Это цитата сообщения yevgenia Оригинальное сообщение
шоколадный кекс с творожным кремом
http://www.say7.info/cook/recipe/548-SHokoladnyiy-keks-s.html
[500x375]
Серия сообщений "рецепты выпечки":
Часть 1 - Када
Часть 2 - торт на сковородке
...
Часть 98 - Чебуреки
Часть 99 - блины
Часть 100 - шулики
Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение
Пряники «Поцелуй из Германии»
[показать]Пряники «Поцелуй из Германии»
Ингредиенты:
500 г муки,
1 ч.л. соды,
450 г сахара,
4 яйца,
4 ч.л. мёда,
100 г измельченной цедры апельсина и лимона,
150 г измельченных орехов (миндаль, арахис, фундук),
1 палочка корицы,
3-4 шт. гвоздики,
0,5 ст.л. кардамона.
Это цитата сообщения last_Alive Оригинальное сообщение
С Праздником!
[350x249]19 января православные всего мира празднуют Крещение Господне. Крещение – один из главных христианских праздников. Праздником Крещения заканчиваются Рождественские святки, продолжающиеся с 7 по 19 января. Накануне праздника, 18 января установлен строгий пост. Праздник начинается вечером 18 января когда отмечают Крещенский Сочельник.
В западной церкви праздник получил название Богоявление (греч. Эпифания, Теофания), поскольку во время Крещения Иисуса Христа произошло особое явление всех трех лиц Божества: Бог Отец с небес свидетельствовал о крещаемом Сыне и Дух Святой в виде голубя сошел на Иисуса, подтверждая таким образом Слово Отца. В церковный календарь праздник Богоявления вошел в середине II в. и сначала отмечался вместе с Рождеством Христовым.
Когда Христу исполнилось 30 лет, он вышел на общественное служение спасения людей. Это служение он начал крещением в реке Иордан. Перед этим Богом был послан святой пророк и предтеча Иоанн для подготовки людей к принятию Христа. К нему пришел креститься и Иисус.
Это цитата сообщения AZAROVA_MARINA Оригинальное сообщение
Вязаная туника с рельефным узором
http://www.shemyvyazaniya.com/page/tunika-s-relefnym-uzorom
Это цитата сообщения yukuru Оригинальное сообщение
Кулинарные шедевры
у КАждой уважающей себя хозяюшки есть своя настольная книга с рецептами
у каждого велкиого повара - библиотека таких книг.
для всех остальных есть интернет.
НО выбрать нажное среди осрняков- трудно, но омжно воспользоваться помощью друзей.
вотЪ я значит, как повар и рекомендую http://eda-recepty.com
вчера готовил Курица Гриль в духовке.
сначала рецепт:
Способ приготовления блюда: как приготовить Куры гриль в духовке.
Честно признаюсь, многие мои знакомые хозяюшки до сих пор не знают, как приготовить куры гриль в духовке так, чтобы блюдо вышло хоть куда. Обычно просто запекают курицу, и все. Но мясо при этом получается даже где-то пересушенным. Есть у меня свои секреты приготовления вкуснейшей курочки-гриль, одним из которых я с вами и поделюсь. Это, насколько я знаю, кулинарный рецепт американской кухни.
Берем большой целлофановый мешок – такой, чтобы наша курица влезла, и еще место оставалось. Мешок должен быть герметичный и прочный. Отдельно в миске смешиваем: кефир, нарезанный мелко репчатый лук (сырой), измельченный в чеснокодавилке чеснок, растительное масло, сок половинки лимона, черный молотый перчик и соль. Смешиваем все хорошенько и заливаем в целлофановый мешок. Туда же закладываем промытую, выпотрошенную курицу. Завязываем плотно и начинаем хорошенечко трясти, чтобы вся смесь вокруг и внутри курицы прям булькала. Самое главное, это чтобы мешок не порвался. Теперь оставляем нашу курицу в покое на часок-другой. Пусть она как следует промаринуется. Затем вынимаем курицу и закладываем ее в духовой шкаф запекаться до хрустящей корочки. В итоге получается просто обалденная еда: ароматная, нежная, сочная. За считанные минуты от курицы остаются одни косточки.
