Вкусное меню





Ингредиенты:

1.Буженина:

Свинина - 1,5 кг
Рассол:
Вода - 2 л
Соль - 100 г
Лавровый лист - 3-4 шт
Перец горошек - 1 ст.л.
Смесь сухих трав - 1 ст.л.

Соус:
Горчица - 1 ст.л.
Чеснок - 1 головка
Специи для мяса -1 ч.л.

2.Торт «Бабочка»:

Коржи:
Яйца - 2 шт
Сахар - 1 стакан
Сметана - 200 г
Сгущенка - половина банки
Мука - 1,5 стакана
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Шоколад белый - 1 плитка
Фрукты для украшения
⠀
Крем:
Масло сливочное - 200 гр
Сгущенка - половина банки

3.Салат «Яркая фантазия»:

Копченая куриная грудка - 300 г
Морковь по-корейски - 250 г
Кукуруза - 1 банка
Твёрдый сыр - 150 г
Яйца - 4 шт
Майонез
Овощи и зелень для украшения

4.Салат «Новогодний венок»:

Свинина отварная - 300 г
Фасоль - 1 банка
Соленые огурцы - 2-3 шт
Грецкие орехи - 100 г
Чеснок - 3 зубчика
Майонез
Соль, чёрный перец
Укроп, сыр, гранат - для украшения

5.Салат «Норвежский роман»:

Рис - 200 г
Горбуша консервированная - 2 шт
Морковь - 2-3 шт
Лук репчатый -1 шт
Огурец - 2 шт
Укроп - пучок
Майонез
Уксус 9% - 20 г

6.Салат «Пламенное сердце»:

Картофель - 300 г
Морковь - 200 г
Соленые огурцы - 200 г
Колбаса вареная - 300 г
Яйца - 5 шт
Маринованные шампиньоны - 200 г
Майонез
Гранат для украшения

7.Салат «Мужское счастье»:

Куриная ветчина - 250 г
Яйца - 4-5 шт
Шампиньоны жареные - 200 г
Сыр твёрдый - 150 г
Картофель - 150 г
Чеснок -3-4 зубчика
Грецкие орехи -150 г

8.Горячее «Ребрышки с картофелем»:

Мясо:
Свиные рёбра - 1,5 кг
Масло растительное - 5 ст.л.
Соевый соус - 5 ст.л.
Чёрный перец - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Орегано - 1 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Горчица - 1 ст.л.

Гарнир:
Картофель - 1,5 кг
Масло растительное - 5 ст.л
Укроп сушёный - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Специи для картофеля - 1 ч.л.
Укроп для украшения

9.Бутерброды «Звездочки» с форелью:

Авокадо - 1 шт
Сыр творожный - 100 г
Лимонный сок - 2 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
Укроп - пучок
Форель с/с - 150 г
Хлеб чёрный
Соль, перец по вкусу

10.Закуска «Фаршированные помидоры»:

Сыр творожный - 150 г
Креветки - 7-9 шт
Кальмар - 300 г
Помидоры небольшие - 7-9 шт
Укроп - пучок
Соль, чёрный перец - по вкусу
Майонез

11.Второе горячее «Сливочная горбуша»:

Горбуша - 2 кг
Сливки 10% - 200 г
Соль - 1 ч.л.
Чёрный перец - щепотка
Специи для рыбы - 1 ч.л.
Томаты черри, салатные листья - для украшения

12.Закуска «Канапе с куриным филе»:

Маринуем филе:
Куриное филе - 300 г
Соль - 1 ч.л.
Перец чёрный - 1 ч.л.
Сухой чеснок - 1 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Масло растительное - 3 ст.л.

Первый вариант:
Маринованные шампиньоны - 10-15 шт
Перец болгарский - 1 шт
Куриное филе - 150 г
Салатные листья

Второй вариант:
Ананас консервированный - 1 банка
Апельсин - 1 шт
Куриное филе - 150 г

13.Фруктовая тарелка:

Яблоко красное - 1 шт
Яблоко жёлтое - 1 шт
Грейпфрут - 1 шт
Апельсин - 1 шт
Виноград - 100 г

14.Овощная тарелка:

Салатные листья
Огурцы - 2 шт
Помидоры оранжевые - 2 шт
Помидоры красные - 2 шт
Перец красный - 1 шт
Перец желтый - 1 шт
Помидоры черри
Редис
Укроп

