Яблоко | Самый популярный фрукт на столе...
28-10-2024 18:06
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
   Самый популярный фрукт на столе современного человека – это яблоко. Если ананасы, киви и манго подаются обычно в качестве оригинального угощения на праздники, то яблоки присутствуют в рационе человека практически ежедневно. А задумывался ли кто-нибудь о том, что яблоки, оказывается, нужно есть правильно? Звучит странно, но это действительно так. 1. Мало кто знает, что яблоки, съеденные сразу после употребления основной пищи, соприкасаются с ней, начинают окисляться и бродить. Конечно же, пользы для здоровья от таких процессов не дождёшься. Поэтому яблоки желательно есть, подождав 2-4 часа после плотного приема пищи. 2. Употребление яблок натощак за полчаса до завтрака, обеда или ужина способствует максимальному усвоению всех витаминов, содержащихся в этих фруктах. Кроме того, поедание яблок на голодный желудок содействует снижению веса, а следовательно, улучшает фигуру. 3. Максимальное количество полезных веществ содержится только в натуральных яблоках. Яблочное варенье, джем, консервированные или печеные фрукты, подвергнутые тепловой обработке, не так богаты витаминами, как свежие сочные плоды. А вот сушеные яблоки, кстати, не менее полезны, чем свежие. Было бы здорово пару раз в день заменить привычную чашку чая или кофе свежевыжатым яблочным соком.  4. Для желающих заметно похудеть и сбросить лишние килограммы подойдет яблочная диета. Принцип ее заключается в том, что один разгрузочный день в неделю человек должен есть только яблоки. Полтора килограмма этих полезных фруктов следует разделить на 5-6 приемов. Причем диетологи рекомендуют очищать яблоки от кожуры и вырезать из них сердцевину. 5. Кислые сорта яблок полезны для людей с пониженной кислотностью желудка. А 2-3 кислых яблока утром натощак помогут справиться с проблемой частых запоров. 6. Полстакана яблочного сока утром натощак за 15-20 минут до завтрака улучшат самочувствие людей, страдающих атеросклерозом, гипертонией, заболеваниями желчного пузыря, ожирением. 7. А вот людям с повышенной кислотностью или язвой желудка со свежими яблоками следует быть осторожнее. Для них более полезными будут эти фрукты в запеченном виде.  отсюда Как здорово в пространстве Интернета - Сказать Вам пару добрых, тёплых слов! Пусть в жизни Вашей будет мир и лето, Гармония и вечная любовь! Бегала по всему Интернету, оформляла и украшала я- Эмилия... |
Ответ на комментарий Emiliaa #
Вред яблок
Яблоки противопоказаны при пищевой аллергии, индивидуальной непереносимости и повышенной чувствительности желудочно-кишечного тракта. Люди с гастритом и язвой двенадцатиперстной кишки могут есть яблоки только в ограниченных количествах. Тем, у кого есть проблемы с сердечно-сосудистой системой, также стоит отказаться от красных сортов яблок.
Семена яблок содержат токсичное вещество амигдалин, которое считается опасным для жизни, и употребление в пищу слишком большого количества семян яблока может навредить здоровью.
Кроме того, яблоки могут содержать пестициды — ведь яблоневые деревья почти всегда обрабатывают от болезней и насекомых с помощью различных химикатов — это не запрещено. Причем, яблоки выросшие на юге, будут с большей вероятностью обработаны пестицидами, чем северные, так как их нужно защищать от болезнетворных бактерий, активнее размножающихся в жарком климате. С другой стороны, испорченные и червивые яблоки есть тоже нельзя.
Яблоки противопоказаны при пищевой аллергии, индивидуальной непереносимости и повышенной чувствительности желудочно-кишечного тракта. Люди с гастритом и язвой двенадцатиперстной кишки могут есть яблоки только в ограниченных количествах. Тем, у кого есть проблемы с сердечно-сосудистой системой, также стоит отказаться от красных сортов яблок.
Семена яблок содержат токсичное вещество амигдалин, которое считается опасным для жизни, и употребление в пищу слишком большого количества семян яблока может навредить здоровью.
Кроме того, яблоки могут содержать пестициды — ведь яблоневые деревья почти всегда обрабатывают от болезней и насекомых с помощью различных химикатов — это не запрещено. Причем, яблоки выросшие на юге, будут с большей вероятностью обработаны пестицидами, чем северные, так как их нужно защищать от болезнетворных бактерий, активнее размножающихся в жарком климате. С другой стороны, испорченные и червивые яблоки есть тоже нельзя.