очень нравится что советы даются не сухо, а с хозяйской точкой зрения.
это мне нравилось когда я еще учился готовить. наш ШЕф повар всегда учил нас стажеров тогда, с головой.
вернемся к нашим баранам, - Сайт насыщен всеми разными рецептами а также просто пояснениями,- например не каджый ведь значет что такое РЕзотто. -звучит красиво, готовится просто, есть вкусно)
и уж не многие знают что яичницу можно приготовить пятнадцатью способами, а не только Глазунья, "с двух сторон" и .."милая, как обычно" ))
Приготовление о сродни величайшему творчетсву, куда вкладываешь не только мастерство, но и душу и фантазию ) только тогда будет вкусно, красиво и питательно.
Хотя если честно,- у меня всегда были проблемы с такой темой как "красиво". но думаю у вас все будет куда лучше.
вообщем я почву вам дал, а вы уже расхлебывайте, - будут вопросы, - пишите.
а можите попробывать еще и курник с картошкой
П.С,
в следующем посту я выложу фотографии как готовил курицу )
[498x355]
Это цитата сообщения ЗОЛОТОЕ_СОЛНЫШКО Оригинальное сообщение
ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ
[показать] 400-500 г готового слоёного теста
2 ст. л. панировочных сухарей
немного сливочного масла для смазывания штруделя
сахарная пудра
ПЕРВЫЙ СПОСОБ : 600 г яблок, 100 г изюма, 100 г рубленного миндаля, 2 ст. л. коричневого сахара, 3 ст. л. бренди, 20 г сливочного масла, 1 ч.л. молотой корицы. Яблоки вымыть, разрезать на четвертинки, удалить серцевину и порезать тонкими дольками. В сковороде распустить масло, положить яблоки, сахар, влить бренди и тушить на среднем огне до испарения всей жидкости. Смешать яблоки с ошпаренным изюмом, молотым миндалём и корицей.
ВТОРОЙ СПОСОБ: 400 г кислых яблок, сок и цедра 1 лимона, 75 г изюма, 0,5 ч.л. тертого имбиря, 50 г сахарного песка. Яблоки помыть, очистить, разрезать на четвертинки, вынуть семена и каждую часть нарезать тонкими дольками. Смешать яблоки с лимонным соком и цедрой, ошпаренным изюмом, натертым на мелкой терке имбирем (я использовала молотый имбирь) и 50 г сахарного песка. Закрыть посуду крышкой и дать настояться примерно 1 час. Начинку выложить на тесто, предварительно слив лишнюю жидкость.
ТРЕТИЙ СПОСОБ: 400 г яблок, 100 г изюма, 100 г рубленного миндаля, 2 ст.л. сахарного песка, 2 ч.л. молотой корицы.
Яблоки помыть, разрезать на четвертинки, удалить серцевину и порезать небольшими кубиками. Смешать с сахарным песком, миндалём, ошпаренным изюмом и корицей.
1. Тесто слегка раскать в одном направлении в прямоугольную форму.
2. Присыпать молотыми сухарями, оставляя тесто не присыпанным по краям (1 см).
3. Выложить подготовленную начинку и аккуратно свернуть в рулет, края защипать.
4. Выложить штрудель на противень застеленный пекарской бумагой, смазать растопленным сливочным маслом или водой и поставить в разогретую (до 200 -210 С) духовку. Выпекать 30-40 минут.
4. Готовый штрудель ещё раз смазать сливочным маслом и посыпать сахарной пудрой.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
АРМЯНСКИЙ ТОНКИЙ ЛАВАШ Столько существует вкусных рецептов с тонким лавашом! И всегда с ним все делается быстро, а получается вкусно! А если нет его в продаже? Или есть, но сухой и ломкий? Тогда нужно его сд...
Это цитата сообщения Vikylia24 Оригинальное сообщение
Очень много рецептов из слоеного теста!
