Кто из нас не любит варенье? Все мы привыкли к бабушкиным закруткам. Но мало кто из нас знаком со шведским вареньем силт. Сегодня постараемся больше узнать о технологии его приготовления, из каких ягод и как его лучше готовить.
Секрет шведского варенья...
Плюс технологии приготовления в том, что сохраняются витамины в ягодах и их цвет. Еще одно преимущество шведского варенья силт перед нашими в том, что его можно готовить как из свежих, так и из замороженных ягод. Это позволяет не загромождать квартиру банками и наслаждаться круглый год свежим сладким лакомством. Силт готовится из любых ягод.

Как уже было выше отмечено, его можно готовить как из замороженных, так и из свежих ягод. Поэтому можете взять любые плоды, которые вам доступны. На 1 кг необходимо будет подготовить около 800 г сахарного песка. Хотя тут все зависит от того, какие ягоды вы выбрали и насколько они кислые.

Итак, приступаем к приготовлению шведского варенья силт. В любую емкость, которая у вас есть, высыпайте ягоды и ставьте на огонь. Ни сахар, ни воду добавлять не нужно. Ягоды варятся в собственном соку. Главное, не включайте сильный огонь. Все должно вариться на минимальном. Когда на поверхности увидите первые бульки, проварите ягоды еще около 15 минут. Только после этого можете засыпать сахар. Главное, не забудьте перед этим выключить огонь. Сахар размешивайте до тех пор, пока он полностью не растворится. При этом постарайтесь, чтобы ягодки остались все целые. Все, варенье готово. Его можно раскладывать по банкам. Хранить можно как в тёплом, так и в холодном месте.

Белая смерть — именно так называют соль, однако, ещё Плиний говорил, что это самое лучшее лекарство, которое ему известно.

В одной таинственной стране, очень-очень далеко, где-то на краю земли жила королева всех фей природы в окружении большого количества маленьких полупрозрачных феечек. Они летали с ветром, спали в облачках и каждую ночь любовались серебристым месяцем. Проказницы жили, не зная печали и забот. Однако королева фей скучала - страна, в которой она жила, была серой, однообразной.

Уже много лет королева размышляла над тем, как изменить все вокруг. И однажды, когда она наблюдала за маленькими феями-шалуньями, ее осенила одна замечательная мысль. Владычица немедленно вызвала фею воды, фею птиц, фею растений и сказала фее воды:

- Сделай, чтобы ручьи зашептались, а водопады запели.

Острый вопрос очищения организма часто доводится до абсурда. Галлоны маслa, лимонного сока и препаратов приводят многих на больничные койки. Стоит подумать и обратить внимание на обычные продукты, которые очищают организм намного сильнее любых лекарств и при этом не способны ему навредить.

Чем же питаться, чтобы достичь более сильного очищения организма?

Хороша смородина в саду! Что черная, что красная, что белая, что золотистая... У каждой свои витамины, свой вкус.
Садоводы уже вывели такие сорта, которые дают ягоды размером до двух сантиметров в диаметре. Уже не новость-шесть-семь килограммов урожая с куста, а то и больше.

На многих садовых участках сегодня есть такие сорта. Но вот беда: через пять-шесть лет ягоды начинают мельчать, а урожайность падать. Омолаживание куста путем обрезки не помогает. А надо бы обновить всю корневую систему.
Мой опыт показывает, что куст смородины сохраняет свои сортовые качества и дает отменный урожай на третьем-четвертом году жизни. До этого возраста и держу свои кусты. Первый и второй год урожай нарастает, после четвертого-падает.
Поэтому в рядочках смородины у меня ежегодно есть кусты всех четырех лет роста.
От четырехгодовалого куста весной веточку-первогодку прикапываю к землице, а к осени отделяю и пересаживаю на новое свободное место. К осени, а не осенью! Куст четырехлеток после сбора ягод я выкорчевываю. Освободившееся место я известкую, добавляю органики (перепревшие за лето трава и листва, а также пищевые отходы и древесной золы, то есть готовлю ямку к следующему году.
В науке это называют пошаговой технологией. Я же называю ежегодным обновлением кустов из собственного посадочного материала.
Один из пяти растущих кустов ежегодно молодой, один каждый год прекращает свое существование. Получается, что у меня три куста каждый год дают отменный урожай, один куст гибнет, один рождается вновь.
Собранного урожая хватает и на компоты, и на варенья-джемы, и свежей ягоды покушать.