Ответ на комментарий Emiliaa #
Яблочная кислота улучшает обмен веществ, а содержащиеся в этих фруктах полифенолы способствуют уменьшению жировых отложений.
Диетолог и нутрициолог Кристина Плотникова пояснила, чем еще полезны яблоки при похудении.
«Тем, кто хочет сбросить лишний вес, лучше отдавать предпочтение яблокам зеленого цвета: по сравнению с красными они менее калорийны, содержат больше клетчатки, антиоксидантов и микроэлементов. А еще зеленые яблоки полезны для зубов и полости рта».
Плотникова отметила, что людям, желающим избавиться от лишнего веса, вовсе не обязательно отказываться от сладкого, а десерты на основе яблок без добавления сахара не навредят фигуре. К тому же, по ее словам, яблоки – идеальный перекус после завтрака или обеда.
«Сочетайте яблоки с другими фруктами, делайте фруктовые смузи, добавляйте в овощные смузи, творожные запеканки, пеките низкокалорийные яблочные сырники или оладьи», – перечислила полезные блюда из яблок диетолог. – «Также яблоки прекрасно сочетаются с любыми кисломолочными продуктами, сыром, орехами и зеленью».
Свежие яблоки содержат клетчатку, углеводы, органические кислоты, большое количество витаминов и микроэлементов. И свежие фрукты полезнее вареных, например, компотов и варенья, поскольку не содержат много сахара, но богаты антиоксидантами, пектином, клетчаткой, витаминами А, С, Е, В1 и В2.
Однако, предупредила Плотникова, не стоит есть свежие яблоки натощак, так как это может спровоцировать боли в желудке, вздутие в кишечнике и диарею. Такой же реакции можно ожидать, если съесть много яблок на ночь.
«Не рекомендуется употреблять более 300–400 граммов яблок в день, и, если вы худеете, то не ешьте фрукты вечером: сахар, который в них содержится, не успеет усвоиться и отложится в жиры», – резюмировала диетолог.
Диетолог рекомендует есть яблоки разных сортов, выращенные в регионе проживания человека. Фрукты из других стран лучше не покупать. Их обрабатывают вредными веществами.
«Кстати, чем быстрее темнеет яблоко при разрезе, тем богаче оно антиоксидантами и железом (тоже важный микроэлемент). Плюс к тому яблоки низкокалорийные, так что можно увеличивать их количество в диете, не боясь набора веса», — заключила медик.
Яблочная кислота улучшает обмен веществ, а содержащиеся в этих фруктах полифенолы способствуют уменьшению жировых отложений.
Диетолог и нутрициолог Кристина Плотникова пояснила, чем еще полезны яблоки при похудении.
«Тем, кто хочет сбросить лишний вес, лучше отдавать предпочтение яблокам зеленого цвета: по сравнению с красными они менее калорийны, содержат больше клетчатки, антиоксидантов и микроэлементов. А еще зеленые яблоки полезны для зубов и полости рта».
Плотникова отметила, что людям, желающим избавиться от лишнего веса, вовсе не обязательно отказываться от сладкого, а десерты на основе яблок без добавления сахара не навредят фигуре. К тому же, по ее словам, яблоки – идеальный перекус после завтрака или обеда.
«Сочетайте яблоки с другими фруктами, делайте фруктовые смузи, добавляйте в овощные смузи, творожные запеканки, пеките низкокалорийные яблочные сырники или оладьи», – перечислила полезные блюда из яблок диетолог. – «Также яблоки прекрасно сочетаются с любыми кисломолочными продуктами, сыром, орехами и зеленью».
Свежие яблоки содержат клетчатку, углеводы, органические кислоты, большое количество витаминов и микроэлементов. И свежие фрукты полезнее вареных, например, компотов и варенья, поскольку не содержат много сахара, но богаты антиоксидантами, пектином, клетчаткой, витаминами А, С, Е, В1 и В2.
Однако, предупредила Плотникова, не стоит есть свежие яблоки натощак, так как это может спровоцировать боли в желудке, вздутие в кишечнике и диарею. Такой же реакции можно ожидать, если съесть много яблок на ночь.
«Не рекомендуется употреблять более 300–400 граммов яблок в день, и, если вы худеете, то не ешьте фрукты вечером: сахар, который в них содержится, не успеет усвоиться и отложится в жиры», – резюмировала диетолог.