Несладкие пироги из слоеного теста
[показать] Грибной пирог из слоеного теста с сыром
Мясной пирог из слоеного теста
Пирог из слоеного теста с рыбой
Куриный пирог из слоеного теста
Пирог из слоеного теста "Улитка"
Пирог из слоеного теста с грибами и сливками
[показать]Пирог из слоеного теста с копченой скумбрией и капустой
Лотарингский пирог с салом из слоеного теста
Слоеный пирог с рыбой и картофелем
Слоеный пирог с курицей в шапочке
Луковый слоеный пирог
Печеночный слоеный пирог
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Кулебяка c грибами, мясным фаршем, гречкой и клюквой!
Кулебяка - пирог, в основе которого многослойная начинка и слоеное дрожжевое тесто. Предлагаю рецепт кулебяки с тремя начинками, которая не только заменит сытный ужин, но и станет отличным поводом пригласить к себе друзей! Противень большой - а значит хватит вкусняшки всем!
Слоеное дрожжевое тесто - 900 г или 2 упаковки по 450 г
1 слой - шампиньоны - 0, 5 кг, гречка 1 стакан, репчатый лук - 2 головки, яйца отварные - 3 шт.
2 слой - мясной фарш с приправами, укропом и сырым репчатым луком - 0, 8 кг
3 слой - свежая клюква
Кусочек сливочного масла для смазывания противня.
1 сырое взбитое яйцо для смазывания пирога.
Не знаете с чего начать подготовку к свадьбе? Тогда приглашаю вас посетить свадебное агентство Art-Jam! Эксклюзивная свадебная церемония или традиционная классическая свадьба - все будет сделано профессионально и продумано до мелочей. Качественное музыкальное оформление, лучшие артисты, флористы, дизайнеры, а также выездная регистрация.
Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение
Острый картофель
[показать]Острый картофель
Ингредиенты:
1 кг картофеля,
1/4 ст. мл оливкового масла,
1/3 ст горчицы,
1 ст.л. сухого вермута или сухого белого вина
2 зубчика чеснока, мелко нарезать
1 ст.л. мелко нарезанного свежего розмарина или тимьяна (или 1 ч.л. сушенного)
1 ч.л. соли
зелёный лук, петрушка, соль - по вкусу.
Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение
Лотарингский киш. Продолжение.
Киш лорен - название традиционного пирога, который очень популярен во всех регионах Франции и готовится из яиц, крема и сыра на песочном или слоёном тесте. Этот Лотарингский пирог еще называют французской пиццей, в начинку которого может также входить ветчина со спаржей и луком. Подаётся он в горячем виде с зелёным салатом, заправленным соусом из уксуса и оливкового масла.
[показать]Для теста: 250 г муки, 125 г сливочного масла, 1 яйцо, щепотка соли.
Для начинки: 250 г бекона, 0,5 ст. л. сливочного масла, 3 яйца, 200 мл сливок жирностью 33%, 200 г тертого сыра «грюйер», щепотка мускатного ореха.
Это цитата сообщения Brunetka22 Оригинальное сообщение
Остро и горячо
10 рецептов, которые согреют в зимние холода.
Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение
КОТЛЕТЫ В КУРИНОЙ ШУБКЕ
[показать]
КОТЛЕТЫ В КУРИНОЙ ШКУРКЕ
Очень просто и очень вкусно !
Берем фарш (можно любой понравившийся - говядина, свинина, индюшатина, печень, или другие субпродукты, а также прекрасно можно добавлять и грибы). посыпаем приправой (специями) , добавляем лук, по вкусу чеснок, яйцо, соль. Всё это перемешиваем как и для обычных котлет. После чего сформированные котлетки заворачиваем в куриную шкурку каждую по отдельности. Запекаем в духовке, вместе с картофелем в мундире, который очень хорошо подходит к данному блюду.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !
[показать]
Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение
Сегодня к чаю пирог «Волшебная ночь»
Я очень люблю творожные пироги.
