• Авторизация


Без заголовка 11-02-2013 23:24

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Говяжий язык – правильное приготовление и рецепты вкусных блюд

Говяжий язык – правильное приготовление и рецепты вкусных блюд

[500x334]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-12-2012 12:09

Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение

Салаты из кальмар

http://vkusnoe.info/recept-file-kalmara.html

 

Рецепт - Кальмаровый салат



Ингредиенты для рецепта Кальмаровый салат



филе кальмара - одна штука
яблоко - одна штука
яйца - две штуки
консервированный зеленый горошек - 100 грамм
майонез - по вкусу
зелень - для украшения
соль - по вкусу

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 04-12-2012 00:15

Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение

Блины - учимся заворачивать начинку.

Не буду повторяться как готовить тесто для блинчиков  (у нас их называют налистниками за тонкость). Этих рецептов на интернет-просторах много. А вот некоторыми нюансами поделюсь.

 Лучше налистников моей бабушки я не ела ! Насколько я запомнила тот рецепт ,то там было очень много яиц. До 10 штук на литр молока. Но  так как мы не имеет своих курочек, то ложим их намного  меньше - издержки урбанизации.

А я хотела с вами поделиться методами «пеленания» начинки  налистников.

Я знаю их 5.

Итак :

1.Треугольник

 

 

 

В результате имеем такой треугольничек, из которого начинка не высыпется.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-10-2012 12:54

Это цитата сообщения DJONA63 Оригинальное сообщение

ГОЛЬФЫ-спицы



1.
[444x700]

2.
[700x601]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-09-2012 19:19

Это цитата сообщения Клуб_МИРСПА Оригинальное сообщение

Расписание жизни на 12 лет

Согласно структурному гороскопу двенадцатилетний цикл восточного календаря включает в себя пять волшебных лет и семь рабочих.

[500x375]
 

Начнем с "волшебной пятилетки". В нее входят именной, два кармических и два антикармических года. Что такое именной год, думаю, понятно: для человека, рожденного в год Собаки, это все годы Собаки, для Тигров - все годы Тигра и так далее. Кармические и антикармические годы можно определить по нашей таблице.

Итак, что же несет нам каждый год "волшебной пятилетки"? Вопреки всеобщему мнению, что уж свой-то знак не подведет, в именной год возможны крупные неприятности. Жизнь словно рассматривает человека через увеличительное стекло, многократно преумножая как наши достоинства, так и недостатки.

Первый кармический год - это время революций, кардинальных перемен. Все, что казалось надежным и незыблемым, может рухнуть в одночасье, зато открываются новые горизонты. Главное - понять: сейчас вас никто не пытается сломить, скорее проверяют на прочность. Слабый опустит руки, сильный - перейдет на следующий уровень, обретет силу, энергию, составит план действий на ближайшие двенадцать лет.

В первый антикармический год велика вероятность поймать за хвост удачу, воспарить ввысь, реализовать самые безумные мечты. Однако осторожнее: тотальное везение может вскружить голову, и тогда, утратив бдительность, рискуете наломать дров.
Второй кармический год опасен для тех, кто не привык рассчитывать на собственные силы, вечно надеется на удачу или доброго дядю, который придет и все уладит. Нельзя сказать, что подарков судьбы совсем не будет, но главное сейчас - взять инициативу в свои руки.
Считаете, что вас недооценивают на работе? Не получается в полной мере раскрыть свои таланты? Второй антикармический год даст шанс доказать, чего вы стоите, и совершить карьерный взлет. Не время рефлексировать - пора действовать!

[500x375]

 

Предупреждаю сразу: надеяться на чудеса и уповать на везение нет никаких оснований. Кардинальных перемен тоже ждать  не  приходится. Чтобы достичь успеха, нужно четко следовать намеченному плану.                             
Итак, в "рабочую семилетку" входят год презентации, а также годы попутного ветра, маскировки и тяжелого труда.
Кстати, обратите
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-08-2012 21:58

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Печенье из 19 века!

