! ХРУСТЯЩИЕ ТРУБОЧКИ к чаю на СКОВОРОДКЕ! Быстро и просто!


ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яичные белки - 3 шт.
Сахар 100- 150 г. ( 7-8 ст. л.)
Мука - 170-180 г. ( 8-9 ст. л. без большой горки )
Растопленное сливочное масло - 100 г.
Молоко - 80-100 мл .

КАБАЧКИ И НЕМНОГО ФАРША!

Ингредиенты:

Кабачки - 3 шт
Фарш - 500 гр
Рис - 80 г
Лук - 1 шт
Чеснок - 3 зубчика
Паприка - 1 ч.л.
Соль по вкусу
Свежемолотый перец по вкусу

Для Заливки:

Томатная паста - 2 ст.л
Сметана (Майонез) - 2 ст.л
Вода 100-150 мл
Соль по вкусу
Свежемолотый перец по вкусу







5 РЕЦЕПТОВ, после которых вы полюбите КАБАЧКИ

РИЗОТТО с индейкой и грибами

Ингредиенты:
-Индейка (филе грудки или бедра) 400 гр.
-Шампиньоны 300 гр
-Рис круглый 250 гр.
-Сливочное масло 50 гр.
-Лук 1 шт.
-Зелень для подачи
-Пармезан для подачи
-Чеснок 3 зубчика.
-Масло для жарки (у меня топленое, можно взять растительное)
-Вино 150 мл.( по рецепту оно должно быть здесь, я забыла добавить, и вышло вкусно даже очень)
-Соль,перец.

Самое вкусное мясо

Ингредиенты:
1. Свинина ( шея, вырезка, окорок) - 1-1,2 кг.
2. Помидор - 3 шт.
3. Репчатый лук - 1 шт.
4. Мёд - 1 ст. ложка.
5. Острый перец - 3 колечка.
6. Соевый соус - 4 ст. ложки.
7. Чёрный молотый перец - по вкусу.
8. Соль - по вкусу.

Обалденные кабачки, как грибы по-Корейски!

РЕЦЕПТ

кабачки 2 шт.
сладкая паприка 1 ч. л.
копчёная паприка 1 ч. л.
мука 2 ст. л.
соевый соус 2-3 ст. л.
горчица 1 ч. л.
чеснок 2 зуб.
петрушка пучок
растительное масло для жарки







Закуска из лука и томатной пасты

[показать]

Ингредиенты
Лук репчатый - 2 - 3 штуки, размер каждой чуть больше среднего;
Томатная паста (не соус) - 2 ложки столовые;
Масло растительное - 2 ложки чайные;
Соль - по вкусу;
Сахар - 1 ложка чайная;
Перец черный - по вкусу;
Перец острый - по вкусу и желанию.
Можно добавить немного свежей зелени на свой выбор

1. Лук очистить и мелко нарезать, как можно мельче по возможности.

2. Резанный лук залить кипятком и оставить на пару минут. Кипяток уберет из лука неприятную горечь, оставив при этом его вкусным, ароматным и хрустящим.

3. Смешать все компоненты и перемешать.

4. Можно кушать сразу, а можно дать постоять закуске час - полтора, чтобы лук успел впитать в себя вкус и аромат перцев, томата и растительного масла.

Летом котлеты готовлю только так.

#рецепт котлет с кабачками

Кабачки 2 шт.
Фарш 700 г.
Зелень.
Желток 2 шт.
Сметана 6 ст. л.
Горчица 1 ч. л.
Соль, перец.
Лук 2 шт.
Вода 100 мл.
Сыр твердый 150 г.

5 ВКУСНЫХ УЖИНОВ ЗА КОПЕЙКИ.

1. Каша на мясном бульоне.

Ингредиенты:
Вода - 2,5 л
Бёдра куриные - 3 шт
Крупа пшеничная - 150 г
Морковь - 2 шт
Лук - 1 шт
Масло растительное
Соль, паприка сладкая

2.Заливной пирог с консервами:

Ингредиенты:
Консервы рыбные - 1 банка
Кефир - 250 мл
Мука - 200 г
Яйцо - 2 шт
Масло растительное - 50 мл
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Соль по вкусу

3.Капуста с сыром.

