• Àâòîðèçàöèÿ


Áåç çàãîëîâêà 21-05-2023 14:42

Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Victoria_Serova Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå

Êîôòà ñïèöàìè æåíñêàÿ â òåõíèêå ÑÂÈÍÃ









êîììåíòàðèè: 0 ïîíðàâèëîñü! ââåðõ^ ê ïîëíîé âåðñèè
Áåç çàãîëîâêà 21-05-2023 14:41

Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Victoria_Serova Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå

Êðàñèâûé àæóðíûé óçîð ñïèöàìè "Òþëüïàíû "



êîììåíòàðèè: 0 ïîíðàâèëîñü! ââåðõ^ ê ïîëíîé âåðñèè

Áåç çàãîëîâêà 21-05-2023 14:41

Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Victoria_Serova Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå

Êðàñèâûé àæóð ñïèöàìè. ßïîíñêèé óçîð ¹ 10 èç 260




2023-05-10_21-13-50 (700x475, 580Kb)
êîììåíòàðèè: 0 ïîíðàâèëîñü! ââåðõ^ ê ïîëíîé âåðñèè
Áåç çàãîëîâêà 21-05-2023 14:37

Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ GayaneKostanyan Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå

Áåç çàãîëîâêà

75
42
êîììåíòàðèè: 0 ïîíðàâèëîñü! ââåðõ^ ê ïîëíîé âåðñèè
Áåç çàãîëîâêà 20-05-2023 19:38

Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ GayaneKostanyan Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå

Âÿçàíèå æàêåòà êðþ÷êîì

Âÿçàíèå æàêåòà êðþ÷êîì

 
 

[ïîêàçàòü]

Êðàñèâûé æàêåò- ðàçëåòàéêà ñâÿçàí êðþ÷êîì. Ñõåìà âÿçàíèÿ æàêåòà êðþ÷êîì

[ïîêàçàòü] [ïîêàçàòü] [ïîêàçàòü] [ïîêàçàòü]

êîììåíòàðèè: 0 ïîíðàâèëîñü! ââåðõ^ ê ïîëíîé âåðñèè
Áåç çàãîëîâêà 20-05-2023 19:37

Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ GayaneKostanyan Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå

Òåìíî-ñèíèé ñâèòåð ñ êîìáèíàöèåé ðåëüåôíûõ óçîðîâ

Òåìíî-ñèíèé ñâèòåð ñ êîìáèíàöèåé ðåëüåôíûõ óçîðîâ

Êëàññè÷åñêèé îäíîòîííûé ñâèòåð ñ êðàñèâîé êîìáèíàöèåé ðåëüåôíûõ óçîðîâ íèêîãäà íå âûéäåò èç ìîäû.

 

[ïîêàçàòü]

Ðàçìåðû

34/36 (38/40) 42/44
 

Âàì ïîòðåáóåòñÿ

Ïðÿæà (70% íàòóðàëüíîé øåðñòè, 30% øåðñòè áåáè àëüïàêà; 70 ì/50 ã) — 850 (900) 950 ã òåìíî-ñèíåé; ñïèöû ¹5,5 è 6; êðóãîâûå ñïèöû ¹6.
 

Óçîðû è ñõåìû

 

Ðåçèíêà

×èñëî ïåòåëü êðàòíî 4 + 2 êðîìî÷íûå.

Èçíàíî÷íûå ðÿäû: êðîìî÷íàÿ, * 1 èçíàíî÷íàÿ, 2 ëèöåâûå, 1 èçíàíî÷íàÿ, îò * ïîñòîÿííî ïîâòîðÿòü, êðîìî÷íàÿ.

Ëèöåâûå ðÿäû: ïåòëè ïðîâÿçûâàòü ïî ðèñóíêó.

 

Óçîð èç «êîñ»

×èñëî ïåòåëü êðàòíî 14 + 1 (9) 3 + 2 êðîìî÷íûå) = âÿçàòü ñîãë. ñõåìå 1. Íà íåé äàíû ëèöåâûå ðÿäû.  èçíàíî÷íûõ ðÿäàõ âñå ïåòëè ïðîâÿçûâàòü ïî ðèñóíêó.