[480x320]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-07-2012 21:23

Это цитата сообщения Мой_фитнес Оригинальное сообщение

Докопаться до сути (состав крема)

[700x448]

 Когда подходишь к выбору того или иного крема, всегда обращаешь внимание на состав, но там либо все мелко, либо обозначено какими-то замысловатыми терминами, говорящими о присутствии разных компонентов. Зная их значение легко можно определить, что действительно вам нужно. Попробуем это сделать.

Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-06-2012 18:30

Это цитата сообщения Мой_фитнес Оригинальное сообщение

Докопаться до сути (состав крема)

[700x448]

 Когда подходишь к выбору того или иного крема, всегда обращаешь внимание на состав, но там либо все мелко, либо обозначено какими-то замысловатыми терминами, говорящими о присутствии разных компонентов. Зная их значение легко можно определить, что действительно вам нужно. Попробуем это сделать.

Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-06-2012 17:55

Это цитата сообщения мама_Алены Оригинальное сообщение

Советы молодым хозяйкам

Как много хлопот доставляют нам различные бытовые мелочи! Мы расстраиваемся и переживаем, наше настроение падает и наступает хандра. А это все отражается на домашних, которые, в общем-то, чаще виноваты лишь в том, что первыми попадаются нам под руку. А оказывается, не так уж и сложно бывает избавиться от этих неприятностей, тем более что средства для их устранения у нас бывают прямо в доме, и ходить-то никуда не нужно. Достаточно только помнить, что советуют нам в том или ином случае люди опытные, умеющие найти выход из любого положения.

Конечно, давать советы всегда легче, чем им следовать. Но как знать, может быть, и вам эти советы будут полезны, ведь все мы когда-то чему-нибудь учились.

Пятнам – бой!

1. Удалять пятна лучше, когда они свежие.

2. Пятна от подсолнечного масла, шпрот и других консервов в масле нужно обязательно чистить, не откладывая на потом, пока они свежие. Пятно нужно сразу же посыпать зубным порошком или мелом, втирая его так, чтобы масло впиталось, счистить его и вновь посыпать. Повторить это несколько раз, пока порошок не перестанет впитывать масло. Оставить вещь на несколько часов, а затем удалить остатки порошка щеткой. Если пятно не исчезнет, нужно втереть в него сверху и снизу тесто из картофельной муки, замешанной на очищенном скипидаре или бензине. После того как тесто засохнет на ткани, вобрав в себя масло, стряхнуть его и счистить щеткой.

3. Свежее пятно от чернил или пасты шариковой ручки сначала прополоскать в воде комнатной температуры, меняя ее несколько раз, затем смочить пятно соком лимона или раствором лимонной или щавелевой кислоты и прополоскать в чистой воде.

4. Пятна от кофе можно удалить, если намочить полотенце жидкостью для мытья окон и потереть им пятно на ткани. Затем вещицу простирнуть в обычном стиральном порошке. Белые изделия можно стирать в машинке порошком с отбеливающим эффектом, остальные - в порошке, предназначенном для цветного белья.

Уборка санузла

Ванная комната и туалет – самые небольшие помещения в наших домах и квартирах, но их уборка, как правило, доставляет нам больше хлопот, чему уборка комнат. Сделать уборку санузла быстрой и эффективной помогут следующие правила.

Чтобы ванная была идеально чистой и не таила в себе опасности в виде болезнетворных микробов и бактерий, время от времени необходимо:

- проводить дезинфекцию (с использованием современных и безопасных дезинфектантов) стен, пола, оборудования, кранов, мыльниц;

- раз в месяц обрабатывать стыки плитки антигрибковым средством;

- периодически дезодорировать помещение средствами с активными биоэнзимами, которые уничтожают источник запаха. Наносить их следует по окончании уборки на сантехнику, пол рядом с ней, стены вокруг. Не смывать;

- удалять ржавчину и мыльные отложения с помощью специальных средств.

Кроме того, периодически (если не ежедневно) следует:

1. Освобождать мусорные ведра, если они есть, и менять мусорные пакеты.

2. Специальной метелкой смахивать пыль с потолка, стен и ламп.

3. Мыть зеркала и стекла.

4. При необходимости протирать заляпанные места на дверях, ручках, стенах.

