[показать]

Пирожки всегда были и остаются залогом домашнего уюта и тепла. Большинство бабушек с большим благоговением готовят эту чудесную сдобу на радость внукам, и внуки с радостью едят эти самые пирожки. Но времена меняются, кулинария тоже не стоит на прежнем месте и современные бабушки уже не согласны с такой своей ролью, им подавай рецепты изысканной выпечки. И это верно, потому что очень важно получать удовольствие от процесса приготовления, да и учиться новому никогда не поздно.

Сегодняшний рецепт пирожков именно такой, из «новой» кулинарии. Он обязательно порадует любителей дрожжевой выпечки и внешним видом, и вкусом.

Ингредиенты 

для приготовления пирожков с абрикосами:

• мука пшеничная – 3 стакана

• молоко – 1 стакан

• дрожжи гранулированные – 1,5 ч.л.

• масло сливочное – 60 г

• сахар – 7 ст.л. (для теста – 3 ст.л., для начинки – 4 ст.л.)

• соль – щепотка

• яйцо куриное – 1 шт.

• абрикосы свежие

•  

 Из простых и доступных продуктов можно сделать отличную закуску. Рецепт можно назвать основой, дополните его грибами или чесноком, яйцами — и получите новый рецепт. Описание приготовления: Холодная и сытная закуска — печеночный рулет отлично смотрится на любом столе. Ниже я расскажу, как приготовить печеночный рулет с сыром, но знайте, что начинки можно выдумывать для этого блюда абсолютно любые! 

Ингредиенты:

Печень  — 1 Килограмм (свиная, говяжья, куриная, индюшиная)

Лук  — 2 Штуки

Морковь  — 2 Штуки

Растительное масло  — 4 Ст. ложки

Плавленый сыр  — 200 Грамм

Сливочное масло  — 150 Грамм

Соль  — По вкусу

Специи  — По вкусу

Количество порций: 6-8 

Как приготовить "Печеночный рулет" 

Подготовьте продукты для рулета. Свиную печень нужно тщательно

вымыть и желательно —

вымочить, если есть время. Снимите с нее пленку,

удалите протоки. Овощи вымойте и очистите. 

В кипящую соленую воду положите печень, отварите её до готовности.

Свиная печень варится 40-45 минут.

Куриная или индюшиная —

Размер: 48
Вам потребуется: 300 г пряжи (100% акрил) фисташкового цвета.
крючок № 1,5.

Виды петель: В. п., ст. б/н, ст. с/н, соед. ст. Ст. «рачий шаг»: вяз., как ст. б/н, но слева направо.
Фантазийный узор: по схеме.

ПЛОТНОСТЬ ВЯЗАНИЯ 10 см = 25 п

ОПИСАНИЕ РАБОТЫ
Спинка: Набрать цепочку из 129 в. п. и вяз. узором по схеме. На высоте 41 см закрыть для пройм с обеих сторон по 9 п. и вяз. прямо. На общей высоте 63 см закончить вяз.

Правая полочка: Набрать цепочку из 66 в. п. и вяз., как спинку. На высоте 51 см для скоса горловины в каждом р. необходимо выполнять уб., но так как данный узор нерав-
номерный, то следует уб. п. так, чтобы придать нужную форму = всего уб. 27 п. На общей высоте 63 см закончить вяз.

Левая полочка: Вяз. симметрично правой полочке.

Рукава: Набрать цепочку из 57 в. п. и вяз. узором по схеме, приб. с обеих сторон в каждом 2-м р. по 1 п. и придавая необходимую форму.

Необходимые продукты:

• Майонез — 200 гр.;
• маргарин — 200 гр.;
• сахар — 1 стакан + для посыпки;
• ванилин — щепотка;
• мука (чтобы было тесто крутое).

Готовим печенье на майонезе

1. Маргарин растопите.
2. Майонез взбиваем с сахаром, добавляем растопленный маргарин, ванилин, перемешиваем
3. Постепенно добавляя муку, замесите тесто. оно должно быть довольно крутое.
4. Пока нагревается духовка, сформируйте печенье. Для этого раскатайте кусок теста в пласт, сверните его рулетом, немного прижмите руками, и разрежьте на кусочки.
5. Обмакните их в сахар и выкладывайте на противень, застеленный пергаментной бумагой.
6. Выпекайте в духовке разогретой до 200°С   20-25 минут.

Вот так просто и быстро приготовить печенье к чаю.

Ингредиенты:

• На~ 35-40 штук печенья (~500г):
• 200 г творога
• 80 г сливочного масла 
• 160 г муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• сахар (чтобы обмакнуть печенье)
• 2 яблока небольшого размера

Пошаговый рецепт

1. В творог добавьте сливочное масло комнатной температуры. Разомните вилкой до однородности. Всыпьте немного муки и разрыхлитель и все перемешайте. Количество муки зависит от плотности и влажности творога. Замесите тесто.
2. Положите тесто в пакет и уберите в холодильник на 10 минут.
3. Яблоки помойте, очистите и нарежьте тонкими дольками.
4. Тесто разделите на 2 части, каждую часть раскатайте. Формой или стаканов вырежьте кружочки. Каждый кружок одной стороной обмакните в сахар и выложите на нее дольку яблока. сложите пополам, яблоко должно быть внутри вместе с сахаром. Снова с одной стороны обмакните в сахар. Той стороной где без сахара, выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.
5. Еще по желанию яблоки можно посыпать корицей.
6. Выпекать печенье в духовке нагретой до 180 градусов около 20 минут.

Вот такое вкусное и полезное печенье получается.

https://www.saitkulinarii.info/tvorojnoe-pechenie-s-yablokami/

Ингредиенты

сметана 10-15%

(кефир) - 100 мл.

сливочное масло - 150 гр.

желток - 1 шт.

сахарная пудра - 1 ст.л.

мука - +/-300 гр.

соль - 1/3 ч.л

. начинка:

творог 9% - 200 гр.

манка (мука) - 0,5 ст.л.

яичный белок - 1 шт.

сахарная пудра - 1.5 ст.л.

ванильный сахар - 1 ч.л.

сахарная пудра для посыпки - 1 ст.л.

размер формы - 8 см.

https://www.koolinar.ru/recipe/view/171543

Ингредиенты

4 больших сладких яблока

2 ст.л. сливочного масла

3 ст.л. сахара ( можно меньше )

1 столовая ложка меда немного корицы

тесто

4 гр. разрыхлителя

300 гр. муки

100 гр. сливочного масла

70 гр. сахара

1 яйцо

щепотка соли

йогурт 2 ст.л.

https://www.koolinar.ru/recipe/view/171568

Ингредиенты Тесто:

Мука - 460-500 г

Масло сливочное - 200 г

Сметана - 200 г

Соль - 0.3 ч.л.

Ванилин - щепотка

Начинка:

Орехи грецкие - 1.5 стакана

Сахар - 1 стакан

Мед - 2-3 ст.л.

Яйцо - для смазки

Сахарная пудра - для посыпки Стакан - 250 мл

Для приготовления печенья «Сигареты» с орехами по-армянски возьмем следующие продукты.

Еще нам понадобится жидкий мед. Если мед затвердел,

можно просто растопить его на водяной бане или в микроволновке

https://www.youtube.com/watch?v=sJdz4y7q1_s