Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение

АМЕРИКАНСКАЯ МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА "МИТЛОАФ"

[показать]

Ингредиенты:

500 г. нежирного говяжьего фарша
1 средняя луковица
1 зубок чеснока
1 зеленый сладкий перец
по столовой ложке рубленой петрушки и тимьяна
200 г панировoчных сухарей
½ стакана сметаны
200 г тёртого чеддeра
1 ч.л. соли
чёрный молотый перец - по вкусу

Читать далее...

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Как хранить продукты

[244x184]
Если сливочное масло прогоркло, его нужно залить 1 л кипячёной воды с 1 ч.л. соды и оставить на 10 минут. Затем воду необходимо слить добавить молоко из расчёта 1 ст. на 1 кг масла. Теперь масло с молоком остаётся только перетопить. Получается отличное топленое масло.

Чтобы сливочное масло не прогоркло и могло долго храниться, его нужно завернуть в чистую хлопковую ткань, пропитанную уксусом. Затем накрыть миской, положив под нее пару кусочков сахара-рафинада.

Если сливочное масло прогоркло, его стоит перетопить, положив в него кусок чёрного хлеба. Хлеб впитает в себя весь неприятный запах и горьковатый вкус.

Вскрыв жестяную банку, можно хранить консервы ещё 3 – 4 дня, если их содержимое сразу переложить в стеклянную банку или в керамическую посуду. В дальнейшем, их необходимо сначала сварить или поджарить.

Подсохший твёрдый сыр вновь становится мягким и свежим, если его на полчаса залить молоком. Длительно хранить сыр также можно в молоке.

Любое растительное масло дольше сможет храниться если его залить в бутылку коричневого стекла, а сверху залить 30 гр водки или спирта.

Брусочек дрожжей останется свежими в течение двух недель, если его порезать на мелкие кусочки и уложить в банку. Банку нужно залить кипячёной водой и поставить в прохладном, темном месте.

Неиспользованный после приготовления десертов желток нужно поместить в стакан и залить холодной водой. Так он сохранится свежим в течение 24 часов.

Если творог залежался и стал сильно кислым, нужно перемешать его с таким же количеством свежего молока и оставить примерно на 1 час. Затем откиньте творог на марлю и положите под гнёт. Творог будет как свежий. Использованное при этом молоко отлично подойдёт потом для приготовления блинного теста и оладий.

Чтобы разрезанная варёная колбаса дольше не испортились, нужно на её срез поместить кусочек моркови.

Если засохли куски хлеба, поместите их на сито, установленное над кипящей кастрюлькой с водой. Накройте такую баню крышкой и подержите минуту. Хлеб станет как свежий.

liveinternet.ru/users/iness...140868259/

Сохранить яблоки свежими можно до весны, если каждое завернуть в лощеные страницы журналов. Сморщенные, высохшие яблоки станут как свежие, если их положить на пару часов в холодную воду. Сохранить овощи, такие как репа и морковь, можно до весны, е...

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Пирог из нечерствеющего теста

[450x338]
Состав теста такой что выпечка из него остается мягкой несколько дней. Можно готовить с разными начинками, от мясной до сладкой, только подкорректировать количество соли и сахара под начинку. Если сладкая – исключить соль и добавить сахар, если не сладкая – делать по рецепту.

Что понадобится для приготовления
250 грамм майонеза
250 грамм муки
Шесть столовых ложек муки с небольшой горкой
Пять яиц
Щепотка соли (для сладкой начинки – сахар по вкусу)
Половина чайной ложки соды (погасить уксусом)

Сначала готовим начинку. Она может быть из жареных грибов с луком, или мясной фарш с грибами (все обжарить), брынза или сулугуни с жареными грибами и помидорами, просто осетинский сыр приправленный специями, обжаренная капуста, обжаренные шампиньоны с ветчиной – тут дело вкуса. Но в любом случае начинка уже должна быть готова – если в пироге будет сырой фарш, то он не пропечется.
Готовим тесто. Взбиваем миксером яйца, добавляем соль, майонез, сметану. Еще раз взбиваем. Всыпаем муку, вливаем гашеную соду, размешиваем тесто ложкой или миксером на небольшой скорости. Оно должно иметь консистенцию сметаны. Смазываем форму для выпечки маслом, выливаем половину теста. Выкладываем начинку и заливаем оставшимся тестом. Выпекаем полчаса при температуре 180 – 200 градусов.

