[300x225]
…потому что коржи выпекаются наподобие блинов :)
Поскольку сейчас масленичная неделя, этот торт будет весьма актуален, мне кажется!
Пробуем?
Ингредиенты:
На примерно 18-20 коржей:
4 яйца;
70 грамм сливочного масла, растопленного естественным путём;
12 столовых ложек муки;
чайная ложка разрыхлителя;
1.5 чашки молока;
1 чашка сахара.
Осторожно взбить яйца с сахаром, влить молоко, перемешать. Муку просеять с разрыхлителем и смешать с какао, всыпать в молочную массу. Последним влить масло, всё ещё раз осторожно взбить (10-15 секунд), накрыть пищевой пленкой и оставить на час. Выпекать как блины.
Варианты крема:
Самый незатейливый – сметана+сахар по вкусу.
Поинтереснее – сливки + сахар + ванилин/экстракт миндаля
Сложнее в плане продуктов – 400 грамм крем-сыра Филадельфия + 50 грамм мягкого сливочного масла + 200 грамм сливок + сахар по вкусу + ванильный экстракт/ванилин
Любой масляный тоже подойдет.
Я чередую прослойку так: корж- вишневое/черносмородиновое варенье – корж – крем (обычно делаю сливочный).
На ночь в холодильник, для пропитки
Представляю вашему вниманию алфавитный указатель магических свойств самых распространенных эфирных масел и букетов. В него не включена никакая синтетика. Их можно использовать сами по себе для любой из целей, упомянутых выше, но натуральные эфирные масла следует разбавлять перед нанесением на кожу.
Разбавление натуральных эфирных масел
В качестве общих инструкций рекомендуется добавлять по пять—семь капель эфирного масла на 1/8 чашки основного масла, такого как жожоба. Это разбавляет эфирное масло до такой концентрации, которая не раздражает кожу, но сохраняет аромат.
Некоторые из эфирных масел являются настолько сильными кожными раздражителями, что я редко включал их в рецепты, приводимые в данном разделе, а если включал, то оговаривал это качество.
АБРИКОСОВОЕ МАСЛО.
Выжимаемое из ядер абрикосов, по своей природе усиливает половое чувство. Оно используется в качестве основы для смешивания натуральных эфирных масел, но не имеет абрикосового запаха.
АПЕЛЬСИНОВОЕ.
Обладает насыщенным солнечным запахом, его добавляют в очищающие смеси.
БАЗИЛИКОВОЕ.
[665x699]
книга "французские десерты"
[504x350]
[показать]
[показать]
1 стакан теплой воды
1 ч. ложка сухих дрожжей
1 ст. ложка растительного масла
1 ч. ложка не полная соли
0.5 ч. ложки сахара
2.5-3 стакана муки
Растворить дрожжи в воде,добавить масло,соль и сахар,подсыпая просеянную муку замесить эластичное тесто,вымешивать минуты 2,затем переложить в смазанную маслом миску,накрыть и дать подойти 1 час.Подошедшее тесто обмять и поделить на 9-10 частей (это зависит от того какой величины у вас сковорода),кусочки теста прикрыть пленкой,дать им постоять еще минут 5,так будет легче их тонко раскатать.
[показать]
Разогреть хорошо самую большую сковороду какая у вас есть.
Берем кусочек теста,стол посыпаем мукой,раскатать пласт тонко,не более чем 1-2 мм
[показать]
аккуратно перенести на сковороду (сковорода сухая!), если даже лепешка получится немного больше по размеру это не страшно,тесто можно распределить по бортику сковороды.Печь по несколько секунд с каждой стороны, буквально побелел,и появилось несколько румяных точек сразу переворачивать, чем дольше они будут печься тем суше получатся,поэтому не стоит передерживать лаваши на сковороде
[показать]
Готовые лаваши складывать стопкой,накрывать сразу тканью или чистым полотенцем, некоторые горячие лаваши можно вкладывать в середину,так они быстрее размягчатся.Оставить так завернутыми пока они не остынут,затем можно переложить в п/э пакет и так хранить.Использовать для приготовления шаурмы и разнообразных закусок.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]Не знаю, сколько испанского в этом рецепте, но ко мне в руки он попал именно под таким названием. Факт остается фактом - блюдо очень вкусное, и поэтому название для нас - дело второстепенное
[показать] . Кстати, готовила не дома и процесс снимала не сама - посему извиняйте, ежели что не так с фото. Надеюсь, все будет понятно.