Хочу поделиться с Вами одной удивительной травкой, которая очень, ну просто очень благотворно влияет на волосы-это хвощ полевой. Благодаря тому, что хвощ полевой содержит кремневую кислоту и её соли, он очень эффективно влияет на состояние наших волос . Наверняка, вы знаете, что все витамины для волос содержат большое количество кремния. А в хвоще его очень много! Поэтому он помогает восстанавливать поврежденные ткани волос по всей длине, уменьшает выпадение и ломкость волос, а также способствует росту новых. Таким образом, хвощ обеспечивает полноценное питание кожи головы, а это значит усиленно вырабатывается коллаген, а волосы становятся сильными и блестящими!


√ – Возьмите 2 столовые ложки травы, залейте их в термосе стаканом кипятка.
√ – Оставьте на 1 час. Процедите.
√ – А теперь дайте настою остыть и втирайте его в кожу головы, волосы, корни волос.
√ – Накройте всё целлофановой шапочкой и оставьте на 20 минут.
√ – После волосы отожмите, но не споласкивайте. Просто дайте высохнуть.
√ – Делать такую процедуру можно не чаще 1 раза в неделю.

Но уже через 4-5 раз применения, вы увидите как преобразятся ваши волосы. Обязательно попробуйте применять хвощ полевой, особенно если вы имеете проблемы с волосами.

● — Человек просто обязан ошибаться, раз другие учатся на его ошибках.
● — Чтобы убить время, не надо даже прицеливаться.
● — Совесть — как хомяк. Или спит или грызёт.
● — Чем меньше думаешь — тем больше желающих к тебе присоединиться!
● — Никогда не ешьте последнюю котлету со сковороды: одной котлетой не наешься, а пустую сковородку мыть придётся.
● — Когда неприятности отступают, главное — их не преследовать
● — Сила притяжения женского тела сильнее, чем сила отталкивания мужского разума
● — Если сосиски отварить с кубиком говяжьего бульона — то они будут пахнуть мясом…
● — Обещание — это дальний родственник кукиша!!!
● — Соседняя очередь всегда движется быстрее…
● — В споре с женщиной последнее слово может сказать только эхо.
● — Не осуждай нудиста — он таким и родился.
● — Русский человек читает инструкцию только тогда, когда точно понял, что поломал…
● — Молчащая женщина практически неуязвима…
● — Отпускать жену в большом супермаркете «просто посмотреть, что там есть» — к большим расходам...
● — Халява! Сколько в слове этом для сердца русского слилось!

Думаю, такая информация может пригодится многим. Такое денежное дерево, это житель почти каждой квартиры.

В разгар зимы группа "Позитив" решила порадовать своих читателей, новым весёлым гороскопом «Как лепят Снеговика разные знаки Зодиака?».

Тем более, что снега за окном как говорится по самые уши. Так что весёлый гороскоп про Снеговиков от астролога Лио Тоя должен не только поднять Вам настроение, но и поможет ответить на вопрос с кем из Ваших знакомых можно лепить Снеговика или Снежную Бабу, а с кем нет.

ОВЕН:
Идея слепить Снеговика может родиться в голове у Овнов внезапно, и, стоит Овну едва помедлить (начать искать морковку, или старую кастрюлю на голову для Снеговика), как она тут же может погаснуть, не успев осуществиться. Особенно если морковка окажется очень вкусной, а кастрюлю жалко.

Но, если все же Овны начнут лепить Снеговика, они будут делать это весело и азартно, производя при этом неимоверное количество шума. И постоянно фотографируя весь процесс: вот мы начали катать первый шар, вот тут Овен потерял перчатку, вот тут мы катаем второй шар, вот здесь Овен потерял вторую перчатку, вот здесь, когда мы ставили голову Снеговика, он у нас развалился, и нам пришлось лепить его заново, но, зато, Овен нашел свои перчатки. А это соседи, которые пришли смотреть на нашего Снеговика, вот мы с ними пьем вино обмывая нашего снеговика.

И не пытайтесь найти у Овнов фотографию самого Снеговика. Овен просто забыл его сфотографировать, да и зачем, он уже строит планы на нового Снеговика, ещё большего, чем этот.