5. На внутреннюю поверхность раковины, ванны и унитаза нанести чистящее средство, сразу не смывать. Затем помыть раковину внутри, сполоснуть, протереть ее снаружи. Почистить внутреннюю поверхность унитаза, сполоснуть, протереть унитаз снаружи.

6. Брызгать дезодорантом пол, стены, внутреннюю поверхность сантехники.

7. Следить за наличием туалетной бумаги, мыла, чистого полотенца.

8. Подметать и мыть полы.

9. Мраморные поверхности рекомендуется чистить ежедневно нейтральными моющимися средствами с помощью мягких щеток и салфеток.

А чтобы не дышать испарениями химических чистящих средств, избавиться от грязи в доме помогут экологически чистые ингредиенты:

Лимон. С его помощью можно до блеска начистить кастрюлю, а также удалить ржавчину и отполировать столовое серебро.

Уксус. Удаляет пятна и неприятные запахи. Очищает плитку и уничтожает накипь. Кроме того, раствором уксуса (2 ч. ложки на 1 л воды) можно мыть стекла и чистить ковры. Главное - не забывать проветривать помещение после уксусной уборки.

Черное хозяйственное мыло. Универсальный продукт, который годится для мытья чего угодно.

Льняное масло. Отлично полирует мебель.

Посуда – просто блеск!

1. Пятна на фарфоровой посуде удаляют теплой водой с добавлением нашатыря.

2. При мытье посуды из хрусталя нельзя употреблять соду. Ее нужно мыть теплой водой (но не горячей) с добавлением синьки. Тогда хрусталь сохранит свой блеск.

3. Еще один способ мытья хрустальной посуды: помыв в холодной воде, протрите посуду шерстяной тряпочкой с подсиненным синькой крахмалом. Помните, что от горячей посуды хрусталь мутнеет и покрывается сеткой мелких морщин!

4. Стеклянные вазочки будут блестеть, как хрустальные, если их сначала вымыть в теплой соленой воде, а затем сполоснуть холодной.

5. Ножи можно «обновить», почистив лезвие
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-06-2012 17:54

Это цитата сообщения мама_Алены Оригинальное сообщение

В помощь женщине

[140x211]
Каждой из нас хочется выглядеть на пять с плюсом: блеск глаз, здоровый вид, приятный цвет кожи и прекрасная улыбка – вот неизменные составляющие красоты. При этом все мы хотим быть непохожими на соседок или коллег по работе, выделяться из толпы и иметь свой имидж.

Вещи, как и аксессуары, будут выглядеть более эффектно, если соблюдать некоторые правила:

1. Одежда и обувь прослужит дольше, если с ними правильно обращаться. Вещам нужен отдых. Одежду надо проветривать, чтобы предотвратить образование затхлого запаха. Её нужно менять каждый день. На бирке, пришитой к вещи с изнанки, указаны подсказки, которые объясняют, как правильно осуществлять уход за одеждой.

2. Чтобы трикотажные вещи всегда выглядели новыми, вам постоянно нужно помнить о машинке для снятия катышков. Именно это нехитрое приспособление поможет вам содержать вещи в идеальном порядке.

3. Несколько слов о самом важном аксессуаре – сумке. Из сумки нужно время от времени все вынимать и чистить подкладку. Кожаную сумку можно чистить кремом, нанося его очень тонким слоем и растирая бархоткой так, чтобы не осталось никаких следов жира. Сильно загрязненную сумку можно протереть тампоном, смоченным мыльной пеной, а затем уже чистить щеткой с кремом и полировать до блеска.

Уход за обувью

Чтобы обувь служила дольше, за ней надо ухаживать. Прежде всего, нужно позаботиться о приобретении качественных средств по уходу за обувью. У каждой женщины под рукой должны быть крема по цветам имеющейся обуви, щетки и бархотки для наведения глянца на кожаной обуви, специальные щетки и резинки для ухода за замшевой обувью. Чтобы обувь служила долго, ее надо чистить, но не утром - перед выходом на работу, а вечером.