Замечательные фотографии из путешествия по Стокгольму, Швеции фотографа Анастасии Кутейниковой ака freezingstasya, с ее комментариями и дополнениями к фотографиям.
На северном небе начинало появляться солнце, окрашивая облака во все оттенки оранжевого и розового. С Балтики дул холодный октябрьский ветер. Начинала пробуждаться столица Швеции, а мы стояли, наблюдая за этим и предвкушая встречу со Стокгольмом. Город, построенный на 14 островах, красавец на воде, где великолепно сочетаются архитектура и природа.
[показать]
далее...
[600x450]
Этот рецепт взят с сайта-Поваренок от Елены777.Я не знаю почему такое название-ничего восточного я в рецепте не увидела и сказала бы,что на тортик это не тянет,скорее похоже просто на вкусный пирожок к чаю,но раз уж автор придумала такое название ,то пусть так оно и будет.
Яйцо — 2 шт
Сахар — 1 стак.
Ванилин — 1 пакет.
Кефир (или простокваша) — 1 стак.(я взяла натуральный йогурт)
Сметана — 4 ст. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Мука — 2 стак.
Ром (или коньяк, можно добавить несколько капель ромовой эссенции или ароматизатора) — 1 ст. л.
Зефир (в шоколаде) — 5 шт
[267x400]Рецепты блинов к Масленнице я уже публиковала. Настал черед рецептов блинных тортов.
Блинные торты (пироги) собирают из тонких дрожжевых или пресных блинчиков. Начинку выбирают по своем вкусу - сладкую или несладкую, однако не забудьте, что на масленицу мясо уже не едят. Консистенция начинки должна быть довольно вязкой, чтобы в готовом пироге она не вытекала. В некоторых рецептах блинные тортов после сборки отправляют на несколько минут в духовку, чтобы они подрумянились. Если же в начинке для пирога используется желатин, то пирог оставляют на несколько часов в холодильнике, чтобы при нарезке крем в блинном пироге был плотным.
Пирог блинчатый с черной икрой
Блинный пирог с вареньем
Пирог блинчатый с мясом и грибами
Пирог блинчатый с вареньем
Пирог блинчатый ассорти
Блинчатый пирог с яблоками
Блинный пирог с рубленым мясом
Блинный пирог соленый
Блинный пирог с куриным филе и грибами
Татарский блинный пирог
Блинный пирог с печенью
Блинчатый пирог с копченой пикшей
Блинный пирог с шампиньонами
Блинный овощной пирог
Блинный пирог с печеночным паштетом
Блинный пирог с селедочным паштетом
Блинный пирог с фруктами
Блинный пирог с мороженным
Блинный пирог с грибами и капустой
Блинчатый пирог с апельсинами
Блинчатый торт с маскарпоне
ЧЕТЫРЕ ПРОСТЫХ ДЕСЕРТА НА ВАШ ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ! <<<ТЫКВЕННЫЙ ДЕСЕРТ!!!>>> Возьмите 0,5 кг тыквы,250 гр творога, 100 г манной крупы,1 стакан молока, 2 яйца,1/2 стакана воды,1 ст.ложку сливочного масла,а сметану,соль и тмин-по вкусу. Пригото...
Разговаривали с вами дельфины? Серьезно. А с нами разговаривали. На рифе Дельфинов в г.Эйлате на Красном море. Там сейчас тепло и....лучше сами смотрите
Поездка с юга Израиля (г.Эйлат) Риф дельфинов и многое др через центр страны на север Израиля в птичий заповедник "Хула" где сейчас гостят все перелетные птицы по дороге из Африки в Европу и Россию....1,200,000 разных птиц....журавли, цапли и т п....
Женщинам стоит взять на заметку открытие израильских ученых! Исследователи установили, какой именно запах наиболее благоприятно действует на мужчин - рецепт ароматного тыквенного пирога.
[640x480]