Íà÷àòü ñ 1 êðîìî÷íîé è ïåòåëü îò ñòðåëêè A (B) C, ðàïïîðò ïîñòîÿííî ïîâòîðÿòü, çàêîí÷èòü ïåòëÿìè äî ñòðåëêè D (E) F è 1 êðîìî÷íîé. Ïîñòîÿííî ïîâòîðÿòü 1–4-é ðÿäû.

[ïîêàçàòü]

Ïëåòåíûé óçîð

×èñëî ïåòåëü êðàòíî 6 + 2 êðîìî÷íûå.

1-é ðÿä: ëèöåâûå.

2-é è âñå ñëåäóþùèå èçíàíî÷íûå ðÿäû: èçíàíî÷íûå.

3-é ðÿä: êðîìî÷íàÿ, çàòåì ïîñòîÿííî ïåðåêðåùèâàòü 6 ïåòåëü íàïðàâî (= 3 ïåòëè îñòàâèòü íà âñïîìîãàòåëüíîé ñïèöå çà ðàáîòîé, ñëåäóþùèå 3 ïåòëè ïðîâÿçàòü ëèöåâûìè, çàòåì ïåòëè ñî âñïîìîãàòåëüíîé ñïèöû ïðîâÿçàòü ëèöåâûìè), êðîìî÷íàÿ.

5-é ðÿä: ëèöåâûå.

7-é ðÿä: êðîìî÷íàÿ, 3 ëèöåâûå, çàòåì ïîñòîÿííî ïåðåêðåùèâàòü 6 ïåòåëü íàëåâî (= 3 ïåòëè îñòàâèòü íà âñïîìîãàòåëüíîé ñïèöå ïåðåä ðàáîòîé, ñëåäóþùèå 3 ïåòëè ïðîâÿçàòü ëèöåâûìè, çàòåì ïåòëè ñî âñïîìîãàòåëüíîé ñïèöû ïðîâÿçàòü ëèöåâûìè), çàêîí÷èòü 3 ëèöåâûìè, êðîìî÷íàÿ.

Ïîñòîÿííî ïîâòîðÿòü 1–8-é ðÿäû.
 

Èçíàíî÷íàÿ ãëàäü

Ëèöåâûå ðÿäû — èçíàíî÷íûå ïåòëè, èçíàíî÷íûå ðÿäû — ëèöåâûå ïåòëè.
 

Ñî÷åòàíèå óçîðîâ íà 80 ïåòåëü

Âÿçàòü ñîãë. ñõåìå 2. Íà íåé äàíû ëèöåâûå ðÿäû.  èçíàíî÷íûõ ðÿäàõ âñå ïåòëè ïðîâÿçûâàòü ïî ðèñóíêó. Ïîñòîÿííî ïîâòîðÿòü ïðèâåäåííûå â âûñîòó ðÿäû. [ïîêàçàòü]

Óçîð ðóêàâà

×èñëî ïåòåëü êðàòíî 4 + 2 êðîìî÷íûå.

Ëèöåâûå ðÿäû: êðîìî÷íàÿ, * 1 ëèöåâàÿ, 2 èçíàíî÷íûå, 1 ëèöåâàÿ, îò * ïîñòîÿííî ïîâòîðÿòü, êðîìî÷íàÿ.

Èçíàíî÷íûå ðÿäû: ïåòëè ïðîâÿçûâàòü ïî ðèñóíêó.
 

Óçîð âîðîòíèêà

Êðóãîâûå ðÿäû: ïîïåðåìåííî 2 ëèöåâûå, 2 èçíàíî÷íûå.
 

Ïëîòíîñòü âÿçàíèÿ

21 ï. õ 25 ð. = 10 x 10 ñì, ñâÿçàíî óçîðîì èç «êîñ»;
26 ï. õ 25 ð. = 10 x 10 ñì, ñâÿçàíî ïëåòåíûì óçîðîì;
18 ï. õ 25 ð. = 10 x 10 ñì, ñâÿçàíî èçíàíî÷íîé ãëàäüþ;
23 ï. õ 25 ð. = 10 x 10 ñì, ñâÿçàíî ñî÷åòàíèåì óçîðîâ;
20 ï. õ 22 ð. = 10 x 10 ñì, ñâÿçàíî óçîðîì ðóêàâà ñïèöàìè ¹6.