Чтобы обувь не теряла свою форму, идеально хранить ее на специальных колодках. Но их с успехом заменяет и скомканная газета. Надевать обувь надо с помощью рожка. Обувь на кожаной подошве нельзя носить в сырую дождливую погоду. Чтобы эта обувь дольше служила, желательно сделать профилактику.

Несколько секретов:

1. Чтобы тесные сапоги стали впору, их надо туго набить скомканной газетой.

2. Чтобы подошва не скрипели, ее надо пропитать горячей олифой.

3. Если новая обувь жмет, ее протирают изнутри трехпроцентным раствором уксуса.

Уход за аксессуарами

Женщина постоянно должна помнить об аксессуарах. Именно они дополняют её имидж. В отношении аксессуаров тоже нужно придерживаться определенных правил ухода.

1. Жемчуг не следует хранить в слишком влажном или в слишком сухом месте. Если жемчуг потускнел, то ополосните его в соленой воде. Жемчуг, который долго лежит в шкатулке, стареет в два раза быстрее.

2. Грязный зонтик очищается раствором воды и нашатырного спирта.

Как и за любой вещью, за ювелирными украшениями нужно бережно ухаживать. Основные "недуги" ювелирных изделий - потеря блеска, царапины, механические повреждения и дефекты. Предлагаю несколько простых советов по уходу за ювелирными украшениями:

1. Если золотое (или позолоченное) ювелирное изделие потемнело от времени, такое украшение можно освежить,используя луковый сок. Натрите им поверхность украшения и оставьте в таком состоянии на 1,5-2 часа. После сполосните мыльной водой и протрите насухо.

2. Вернуть блеск можно и другим способом. Для этого нужно промыть золотые ювелирные украшения в мыльной воде с добавлением нашатырного спирта (1/2 чайной ложки на 1 стакан воды). Потом сполоснуть чистой водой и дать высохнуть.

3. Серебряные украшения, как и золотые, можно очистить, замочив их в мыльном растворе. Затем их останется тщательно прополоскать и отполировать сукном.

4. Сильно потемневшие серебряные украшения можно протереть фланелевой тряпочкой с питьевой содой или зубным порошком. После промыть в чистой воде.

Уход за одеждой

Стирка и глажение придают вещам аккуратность. И об этом факте никогда не стоит забывать. Это не только лицо товара, но и ваш имидж.

Стирка

При стирке одежды всегда соблюдайте предлагаемые условные обозначения на ярлыках вещей. Соблюдайте температурный режим, рекомендованный производителем на этикетке (ярлыке). Например:

1. Стирать синие джинсы следует при температуре не выше 60 градусов, а черные - при 40 градусах.

2. Чтобы джинсы после глажения не блестели, их нужно гладить с изнаночной стороны.

3. Изделия из натурального шелка следует стирать в мыльной пене или мыльном растворе при температуре не выше 40 градусов.

4. Если во время стирки добавить 1-2 ложки нашатырного спирта на ведро воды, то белье будет белее.

Глажка

1. Женщина должна помнить, что при утюжке шелк нельзя сбрызгивать водой, от этого на нем могут появиться разводы.

2. Утюжить нужно от широкой части вещи к узкой, по направлению от себя.

3. Шерсть гладят утюгом, установленным на режим «шерсть», с увлажнением или через влажную
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-06-2012 17:53