● — Свою жизнь надо устраивать до тех пор, пока ЖИЗНЬ не начнёт устраивать ТЕБЯ…
● — Старые мосты могут ещё пригодиться. Лучше сжечь старые грабли.
● — Я в форме. Круг это форма.
● — Ваше счастье, что я — не ваше счастье!
● — Ученье — свет, а за свет надо платить!
● — На своих ошибках учатся, на чужих — делают карьеру.
● — Что хочу, то и ворчу.
● — Меняю злобу дня на радость ночи.
● — Засыпаю с мыслями о нём, просыпаюсь ради него! Завтрак, я люблю тебя!
● — Брак — это такие отношения, где один всегда прав, а второй муж.
● — Мы хорошо знаем себе цену. И она всегда выше нашей зарплаты.
● — Скупой платит дважды! Устроюсь на работу к скупому!
● — Нет денег менять гардероб? Смени работу! Для нового коллектива все твои старые шмотки – новые.
● — Ни что не помогает по хозяйству так, как отключенный интернет.
● — Если шеф не прав — значит, либо он не шеф, либо ты не работник.

Лень – важная и нужная часть человеческой жизни и считать её пороком никак нельзя.
К такому выводу пришли американские ученые после серии экспериментов.

Как выяснилось, люди, которые ленились хоть какое-то время, обладали лучшим здоровьем, чем их дисциплинированные товарищи.
Исследователи отметили, что лень выполняет защитную функцию организма, не давая ему переработать. Также лень сглаживает последствия сильного эмоционального напряжения.

Что касается лени как образа жизни, то, по мнению ученых, большинству людей это не грозит. Человека утомит однообразное ощущение от лени, и он сам начнет искать, к чему приложить свои руки.

У всех дома есть это средство от варикоза, но никто о нём не знает.
Почти каждый из нас знает, что такое варикоз...
Эти «паучьи» сетки появляются на ногах, на руках, а иногда и там, где им быть вообще не следовало. Однако победное средство над варикозом есть дома у каждого.
Просто не все знают, как его использовать...
Способ 1:
Возьми зеленые помидоры и разрежь их пополам. Разрезом приложи к месту варикоза и оставь на 2-3 минуты. Очень важно, чтобы томаты были именно зелёными, в них содержится соланин, который, к сожалению, уже утерян в спелых помидорах. Соланин — натуральный яд. Именно поэтому нам не рекомендуется есть неспелые овощи и фрукты.
Но для варикоза это вещество подходит идеально. В древние времена зелёные незрелые плоды были основой медицины. Таким образом, выполняя данную процедуру 1-2 раза в день в течение 10 дней, ты увидишь результат. После такого «помидорного компресса» желательно смазывать варикозное место кремом — кислота в томатах сильно высушивает кожу.

Привычка принимать таблетки при первых же симптомах недомогания формируется с детства; мы пьем таблетки от головной боли, от бессонницы, депрессии, от старческих болей и т.д. Мы настолько привыкли пользоваться аптечкой, чтобы облегчить боль, что уже не задаем самим себе простой, и даже очевидный вопрос: Что собственно стало причиной дискомфорта?
Большинство лекарств, которые мы принимаем для облегчения симптомов болезни, вне зависимости от того, куплены они по рецепту или нет, как ни странно, но наоборот – ухудшают наше состояние.
Далее мы приводим пять распространенных лекарств, использование которых вредит здоровью, а значит, их приём стоит ограничить.
Таблетки от бессонницы ...
Эти лекарства погружают нас в сон. Большинство людей не осознают, что таблетки от бессонницы нарушают природный механизм цикла восстановления организма, частью которого является здоровый сон. Этот механизм помогает нам чувствовать себя отдохнувшими, счастливыми и готовыми к новым свершениям. Сильнодействующие препараты, такие как таблетки от бессонницы, вмешиваются в работу мозга, вызывают привыкание, депрессию, а также на 25% увеличивают вероятность ранней смертности и всех форм рака.

Зимняя мелодия

Пейзажи Константина Головина имеют романтическое настроение с ощущением уюта, чувством покоя и защищенности. Художник предпочитает изображения переходных времен года: осени или ранней зимы.
Работы художника фантазийные, что особенно подчеркивается оригинальным колоритом и необычными эффектами освещения, очевидно, в них находит своё отражение его желание видеть идиллические настроения в окружающем мире.

Художник Константин Головин родился 23 сентября 1954 года в городе Зеленокумске, Украина. В 1977 году закончил художественно-графический факультет Ленинградского государственного педагогического института. Учился у педагогов-художников: заслуженного художника СССР Кабачека Л.В., профессора; заслуженного художника СССР М.И. Канеева; художника-живописца, члена Союза Художников России Кузнецова Б.Н. В 1986 году вступил в Союз Художников СССР. К этому времени Головин уже являлся участником 26 Всесоюзных и Республиканских выставок. Победитель двух конкурсов архитекторов на лучший проект храма-часовни Святого Николая и храма Святого Симеона в г. Николаеве. В 2012 году указом президента Украины за значительный личный вклад в развитие национальной культуры, многолетний творческий труд и высокое профессиональное мастерство Константину Головину присвоено почетное звание “Заслуженный деятель искусств Украины”. Умер 26 июня 2020 года.