Диетолог рекомендует есть яблоки разных сортов, выращенные в регионе проживания человека. Фрукты из других стран лучше не покупать. Их обрабатывают вредными веществами.
«Кстати, чем быстрее темнеет яблоко при разрезе, тем богаче оно антиоксидантами и железом (тоже важный микроэлемент). Плюс к тому яблоки низкокалорийные, так что можно увеличивать их количество в диете, не боясь набора веса», — заключила медик.
Ответ на комментарий Emiliaa #
Красные, желтые или зеленые: какие яблоки полезнее?
«Одно яблоко в день — и доктор за дверь», — известная истина. Но какие яблоки лучше всего защищают от докторов? Давайте разбираться.
Если коротко: полезны все яблоки. Но свойства красных, желтых и зеленых яблок все-таки отличаются. То, что лежит на поверхности: зеленые яблоки менее аллергенные. Чтобы подтвердить это, достаточно вспомнить, что первые яблоки, попадающие к нам на стол еще в младенчестве, именно зеленые. В чем еще разница?
«Одно яблоко в день — и доктор за дверь», — известная истина. Но какие яблоки лучше всего защищают от докторов? Давайте разбираться.
Если коротко: полезны все яблоки. Но свойства красных, желтых и зеленых яблок все-таки отличаются. То, что лежит на поверхности: зеленые яблоки менее аллергенные. Чтобы подтвердить это, достаточно вспомнить, что первые яблоки, попадающие к нам на стол еще в младенчестве, именно зеленые. В чем еще разница?
Ответ на комментарий Emiliaa #
Зеленые яблоки
Они действительно менее аллергенные, ведь в них, в отличие от красных и зеленых, нет пигментов бета-каротинов, которые могут являться аллергенами.
Также в кислых зеленых яблоках намного меньше сахара и они менее калорийные, что делает их более полезными для людей с сахарным диабетом и тех, кто хочет похудеть. Кроме того, в зеленых яблоках больше витамина С, чем в ярко окрашенных сортах. Больше в них и железа, а значит, для профилактики анемии они более эффективны. Кстати, самое «железное» яблоко — это сорт «Ренет Симиренко».
Еще в зеленых яблоках, особенно в их кожуре, значительно больше витаминов группы В (особенно В1, В2 и В6), витамина А и РР.
Также в зеленых яблоках выше содержание кислот, значит, они более полезны для людей с пониженной кислотностью желудка. Но где плюс, там и минус — людям с повышенной кислотностью желудка лучше избегать употребления зеленых яблок. Еще одно полезное свойство кислот в зеленых яблоках — они защищают от кариеса. И тоже не обошлось без «темной стороны» — людям с чувствительной зубной эмалью зеленые яблоки лучше не есть.
Они действительно менее аллергенные, ведь в них, в отличие от красных и зеленых, нет пигментов бета-каротинов, которые могут являться аллергенами.
Также в кислых зеленых яблоках намного меньше сахара и они менее калорийные, что делает их более полезными для людей с сахарным диабетом и тех, кто хочет похудеть. Кроме того, в зеленых яблоках больше витамина С, чем в ярко окрашенных сортах. Больше в них и железа, а значит, для профилактики анемии они более эффективны. Кстати, самое «железное» яблоко — это сорт «Ренет Симиренко».
Еще в зеленых яблоках, особенно в их кожуре, значительно больше витаминов группы В (особенно В1, В2 и В6), витамина А и РР.
Также в зеленых яблоках выше содержание кислот, значит, они более полезны для людей с пониженной кислотностью желудка. Но где плюс, там и минус — людям с повышенной кислотностью желудка лучше избегать употребления зеленых яблок. Еще одно полезное свойство кислот в зеленых яблоках — они защищают от кариеса. И тоже не обошлось без «темной стороны» — людям с чувствительной зубной эмалью зеленые яблоки лучше не есть.
Ответ на комментарий Emiliaa #
Желтые яблоки
По составу они схожи с зелеными. Может показаться, что разница лишь в том, что желтые яблоки просто менее кислые, но это, конечно, не все.
В желтых яблоках много пектина, который помогает снизить уровень холестерина в крови, стимулирует перистальтику кишечника, «подкармливает» полезную микрофлору кишечника и эффективно выводит токсины из организма. Кроме того, желтые яблоки способствуют нормализации желчеотделения и заботятся о здоровье печени.