 

Âíèìàíèå

Óçîð ðóêàâ ýëàñòè÷åí è ïðè íîñêå ïðèëåãàåò ê òåëó. Íà âûêðîéêå äàíû ðàçìåðû â ñëåãêà ðàñòÿíóòîì âèäå.
 

Âûêðîéêà [ïîêàçàòü]

 

Âûïîëíåíèå ðàáîòû

 

Ñïèíêà

Íà ñïèöû ¹5,5 íàáðàòü 86 (94) 102 ïåòëè è äëÿ ïëàíêè ñâÿçàòü 8 ñì ðåçèíêîé, ïðè ýòîì íà÷àòü ñ 1 èçíàíî÷íîãî ðÿäà è â ïîñëåäíåì èçíàíî÷íîì ðÿäó ïðèáàâèòü 1 ï. = 87 (95) 103 ï.

Ïåðåéòè íà ñïèöû ¹6 è ïðîäîëæèòü ðàáîòó óçîðîì èç «êîñ».

×åðåç 30,5 ñì = 76 ðÿäîâ îò ïëàíêè ïðîäîëæèòü ðàáîòó ïëåòåíûì óçîðîì, ïðè ýòîì â 1-ì ðÿäó, ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëèâ, ïðèáàâèòü 23 (27) 31 ï. = 110 (122) 134 ï.

×åðåç 5,5 ñì = â 14-ì ðÿäó îò ñìåíû óçîðà óáàâèòü, ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëèâ, 8 (12) 16 ï. = 102 (110) 118 ï.

Çàòåì çàêðûòü äëÿ ïðîéì ñ îáåèõ ñòîðîí 1 x 10 ï. è íà îñòàâøèõñÿ 82 (90) 98 ï. ïðîäîëæèòü ðàáîòó ñëåäóþùèì îáðàçîì: êðîìî÷íàÿ, 0 (4) 8 ï. èçíàíî÷íîé ãëàäüþ, 80 ï.ñî÷åòàíèåì óçîðîì, 0 (4) 8 ï. èçíàíî÷íîé ãëàäüþ, êðîìî÷íàÿ.

×åðåç 19,5

×èòàòü äàëåå...
êîììåíòàðèè: 0 ïîíðàâèëîñü! ââåðõ^ ê ïîëíîé âåðñèè
Áåç çàãîëîâêà 13-05-2023 18:26

Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ GayaneKostanyan Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå

ÀÐÀÍÛ ÊÀÒÀËÎà ÂßÇÀÍÛÕ ÑÏÈÖÀÌÈ ÓÇÎÐÎÂ

×èòàòü äàëåå...
êîììåíòàðèè: 0 ïîíðàâèëîñü! ââåðõ^ ê ïîëíîé âåðñèè
Áåç çàãîëîâêà 12-05-2023 17:06

Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ GayaneKostanyan Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå

Âèäåî - Ìàñòåð êëàññû îò Ìàãèè Âÿçàíèÿ.

 

Âèäåî Ìàñòåð êëàññû - 3 óçîðà ñïèöàìè îò Ìàãèè Âÿçàíèÿ (¹1)

Óäèâèòåëüíûé óçîð ñ øèøå÷êàìè ¹59 èç 250 ê êîôòî÷êå ïî ÿïîíñêîé ñõåìå

 
×èòàòü äàëåå...
êîììåíòàðèè: 0 ïîíðàâèëîñü! ââåðõ^ ê ïîëíîé âåðñèè
Áåç çàãîëîâêà 12-05-2023 17:06

Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ GayaneKostanyan Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå

Âèäåî Ìàñòåð êëàññû - 3 óçîðà ñïèöàìè îò Ìàãèè Âÿçàíèÿ (¹4) è (¹5)

Âèäåî Ìàñòåð êëàññû - 3 óçîðà ñïèöàìè îò Ìàãèè Âÿçàíèÿ (¹4)

 

Íåîáû÷íûå êîñè÷êè

 
 
êîììåíòàðèè: 0 ïîíðàâèëîñü! ââåðõ^ ê ïîëíîé âåðñèè
Áåç çàãîëîâêà 12-05-2023 17:00

Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ GayaneKostanyan Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå

Óçîðû äëÿ î÷åíü êðàñèâîé êîôòî÷êè êðþ÷êîì

Óçîðû äëÿ î÷åíü êðàñèâîé êîôòî÷êè êðþ÷êîì ïîìîãóò âàì ñòàòü çâåçäîé ëþáîãî âå÷åðà.

