Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Бесподобные домашние конфеты из геркулеса
[630x472]Это очень вкусные и, самое главное, — натуральные и полезные домашние конфеты на основе простых и доступных ингредиентов. К сожалению, современные сладости, особенно конфеты, напичканы большим количеством вредных химических веществ (консервантов, ароматизаторов, трансжиров, ГМО веществ , растительных жиров и т.д.), что очень неблагоприятно сказывается на здоровье. Для детей это особенно важно, да и для нас, взрослых, тоже.
Вспоминаю, как еще несколько лет назад постоянно покупала разные кондитерские изделия и конфеты, чтобы «было что к чаю вкусненького», но со временем, изменив систему питания и взяв за правило есть те продукты, которые содержат только натуральные ингредиенты (см. «Химический состав продуктов питания или не еда»), отказалась от этой сладкой привычки и нашла достаточно много простых и доступных рецептов приготовления домашних сладостей, которые и публикую на этом сайте. Рецепт домашних конфет из их числа.
Конфеты ручной работы готовятся быстро и просто — быстрее, чем сходить в магазин за ними, а получаются очень вкусными и нисколько не уступающими по вкусу покупным аналогам.
Итак, приступим к их приготовлению.
Ингредиенты: геркулес (овсяные хлопья) – 200 г., сухофрукты (предпочтительны финики, чернослив, курага) – 100 г., орехи (семечки) – 50 г., мед – 1 ст.л., масло сливочное – 1 ст.л.
Приготовление: измельчаем сухофрукты (у меня была смесь из фиников, кураги и вяленого кизила) с орехами. Сухофрукты лучше предварительно запарить кипятком и хорошо промыть.
[630x472]Это важный момент – сухофрукты с орехами нужно измельчить до состояния однородной массы (я использовала погружной блендер, можно также пропустить все через мясорубку).
Добавляем к полученной массе мед и размягченное масло и перемешиваем. Теперь всыпаем геркулес и вновь хорошо перемешиваем эту массу. В начале может показаться, что геркулеса многовато, но это иллюзия, и если вас это будет беспокоить, то советую добавлять геркулес частями. В итоге получится плотная липкая масса.
Берем форму, в которой будем запекать наши конфеты, и кладем в нее бумагу для выпечки.
[630x472]Смачиваем руки и лепим из теста круглые шарики, делаем их достаточно плотными – это важно. Складываем по мере лепки конфеты в форму и затем помещаем их в духовку при 180С примерно на 15 минут, пока конфеты не приобретут золотистый цвет.
После того, как конфеты остынут, они готовы. У меня обычно получается около 20 конфет.
Хочу заметить, что натуральное сливочное масло имеет жирность не менее 82,5%(см. «Натуральное сливочное масло»), поэтому лучше использовать именно его. Также хорошим натуральным заменителем сливочного масла в кондитерских изделиях является свиной топленый жир (см. «Свиное сало – уникальный полезный продукт») – это 100% натуральный продукт. В этом рецепте я использовала вместо масла свиной жир – он не имеет вкуса и запаха и полностью идентичен в выпечке сливочному маслу. Также важно знать, что большинство продаваемых сухофруктов обработаны химическими веществами – именно поэтому они такие красивые и блестящие. Научиться выбирать натуральные сухофрукты можно, об этом – в статье «Как выбрать правильные сухофрукты».
По вкусу домашние конфеты отдаленно напоминают мягкий грильяж, только они тверже. Конфеты получаются в меру сладкими, со слабым ореховым вкусом, а запеченный геркулес придает им приятную твердость и создает иллюзию, будто конфеты в основном состоят из орехов. Не каждый догадается, что их основа – овсяные хлопья.
Такие конфеты хороши не только к чаю — они удобны в качестве перекуса, в дороге, поскольку долго не портятся, не тают и не крошатся. Частенько ношу их в сумке и если что – есть чем перекусить и с чем попить чай или кофе.
А если сделать такие конфеты с шоколадной глазурью (окунуть в растопленный шоколад и потом дать застыть), то никакой дорогостоящий грильяж в шоколаде с ними не сравнится ни по вкусу, ни по качеству, ни в цене!