Это цитата сообщения мама_Алены Оригинальное сообщение

Уборка и стирка: золотые правила

[449x250]
Каждая женщина, ежедневно занимаясь домашним хозяйством, думает о том, как уменьшить количество времени, которое поглощают рутинные дела. Довольно часто мы тратим полный выходной день на наведение порядка и уюта в доме, стирку, глаженье белья и приготовление еды. А ведь как хочется в выходные отдохнуть и заняться чем-нибудь более интересным.
Для того чтобы вы смогли справляться с необходимыми домашними делами быстрее и эффективнее, ниже приводится ряд советов, которые смогут облегчить жизнь любой домашней хозяйки.
Меньше времени на стирку
Наибольшая экономия времени при проведении этой процедуры зависит от времени загрузки и разгрузки барабана, и также от того насколько много вы гладите белья.
- Начните заранее сортировать вещи в стирку, складывая отдельно белое, черное и цветное белье. Лучше всего использовать для этого трех секционную корзину. Кроме того, что вам не придется сортировать белье перед стиркой, по степени заполнения отдельной секции вы всегда будете знать, когда белья стало достаточно для загрузки барабана и выполнить эту работу вечером в любой другой день недели, кроме выходного.
- Сделайте так, чтобы вещи в стирку были подготовлены заранее. Для этого попросите членов вашей семьи кидать вещи в корзину не смятым комком, а вывернуть их на одну сторону и аккуратно положить в отсек корзины с бельем соответствующего цвета.
- Для слабо загрязненных вещей обязательно используйте экономный режим работы. Практически на всех моделях современных стиральных машин он есть.
- Не складывайте после стирки нижнее белье. После того, как вы его оденете, оно само выравнивается на теле, а значит незачем тратить на это время.
- Не занимайтесь удалением пятен. Проще добавить в стиральную машину какой-либо пятновыводитель и проблема воротничков, манжет и отдельных пятен на одежде будет решена очень быстро.
- Если конструкцией машины предусмотрен автоматический режим сушки, то обязательно используйте его, а если нет, то просто поставьте сушку на полчаса.
- При загрузке барабана постарайтесь выбирать вещи из тканей примерно одного типа. Если вы постираете махровое полотенце вместе с легким трикотажем, то полотенце после сушки наверняка будет еще влажным, а трикотаж окажется пересушенным.
- Стирая носки, используйте специальные прищепки, соединяя с их помощью пары и в таком виде закладывая в барабан. После стирки вам не потребуется собирать пары носков, а просто повесьте их досушиваться за эту самую прищепку. Да и в шкаф их лучше всего положить, не отцепляя этой прищепки.
- Начиная гладить, берите только то, что находится у вас на виду. В некоторых случаях излишнее усердие вовсе не нужно. Например, если вы собираетесь одеть кофту поверх рубашки, то гладить рукава и спинку последней совсем не обязательно. Если ваши брюки будут закрыты длинным кардиганом, то хорошо прогладьте только штанины.
- Подготавливайте вещи перед тем, как их гладить. Сразу после сушки положите вещь на ровную поверхность или повесьте на плечики, тогда впоследствии их будет легче и быстрее гладить.
- По возможности используйте поменьше рубашек. Выберите себе три или четыре, и тем самым временно ограничьте свой выбор. Помните, меньше различных вещей в обиходе означает для вас меньше стирать и гладить.

Быстрая уборка
- Если вы никак не можете решить с чего начинать уборку из-за того, что вас пугает большой объем работы, наведите порядок в ближайшем к вам месте, например на тумбочке возле кровати, и посмотрите, сколько на это уйдет времени. Очень часто на принятие решения об уборке мы затрачиваем времени больше, чем на саму уборку.
- Во время уборки старайтесь избегать двойной работы. Начинайте с самых захламленных и грязных мест. Например, на кухне помойте плиту, духовку и мойку, после этого шкафчики и стол, и только после этого, приступайте к мытью полов.
- Приучите свою семью снимать обувь при входе. Помните, что более 80% всей грязи попадает с улицы, в том момент, когда вы входите в дом и делаете первых четыре шага.
- Спрячьте всю лишнюю обувь в шкаф. Храните у дверей не более одной пары обуви для каждого члена семьи. В том случае если, пришедшие к вам гости не пожелают разуваться, положите перед входной дверью хороший коврик.
- Перед тем, как воспользоваться пылесосом обязательно протрите пыль. Иначе, упавшие на пол при вытирании пыли крошки или мелкий мусор, обязательно приведут вас к повторной работе.
- Полируя мебель, наносите полироль на тряпку, а не на саму мебель. В этом случае не будет образовываться потеков, и вы потратите меньше времени и полирующего средства.
- Заведите в ванной комнате или душевой небольшое полотенце или мягкую губку для того, чтобы иметь возможность вытереть потеки после мытья.
- Если при уборке в ванной или туалете требуется дезинфекция, начинайте уборку именно с этой процедуры. Пока
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-06-2012 17:49

Это цитата сообщения POSITIVE_7 Оригинальное сообщение

Тунец и авокадо: то ли салат, то ли намазка

[697x465]

Наверное, нет здесь читателей, которые не любят сочетание консервированного тунца с авокадо. Именно это и были основные ингредиенты сегодняшнего ужина. Я уже давно готовлю это блюдо, и не помню от куда появилось оно у меня на столе. То ли салат, то ли намазка на подсушенный хлеб. Отлично подходит и на ужин, и на обед, и на завтрак, потому что быстро готовится.