По составу они схожи с зелеными. Может показаться, что разница лишь в том, что желтые яблоки просто менее кислые, но это, конечно, не все.
В желтых яблоках много пектина, который помогает снизить уровень холестерина в крови, стимулирует перистальтику кишечника, «подкармливает» полезную микрофлору кишечника и эффективно выводит токсины из организма. Кроме того, желтые яблоки способствуют нормализации желчеотделения и заботятся о здоровье печени.
Ответ на комментарий Emiliaa #
Красные яблоки
Чем ярче фрукт, тем больше в них бета-каротина. Для чего нам бета-каротин? Это антиоксидант, защищающий клетки от повреждения свободными радикалами и предотвращающий раннее старение и развитие многих заболеваний. Так, специалисты связывают бета-каротин со снижением риска возникновения рака мочевого пузыря, ротовой полости, гортани, легких, груди, пищевода и толстого кишечника. Также бета-каротин полезен для глаз и работы мозга, он ускоряет регенерацию, повышает иммунитет и защищает кожу от солнца.
В кожуре красных яблок много полифенолов, которые благотворно влияют на состояние сердечно-сосудистой системы. Также сладкие красные яблоки более полезны для людей с повышенной кислотностью желудка, чем зеленые. А еще их рекомендуют есть тем, кто страдает заболеваниями почек и печени.
Чем ярче фрукт, тем больше в них бета-каротина. Для чего нам бета-каротин? Это антиоксидант, защищающий клетки от повреждения свободными радикалами и предотвращающий раннее старение и развитие многих заболеваний. Так, специалисты связывают бета-каротин со снижением риска возникновения рака мочевого пузыря, ротовой полости, гортани, легких, груди, пищевода и толстого кишечника. Также бета-каротин полезен для глаз и работы мозга, он ускоряет регенерацию, повышает иммунитет и защищает кожу от солнца.
В кожуре красных яблок много полифенолов, которые благотворно влияют на состояние сердечно-сосудистой системы. Также сладкие красные яблоки более полезны для людей с повышенной кислотностью желудка, чем зеленые. А еще их рекомендуют есть тем, кто страдает заболеваниями почек и печени.
Ответ на комментарий Emiliaa #
Выбор яблок зависит только от ваших вкусовых предпочтений и того эффекта, который вы хотите получить.
Желаете тонкую талию, боитесь аллергии и не страдаете от проблем с ЖКТ и чувствительности зубов — берите зеленое. Хотите, чтобы было вкусно и с максимальной пользой для сердца — красное. Желтое же остается универсальным вариантом — слаще, чем зеленое, но собравшее почти все его бонусы, и не такое аллергенное, как красное.
Главное, чтобы яблоки были выращены без вредных удобрений.
Выбор яблок зависит только от ваших вкусовых предпочтений и того эффекта, который вы хотите получить.
Желаете тонкую талию, боитесь аллергии и не страдаете от проблем с ЖКТ и чувствительности зубов — берите зеленое. Хотите, чтобы было вкусно и с максимальной пользой для сердца — красное. Желтое же остается универсальным вариантом — слаще, чем зеленое, но собравшее почти все его бонусы, и не такое аллергенное, как красное.
Главное, чтобы яблоки были выращены без вредных удобрений.
Мадам_Беликова
29-10-2024-06:29
удалить
Emiliaa, Люблю мочёные яблоки, печёные с мёдом и свои с дачи. Другие, магазинные ,я не ем вообще.
Ответ на комментарий Мадам_Беликова #
Привет, Таня! У меня аллергия на магазинные...Только Гренни могу есть спокойно...
Привет. Эмилия!!!.. яблоки наше достояние и не чета всем заморским фруктам.. Кушаю мало так как потом возникает сильное желание съесть слона... 
Добрый день, Эмилия! Очень благодарна ! Но Вот, с некоторых пор я перестала их любить, сама не знаю, - почему??????????? Хотя, знаю о их пользе............
Ответ на комментарий chanatol #
Привет, Толя! Я стараюсь съесть хотя бы одно в день...Но только сорт Гренни, другие просто есть не могу...
Ответ на комментарий Валянтина #
Добрый вечер, Валя! И такое бывает :-) Да и зачем искать причины...
Ответ на комментарий Валянтина #
Ответ на комментарий Валянтина #
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Яблоко | Самый популярный фрукт на столе... | Emiliaa - Дневник Emiliaa |
Лента друзей Emiliaa
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
«позже
раньше»