Как-то купила турецкие конфеты ручной работы, они продавались поштучно и каждая конфета стоила 20 – 35 руб. Набрала разные. Ни одна конфета мне понравилась – у всех вкус «глины» и непонятно, чем обусловлена такая цена.
Сладкоежка я со стажем и большая привереда в этом вопросе, есть с чем сравнить современные, даже дорогие конфеты. Сейчас производители стали экономить на какао-масле и заменяют его дешевым, но несъедобным пальмовым маслом или другими растительными жирами (это трансжиры). Именно поэтому шоколадные изделия перестали таять во рту и уже не создают прекрасную шоколадную вкусовую гамму, как это было раньше, когда шоколад
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
Мастерим из чего попало. Декор. Подборка 12
|
МК: Шкатулка для леди «Майская королева» |
Мастер-класс, имитация резной кости, рельефная паста, прямой декупаж мастер:Мария Овчинникова |
Декоративное панно "Дерево Любви" |
|---|---|---|
|
Создание сосуда своими руками. |
Линда Биггерс - создательница миров из яичной скорлупы. |
Лепка. Интересные фактуры Терри Хогана. Вдохновляемся!!! |
|
|
Трафареты кошек для декора |
Декоративная лепнина своими руками |
|
Декор цветочных горшков пшеном |
в стиле пейп-арт. |
Обалденная напольная ваза с африканскими мотивами! Мастер-класс от СИБИРЯНКА |
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Своими руками. Простая идея для кашло
Это цитата сообщения красавицу_видеть_хотите Оригинальное сообщение
Только листья с деревьев так и падают.... Художник Татьяна Марковцева (Tatyna Markovtsev)
Теперь все идет обратным ходом. Как в кино, когда фильм пускают задом наперед - люди выскакивают из воды на трамплин. Наступает сентябрь, закрываешь окошко, которое открыл в июне, снимаешь теннисные туфли, которые надел тогда же, и влезаешь в тяжеленные башмаки, которые тогда забросил.
Теперь люди скорей прячутся в дом, будто кукушки обратно в часы, когда прокукуют время. Только что на верандах было полно народу и все трещали, как сороки. И сразу двери захлопнулись, никаких разговоров не слыхать, только листья с деревьев так и падают. (Рэй Брэдбери. Вино из одуванчиков)
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Необычные панно Bethany Ogle. Искусство сочетаний.
Доброго времени суток!
Хочу познакомить вас с очень интересными работами талантливой художницы Bethany Ogle из Анкени, штат Айова, США /Amborela/. Сочетая различные фактуры и материалы, играя цветовыми гаммами, она добивается неожиданных эффектов в своих панно. Работы необычайно приятные и вызывают позитивные эмоции. Мне лично очень захотелось создать нечто подобное:)
Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение
Быстрое и эффективное похудение... Звучит как неземная сказка, как миф. Однако
вот уже десять лет японский врач Фукуцудзи помогает женщинам стройнеть в
самые короткие сроки. И это без диет, изнуряющих физических упражнений и
траты денег. Бесплатного и быстрого похудения не бывает, скажете вы. А
вот и неправда!
Способ, описанный японцем в своей книге, которая разошлась по Азии тиражом в шесть
миллионов копий, говорит о том, что не нужны никакие специальные средства для быстрого похудения. Понадобятся лишь большое полотенце, крепкая нить, горизонтальная поверхность и пять
минут в день.
Суть метода в том, что в течение нескольких минут вы лежите на валике, скрученном из полотенца. В результате уходит живот.А если передвинуть полотенце на несколько сантиметров — поднимается
грудь, исправляется осанка, даже увеличивается рост. Но обо всем по порядку...
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
17 пошаговых рисунков животных для детишек.
Как научить ребенка рисовать животных? Очень просто! Воспользуйтесь следующими пошаговыми инструкциями по рисованию и у детей все получится!
Рисуем пингвина:
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Сытный пирог за 5 минут. Яичный коблер
Сытный пирог за 5 минут. Яичный коблер
Ингредиенты:
Это цитата сообщения VIPs Оригинальное сообщение
Сибирь-Матушка цветёт!