15.Закуска «Праздничная»:

Яйца - 6 шт
Слабосоленая форель - 80 г
Сыр твёрдый - 100 г
Красная икра - 1 банка
Майонез
Салатные листья

Салат "Монастырская изба"

Ингредиенты:
Крабовые палочки - 150 гр
Сыр - 150 гр
Укроп или петрушка - 30 гр
Сушёный чеснок - 2 ч. л
Майонез - 3 ст. л
Яйцо отварное - 2 шт
Лист салата для украшения

Вкусное меню






1. Закуска с креветками
яйца - 3 шт.
крабовые палочки - 1 упаковка
сыр - 150 гр
майонез - 1 ст.л.
смесь трав для салата
соль по вкусу
тарталетки
креветки для украшения

2. Мясной рулет
корейка или шея - 1,5 кг
чернослив - 300 гр
специи для мяса

3. Горячее блюдо
Маринад для мяса:
соль - 1 ч.л.
копченая паприка - 1 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л
соевый соус - 3 ст.л
мед - 1ст. л. (по желанию)
яблоки -8 шт.
перепелки - 6-8 шт. (можно взять курицу или индейку)
специи для птицы

4. Гарнир
картофель - 6 шт., но чем больше, тем лучше
копченая паприка - 2 ч.л.
сушеные травы - 2 ч.л.
немного соли
растительное масло - 3 ст.л

5. Закуска из печени
печень куриная - 1,2 кг.
яйца - 3шт.
корейская морковь - 350 гр.
творожный сыр - 300 гр.
чеснок - 3-4 зубчика
специи по вкусу
мука - 3 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
майонез - 3 ст.л.
укроп для украшения

6. Салат “По быстрому”
болгарский перец - 1шт.
кукуруза - 5-6 ст.л
сыр - 100 гр.
укроп - 1 пучок
консервированная фасоль - 6 ст.л.
сухарики
сметана - 2 ст.л.
соль

7. Закусочные рулетики
ветчина - 8 кусочков
яйца - 2 шт.
плавленный сыр - 1,5 ст.л.
зеленый лук - 3 пера
чеснок - 3 зубчика

8. Салат “Для настоящих мужчин”
куриная грудка - 300 г
рис - 150 г
огурец - 1 шт.
яйцо - 3 шт.
чернослив - 150 г
майонез - 250 г
соль и специи по вкусу

9. Салат с кальмарами
кальмары - 2 шт.
огурец - 1 шт.
красный лук - 1 шт.
яйца - 2 шт.
помидоры сорта черри - 6 шт.
сметана - 2 ст.л.
соль по вкусу
итальянские травы - 2 ч.л.

10. Закуска “Мраморное мясо”
подчеревок - 1 кг
чеснок - 5 зубчиков
лавровый лист - 5 шт
черный перец горошком по вкусу
душистый перец по вкусу
специи для мяса

11. Закуска “Елочки”
бородинский хлеб - 1 шт.
творожный сыр - 1 уп.
укроп - 1 пучок
красная икра - 1 уп.

12. Торт без муки “Нежное облако”
Меренга:
Белок - 5 яиц
Сахарная пудра - 180 гр
Кукурузный крахмал - 15 гр
Крем:
Маскарпоне - 300 гр
Сливки 33% - 200 гр
Сахарная пудра - 50 гр
Начинка:
Орехи грецкие - 150 гр
Черный шоколад - 100 гр.
Украшение:
Черника
Веточки розмарина

Вкусное меню






Список блюд.
1. Пирог яблочный:
- яйца - 3 шт.
- сахар - 100 г
- соль - щепотка
- цедра лимона - 1 ч. л
- молоко- 100 мл
- масло - 80 мл
- мука - 2 стакана
- разрыхлитель - 20 г
- яблоки - 3 шт.
- изюм - 50 г

2. Десерт с творогом:
- мука - 280 г
- какао - 40 г
- сахар - 80 г
- соль - щепотка
- масло сливочное - 180 г
Начинка:
- творог - 500 г
- сахар - 100 г
- яйцо - 3 шт.
- сметана - 100 г
- кукурузный крахмал - 30 г.

