности  ещё раз оценить эти рецепы и включить их в свой кулинарный "арсенал", что я и сделала. Думаю, авторы рецептов не будут на меня в обиде за то что я бережно перенесла их из одной своей темы в другую

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-01-2011 12:51

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Рецепт гарнира: Картофельные равиоли с грибами

Новогодний рецепт 2011 приготовления блюда из категории Новогодние рецепты

[350x255]

 

Оригинальное решение гарнира на Новогодний вечер!
Продукты для приготовления рецепта:
Для теста:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-01-2011 12:50
liveinternet.ru/users/tanyu...147520911/

Салат «Египетская пирамида» Известный салат, когда-то пришедший из недр интернета. Делала на праздничный стол. Здесь вкус жирной  тресковой печени хорошо сбалансирован присутствием картошки,  яблока и маринованных огурчиков. 1 бан...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-01-2011 12:49

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Картофельная запеканка по мотивам «Пастушьего пирога» (shepherds pie)


[641x481]

Старинное английское блюдо shepherds pie – пастуший пирог, которое на самом деле представляет из себя картофельную запеканку, традиционно готовится из бараньего фарша. У меня была говядина, ну и некоторые другие отступления от оригинала имелись, поэтому свое блюдо я и назвала просто запеканкой, но от этого оно не стало менее вкусным.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-01-2011 12:48

Это цитата сообщения Элой Оригинальное сообщение

ссылка на кулинарный сайт

Подразделы:

 

 

Статьи раздела:

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-01-2011 12:47
liveinternet.ru/users/tanyu...147521179/

Мастер класс как лепить манты Мастер-класс по лепке мант Моим домочадцам очень нравятся мои манты, едят их с удовольствием, тесто очень мягкое. Состав теста: Всегда делаю, как еще бабушка учила, и мама так делает. 1ст кипяченой теплой воды ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-01-2011 12:45

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Тонкие картофельные блинчики

[показать]

Ингредиенты:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-01-2011 12:43
liveinternet.ru/users/tanyu...147523715/

Дрожжевое тесто с поздним введением масла ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО С ПОЗДНИМ ВВЕДЕНИЕМ МАСЛА Я обычно при замесе теста ввожу масло на первом этапе замешивания. Поэтому тесто получается немного рассыпчатым. Если кому-нибудь интересна теория, то ма...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-01-2011 12:42

Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение

Кекс с курагой

источник

Это изумительная выпечка к чаю/кофе и  кекс расходится быстро.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-01-2011 12:41

Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение

Нежные ракушки

Автор фото: Агент@Mail.Ru Vitoria

Очень нежные,воздушные в меру сладкие и очень красивые.
Рецепт взяла на кукинге.

[показать]

читать дальше Мастер-класс
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-01-2011 12:38

Это цитата сообщения Оксана_Кривых Оригинальное сообщение

Любимые Эклеры! Любимые, потому что очень вкусные получились по совершенно новому рецепту!По этому рецепту пекла первый раз, чисто для эксперимента, получится или нет! Выставляю на ваш суд!!!
2 ст вода
2 ст мука
100 гр масла подсолнечного без запаха
щепотка соли
4 шт яйцо
КРЕМ
взбитые сливки + сахарная пудра.

Налить в емкость воду, положить соль. Закипятить!
Влить масло, помешать. Отодвинуть емкость с водой в сторну, быстро всыпать муку и хорошо размешать. Еще на пару минут на газ и мешать, мешать, пока не будет тесто однородным.
Поставить его остывать, не забывая помешивать, чтоб не было корки при остывании. Добавить по одному яйца, размешивая после каждого.

Хорошо нагреть духовку! При помощи кондитерского мешка выложить тесто на пекарскую бумагу и отправить в духовку. У меня обычная, я ставлю противень повыше, так лучше они запекаются. И посматриваю, когда зарумянится верхушка. Только смотреть не сразу, а то опадут и получатся просто блины.