Ингредиенты:
Капуста - 1 средний вилок
Сыр твёрдый - 120 г
Масло растительное - 100 мл
Чеснок - 4 зубчика
Лимонный сок - 30 мл
Соль

4.Котлеты с картофелем:

Ингредиенты:
Картофель отварной - 500 г
Фарш свиной - 400 г
Лук репчатый - 1 шт
Чеснок - 3 зубчика
Яйцо - 2 шт
Масло растительное
Соль, перец по вкусу

5.Запеканка из печени.

Ингредиенты:
Печень - 600 г (у меня куриная)
Мука - 2 ст.л
Яйцо - 1 шт
Молоко - 100 мл
Лук - 2 шт
Морковь - 2-3 шт
Сыр твёрдый - 150 г
Масло растительное
Соль по вкусу 4 котлеты

Летний холодный суп "таратор"

[показать]

Не смотря на то, что «Таратор» готовится без колбасы и мяса, он получается очень оригинальным и насыщенным по вкусу. Готовится такой вариант летнего супа буквально за 10 минут.
Переходим к приготовлению:
1.Выкладываю в кастрюлю свежие огурцы натертые на крупной терке. Сок от огурца тоже идёт в суп.
2.Далее добавляю измельчённый ароматный укроп. Можно еще добавить немного зеленого лука по вкусу.
3.Следом высыпаю грецкие орехи. Нарезаю их на небольшие кусочки ножом.
4.Далее в кастрюлю отправляется измельчённый чесночок.
5.Затем добавляю соль и чёрный молотый перец по вкусу.
6.Выливаю в кастрюлю прохладной, чистой воды.
7.В завершении выливаю к ингредиентам кефир. Регулируйте густоту супа при помощи воды по своему вкусу.
Все перемешиваю и разливаю суп по тарелкам. Болгарский суп «Таратор» очень выручает особенно на даче, когда после работы на солнечном участке хочется перекусить прохладным супчиком из дачных продуктов.

В каждом доме есть вентилятор, но в сильную жару он перестаёт приносить пользу. Сосед исправил этот недочёт и показал, как доработать вентилятор.

Получилось устройство, ничем не хуже того же кондиционера и, самое главное, стоит копейки.
Теперь вентилятор быстро охлаждает комнату, даже в самую сильную жару. А сделать это проще простого: нам понадобится шило или отвертка, две пластиковые бутылки, пластиковые хомута и кубики льда.
[показать]
В первую очередь, нам необходимо раскалить шило. Для этого дела можно использовать газовую горелку. Это необходимо для того, чтобы с лёгкостью сделать отверстия в пластиковых бутылках.
Следом, отрезаем основание у наших бутылок и прикрепляем их пластиковыми хомутами к решётке вентилятора. Делаем это следующим образом: первым хомутиком закрепляем горлышко бутылки, а второй продеваем через отверстия, которые мы сделали до этого шилом. После чего отрезаем лишние остатки стяжек.
Теперь остаётся только наполнить бутылки льдом и наслаждаться прохладным ветерком в комнате.

Кстати, лёд рано или поздно, но всё же растает. И когда это случится, достаточно лишь подставить стакан под бутылку и слегка открутить крышку. Вода полностью сольётся, а вы сможете наполнить бутылки новыми кубиками льда.






Для чистки застарелого налета, дорогие мои, нам нужно всего-навсего одно дешевое средство. Я купила в аптеке всего за 70 рублей пузырек объемом 100 мл.
Называется "Септил".
И пара мелочей:
- резиновые перчатки
- губка
Для начала следует выложить посуду вверх дном. После этого наденьте резиновые перчатки. Не открывайте пузырек со средством голыми руками, иначе, при попадании на кожу спирта, руки будет неприятно щипать.
[показать]
После того, как пузырек открыли, налейте на губку "Септила" столько, чтобы она хорошенько им пропиталась. Далее начинайте медленно протирать пораженную налетом поверхность. Нанесли достаточно средства - оставьте на 30 минут. Не надо постоянно натирать губкой. Вы увидите, как спирт борется с темным налетом без вашего участия, постепенно высветляя дно.

Летний холодный суп «свекольник»

Ингредиенты:
-свекла 3 средних
-картофель 4 средних
-огурец 4 средних без кожуры
-яйцо 8 шт
для заправки
-1 литр кефира
-сметана 350 гр
-вода питьевая до нужной консистенции
-лимонный сок
-Соль перец










op@mosobler.ru

Пирожки.