3. Торт вафельный:
- коржи вафельные
- творожный сыр - 100
- сгущенка - 130 г
- масло сливочное - 120 г
- ягоды - для украшения.

4. Салат фруктовый:
- мандарины
- грейфпрут
- виноград
- киви
- хурма
- сыр шоколадный творожный
- сгущенка.

5. Салат с крабовыми палочками:
- крабовые палочки - 150 г
- яйца - 3 шт.
- сыр - 100 г
- курица - 70 г
- майонез - 2 ст.л

6. Салат с языком:
- язык свиной
- сыр
- яйца
- свежий огурец
- грецкий орех
- зелень
- майонез
- соль
- перец.

7. Салат с колбасой:
- колбаса копченая
- лук салатный
- помидор
- петрушка
- куруза
- перец
- огурец маринованный
- майонез
- горчица
- перец молотый, соль.

8. Салат с красной рыбой:
- рис отварной
- авокадо
- помидор
- огурец
- яйцо
- майонез
- солена рыба красная.

9. Салат с курицей:
- курица
- сыр
- огурец
- яйцо
- майонез
- лук зеленый.

10. Канапе с колбасой:
- колбаса
- сыр творожный
- маслины.

11. Закуска из лаваша:
- творожный сыр -30 г
- яйцо - 3 шт.
- помидор
- огурец
- крабовые палочки - 100 г
- петрушка
- майонез - 20 г
- горчица в зернах - 1 ч. л
- лаваш.

12. Шампиньоны маринованные:
- шампиньоны - 500 г
- масло - 50 мл
- уксус столовый - 2 ст. л
- черный перец - щепотка
- сахар - 1 ч. л
- лавровый лист - 2 шт.
- чеснок - 3 дольки
- вода - 50 мл
- соль - 1 ч.л


13. Утка с яблоками:
- утка - 1 шт.
- чеснок - 6 зубцов
- соль, перец
- паприка - щепотка

14. Куриная грудка с грибами:
- куриная грудка - 1 шт.
- шампиньоны - 300 г
- сыр - 100 г
- соевый соус - 40 мл
- паста томатная - 20 г
- соль, паприка, перец.

15. Рулет из свинины:
- свинина - 1,5 кг
- курица - 150 г
- помидор - 1/3 шт.
- соль - по вкусу
- специи - по вкусу
- бекон - 100 г
-соевый соус - 30 мл.

16. скумбрия с желатином:
- скумбрия
- желатин - 20 г
- морковь - 1 шт.
- яйцо
- огурец соленый - 1шт.
- лук - 1шт.

17.Закуска из лаваша с красной рыбой:
- лаваш
- сыр косичка
- листья салата
- оливки
- творожный сыр
- соленая рыба красная
- бутербродный сыр.

18. Закуска с вафельными коржами:
- корж вафельный:
- колбаса
- творожный сыр
- горчица в зернах
- оливки.

19. Заливное с языком:
- язык свиной - 1 шт.
- бульон - 2 стакана
- желатин - 2 ст.л
- вода - 0,5 ст.
- зелень - для украшения
- морковь - 1 шт.
- клюква - по вкусу

20. Закуска с рисовой бумагой:
- рисовая бумага
- огурец
- лист салата
- сыр бутербродный.

Вкусное мясо

Вам понадобится:
Мясо индейки или любое другое - 1,8 кг
Приправа для мяса - 2 ч. л
Капуста - 700 гр
Лук - 2 шт
Морковь - 2 шт
Соль по вкусу
Сладкая паприка - 1 ст. л
Раст. масло - 30 мл
Для соуса:
Горчица - 1 ч. л
Мёд - 1 ч. л
Соевый соус - 1 ст. л

Закуска на Новый год


[показать]

Рецепт
Картофель 2 шт.
Сельдь 1 шт.
Плавленый сыр 2 шт.
Яйца вареные 2 шт.
Масло сливочное 40 г.
Соль, перец
Укроп
Зерна граната

Селедку чистим, нарезаем и выкладываем на бумажное полотенце, что бы стекла лишняя жидкость. Для экономии времени, я брала в уже нарезанную в масле...
Отваренные яйца натрем на мелко терке в глубокую миску
Также сюда на мелкой терке натрем отваренный картофель
Плавленый сырок тоже натрем на мелкой терке. Предварительно положите его в морозилку, на 10-20 минут, что бы легче натирался...
Селедку нарежем на мелкие кубики и отправим в миску
Солим и перчим по вкусу, тут все зависит от того на сколько солёная селедка, может вообще не надо солить, пробуйте...
Кладем немного растопленный кусочек сливочного масла и перемешиваем
Укроп мелко нарежем
Из полученной массы скатаем шарики. Обваливаем их в укропе и украшаем зернышком граната

