...Мария Лемешева, «Другие новости» («Первый канал»):
– Ноябрьские праздники проведу в работе – на записи программ с новыми темами, сюжетами, гостями. У нас много перемен. Если раньше гости приходили в студию, то сейчас мы сами выезжаем к ним. А еще будем прыгать с парашютами, кататься на лошадях, погружаться под воду с аквалангами и рассказывать зрителям, каково это все. Зато зимние каникулы будут большими, тогда и отдохнем как следует.
...Михаил Ширвиндт, «Хочу знать» («Первый канал»):
– У нас в праздники начинаются большие съемки в далеких краях. 40 сюжетов надо сделать. Сначала едем в Данию, в Копенгаген. Расскажем про русалочку, которую там все время воруют, про государство хиппи, существующее до сих пор... В замок Эльсинор заедем, где жил Гамлет. Кстати, поговаривают, что как раз на ноябрьские там появляется призрак отца Гамлета. Его в свое время по ошибке приняли за призрак коммунизма – он бродил по Европе.
...Владислав Завьялов, «Утро России» («Россия 1»):
– С друзьями едем в Питер. Хочу отреставрированные дворцы посетить, посмотреть, какая там красотища.
...Михаил Зеленский, «Вести – Москва», «Россия 1», «Вести» («Россия 24»):
– В ноябрьские праздники начинаются съемки нового танцевального проекта канала «Россия 1». Вместе с коллегой Настей Чернобровиной мы ввязались в авантюру. Это для меня нечто неизведанное – современные танцы, в которых по технике движений нет ограничений. Танцуем не на паркете, а на какой-то, похоже стеклянной, сцене. Мы с Настей в паре. В шоу лишь актеры, певцы, телеведущие, но нет танцоров. Так что никуда не поеду – будут танцы до упаду.
...Ольга Бакушинская, «Pro жизнь» (ТВ Центр):
– До праздников я буду работать, и очень много. Поэтому непосредственно в праздники мечтаю сделать две вещи. Первое – упасть, наконец, на диван и расслабиться. Второе – думаю повести дочку в цирк «Дю Солей» и на мюзикл «Зорро». Думаю, ей понравится.
...Василиса Володина, «Давай поженимся!» («Первый канал»):
– Четыре дня с семьей отдохнем в подмосковном пансионате под Ногинском.
На что жалуемся?
на перенос программ:
«Сто к одному» («Россия 1») поставили на 9.00 утра в субботу! Как ее смотреть теперь? Все отсыпаются в это время! Загубили передачу. Татьяна, 43 года, технолог, г. Москва
«Вести» («Россия 1») перенесли на 16.00 и совместили с «Сегодня» (НТВ)! Люблю смотреть обе программы, но теперь не могу. Верните «Вести» на 17.00! Антонина, 50 лет, домохозяйка, г. Москва
на неграмотность:
Один из спортивных комментаторов в «Вестях» («Россия 24») говорит «кажный раз» вместо «каждый». Надоело! Ирина Александровна, 49 лет, искусствовед, г. Воронеж
на мат в эфире:
Лолита Милявская на «Музыкальном ринге НТВ») материлась, даже «запикать» ее не успели. Сказала журналистам: «Да пошли вы…» – и указала направление. Ведущий Михаил Боярский просто опешил от такого хамства! Маргарита Борисовна, 45 лет, врач, г. Москва
на танцы без коньков:
С удовольствием смотрю, как в шоу «Лед и пламень» («Первый канал») танцуют на коньках, а без коньков исполнять композиции не получается. Лучше бы просто танцевали настоящие хорошие танцы. А так – акробатика сплошная. Ольга Ивановна, 52 года, инженер, г. Москва
на прическу:
Коле Баскову в «Субботнем вечере» («Россия 1») сделали челку на лоб, как у маленького мальчика. Ему не идет! Хорошо, когда волосы зачесаны назад. Вера, 38 лет, менеджер, г. Москва
на стеклянную студию:
В «Тем временем» («Россия К») у Архангельского переделали студию. Новое оформление – стекло и металл. Видно даже, как у ведущего ноги под столом расположены. А по всему экрану плавает изображение того человека, который в данный момент говорит. Много нагородили, а толку нет. Все отвлекает от содержания беседы. Галина Викторовна, 48 лет, экономист, г. Москва
Салат «Рассолс»
Необходимые ингредиенты для салата «Рассолс»:
филе соленой сельди – 60 г
мякоть вареной говядины – 150 г
картофель вареный – 2 шт.
