Торт "Воздушный сникерс"

• Мука — 230 г
• Яйцо — 3 шт
• Масло сливочное (120г - тесто, 100г - крем) — 220 г
• Сахар (100г - тесто, 200г - в белки) — 300 г
• Арахис (жареный, слегка измельченный) — 150 г
• Молоко сгущенное (вареное, крем) — 0,5 бан.

Торт «Кофейная пушинка»

• Мука — 100 г
• Яйцо — 2 шт
• Сахар (тесто – 70 г, начинка – 280 г) — 350 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Творог (жирность 0 – 5%) — 800 г
• Капуччино (в пакетиках) — 2 шт
• Желатин — 10 г
• Шоколад (черный или молочный, без добавок, начинка – 100 г, украшение – 50 г) — 150 г
• Сливки (33%) — 500 мл

Для любителей шоколада

• Мука — 200 г
• Сахар (желат. коричневый, но можно и простой) — 200 г
• Какао-порошок — 30 г
• Сода — 1 ч. л.
• Соль — 1/4 ч. л.
• Вода — 240 мл
• Масло растительное (без запаха) — 80 мл
• Уксус — 1 ст. л.
• Кофе растворимый (или натуральный) — 1 ч. л.

Наполеон на пиве - постный

• Пиво — 250 мл
• Масло растительное — 250 мл
• Мука пшеничная (+ 3ст.л с горкой в крем) — 3 стак.
• Крахмал картофельный (1 ст.л с горкой)
• Сахар ванильный — 2 ст. л.
• Орехи грецкие — 1 стак.

Творожно-сливочное пирожное "Белая ночь"

• Желатин — 15 г
• Творог (2 – 5%) — 550 г
• Творожная масса (около 20%, сладкая) — 200 г
• Сода — 0,5 ч. л.
• Яйцо — 2 шт
• Масло сливочное — 150 г
• Сахар (1 стак. – начинка, 0,3 стак. – тесто) — 1,3 стак.
• Мука — 1,5 стак.
• Сливки (33%) — 500 мл

Торт "Ангарский" (медовый)

• Масло сливочнoe (или маргарин) — 150 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар (тесто-1ст.; крем-1ст.) — 2 стак.
• Сода — 1 ч. л.
• Мука — 2 стак.
• Сметана (в крем) — 400 г
• Мед — 2 ст. л.