Ингредиенты:
лаваш тонкий
фарш куриный - 400 гр
лук средний - 1 шт
соль, черный перец - по вкусу
зелень петрушки
яйцо - 1 шт
молоко - 60 мл
соль - щепотка
растительное масло - для жарки





ПП хачапури по КАПски

Просто завариваю муку

РЕЦЕПТ:

• Сливочное масло - 100 г
• Вода - 200 мл
• Соль - щепотка
• Мука - 130 г
• Яйца - 3 шт.
• Сыр - 50 г

Закуска из свиной грудинки

Ингредиенты:
1. Грудинка - 1 кг.
2. Смесь перцев - пол ч. ложки.
3. Чеснок - 1 головка
4. Соль - пол. ч. ложки.
5. Растительное масло - 1 ст. ложка.

Закуска из кабачков

[показать]

Кабачки - 1 кг.
Чеснок - 7 зубчиков
Уксус - 1/3 стакана
Укроп - небольшой пучок
Мед - 1 ч.л. (с горкой)
Соль - 1 ч.л.
Вода

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кабачки 1 кг. хорошо промываю под проточной водой
Нарезаю тонко кружочками, толщиной примерно 1 см.
Выкладываю в чашу и немного солю
Оставляю на 15 минут
Спустя время сливаю жидкость
Обжариваю на разогретой сковороде с двух сторон (без муки) до золотистого цвета
Чеснок 7 зубчиков натираю на мелкой терке
Нарезаю мелко укроп
Далее кабачки, сверху слой укропа с чесноком
И так повторяю, пока не закончатся ингредиенты
В 1/3 стакана уксуса (можете взять меньше, уксус заменить на любой другой винный, яблочный) доливаю воды до полного
Выливаю в ковш
Добавляю соль 1 ч.л.
Добавляю мед 1 ч.л.
Перемешиваю
Довожу до кипения (но не кипячу)
Заливаю кипящим маринадом кабачки
Оставляю на столе до полного остывания
Далее убираю в холодильник

Литовский борщ

Ингредиенты:
Укроп-30гр.
Петрушка-30гр.
Кинза-30гр.
Зелёный лук-150гр...
Огурцы-500гр.
Свекла-600гр.
Яйца-4шт.
Кефир-2л.
Сметана-300гр.
Соль, перец.
Чеснок-2-3зуб.
Вода-1стакан.( смотрите по вкусу , можно добавить ещё ) Все мелко порезать и смешать...Залить кефиром, положить сметану...

Готовьте с любовью и наслаждайтесь



https://vk.com/dom2gnezdo

Кабачки готовлю только — так!

[показать]

Вкусные кабачки в духовке

Кабачки молодые – 2 шт. Чеснок – 3–4 зубчика Сухая приправа «Прованские травы» – 1 ч. ложка Паприка молотая – 1 ч. ложка Сметана 20% – 3 ст. ложки Сухари панировочные – 2 ст. ложки Соль – 1 ч. ложка

Для блюда пригодны только совсем молодые кабачки с нежной кожицей и с несформировавшимися семенами. Вымыть их в проточной воде, обсушить и нарезать на толстые полукружья. Чтобы они имели более привлекательный вид, лучше нарезать их фигурным ножом.
Зубчики чеснока очистить от сухой оболочки и мелко нарезать.
Выложить все нарезанные кабачки в объемную миску, посыпать чесноком, паприкой, прованскими травами и панировочными сухарями, посолить (лучше по вкусу) и заправить сметаной.
Все тщательно перемешать.
Переложить смесь в форму для запекания и разровнять.
Готовить кабачки при температуре 180 °С до мягкости. На это может уйти от 35 минут до 1 часа.

Курдраники

Рецепт:

куриная грудка -400г
морковь -1шт
картофель -2-3 шт
луковица -1шт
яйцо -1шт.
молоко -100 мл






Свиные крученики

Кухня наизнанку:
Малосольные огурцы

Хрустящие язычки

Рецепт:

Мука 160 г
Сахарная пудра 140 г
Сливочное масло 130 г
Яйцо 1 шт
Ванилин 0.5 г
Разрыхлитель 1 ч.л. без верха
Выпекать при 180 ° ~ 7-8 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки

Слоеные лепешки

ИНГРЕДИЕНТЫ:
мука - 700 г
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
вода (кипяток) - 500 мл
для смазки:
сливочное масло