Этот пирожок у меня из разряда
« Скоро придут гости», делается он быстро,
а получается сказочно вкусным.
Всем моим очень понравился,
вот решила с вами поделится:)
[500x375]Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение
Маффины со сгущенкой
Очень уж нравится мне их печь - минимум возни,
максимум удовольствия :)
Рецепт, который я предлагаю вам сегодня,
можно использоваться как основу для кексиков
с разными наполнителями - изюмом, вишней, цукатами,
тертым шоколадом и многими другими.
Но и сами по себе маффины на основе сгущенного молока
очень вкусные и ароматные.
[500x375]Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение
Слоеный торт " Шоколадка "
«Что бы такое съесть, чтобы похудеть?»
– говорится в одном веселом афоризме.
Если несколько изменить эту фразу, то получится:
«Что бы такое съесть, чтобы поднять настроение?».
Делала очень вкусный тортик
который всем нам поднял настроение:)
[500x375]Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Салат "ФРАНЦУЗСКИЙ" от Одиссея
[500x375]Салат делала в форме, поэтому выложила ее полиэтиленовой пленкой и выкладывала слои
1. Размоченный чернослив.
2. Натертая на средней терке, перемешанная с солью, небольшим количеством сахара и майонезом морковь.
3. Натертое яблоко
4. Порезанная мелким кубиком отварная говядина.
5. Мелко порезанный и залитый кипятком до остывания репчатый лук.
6. Натертые на крупной терке и отжатые маринованные огурцы.
7. Натертая на крупной терке вареная свекла.
8. Небольшое количество натертой вареной картошки.
Промазываю майонезом не каждый слой, а через 1-2, но обильно. Салат должен постоять часа 2. Затем перевернуть форму на блюдо, убрать полиэтилен и посыпать салат измельченными грецкими орехами.
Это цитата сообщения Vsesama Оригинальное сообщение
Рецепт для красивых волос и ногтей, а также тем у кого болят суставы
Рецепт для красивых волос и ногтей, а также тем у кого болят суставы
"Девочки, хочу с вами поделиться замечательным рецептом красоты и серии "дешево и сердито".
1 ч. ложку обычного пищевого желатина залить вечером на 1/3 стакана холодной воды и оставить на ночь разбухать. Утром содержимое довести до стакана кипятком, размешать, можно добавить ч. ложку меда, если нет аллергии, и выпить. После этого не кушать 1-1,5 часа.
Принимается две недели, потом неделю перерыв, потом еще две недели, смотря по результатам.
Смесь очень хорошо влияет на волосы, кожу и ногти и очень замечательно помогает тем, у кого болят суставы. Проверено на себе, результат потрясающий! Волосы лезли просто клочьями, думала облысею совсем, притом и маски всякие делала и витамины пила (их и сейчас продолжаю пить). Рецепт подсказала мне моя сестра, она врач, сама страдала больными суставами. Она смесь пила месяц без перерыва, было только лучше. Про суставы забыла и на красоте очень положительно отразилось. Можно принимать для профилактики 2-3 раза в год.
Может быть кому-нибудь пригодится! "
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Сметанно-чесночный соус
[250x374]Сметана 500 гр 20-25% жирности
чеснок 2-4 дольки
Майонез 2 ст ложки
укроп+петрушка 1 пучок (при желании петрушку можно заменить кинзой)
Чеснок раздавить плоским лезвием ножа и мелко порезать. Зелень помыть, просушить, мелко нашинковать
Смешать сметану, майонез, рубленную зелень и чеснок.Дать соусу немного настоться.
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение
МК.Обновление табуретки
МК смотрите здесь:www.patemeadows.com/Tuffet-3_ep_65.html
Серия сообщений "Рукоделие":
Часть 1 - цветы из ткани
Часть 2 - Цветы из ткани
...
Часть 17 - Этикетки! Мастер-класс
Часть 18 - Рукоделие и декор. Идеи, советы, уроки
Часть 19 - МК.Обновление табуретки
Часть 20 - Декупаж для новичков.Мастер-класс.