Пирожки "Выручайка" на кефире

Рецепт:
кефир -250 мл
вода -40 мл
яйцо -1 шт
соль -1/2 ч.л.
сахар-1 ч.л.
мука – 240 гр
сода -1/2 ч.л.
начинка №1:
колбаса -150 гр
Начинка №2:
яйца -3-4 шт
зеленый лук -1 пучок (50 гр)

Праздничные салаты

Салат «Пикантный».
Рецепт:
Сельдь филе -200гр.
Луковица -1шт.
Помидоры -2шт. (300гр)
Сухарики -100гр.
сыр -100гр.
Майонез -200гр. (или по вкусу)
Для сухариков:
Батон -4-5ломтиков.
Соль – по вкусу
Черный перец – по вкусу
Чеснок -3 зуб.
Майонез:
Соль -1/3ч.л.
Сахар -1/2ч.л.
Сок лимона -1ст.л.
Яйцо -1шт.
Горчица -1ч.л.
Растительное масло -150 мл.




Фруктовый салат. Необыкновенно вкусный фруктовый салат!
Рецепт:
Яблоко – 3-4 шт
Груша – 2 шт.
Банан – 2 шт
Апельсин – 1 шт.
Киви – 2 шт
Йогурт – 200гр
Лимон – 1 долька




Салат "Нежный"
Рецепт:
Красная рыба с/с-150гр.
Картофель -2шт
Морковь -1шт
Яйца -2шт
Свежий огурец -1 шт
Майонез – по вкусу
Для домашнего майонеза:
Растительное масло -150г
Яйцо -1шт
Соль-1/2ч.л.
Сахар -1/3ч.л.
Горчица -1/2ч.л.
Сок лимона -1ст.л.




Салат «Шишки».
Рецепт:
Куриное филе – 150гр.
Ананасы консервированные – 1/2 банки
Сыр – 100гр.
Яйцо – 3 шт.
Соль – 1/3 ч.л.
Майонез – 2-3 ст.л.
Кукурузные хлопья – 1/2пачки
Укроп – для украшения




Салат ЦАЙ.

Праздничное мясо

РЕЦЕПТ:
Мясо с костью (свинина) - 3,0 кг

МАРИНАД №1:
Вода - 1,5 л
Соль - 1 ст ложка с верхом
Перец душистый горошком - 5 шт
Чёрный перец горошком - 15 шт
Лавровый лист - 5 шт
Кориандр - 1 ч ложка
Горчица в зёрнах - 1 ч ложка
Розмарин - 1 ч ложка
Чеснок - 4 - 5 зубчиков

МАРИНАД №2:
Готовая горчица в зёрнах - 2 ст ложки
Соус терияки - 3 ст ложки
Кетчуп - 2 ст ложки
Растительное масло - 3 ст ложки
Сушеный чеснок - 2 ч ложки
Смесь перцев - 0,5 ч ложки
Хмели-сунели - 1 ч ложка
Сладкая паприка - 1 ч ложка
Хрен столовый - 2 ч ложки

Праздничные салаты

















Вместо традиционного оливье приготовьте этот обалденный салатик!

[показать]
Ингредиенты такие:
ветчина – 250 гр.
плавленый сырок – 2 шт. (200 гр.)
квашеные огурцы – 2 шт.
маринованные грибы – 250 гр.
яйца – 3 шт.
картофель – 2 шт.
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
майонез – 2-3 ст.л.
соль, чёрный перец – по вкусу
Приготовление:
2 отварных картофеля общим весом 350 гр., 1 среднюю морковку и 3 яйца очистить и нарезать мелким кубиком.
Ветчину, квашеные огурцы и плавленые сырки также нарезаю кубиком. Красную луковицу нарезаю четвертиками и заливаю кипятком на 10 минут, чтобы убрать горечь, затем воду сливаю и лук готов к употреблению.
Салат можно собрать слоями на блюде или смешать в миске и красиво подать на стол.
По центр кладу маринованные опята, оставляя край свободным. Сверху посыпаю сыром или укропом (по вкусу).