Óçîðû äëÿ î÷åíü êðàñèâîé êîôòî÷êè êðþ÷êîì 0
 
Óçîðû äëÿ î÷åíü êðàñèâîé êîôòî÷êè êðþ÷êîì 1
 
Óçîðû äëÿ î÷åíü êðàñèâîé êîôòî÷êè êðþ÷êîì 2
 
Óçîðû äëÿ î÷åíü êðàñèâîé êîôòî÷êè êðþ÷êîì 3
 

Óçîðû äëÿ î÷åíü êðàñèâîé êîôòî÷êè êðþ÷êîì 4

 

êîììåíòàðèè: 0 ïîíðàâèëîñü! ââåðõ^ ê ïîëíîé âåðñèè
Áåç çàãîëîâêà 12-05-2023 16:27

Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ GayaneKostanyan Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå

Àæóðíàÿ ãåîìåòðè÷íàÿ äîðîæêà ñïèöàìè

Àæóðíàÿ ãåîìåòðè÷íàÿ äîðîæêà ñïèöàìè îòëè÷íî ïîäîéäåò äëÿ óäëèíåííûõ êàðäèãàíîâ.

Ãîòîâèìñÿ ê òåïëûì äåíüêàì çàðàíåå.

Àæóðíàÿ ãåîìåòðè÷íàÿ äîðîæêà ñïèöàìè 0
 
Àæóðíàÿ ãåîìåòðè÷íàÿ äîðîæêà ñïèöàìè 1
 

Ñõåìà óçîðà :

 ñõåìå óêàçàíû òîëüêî ëèöåâûå ðÿäû. â èçíàíî÷íûõ ðÿäàõ âÿçàòü ïî ðèñóíêó.

Äâîéíûå íàêèäû âÿçàòü òàê: 1 íàêèä èçíàíî÷íîé, 2-é -ëèöåâîé!  Ïðîñòûå íàêèäû- èçíàíî÷íîé. Ðàïïîðò óçîðà 9 ïåòåëü â øèðèíó è â âûñîòó ïîâòîðÿåì ñ 1-ãî ïî 24 ðÿä.

Óñëîâíûå îáîçíà÷åíèÿ ê ñõåìàì:

ÏÓÑÒÀß   ÊËÅÒÎ×ÊÀ -ËÈÖÅÂÀß 

 

íàêèä

 

Äâå ëèöåâûå ïðîâÿçàòü âìåñòå ëèöåâîé ñ íàêëîíîì âïðàâî ( Ñïèöó ââåñòè âî  2-þ ïåòëþ è 1-þ ïåòëþ, íà÷èíàÿ ñî âòîðîé è ïðîâÿçàòü èõ âìåñòå.)

 

Äâå  ëèöåâûå  ïðîâÿçàòü âìåñòå ñ íàêëîíîì âëåâî (Ïåðâóþ ïåòëþ ñíÿòü êàê ïðè ëèöåâîì âÿçàíèè, 2-þ ïåòëþ ïðîâÿçàòü ëèöåâîé è ïðîòÿíóòü ÷åðåç íå¸ ñíÿòóþ ïåòëþ)

 

 

êîììåíòàðèè: 0 ïîíðàâèëîñü! ââåðõ^ ê ïîëíîé âåðñèè
Áåç çàãîëîâêà 12-05-2023 16:24

Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ GayaneKostanyan Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå

Êàòàëîã âÿçàíèÿ àðàíîâ íà ñïèöàõ

Êåëüòñêèé àðàí ñïèöàìè

Àðàíû ñïèöàìè

Ïåðâûé àðàí â ìîåé ïîäáîðêå âçÿò èç êåëüòñêèõ óçîðîâ. Îí ñîñòîèò èç öåíòðàëüíîãî àðàíà è 2-õ ïðîñòûõ êîñ, ðàñïîëîæåííûõ ïî áîêàì.  ñõåìå ïðèâåäåíî îïèñàíèå òîëüêî öåíòðàëüíîé àðàíîâîé ÷àñòè. Ñõåìó êîñè÷åê 2 íà 2 âû ìîæåòå ïîñìîòðåòü çäåñü.