огурцы соленые – 100 г
яйцо вареное – 1 шт.
корень хрена – 30 г
сметана – 3 ст. ложки
Способ приготовления:
Филе сельди, говядину, картофель, огурцы и яйцо нарежьте кубиками, корень хрена натрите.
Подготовленные ингредиенты соедините и заправьте сметаной.
При подаче оформите салат зеленью.
Салат с мясом и тунцом рецепт
Необходимые ингредиенты для салата с мясом и тунцом:
мякоть свинины – 250 г
тунец консервированный в собственном соку – 180 г
яйца вареные – 3 шт.
помидоры – 3 шт.
каперсы – 1 ст. ложка
сок лимонный – 1 ст. ложка
масло растительное – 4 ст. ложки
майонез – 100 г
лимон – 2-3 ломтика
зелень петрушки рубленая – 2 ст. ложки
соль , перец черный молотый – по вкусу
Способ приготовления:
Свинину нарежьте соломкой, обжарьте на 2 ст. ложках масла, посолите, поперчите и охладите.
Помидоры очистите от семян, нарежьте соломкой. Яичные белки отделите от желтков и натрите их на крупной терке.
Тунца тщательно разомните вместе с заливкой, добавьте оставшееся масло, лимонный сок, майонез, соль, молотый перец и разотрите до однородной массы.
В салатник слоями уложите жареную свинину, помидоры и яичные белки, посыпая каждый слой зеленью и смазывая массой из тунца. Готовый салат посыпьте тертым желтком и каперсами.
ЗАПЕКАНКА
| Ингредиенты | |||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||
| Рецепт | |||||||||||||||||
| |||||||||||||||||
Нужно:
1 курица весом примерно 2 кг, 3 столовые ложки майонеза, 3 дольки чеснока, 2 чайные ложки молотой паприки, 1,5 чайной ложки соли, перец черный молотый, сушеный базилик и укроп, 1 яблоко, 1 луковица
[показать]
Рецепт приготовления:
Чеснок натереть на мелкой терке, смешать с майонезом, солью, перцем, паприкой и зеленью. Этой смесью натереть курицу снаружи и внутри и оставить немного промариноваться. Яблоко порезать тонкими пластинками, лук кольцами. Яблоки и лук, чередуя, уложить в брюшко курице. Курицу уложить на нижнюю решетку аэрогриля и запекать при температуре 250 градусов 1 час 20 минут. На дно можно налить чуточку водички или пива. У меня курочка начала немного подгорать сверху, поэтому через час готовки, я ее перевернула и еще 20 минут запекала с другой стороны.Получилась очень вкусная, сочная курочка. Яблоки и лук, которые запекались в брюшке, можно смолоть в блендере, добавить свежей зелени и получится вкусный соус к курице.Приятного аппетита!
Салат с креветками и фруктами
150 г отварных креветок, 150 г яблок, 150 г ананаса, 100 г зеленого салата, 25 г майонеза, хрен, соль, зелень - по вкусу.Очищенные яблоки и листья салата нарезать соломкой, ананас - кубиками. Добавить шейки отварных креветок и все заправить майонезом, в который предварительно добавить измельченный на терке хрен, посолить. Уложить горкой в салатник, украсить ананасом и зеленью.
Салат из креветок с творогом
250 г отварных очищенных креветок или 1 банка консервов «Мясо криля», 100 г пастеризованного творога, 2 ст.л. молотых грецких орехов, 1 ст.л. сметаны, соль - по вкусу.
Мясо креветок, творог и половину молотых орехов смешать, пропустить через мясорубку, добавить сметану, соль и перемешать.
Полученную массу выложить горкой в салатник и посыпать оставшимися молотыми орехами.
Салат из креветок с рисом
600 г креветок, 3 ст.л. риса, 2-3 луковицы, 100 г зеленого горошка, 3 вареных яйца, 50 г зеленого салата, 100 г соевого соуса, зелень петрушки или укропа, соль - по вкусу.