Для тех, кто не знает, что такое Сибирь-Матушка и даже боится этого слова... Так цветет багульник на р. Катунь.
Это цитата сообщения chergusha Оригинальное сообщение
Пасхальный декор. Роспись песком. МК от Сильвии Сервин
Пасхальный декор.
Маленькое чудо от Сильвии Сервин, автора волшебных елочных игрушек - с кружевами.
Роспись песком - так называется этот мастер-класс. На первый взгляд - легко и просто - и рисунок без эскиза, от руки (а рука-то Мастера!). Правда, нет комментариев и непонятно пока, какой песок используется - специальный...или?? В общем, пока непонятно, предлагаю использовать сахар..даже тростниковый можно - но это уже другая история..цветовая гамма то есть..
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Лимонный джем
[612x395]
Для приготовления нам нужно:
- Лимон - 1 кг;
- Вода - 2 л;
- Сахар-песок - 3 кг.
Приступаем к приготовлению:
Хорошо промываем лимон, нарезаем тонкими ломтиками. Удаляем косточки, иначе джем будет горький. Лимонные ломтики кладем в эмалированную посуду, заливаем водой и оставить на сутки.
[показать]Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Тапочки из квадрата
Тапочки из квадрата - вяжем сами:
1.
[328x248]
2.
[612x548]
Sonya_kot
Это цитата сообщения alona777 Оригинальное сообщение
Глициния. Акварель по мокрому
Глициния. Акварель по мокрому
Поэтапные шаги
Это цитата сообщения alona777 Оригинальное сообщение
Анатомия мазка. Круглая стандартная кисть. ( Часть - IX ).
|
Анатомия мазка. Круглая стандартная кисть. Характеристика кистей + Видео–Уроки. Тренируем руку для совершенного мазка.
Круглые кисти - самые распространенные и наиболее универсальные кисти. Это кисти с пучком, заключенным в круглую обойму. Может быть с заостренным кончиком ворса и круглым, что позволяет ей хорошо удерживать краску и делать четкие линии. В зависимости от наклона и нажима ею можно наносить краску и проводить линии как постоянной, так и переменной на определенном участке ширины, выполнять широкие, толстые мазки или напротив делать тончайшие «волосяные» линии самым кончиком пучка. Это прекрасная кисть для рисунка, создания фактуры, работы над деталями. С помощью круглой кисти вы сможете проникнуть в самые “недоступные” участки картины.
|
Это цитата сообщения alona777 Оригинальное сообщение
Журналы "Рисуем животных" + Видео-Урок
Дорогие Друзья! Предлагаю вашему вниманию!
Два замечательных Журнала из серии
Maravillas de la Pintura Decorativa "Рисуем животных" + Видео-Урок
Автор: Mabel Blanco
Это цитата сообщения alona777 Оригинальное сообщение
Букет Ромашек в корзине. Shin Jong Sik. Видео-Уроки
Акварельный букет Ромашек в корзине.
Автор, корейский художник: Shin Jong Sik (Шин Чон Сик)
Очень подробный Урок. Показан процесс шаг за шагом.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Декорирование и точечная роспись - имитация кружева
Декорирование и точечная роспись - имитация кружева. Шаблоны
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Декупаж с подрисовкой. Рисуем вуаль со складочками. Мастер-класс
Любительницам декупажа и декорирования предметов спешу показать замечательные работы мастерицы Галины Ярославны (GALA). С использованием данной техники декупажа с подртсовкой можно задекорировать любую деревянную поверхность, будь то шкатулка, коробочка и так далее. Большое спасибо автору за подробный мастер-класс и вдохновение!
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Точечная роспись с эффектом кружева. Красивые идеи
Точечная роспись с эффектом кружева. Красивые идеи с сайта oxigra.blogspot.com
Предлагаю еще посмотреть публикации в моем дневнике на данную тему:
Декорирование и точечная роспись - имитация кружева
Декорирование шкатулок с имитацией кружева
Декупаж с подрисовкой. Рисуем вуаль со складочками