Ñõåìà àðàíà ñïèöàìè:
Ðàïïîðò ñîñòîèò èç 30 ïåò.  âûñîòó ïîâòîðÿéòå ñ 1-ãî ïî 28 ð. ×åòíûå ðÿäû âÿæèòå ïî ðèñóíêó.

Ñõåìà àðàíà ñïèöàìè


Îáúåìíûå ïåðåïëåòåíèÿ

Àðàíñêèé óçîð

Âòîðàÿ ñõåìà âûïîëíåíà èç îáúåìíîãî àðàíñêîãî óçîðà âíóòðè è äâóõ äîðîæåê ñ êàæäîé ñòîðîíû, ñâÿçàííûõ ñêðåùåííûìè ïåòëÿìè. Èõ íåîáõîäèìî âÿçàòü ñëåäóþùèì îáðàçîì:

1 ð.: *ïðîâÿæèòå âòîðóþ ïî ñ÷åòó ïåòëþ íà ëåâîé ñïèöå ëèöåâîé, ïîòîì ïåðâóþ — ëèöåâîé, îáå ïåòëè ñíèìèòå ñî ñïèöû*
2 ð.: ïî ðèñóíêó.

Ñõåìà àðàíñêîãî óçîðà


Àðàíñêèé ìîòèâ

Êåëüòñêèé àðàí íà ñïèöàõ
Ñõåìà âÿçàíèÿ àðàíà ñïèöàìè, êîòîðóþ ìîæíî ïðèìåíèòü äëÿ âñåé ïîâåðõíîñòè âÿçàíîãî ïîëîòíà. Íàïðèìåð, ïî âñåìó ñâèòåðó èëè òîëüêî íà ïîëî÷êå è ñïèíêå, êîãäà ðóêàâà ñâÿçàíû äðóãîé, ÷àùå âñåãî áîëåå ïðîñòîé, âÿçêîé. Ñõåìà âûïîëíåíà ñ óñòóïàìè, ÷òîáû âèçóàëüíî íå ïðåðûâàëñÿ ýëåìåíò óçîðà.
Ñõåìà àðàíñêîãî óçîðà:
Ðàïïîðò ìîòèâà — 16 ï. â øèðèíó è 16 ð. â âûñîòó.

Êàê âÿçàòü àðàí


Âåñåëûå øèøå÷êè

Øèøå÷êè äîñòàòî÷íî ÷àñòî âñòðå÷àþòñÿ â îïèñàíèÿõ ñïèöàìè àðàíñêèõ óçîðîâ. ß ïðèâåäó 2 îïèñàíèÿ ðàçíûõ ÿïîíñêèõ óçîðîâ, à âû âûáèðàéòå, êàêîé áîëüøå ïî äóøå.

Âàðèàíò 1:

Àðàíñêèé ìîòèâ ñïèöàìè

Ñõåìà àðàíñêîãî ìîòèâà ñïèöàìè


Âàðèàíò 2:

Àðàíîâûé óçîð ñ øèøå÷êàìè
Øèøêè âû ìîæåòå âûïîëíèòü 2-ìÿ ñïîñîáàìè (êàê âÿçàòü, ñìîòðèòå â óñëîâíûõ îáîçíà÷åíèÿõ íà ñõåìå) â çàâèñèìîñòè îò òîãî, õîòèòå ñâÿçàòü åå áîëåå îáúåìíóþ èëè íåò.

Âÿçàíèå àðàíîâûõ óçîðîâ


Àðàí Áåñêîíå÷íîñòü

Âÿçàíèå àðàíîâ
Êðàñèâûé ñìûñëîâîé àðàí ñî çíàêîì áåñêîíå÷íîñòè âû ìîæåòå èñïîëüçîâàòü äëÿ îôîðìëåíèÿ öåíòðà èçäåëèÿ èëè íà ðóêàâàõ, à òàê æå ñâÿçàòü 2 — 3 ïîëîñêè, çàïîëíèâ âñþ ïîâåðõíîñòü äåòàëè ñâèòåðà èëè êàðäèãàíà. Îí ïîäîéäåò êàê äëÿ æåíñêèõ âåùåé, òàê è äëÿ ìóæñêèõ.