Пирог из творога за 15 минут. Без духовки

[показать]

Ингредиенты:
Творог - 200 г
Кефир - 200 г
Куриные яйца - 2шт
Сахарный песок - 50 г
Соль-1/2 чайной ложки
Экстракт ванили-1 чайная ложка
Сода - 3/4 чайной ложки
Мука - 150 г
Цедра лайма
Цедра апельсина
Мёд
Сметана
Масло растительное
Масло сливочное - 15 г

Приготовление:
В миску отправляем кефир, сахар, яйца, экстракт ванили, творог и натираем на терке цедру с половинки лайма и апельсина. Содержимое миски перемешиваем, насыпаем муку, смешанную с содой и венчиком все хорошенько перемешиваем. На разогретую сковороду отправляем небольшой кусочек сливочного масла и наливаем немного растительного масла. Как только сливочное масло растает перекладываем в сковороду содержимое миски и равномерно распределяем всё силиконовой лопаткой. Переставляем сковороду на маленькую конфорку и накрываем крышкой. Готовим 5 минут с одной стороны, затем переворачиваем аккуратно пирог, по краям сковороды наливаем немного растительного масла. Накрываем сковороду крышкой и еще на маленьком огне готовим 6 минут. К такому пирогу отлично подойдет соус - сметана смешанная с медом. Для этого в пиалу отправляем несколько ложек сметаны, полторы ложки густого меда и всё тщательно перемешиваем. Пирог с соусом подаем к столу, кушаем и наслаждаемся.

Праздничные рулеты

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мясной фарш - 800-1000г
Бекон подкопченный - 15-20 ломтиков
Куриные яйца - 1 шт.
Зелень - 2 веточки
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Болгарский перец - по вкусу
Соль, перец, специи - по вкусу






СОСТАВ:
Фарш мясной - 800 г
Грибы (у меня вареные лесные) - 300 г
Лук - 1 шт.
Лук зеленый - по вкусу
Соль, перец и специи - по вкусу





СОСТАВ:
Мясной фарш - 700 г
Грудинка сырокопченая - 10-12 полосок
Яйца - 2 шт.
Горчица столовая - 1 ст.л.
Чеснок - 3 зубчика
Приправа для мяса - 1 ч.л.
Укроп - по вкусу
Соль и перец - по вкусу

Скумбрия под благородную осетрину. Простой, но обалденно вкусный рецепт






Три бюджетных, но очень вкусных салата.

Куриные кармашки

Ингредиенты:
-куриная грудка 2 шт.
-томат 1/2 большого
-шампиньоны 2 шт больших
-сметана 2 ст.л.
-укроп, петрушка небольшой пучок
-сыр 60 гр.
-соль по вкусу
-чёрный перец
-чеснок 2-3 зубчика .
-специи для курицы по желанию

Рецепт на завтрак или перекус

Салат Елочка.

[показать]

Ингредиенты
Куриные яйца - 3 штуки;
Отварное куриное филе (можно заменить на говядину) - 300 грамм;
Свежий помидор - 2 штуки среднего размера;
Киви - 4 - 5 штук;
Лук (лучше белый или фиолетовый) - 1 небольшая головка;
Сыр (твердые сорта) - 100 грамм;
Несколько веточек свежего укропа и зерна граната - для украшения;
Майонез - для заправки.

Пошаговое приготовление
Яйца нужно отварить вкрутую, а затем остудить и очистить.
Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде. Остудить.
Курицу нарезать или разобрать на волокна, помидор, яйца и киви небольшими кубиками.
Лук мелко нашинковать.
Сыр натереть на крупной тёрке.
Зелень нарубить.
Теперь нужно выкладывать в салатник слоями:
1-й - курица;
2-й - 1/2 части лука;
3-й - 1/2 части сыра;
4-й - свежую зелень;
5-й - помидоры;
6-й - яйца;
7-й - оставшийся лук;
8-й - оставшийся сыр.
Через слой нужно смазывать майонезом.
Поверх готового салата выложить киви в виде башенки - это будет елочка, украсить ее зернышками граната, майонезом и веточками укропа.
Согласитесь что салат смотрится просто шикарно.