Очень советую! :)

Приготовление
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-06-2012 15:50

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Ягодно - молочное желе

[показать]

Способ приготовления рецепта:
Желатин замочите в холодной кипяченой воде до набухания.
Сироп соедините с водой, сахаром и лимонной кислотой, введите набухший желатин и доведите смесь до кипения.
Желе слегка охладите, разлейте по формочкам слоем толщиной 1 см, охлаждайте до застудневания.
Затем точно так же поступить с молоком , и охлаждайте до застудневания.
Перед подачей опустите формочки на несколько секунд в горячую воду и выложите желе на блюдо.

[показать] [показать]

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-05-2012 13:31

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

"Торфяной торт - пирог"

Танцы от плиты и до компа !! Танцуем быстро- лёгкий торт -пирог!

[показать]

Очень вкусный пирог - торт! Очень лёгкий в работе и не требующий больших затрат времени. Очень похож на торф!!  Сейчас начинается летний ягодный сезон и такой пирог - торт будет как никогда, актуален.
Ингредиенты для теста: 400 гр.муки,4 ст.л. какао, масло 250 гр. ( меня было шоколадное ),100 гр.сахара

[показать]

Начинка:
500 гр пастообразного творога ( можно обычный творог пробить на блендере),4 яйца,150 гр.сахара,1чл лимонной цедры,ванилин,2 стл. муки,400 гр.мороженой или любых свежих ягод  ( у меня смесь замороженных ягод) 1.5 стл. крахмала,100 гр.сметаны,2 стл. молотых орехов ,разъёмная форма  смазанная маслом.
Приготовление:
Муку, масло, сахар и какао растереть руками в крошку. Яйца взбить с сахаром до белой пены, добавить сметану, ваниль, цедру, муку и творог и перемешать миксером на малой скорости. Большую, половину крошки положить на дно  в форму. Предварительно размороженную вишню смешать с крахмалом и выложить на крошку. Сверху посыпать молотыми орехами. Залить начинкой. И осторожно посыпать оставшейся крошкой.

[показать] [показать]

[показать] [показать]

[показать] [показать]
Стырнетила с благодарность автору: natapit ну и конечно немного изменила.

Нагреть духовку .Выпекать  при 180" около часа (ориентируйтесь на вашу духовку).Проверить готовность  лучинкой у меня палочка деревянная для суши. Дать пирогу остыть и освободить от формы.

[показать] [показать]

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-05-2012 22:59

Это цитата сообщения Makita87 Оригинальное сообщение

Сезонные овощи, запеченные в духовке с легким соусом

[700x464]

Овощи можно брать любые, я предпочитаю использовать то, что нужно поскорее использовать. В этот раз были:

3 крупных томата
700 г тыквы
350 г корня сельдерея
5 зубчиков чеснока
1 десертная ложка измельченных травок (розмарин и тимьян)
Свежемолотый черный перец, крупная морская соль и оливковое масло

Приготовление

Фитнес_красота_здоровье
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-04-2012 21:08

Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение

Малина: десерты и заготовки

[636x545]

http://www.gardenia.ru/pages/malina_002.htm

 

Малина занимает видное место среди других ягод – за бесподобный вкус и аромат, благодаря целебным свойствам малина стала одной из популярнейших садовых культур. Каждая ягода хороша по-своему, но свежая малина в этом ряду - одна из первых. А также по переработкам на зиму, по их вкусовым качествам и аромату, по лекарственному воздействию никакая другая ягода не сравнится с малиной в нашей зоне.