Ñõåìà âÿçàíèÿ àðàíîâ


Êëàññè÷åñêèé äèçàéí

Àðàíîâûé óçîð ñî æãóòàìè
Ñëåäóþùàÿ ñõåìà âÿçàíèÿ àðàíîâ îòíîñèòñÿ ê òðàäèöèîííûì êëàññè÷åñêèì óçîðàì, êîòîðûå ëþáèìû âñåìè. Îí ñîñòîèò èç ïåðåïëåòåíèé è êîñ.
Èäåàëüíî ñìîòðèòñÿ íà ôîíå èçíàíî÷íîé ãëàäè èëè ïóòàíêè, à òàê æå â ñî÷åòàíèè ñ êîñàìè, ðîìáàìè è æãóòàìè.

Òðàäèöèîííûé àðàí

×èòàòü äàëåå...
êîììåíòàðèè: 0 ïîíðàâèëîñü! ââåðõ^ ê ïîëíîé âåðñèè
Áåç çàãîëîâêà 12-05-2023 16:24

Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ GayaneKostanyan Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå

Èíòåðåñíûé æàêåò ñïèöàìè

Èíòåðåñíûé æàêåò ñïèöàìè 0

Èíòåðåñíûé æàêåò ñïèöàìè 1

Èíòåðåñíûé æàêåò ñïèöàìè 2

êîììåíòàðèè: 0 ïîíðàâèëîñü! ââåðõ^ ê ïîëíîé âåðñèè
Áåç çàãîëîâêà 12-05-2023 16:24

Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ GayaneKostanyan Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå

Þáî÷êè îò "Âàëåíòèíî"è äðóãèå

Þáî÷êè îò "Âàëåíòèíî"è äðóãèå 0

 

Þáî÷êè îò "Âàëåíòèíî"è äðóãèå 1Þáî÷êè îò "Âàëåíòèíî"è äðóãèå 2Þáî÷êè îò "Âàëåíòèíî"è äðóãèå 3

Þáî÷êè îò "Âàëåíòèíî"è äðóãèå 4

Þáî÷êè îò "Âàëåíòèíî"è äðóãèå 5

Þáî÷êè îò "Âàëåíòèíî"è äðóãèå 6

Þáî÷êè îò "Âàëåíòèíî"è äðóãèå 7

Þáî÷êè îò "Âàëåíòèíî"è äðóãèå 8

Þáî÷êè îò "Âàëåíòèíî"è äðóãèå 9

êîììåíòàðèè: 0 ïîíðàâèëîñü! ââåðõ^ ê ïîëíîé âåðñèè
Áåç çàãîëîâêà 12-05-2023 16:22

Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ GayaneKostanyan Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå

Êðóæåâíûå äîðîæêè êðþ÷êîì

Êðóæåâíûå äîðîæêè êðþ÷êîì ìîãóò ñòàòü êàê êðóæåâîì ïî íèçó èçäåëèÿ,

òàê è óêðàøåíèåì ñòîëà.

Êðóæåâíûå äîðîæêè êðþ÷êîì
 
Êðóæåâíûå äîðîæêè êðþ÷êîì
 

Êðóæåâíûå äîðîæêè êðþ÷êîì

 

êîììåíòàðèè: 0 ïîíðàâèëîñü! ââåðõ^ ê ïîëíîé âåðñèè
Áåç çàãîëîâêà 12-05-2023 16:21

Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ GayaneKostanyan Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå

33 ðåöånòà ïðîñòûõ ñàëàòuêîâ èç 3-õ uíãðåäuåíòîâ Âàì â êînuëêó!

êîììåíòàðèè: 0 ïîíðàâèëîñü! ââåðõ^ ê ïîëíîé âåðñèè
Áåç çàãîëîâêà 11-05-2023 21:15

Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ GayaneKostanyan Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå

20 øïàðãàëîê îò øåô-ïîâàðîâ, êîòîðûå îáëåã÷àò âàì æèçíü․


20 øïàðãàëîê îò øåô-ïîâàðîâ, êîòîðûå îáëåã÷àò âàì æèçíü

 

   20 øïàðãàëîê îò øåô-ïîâàðîâ, êîòîðûå îáëåã÷àò âàì æèçíü

 

 

êîììåíòàðèè: 0 ïîíðàâèëîñü! ââåðõ^ ê ïîëíîé âåðñèè
Áåç çàãîëîâêà 11-05-2023 21:14

Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ GayaneKostanyan Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå

Ðàñ÷åò ãëóáèíû ïðîéìû

 

Ðàñ÷åò ãëóáèíû ïðîéìû â òàáëèöå âñåãäà ïðèãîäèòñÿ. 