liveinternet.ru/users/iness...140868416/

Приблизительное время приготовления некоторых продуктов (мин): Капуста белокочанная – 30 Капуста квашеная – 35 – 40 Капуста квашеная – 1 – 2 Капуста кольраби – 8 – 10 Капуста брюссельская – 10 – 12 Картофель в мундире – 30 – 35 Картофель без шкурки...

liveinternet.ru/users/iness...140868506/

Итальянцы утверждают, что секрет хорошей пиццы кроется именно в успешном рецепте теста для пиццы. Кто-то предпочитает пышную пиццу, а кто-то тонкую и хрустящую. Предлагаю классическое тонкое тесто для пиццы. 180 гр муки 1 ч.л. сухих дрожжей 125 мл...

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Пышное тесто для пиццы

[244x184]
Секрет приготовления вкусной, пышной и сытной пиццы кроется конечно же в основе. Вариантов существует великое множество, как в традиционной итальянской кухне, так и в кухне других народов. Совершенно ясно, что без хорошего рецепта теста для пиццы ничего не выйдет. Сегодня предлагаю вам именно такой проверенный рецепт пышного теста для пиццы.

300 гр муки
6 гр сухих дрожжей
200 мл воды
3 ст.л. оливкового масла
1/2 ч.л. сахара
соль

Воду немного подогреваем и соединяем с маслом. Хорошенько перемешиваем вилкой. Соединяем муку, дрожжи, сахар и соль, туда же вливаем воду с маслом и вымешиваем тесто. Миску смазываем оливковым маслом, укладываем туда тесто. Сверху тесто тоже смазываем маслом, накрываем плёнкой и оставляем на 40 – 45 мин., после чего разделываем под основу.

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

БЕЛЯШИ от Оксана

[640x480]
Мука – 600 гр
Молоко – 500 гр
Дрожжи – 1 пакетик – 11 гр
Сахар – ст. ложка
Соль – неполная чайн.ложка
Говядина – 500-600 гр
Лук – 1 большая головка
Перец – щепотка
Масло для жарения

Опара: развести дрожжи в теплом молоке или воде добавить немного сазара и муки, подождать, когда опара поднимется. Залить опару в оставшееся молоко, +сахар, +соль. Замесить крутое тесто. Поставить его в теплое место для поднятия.
Приготовление фарша: В говяжью мякоть добавить мелко нарезанный лук, соль и перец по вкусу. Если хто не кушает говядину можно ее заменить курятиной, только в куринный фарш нужно добавить немного растительного масла для сочности.
Начнем лепить: делаем из теста небольшие шарики, а из шариков раскатываем лепешечки, ложим в них фарш и защипываем края к центру, оставляя серединку открытой.
Расколяем на сковороде масло и ложим беляши вниз с открытой серединой. Когда эта сторона подрумянилась, переворачиваем и жарим до полной готовности. Уложить их красивенько в блюдо и подать на стол.

Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение

Очищение поджелудочной.

[324x200] 

Поджелудочная железа регулирует наш углеводный и жировой обмен, она также требует периодическую чистку. Желательно перед чисткой поджелудочной железы провести очищение печени, затем месяц дать себе отдохнуть, и далее делать очищение поджелудочной железы при помощи народных средств.  

Читать далее...

liveinternet.ru/users/murka...140810723/

Лечебный чайный гриб... ...

Это цитата сообщения Silvestr Оригинальное сообщение

Четырехшаговая система ведения качественного и популярного блога.

Дэн Скокко предложил отличную четырёхшаговую стратегию, при которой число ежедневных посетителей даже свежесозданного блога за несколько недель легко пробьёт заветный тысячный потолок. Она, кстати, пригодится и опытным монетизаторам, желающим по-честному увеличить количество просмотров, не греша малодушным взаимофрендингом.

Более того: жирный плюс этой стратегии — в том, что она отнимет у вашего рабочего дня не более двух с половиной часов. Если у вас появился излишек времени (начальство в отъезде, бессонница, внезапно возникло отвращение к онлайн-играм, отъезд жены к тёще, выход на пенсию и т. п.), нужно просто распределить его пропорционально между всеми 4 шагами.

Вот эти шаги.

[300x300]

Серия сообщений "Правила, коды, подсказки":
Часть 1 - Обойма сервисов по работе с цветом.
Часть 2 - По щучьему велению для веб-мастера.
Часть 3 - Размеры баннеров на все случаи жизни.
Часть 4 - Правая рука веб-мастера.
Часть 5 - Четырехшаговая система ведения качественного и популярного блога.

liveinternet.ru/users/30945...140812008/

  Лечение диабета - это самоконтроль и диета, где необходимо делать расчет хлебных единиц и знать, как определить гликемический индекс основных продуктов. Но помимо лекарственных препаратов существуют старинные народные средства, снижающие уро...

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Наггетсы из курицы на ужин

[350x263]

Сегодня я решила сделать на ужин наггетсы куриные!

Приготовление в картинках

Серия сообщений "Блюда из курицы":

liveinternet.ru/users/30945...140816695/

  Всем известна  истина о том, что наше здоровье на 90% зависит от того, что мы едим, пьём и чем дышим. Допустим, что- то чем мы питаемся и что пьём, это частично зависти от нас, но выбрать, каким воздухом нам дышать, мы, к сожалению не мож...

saida70.ru/post140817075/

Дорогие мои друзья! Я хочу вам предложить несколько рецептов детских десертов. 1. Довольно известный и очень простой рецепт детских конфет. Состав: 1 пачка детской смеси; 300 г песка; 1/2 стакана воды; 200 г сливочного масла; 5 ст.ложек какао. При...

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Как приготовить суси, суши и роллы

[показать]

Суси (sushi) – японское национальное блюдо на основе клейкого вареного риса с рыбой и морепродуктами, похожее на миниатюрные бутербродики или своеобразные тарталетки, рулетики, канапе. Их еще называют пряными рисовыми пирожными. И хотя говорят, что настоящие суси способен создать лишь японский повар на японской кухне для японцев, тем не менее, это вкусное, полезное и нарядное кушанье популярно теперь во всем мире.

Упрощенный вариант суси вполне можно приготовить и своими руками в домашних условиях. Ведь по сути дела, как признают и сами японцы, речь идет о кусочке рыбы на комочке риса, все остальное – плод кулинарной фантазии и мастерства.

Здесь уместно сказать пару слов о рисе. О его кулинарных свойствах можно с достаточной степенью точности судить даже по размерам и форме зерна. Принято различать длиннозерный рис – у него длина превышает ширину минимум в три раза (более 3:1), cреднезерный (примерно 2:1) и круглый. Как правило, чем короче и белее зерно, тем оно мягче, больше впитывает воды, сильнее разбухает и становится клейким. Как раз такой рис используют для суси и некоторых традиционных сладостей. Среднезерный рис можно назвать универсальным, ведь он годится для очень многих блюд.

Из длиннозерных сортов получается столь любимый у нас рассыпчатый, пышный, мягкий и, вместе с тем, словно бы немного упругий рис, который хорош в закусках, и в основных блюдах, в гарнирах и начинках. А по цвету какого только риса не бывает – от снежно-белого до угольно-черного.

Как правильно приготовить суси в домашних условиях, чтобы они не отличались от настоящих японских?

Далее + Рецепт Суши-Калифорния

___________________________________________________________

Самые оригинальные  подарки на юбилей - это авторскиее фильмы от студии «Ваш фильм»! Историю жизни любого человека можно профессионально внедрить, сочетая кадры, профессиональное мастерство и креатив! Ваш подарок оценят!

Это цитата сообщения toling Оригинальное сообщение

Смотрим кулинарную книгу.Рецепты все под рукой.

[600x450]Смотрим кулинарню книгу

Это цитата сообщения Miss_Internet Оригинальное сообщение

Стильная жизнь

Fashion Files
[640x474]
Just Tonight >>>

Это цитата сообщения -eLenka- Оригинальное сообщение

Шоколадные украшения для торта

Все мы любим тортики. И вдвойне приятно, если приготовлены они своими руками.
Но мало испечь вкусный торт. Если он будет вкусным, но развалиной лежать на блюде, то эффект будет скомкан, а гости не испытают восторга.
Предлагаю вам несколько вариантов, как украсить торт с помощью шоколада.
Шоколадные украшения самые красивые и на самом деле их не так трудно приготовить. Все мы терли шоколадку сверху торта. Но этим фантазия кулинаров не ограничивается!

[400x300]Шоколадные пчелы >>>

[200x250]
Ажурные узоры, сеточки, кружева >>>
[576x432]Шоколадные листья >>>
Шоколадные фигурки >>>
Шоколадная стружка >>>
Шоколадные разводы >>>
Шоколадные полосы >>>
Шоколадная ёлочка >>>
Ягоды, глазированные шоколадом >>>

Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение

Новогодние салфетки крючком.