Фаршированные Куринные ножки.

Рецепт:
Куриные голени – 10-12шт.
Сыр -100 гр.
Шампиньоны – 200гр.
Луковица – 1шт.
Сметана – 2 ст.л.
Паприка сладкая -1/2ч.л.
Куркума – 1/4ч.л.
Соль-1/2ч.л.





. Мясо в Шубке.

Рецепт:
Картофель -500гр.
Мясо свинины – 700гр.
Соль – 1/2ч.л.
Приправа к свиному мясу – 1/2ч.л.
Черный перец – по вкусу
Сушенный чеснок – 1/3ч.л.
Шампиньоны – 200гр
Луковица – 1шт.
Помидоры -2шт.
Растительное масло – 2ст.л.
Яйцо -1шт.
Мука – для обвалки
Сыр – 120гр.
Сметана или майонез – 5ст.л.

Свиные рёбрышки в духовке по-канадски.

Рецепт:
Ребра свиные -1,200гр.
Яблочное пюре -100гр.
Кетчуп -100гр.
Соевый соус -3-4ст.л.
Чеснок сухой -1/2ч.л.
Паприка сладкая -1/2ч.л.
Черный перец -1/2ч.л.
Корица -1/2ч.л.
Сахар коричневый -2ст.л.
Лимон – 1/2шт.






Горячие домашние колбаски.

Рецепт:
Мясо филе – 1,5кг.
Соль -1,5ч.л.
Вода -150мл.
Черный перец -1/2ч.л. (или по вкусу)
Лавровый лист -3-4шт. (1ч.л.)
Чеснок -8зуб.
Оболочка натуральная -1,5-2 м.





Рулетики в сливочном соусе.

Рецепт:
Куриная грудка -500гр.
Соль -1/2ч.л.
Черный перец – по вкусу
Сладкая паприка – по вкусу
Для начинки:
Морковь -1шт.
Сыр твердый -80 гр.
Чеснок -2зуб.
Сметана -1ст.л.
Соль -1/3ч.л.
Для заливки:
Плавленый сыр -100гр.
Сметана -2ст.л.
Вода -50мл.
Чеснок -1зуб
Соль – по вкусу





Сочное мясо по-королевски.

Рецепт:
Свинина филе -700гр.
Соль -1ч.л.
Черный перец – по вкусу
Яйцо -2шт.
Мука – для обвалки
Шампиньоны свежие – 200гр.
Луковица-1шт.
Помидоры -200гр.
Сыр -150гр.
Майонез -3-4ст.л. (или сметана)

Женатая каша

Ингредиенты
Рис — 1 стакан;
Гречка — 1 стакан;
Курица - 500 - 600 грамм;
Лук репчт. — 1 штука (среднего размера);
Морковь — 1 штука;
Сливочное масло — 50 грамм (можно чуть больше);
Чеснок — пара зубчиков;
Розмарин (по желанию) — 1 веточка;
Бульон (можно кипяченую воду) - 1 литр (4 стакана);
Соль, перец черный, специи - на свой вкус.

Закуска 80-ых годов, которая оставляет "в дураках" все остальные кетчупы и соусы.

[показать]

Ингредиенты
Лук репчатый - 2 - 3 штуки, покрупнее;
Томатная паста (не соус) - 2 ложки столовые;
Масло растительное - 2 ложки чайные;
Соль - по вкусу;
Сахар - 1 ложка чайная;
Перец молотый черный - по вкусу;
Перец жгучий - по вкусу и желанию.
Если есть возможность, то еще не плохо было бы добавить свежую ароматную зелень - укроп, петрушку, кинзу.

Как готовить
1. Лук очистить и мелко нашинковать, кстати, можно измельчить лук с специальном кухонном измельчителе (НЕ БЛЕНДЕР).

2. Затем залить лук залить кипятком и оставить на 1 -2 минуты. Благодаря этому трюку лук избавится от неприятной горечи, оставаясь при этом таким же вкусным, ароматным и хрустящим.

3. Осталось добавить к луку томатную пасту, растительное масло, соль, два вида перцев и зелень (если есть). Перемешать.

В принципе, закуска готова, но если она постоит часика полтора - два, то ингредиенты успеют пропитаться вкусами и ароматами друг друга и сами закуска будет еще вкуснее.