Çàáèðàéòå â ñâîè êîïèëî÷êè - ýòî âàæíàÿ âåùü äëÿ ðóêîäåëüíèö.

Ðàñ÷åò ãëóáèíû ïðîéìû
 
Ðàñ÷åò ãëóáèíû ïðîéìû
 

Ðàñ÷åò ãëóáèíû ïðîéìû

 

êîììåíòàðèè: 0 ïîíðàâèëîñü! ââåðõ^ ê ïîëíîé âåðñèè
Áåç çàãîëîâêà 11-05-2023 21:11

Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ GayaneKostanyan Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå

Èçóìèòåëüíàÿ íàêèäêà íà ïëå÷è

Èçóìèòåëüíàÿ íàêèäêà íà ïëå÷è áóäåò ñâÿçàíà äàæå òåìè, êòî ðàíüøå íå ïðèçíàâàë øàëè.

Èçóìèòåëüíàÿ íàêèäêà íà ïëå÷è
Èçóìèòåëüíàÿ íàêèäêà íà ïëå÷è
Èçóìèòåëüíàÿ íàêèäêà íà ïëå÷è
 
Èçóìèòåëüíàÿ íàêèäêà íà ïëå÷è
Èçóìèòåëüíàÿ íàêèäêà íà ïëå÷è
Èçóìèòåëüíàÿ íàêèäêà íà ïëå÷è
Èçóìèòåëüíàÿ íàêèäêà íà ïëå÷è

Èçóìèòåëüíàÿ íàêèäêà íà ïëå÷è

êîììåíòàðèè: 0 ïîíðàâèëîñü! ââåðõ^ ê ïîëíîé âåðñèè
Áåç çàãîëîâêà 09-05-2023 10:37

Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ GayaneKostanyan Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå

Êîòëåòû «Ïàëü÷èêè»: áëþäî, êîòîðîå íåæíî ïîëþáèëà âñÿ ñåìüÿ

Åñëè æåëàåòå óãîñòèòü ñâîèõ áëèçêèõ è ãîñòåé àïïåòèòíûì áëþäîì, ïðèãîòîâüòå êîòëåòû «Ïàëü÷èêè», êîòîðûå ñ óäîâîëüñòâèåì åäÿò âçðîñëûå è äåòè. Ñûð è ãðåöêèå îðåõè ïðèäàþò âêóñó ïèêàíòíóþ íîòêó, à ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè îáðàçóþò ïîäæàðèñòóþ õðóñòÿùóþ êîðî÷êó íà ïîâåðõíîñòè êàæäîé êîòëåòû.

Èíãðåäèåíòû

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïîòðåáóþòñÿ:

  1. 500 ã ôàðøà (êóðèíîãî, ãîâÿæüåãî, ñâèíîãî, ñìåøàííîãî);
  2. 1 ÿéöî;
  3. 1 ñðåäíÿÿ ðåï÷àòàÿ ëóêîâèöà;
  4. 3 ãðåöêèõ îðåõà;
  5. 80 ã òâåðäîãî ñûðà;
  6. 10 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà;
  7. ½ ñò. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà;
  8. 200 ã ïàíèðîâî÷íûõ ñóõàðåé.

Ñîëü, ÷åðíûé èëè êðàñíûé ïåðåö, ðóáëåíàÿ çåëåíü — ïî âêóñó.

Ïðèãîòîâëåíèå

Êóñîê òâåðäîãî ñûðà ïðîòèðàþò ÷åðåç ìåëêóþ òåðêó. Îðåõè ïåðåìàëûâàþò áëåíäåðîì. Ìåëêî øèíêóþò ëóê.

 ãëóáîêîé ìèñêå ñîåäèíÿþò ïîäãîòîâëåííûå èíãðåäèåíòû, ôàðø, ìÿãêîå ñëèâî÷íîå ìàñëî è êóðèíîå ÿéöî. Ñîëÿò, ïî æåëàíèþ äîáàâëÿþò ðóáëåíóþ çåëåíü è ñïåöèè. Òùàòåëüíî âûìåøèâàþò ìàññó, îòáèâàþò íà øèðîêîé ðàçäåëî÷íîé äîñêå è óáèðàþò íà ïîë÷àñà â õîëîäèëüíèê.