Креветки отварить, очистить и мелко нарезать. Рис сварить в подсоленной воде, промыть, охладить. Репчатый лук мелко нашинковать, опустить в кипящую воду на 2-3 минуты, охладить. Покрошить яичные белки, желтки растереть с соевым соусом.
Все перемешать, добавить зеленый горошек, соль. Украсить листьями зеленого салата, зеленью и яйцом.
Салат из креветок с овощами
500 г креветок, 2 моркови, 2 свежих помидора или яблока, 1 огурец, 2 яйца, 50 г зеленого горошка, 1/4 кочана цветной капусты, 50 г зеленого салата, 1/2 стакана майонеза, 4 ст.л. салатной заправки, укроп.
Для варки креветок: 5 г моркови, 5 г укропа или зелени петрушки, перец горошком, лавровый лист, соль.
Сварить креветки с овощами и специями: сырые креветки варить 10-12 минут, варено-мороженые 3- 5 минут. Готовые креветки оставить в отваре на 5-10 минут, затем очистить их.
Промытые листья зеленого салата нарезать на несколько частей, оставив несколько листиков для украшения, уложить его горкой в середине салатницы, а вокруг разместить «букетами» свежие огурцы, нарезанные кружочками, вареные морковь и яйца, свежие яблоки или помидоры, кусочки отварной цветной капусты, зеленый горошек.
Креветки выложить сверху на зеленый салаг. При подаче на стол овощи полить салатной заправкой и посыпать укропом. Отдельно подать майонез.
Настоящий французский салат «Оливье»
[показать]4 картофелины, мясо 1 курицы, 200-250 г очищенных креветок, 3 маринованных или соленых огурца, 2 моркови, 10 яиц, 3 банки зеленого горошка, 1 луковица, соль, перец и майонез - по вкусу.
Сварить курицу, картофель, креветки, морковь, яйца. Мелко нарезанную луковицу ошпарить кипятком. Картофель, огурцы, морковь и яйца мелко нарезать и смешать. Курицу разобрать на волокна, креветки порезать и добавить к овощам. Посолить, поперчить и заправить майонезом.
Ингредиенты:
1200-1400 г говядины
2 ст.л. томатной пасты
3 ст.л. бальзамического уксуса
2 ст.л. муки
соль и перец по вкусу
400 г лука
400 г картофеля
400 г моркови
6 зубчиков чеснока
2 лавровых листа
[350x260]Мясо нарезаем кубиками со стороной 3 см. Морковь нарезаем шайбами. Картофель - довольно крупными кубиками. Лук крупно рубим. Мясо кладем в миску. Добавляем томатную пасту, муку, бальзамический уксус, соль и перец. Перемешиваем. Кладем мясо в кастрюлю, добавляем все остальные инредиенты и вливаем 750 мл воды. Ставим кастрюлю на плиту на небольшой огонь (или в разогретую до 180 градусов духовку) и тушим, пока мясо не станет мягким (от 1,5 до 2,5 часов).
Приятного аппетита!
[показать] Топинамбур печеный
Время приготовления: 50 минут
На 3–4 порции понадобится: 400 г топинамбура • 1 ч. л. тмина • 2 ст. л. рубленой зелени петрушки и мяты • 1 ст. л. молотых белых сухарей • 100 мл сливок • 100 г сыра • соль.
Клубни топинамбура помыть щеточкой, поскоблить (без фанатизма) и отварить в течение 15 минут в подсоленной воде. Обсушить, слегка остудить и нарезать кружочками толщиной 1 см. Выложить в форму, смазанную маслом, приправить тмином, сухарями, рубленой зеленью, залить сливками и посыпать тертым сыром. Запекать при 200–220° в течение 20 минут.
[показать] Сельдерейное масло
Время приготовления: 40 минут
На 20 канапе понадобится: 150 г очищенного корня сельдерея • 50 г размягченного сливочного масла • 2 зубчика чеснока • соль.
Сельдерей отварить до мягкости в подсоленной воде (20 минут). Чеснок в шкурке запечь в духовке или в микроволновке. Остудить сельдерей, размять его в пюре вместе с печеным чесноком. Смешать с размягченным маслом. Сделать канапе: поджарить на гриле маленькие кусочки хлеба «8 злаков», выложить на каждый ложечку сельдерейного масла. Кстати, мелконарезанный укроп можно добавить в само масло!