Борис Пастернак | Зимняя ночь...

Мело, мело по всей земле
Во все пределы.
Свеча горела на столе,
Свеча горела.

Как летом роем мошкара
Летит на пламя,
Слетались хлопья со двора
К оконной раме.

Метель лепила на стекле
Кружки и стрелы.
Свеча горела на столе,
Свеча горела.

На озаренный потолок
Ложились тени,
Скрещенья рук, скрещенья ног,
Судьбы скрещенья.

И падали два башмачка
Со стуком на пол.
И воск слезами с ночника
На платье капал.

Блюз для двоих - Эдгар Туниянц

В толпе все замерли… Стоят…
И глаз не оторвать!
Танцуют двое! Про любовь!
Танцуют так, как не сказать!

Прикосновение тел и рук…
И глаз! Одно мгновение
И танец можно, как рассказ,
Читать… Проникновение
В сознание, в мысли, в глубину…
Все тайные желания,
Идут подкожно! Всё искрит!
Ответ? – На подсознании!

А что вокруг? - Теряет смысл…
Все краски, лица – пятна!
Лишь сердца стук. Движенья. Ритм.
Предчувствий вспышки! Ярко!
Неловкость первых «па» ушла.
Все в унисон движенья!
Слились в одно, Он и Она…
И легкость тел… Скольжение…

Вокруг все замерли… Стоят…
И глаз не оторвать!
Танцуют двое! Про любовь!
Танцуют так, как не сказать!
/Тамара Степанова/

1. Боль является частью роста.

Иногда жизнь закрывает двери, потому что пора двигаться. И это — хорошо, потому что мы часто не начинаем движение, если обстоятельства не вынуждают нас. Когда наступают тяжёлые времена, напоминайте себе, что никакая боль не прибывает без цели. Двигайтесь от того, что причиняет вам боль, но никогда не забывайте урок, который она преподаёт вам. То, что вы боретесь, не означает, что вы терпите неудачу. Каждый большой успех требует, чтобы присутствовала достойная борьба. Хорошее занимает время. Оставайтесь терпеливыми и уверенными. Всё наладится; скорей всего не через мгновение, но в конечном счете всё будет... Помните, что есть два вида боли: боль, которая ранит, и боль, которая изменяет вас. Когда вы идёте по жизни, вместо того, чтобы сопротивляться ей, помогите ей развивать вас.


2. Всё в жизни является временным.

Всегда, когда идёт дождь, ты знаешь, что он закончится. Каждый раз, когда вам причиняют боль, рана заживает. После темноты всегда появляется свет — вам напоминает об этом каждое утро, но тем не менее часто кажется, что ночь продлится всегда. Этого не будет. Ничто не длится вечно. Таким образом, если всё хорошо прямо сейчас, наслаждайтесь этим. Это не будет длиться вечно. Если всё плохо, не волнуйтесь, потому что это тоже не будет длиться вечно. То, что жизнь не легка в данный момент, не означает, что вы не можете смеяться. То, что что-то беспокоит вас, не означает, что вы не можете улыбнуться. Каждый момент даёт вам новое начало и новое окончание. Каждую секунду вы получаете второй шанс. Просто используйте его.

Биляев Роман Халиуллович - член Творческого Союза Художников России. Родился в Зеленодольске, республика Татарстан, в 1957 году. После окончания художественной школы в Зеленодольске поступил в Чебоксарское художественное училище, которое успешно окончил в 1976 году. В 1978-1983 гг. учился в Ленинградском высшем художественно-промышленном училище им. В.И. Мухиной, ныне Санкт-Петербургская художественно-промышленная Академия им. А.Л. Штиглица. Работал в Ростовском художественном фонде художником - монументалистом.
С 2004 г. - свободный художник. Его картины украшают музеи и частные коллекции на родине и за рубежом. Активно выставляться начал с 1984 года. Сейчас живёт и работает в Москве. Печатается в периодических изданиях: «Наш Изограф», «ARS LONGA» г. Москва, в публицистическом журнале «Голоса сердец» г. Балашиха. В собственной изостудии преподаёт мастер-классы для всех желающих.