Ôîðìèðóþò íåáîëüøèå ïðîäîëãîâàòûå «ïàëü÷èêè».  êàñòðþëþ èëè ãëóáîêóþ ñêîðîäó íàëèâàþò ðàñòèòåëüíîå ìàñëî ñëîåì 5–7 ñì.

Êîãäà îíî ïðîãðååòñÿ, êîòëåòû îáâàëèâàþò â ïàíèðîâî÷íûõ ñóõàðÿõ, ñëåãêà ïðèæèìàÿ ðóêîé. Îáæàðèâàþò äî ïîÿâëåíèÿ ðóìÿíîé êîðî÷êè (ïðèìåðíî 3 ìèíóòû).

Øóìîâêîé âûíèìàþò «ïàëü÷èêè» èç êèïÿùåãî ìàñëà íà òàðåëêó, çàñòåëåííóþ áóìàæíîé ñàëôåòêîé (îíà âïèòàåò æèð, îñòàâøèéñÿ íà ïîâåðõíîñòè). Ïîäæàðåííûå êîòëåòû ïåðåêëàäûâàþò íà øèðîêîå áëþäî è ïîäàþò ñ ëþáèìûì ãàðíèðîì èëè îâîùíûì ñàëàòîì.

Îøèáêè ïðè ïðèãîòîâëåíèè

×òîáû êîòëåòû ïîëó÷èëèñü ñî÷íûìè è âêóñíûìè, ñîáëþäàþò ïðîñòûå ïðàâèëà.

Îáÿçàòåëüíî âûäåðæèâàþò ôàðø â õîëîäèëüíèêå 20–30 ìèíóò. Ýòî ïîâûøàåò åãî ïëàñòè÷íîñòü, ïîçâîëÿåò ëåãêî ôîðìèðîâàòü êîòëåòû íóæíîé ôîðìû.

Ëó÷øå èçãîòàâëèâàòü ôàðø ñàìîñòîÿòåëüíî, â ïðîöåññå äîáàâëÿÿ ðåï÷àòûé ëóê.  ýòîì ñëó÷àå ìàññà áóäåò ñî÷íåå.

Ïîðîé ñîâåòóþò íå ïðîòèðàòü ñûð, à äîáàâëÿòü åãî â âèäå òîíêèõ ïîëîñîê ïðè ôîðìèðîâàíèè êîòëåò. Îäíàêî ìåëêàÿ ñûðíàÿ ñòðóæêà ëó÷øå ïëàâèòñÿ è õîðîøî óäåðæèâàåò ñîê.

Äîáàâëåíèå ñëèâî÷íîãî ìàñëà äåëàåò êîíñèñòåíöèþ ôàðøà ìÿã÷å è ïîçâîëÿåò ïðè ãîòîâêå ïîëó÷èòü ïîäðóìÿíåííûå êîòëåòû.

Êóðèíîå ÿéöî – íåïðåìåííûé èíãðåäèåíò. Åñëè åãî íå ââåñòè â ñîñòàâ, «ïàëü÷èêè» ïðè îáæàðêå ìîãóò ðàçâàëèòüñÿ.

Êîòëåòû îáâàëèâàþò â ïàíèðîâî÷íûõ ñóõàðÿõ çà íåñêîëüêî ìèíóò ïåðåä ãîòîâêîé. Åñëè èõ îáâàëÿòü ðàíüøå, ñóõàðè ðàçìÿã÷àòñÿ, è íå ïîëó÷èòñÿ êðàñèâàÿ êîðî÷êà.

Ãîòîâÿò «ïàëü÷èêè» íå äîëüøå 3 ìèíóò â êèïÿùåì ìàñëå. Ïðîäîëæèòåëüíîå îáæàðèâàíèå íà ñðåäíåì îãíå ïðèâåäåò ê ñóõîñòè áëþäà.

êîììåíòàðèè: 0 ïîíðàâèëîñü! ââåðõ^ ê ïîëíîé âåðñèè