Сливовая бомба! В моих краях в разгаре сезон сливы.  Ее я не особенно люблю в свежем виде. Хотя и бывают периоды, но в общем я люблю эту даму в выпечке. И даже не так: я страстно обожаю ее в выпечке! Пожалуй, сливы – мой фаворит для пирогов: вкус ее нежный, кисленький, и это всегда чудесный баланс для любой сладкой основы. А цвет! Сливовый!.. Это же просто райский цвет! 

Не откажите себе в удовольствии попробовать этот простой в приготовлении, вкусный пирог.

 

Это мой любимый рецепт шарлотки с яблоками - на молоке и растительном масле! Шарлотка по нему получается идеальной - несколько плотнее, чем классическая, напоминает кекс, но более влажная, мягче и сочнее. А аромат какой - просто сказка!

Вот сейчас готов поклясться. Ни слова, ни полслова не прибавлю. Вот как есть расскажу...

Подъезжаю на днях к бензозаправке на выезде из нашей деревни. Сигареты купить, масло подсолнечное кончилось. Захожу в магазинчик при заправке. Передо мной в кассу стоит мужик в форме с автоматом. За мной модерновая бабушка с двумя внуками. Такая, знаете, из пожилых, но очень продвинутая. Две кассирши. Вдруг та, которая не наша, спрашивает у офицера… громко так спрашивает, даже бесцеремонно. Ну те, кто живет в Израиле, могут живо представить этот диалог даже со звуком.

— Скажи, ты же в “Кипат барзель” служишь?

Офицер тихо отвечает:
— Ну да…

— Так… кто за него платит?

Грозным голосом спрашивает эта девчушка лет 20, обводя глазами две очереди.

— Не надо, вы что? Я ведь не срочник, я резервист. Я могу сам без проблем заплатить. Не надо, я директор завода на гражданке. Не стоит, правда…

Все полезли доставать кредитные карточки, не слушая его. Всех опередила модерновая бабка, одной рукой придерживая двух внуков, просунув между ним и кассой свою кредитку и ворча:

— Ялла, не надо ему. Иди выспись, посмотри на свой цвет лица. Поешь и выспись, слышишь? — говорила она окончательно смутившемуся офицеру лет сорока.

— Иди-иди, мамеле.

Я не сентиментален вообще. Я и плакать не умею. Лет с 11. Но тут…

Он выходил в двери, а его, незнакомого человека, хлопали по плечам, обнимали и даже поаплодировали слегка.

Он сел в свой “Вольво” и поехал на войну. Которая шла рядом.

Похоже на пасторальную историю и даже слегка пахнет елеем? Я ничего не преувеличил и ничего не добавил. Жизнь богаче фантазий и интересней любого голливудского сюжета.

Просто картинка. Из нашей с вами жизни. Вот и все.у вам.