Из малины лесной или культурной можно приготовить множество разнообразных десертных блюд и заготовок. Я хочу поделиться некоторыми рецептами с использованием малины, но сначала - несколько советов на заметку:

*Малину для варенья нужно собирать в солнечную и сухую погоду. Иначе из ягод, снятых в дождь, варенье получится водянистым, а ягоды разварятся.

*Варенье из малины варят в несколько приёмов (с перерывом в 8-10 часов). 
Правильно сваренным считается варенье, если форма ягод не изменилась, лишь темнее стал их цвет и сохранился аромат.

*Малина - лакомство для многих насекомых, а в особенности для так называемого клопа-вонючки (один такой жучок способен испортить килограммы ягод). Для того чтобы вовремя выявить жуков, собранные ягоды малины держу в подсоленной воде. Для удаления личинок малинного жука погружаю малину на 10-15 минут в подсоленную воду (1 литр воды, 20 г поваренной соли). Когда насекомые всплывут, удаляю их ложкой.

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-04-2012 21:00

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Котлеты с сюрпризом

Танцы от плиты и до компа!! И танцы с сюрпризом, а какой сюрприз???? так  и сюрприз и интрига!!! А какой хотите!!!

[показать] [показать]

Взяли фарш любой такой который вы себе на котлетки прокрутили. У меня свинина,говядина,курица. - 700гр, соль,перец, мука для панировки, яйцо - 1шт для льезона, и совсем немного овсяных хлопьев. Так же "Сюрприз" у меня сегодня, шампиньоны а для детей тыква обыкновенная,нарезанная кубиками, немного припущенная в масле а затем в воде( к тыкве можно положить кусочек масла посыпать корицей но это любителям) . Показываю на грибах тыкву вы я думаю и без меня знаете как упаковать в фарш. Фарш достали разморозили, посолили, поперчили.Раскидали на шарики. Затем из шариков сформовали лепешки.

[показать] [показать]

На каждую лепешку положили грибок помытый и немного ( совсем чуть - чуть минуты 3) отваренный в подсоленой воде. Я зачем то сфоткала сырой а отварной забыла. В отварной грибок положить немного маслица в шляпку тоже по желанию. Затем поднять края фарша и сформовать шар . Не бойтесь не развалится. Но для собственного успокоения на первый раз разрешаю смазать шар майонезом. Оставить на столе.

[показать] [показать]

В кастрюльке поставить нагреваться растительное масло можно конечно и на глубокой сковороде но я приспособила  чугуневую кастрюльку. Затем Наши намазанные майонезом шарики обмакнуть в льезон( взбитое с ложкой воды яйцо, ну или 2мя ложками) После льезона шарики запанировать можно в одной муке, а можно в овсяных хлопьях, в манке можно в отварном рисе. Фантазируйте. Затем наши шарики положить в кипящее масло и обжарить со всех сторон. выложить на бумажную салфетку для удаления излишков масла. вот и всё.

[показать] [показать]

[показать]

[показать]
[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-04-2012 20:58

Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение

Что приготовить из клубники

http://foodblogger.ru/articles/chto-prigotovit-iz-klubniki-top-5-desertov/

 

Клубника, или, по-иному – земляника мускатная, является одной из главных ягодных любимиц как взрослых, так и детей. Особенно хороша она в летний солнечный день, но если вы хотите наслаждаться этой ягодой даже в холодные зимние вечера, то достаточно ее просто заморозить. Можно употреблять ее в обычном виде, а можно пофантазировать и придумать, что приготовить из клубники.

Варенье из клубники и грецких орешков

[300x223]

Варенье из клубники и грецких орешков

Для приготовления такого варенья вам понадобится:

  • 0,5 кг клубники
  • 1 стаканчик очищенных грецких орешков
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-04-2012 20:56

Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение

Как сделать сыр в домашних условиях

http://vkusnoicmachno.ru/ukrainskaya-kuxnya/kak-sdelat-syr-v-domashnix-usloviyax

 

[300x239]Сейчас везде пугают некачественными продуктами, в которых кроме многочисленных «Е», практически отсутствуют натуральные продукты. В связи с этим сделаем сыр в домашних условияхи будем наслаждаться вкусом.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-04-2012 13:14

Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение

Коврик

[512x700] [показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии