Мобильный LiveInternet

Авторизация

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»

Век живи- век учись. Секреты для теста. 07-03-2013 10:32

Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение

Век живи- век учись. Секреты для теста.

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.

Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.

3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.

Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.

4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.

5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Жакет «Шарф с рукавами». 07-03-2013 09:29

Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение

Жакет «Шарф с рукавами». Фиолетовый.

[166x300]

[300x277]

http://www.valeron-chik.ru/2011/02/25/zhaket-sharf-s-rukavami-sirenevyj/

Серия сообщений "=ВЯЗАНИЕ МАШИННОЕ= для Лорочки":
Часть 1 - Машинное вязание. Полезные материалы \CCЫЛКИ
Часть 2 - Машинное вязание
...
Часть 19 - Жакет из ангоры.
Часть 20 - Объемный жакет
Часть 21 - Жакет «Шарф с рукавами». Фиолетовый.
Часть 22 - Пальто «бабушкин коврик» связанное укороченными рядами
Часть 23 - Способы набора петель на вязальных машинах Нева-2
...
Часть 31 - Носки на однофонтурной машине. Мастер-класс от ale_ks_a
Часть 32 - Носки, связанные на двух спицах БЕЗ ШВА !!!!
Часть 33 - Ажурный жакет из мотивов (крючок)

Серия сообщений "=СПИЦАМИ= ДЛЯ "РОСКОШНЫХ" ДАМ":
Часть 1 - Туника
Часть 2 - Свитеры, пуловеры, джемперы. Модели больших размеров.
...
Часть 16 - Вязание модно и просто спец №7 2011. Для солидных дам.
Часть 17 - Вяжем сами Для пышных дам 12 2012 спец
Часть 18 - Жакет «Шарф с рукавами». Фиолетовый.
Часть 19 - Жилет -трансформер.
Часть 20 - Для больших девушек

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Вязаные салфеточки 07-03-2013 09:25

Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение

Вязаные салфеточки

[490x700]

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Fall-Winter Knits with Mature Elegance №2317 07-03-2013 00:11

Это цитата сообщения iralev67 Оригинальное сообщение

Fall-Winter Knits with Mature Elegance №2317

[567x700]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Keito dama №126 2005 07-03-2013 00:08

Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение

Keito dama №126 2005

[показать]Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Lady Boutique Series №2968 2010 Knit & Crochet 07-03-2013 00:02

Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение

Lady Boutique Series №2968 2010 Knit & Crochet

[показать]Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Японский крючок :) сумки, домашние мелочи... 07-03-2013 00:00

Это цитата сообщения ЮжноеЛето Оригинальное сообщение

Яонский крючок :) сумки, домашние мелочи...

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Реглан.Вязаные модели из азиатского журнала Magicofknitting 06-03-2013 23:42

Это цитата сообщения liveinternetru Оригинальное сообщение

Реглан.Вязаные модели из азиатского журнала Magicofknitting.

[показать]

[показать]
описание

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Японская кокетка 06-03-2013 23:41

Это цитата сообщения Камыш_С Оригинальное сообщение

Японская кокетка

Давно хотела упорядочить всю собранную инфу по этой популярной японской кокетке. Наконец-то довела до ума....

[540x630]

[452x700]

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Замечательный комплект крючком 06-03-2013 23:40

Это цитата сообщения Msuhenko Оригинальное сообщение

Замечательный комплект крючком

[показать]

[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Два круглых блока-мотива 06-03-2013 23:39

Это цитата сообщения selwas Оригинальное сообщение

Два круглых блока-мотива довязаны по схеме до летней кофточки

[500x353] [500x378] [300x216] [300x200]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Журнал - AMU / 5-2006» 06-03-2013 23:38

Это цитата сообщения tatiana59 Оригинальное сообщение

Журнал - AMU / 5-2006»

[591x800]
Посмотреть на Яндекс.Фотках Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Шаль-жилет 06-03-2013 23:38

Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение

Шаль-жилет

[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ЖАКЕТ_круглая кокетка крючок (японские ажуры) 06-03-2013 23:37

Это цитата сообщения igoda Оригинальное сообщение

ЖАКЕТ_круглая кокетка крючок (японские ажуры)

[539x700]

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Журнал "Let's knit series 2007" 06-03-2013 23:37

Это цитата сообщения Самобраночка Оригинальное сообщение

Журнал "Let's knit series 2007"

Фотографии в альбоме «2007» moda на Яндекс.Фотках

[показать]

[показать]Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Lets knit series NV70135 2011 Top-Down Crochet (вязание крючком) 06-03-2013 23:21

Это цитата сообщения iralev67 Оригинальное сообщение

Lets knit series NV70135 2011 Top-Down Crochet (вязание крючком)

[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Блуза для полных 06-03-2013 23:19

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Блуза для полных

[показать]

[700x577]

2.

[681x700]

3.

[700x551]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

"Соломонов узел" МК косынки от угла 05-03-2013 16:17

Это цитата сообщения Maria_Lyiza Оригинальное сообщение

"Соломонов узел" МК косынки от угла

Формирование петли узора "Соломонов узел"

[700x304]

Пояснение: вытягивать петлю нада на 1 - 1,5 см и следить, чтобы все последующие петли были такой же длины ;))

При вязании косынки я использую вот эту схему, здесь удачно показано правильное расположение вытянутых петель для получение нужного рисунка узора. Мои изменения схемы: вместо 3 в.п. подъема вяжу 4 в.п., и чтобы край косынки не был тяжелым не вяжу по 2 столбика с 2мя накидами (далее ст. 2\н).

[показать]

А теперь сам МК косынки:

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Соломоновы узлы крючком и сетка из них. 01-03-2013 20:53

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Соломоновы узлы крючком и сетка из них. 2 видео

http://www.knittingforbeginners.ru/kak-viazat-solomonov-uzel/

Текст автора. Соломонова петля, Соломонов узел, ягдташный узел, оттянутая петля – как только не обзывают этот приём вязания. При чём тут Соломон я так выяснить и не смогла. А похвалить этот приём вязания есть за что – это же рай для самой нетерпеливой вязальщицы! Потому что вязание происходит как из пулемётной очереди, не нужно вымучивать каждую маленькую петелечку. Ведь петли длинные. Как правило вытягивают петельку на расстояние 10 и даже 20 мм.

[показать]

http://www.knittingforbeginners.ru/urok-viazanija-kruckom-setka-iz-petel-solomona/

Сетка из петель Соломона

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Соломонов узел - видео (узоры для крючка) 01-03-2013 20:42

Это цитата сообщения Яна_Львовна_Федина Оригинальное сообщение

Соломонов узел - видео (узоры для крючка)

http://www.youtube.com/watch?v=zuItYejJrfg&feature=player_embedded#!

[показать]

http://video.mail.ru/list/mira-mirina54/642/675.html

[показать]

[600x254]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»