Для крема взбила сливки, добавила по вкусу сахарную пудру (для этого я в кофемолке перемалываю сахар), немножко ванили. Вот и все. Очень вкусные!!! Да вы и сами знаете, это самые вкусные пирожные!!! Приятного аппетита!!!
http://my.mail.ru/community/vkusnotishya/1C630BFC568BFE92.html#comment_46CE676F3CA5B056
[/more]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-01-2011 12:37
liveinternet.ru/users/tanyu...147524906/

Бабушкина салфетка Бабушкина салфетка Дрожжевое сдобное по своему проверенному рецепту Начинка: 1ст. измельченных грецких орехов 1/2-3/4ст сахара 1 желток для обмазывания приога бумага для выпечки Подошедшее тесто расскатать в пласт~1см. Обсыпать ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-01-2011 12:36

Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение

Заготовки на зиму

Заготовки на зиму

 

[300x265]

 

Варенье, желе, сиропы

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-01-2011 12:35
liveinternet.ru/users/tanyu...147525017/

Заготовка яблок на зиму        Несмотря на суров...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-01-2011 12:35

Это цитата сообщения Елена_Ориас Оригинальное сообщение

Ларингит, фарингит, бронхит - сухой кашель

Пришло письмо:
У меня как раз ларингит, фарингит, бронхит - сухой кашель. Что еще присоветуешь северянке? Неужели сырая картошка поможет? Проверено?

Для себя я метод лечения выработала раз и, наверное, навсегда:
1) на ночь растираю грудную клетку аптечным скипидаром (масло терпентинное). Сплю в теплой футболке.
2) весь день через час-полтора пью горячий чай с добавлением пол чайной ложки порошка имбиря и столько же корицы. У кого давление - корицу свести до чуть заметной порции, но успех лечения снижается, увы.
3) на ночь, уже полулежа под одеялом, пью стакан очень горячего молока, в которое накапано 20 капель аптечной настойки прополиса.

Через три дня такого лечения у меня обычно проходят боли в бронхах, кашель проходит только через пару недель, но зато сопли прекращаются уже к концу первого дня.

Рецепт этот рассчитан на лечение воспаления легких, ну дак что с бронхитом чикаться, я считаю, уж лечить - так под корень. А ларингит с фарингитом убегут из организма с перепугу перед такой мощной лечебной атакой.

Ой, чуть не забыла - как быстро снять сухой кашель. Аптечную таблетку шалфея (она приятно сладкая) зажимаешь между зубами и дышишь так, чтобы шалфейный душистый воздух шел в легкие. Именно не в желудок, а в легкие. Обычно минут пятнадцать такого упражнения на ночь обеспечивают совершенно спокойный безкашлевый сон на всю ночь. Так снимают неуемный кашель в хирургии, какой бывает после общего наркоза. И при бронхите тоже прекрасно работает.


Серия сообщений на тему «Здоровье»
Почему мадама распрыгалась
Бессилие это не лень
Пищевая химиотерапия в предраковых состояниях
Рак. Народные методы лечения
Как заставить работать кишечник
Трофическая язва
Скорлупа и зубы
Зря считается
Сухие мозоли
Межпальцевый грибок
О систоле с диастолой
Печень - сластена
Похудальные мандарины
Ангину меньше чем за сутки
Похудеть от кабачков и духов
Пищевые и цветовые жиросжигатели
Хурма для талии
Недержание
Ногтевой грибок
Почему волосы выпадают
Снова про волосы
О волосах и жгучем перце
Как избавиться от папиллом
Как он избавился от бородавки
Диагностика рака по крови
Атеросклероз. Фракийский рецепт
Продукты с отрицательной калорийностью
Эликсир молодости
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-01-2011 12:33

Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение

Салаты и закуски

Салаты и закуски

Избранные салаты и закуски (с фото)

[300x255]

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»